茶马路遥,传统制茶人的春去秋来。
趁机器还在,抓紧做一波红茶。
揉捻的技巧今天算是把握住了。
春茶的时候做了一批萎凋过了,揉捻的时候压太紧,就碎了。
今天这波条索不错。
已经发酵起来,等傍晚的时候看看,发酵成了就晒出去。明天一天时间晒干,晒红就成了。
揉捻的技巧今天算是把握住了。
春茶的时候做了一批萎凋过了,揉捻的时候压太紧,就碎了。
今天这波条索不错。
已经发酵起来,等傍晚的时候看看,发酵成了就晒出去。明天一天时间晒干,晒红就成了。
红茶发酵好以后突然变天了,只好启动机器烘干。
果然,还是我自己做的红茶好喝呀。
以后就不假手于人了,都靠自己做。
明年投入会更大,因为我准备处理掉机器。
全身心做手工茶。
果然,还是我自己做的红茶好喝呀。
以后就不假手于人了,都靠自己做。
明年投入会更大,因为我准备处理掉机器。
全身心做手工茶。
终于天晴了,今天就做晒红。
天气预报向来不准,昨天说未来几天都有雨,吓的我启动机器烘干了茶叶。
想着今天一早就去烧火开动。
突然就大太阳了。
天气预报向来不准,昨天说未来几天都有雨,吓的我启动机器烘干了茶叶。
想着今天一早就去烧火开动。
突然就大太阳了。
珠栗的季节。
小时候我妈会在这个季节把住赶到山上吃珠栗。
每个周六我妈背上红薯藤,玉米面上山喂一次猪。
等珠栗败了,再去把猪赶回来。
现在想想,真的是很原始的生活方式。
劳累,一年也没什么闲余,日子过的苦巴巴,但是却好幸福啊。从来不觉得自己自卑,也不觉得生活不如意。
那时候的劳累是身体上的,心灵纯净,需求不多。
现在是身体和心理劳累,总觉得付出很多,得到很少。所以,日子才会难熬。
如果人生可以重来,我还是想要成长爸妈的孩子,经历清贫的童年~
却又希望父母不要再经历那些苦难。
所以,真的,没有人回得去。
就有了遗憾。
小时候我妈会在这个季节把住赶到山上吃珠栗。
每个周六我妈背上红薯藤,玉米面上山喂一次猪。
等珠栗败了,再去把猪赶回来。
现在想想,真的是很原始的生活方式。
劳累,一年也没什么闲余,日子过的苦巴巴,但是却好幸福啊。从来不觉得自己自卑,也不觉得生活不如意。
那时候的劳累是身体上的,心灵纯净,需求不多。
现在是身体和心理劳累,总觉得付出很多,得到很少。所以,日子才会难熬。
如果人生可以重来,我还是想要成长爸妈的孩子,经历清贫的童年~
却又希望父母不要再经历那些苦难。
所以,真的,没有人回得去。
就有了遗憾。