十全大补排骨汤
主料:
猪排骨 500克
辅料:
香菇 200克
十全大补药包 一包
葱姜 适量
大料 1个
料酒 二勺
盐 适量
步骤:
1.将猪骨洗净泡出血水换几次水至水无血色最好。
2.凉水下锅焯烫捞出。
3.十全大补的药取出。
4.可以找些小过滤袋包起来,也有大的那种所有包在一起更好。枸杞除外,最好汤好前五分钟再放入。
5.砂锅放入清水烧热,下入排骨煮开去浮沫,加入葱姜包,药材包,料酒煮开转小火。
6.香菇去根洗净。
7.小火煲一个小时后放入香菇一起煲半个小时。
8.排骨转烂后加入枸杞和适量盐调味即可食用。