从导游到做茶----一个四线城市青年的创业血泪史

@echororo 165楼 2013-10-19 13:35:29
同是武夷山的 m下 楼主笑一个 合个影

-----------------------------
呵呵老乡。握手握手。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 14:55:48 +0800 CST  
@暮池感 166楼 2013-10-19 13:58:14
武夷山 挺想去看看的
-----------------------------
有时间的话,欢迎来看看。这个季节最好的,秋高气爽,不冷不热,武夷山人也不多。最适合旅游。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 14:56:44 +0800 CST  
@xudong4567 169楼 2013-10-19 14:51:29
加油

-----------------------------
谢谢朋友鼓励。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 14:58:19 +0800 CST  
现在街边奶茶最好不要喝了,因为全是香精,染剂,劣质牛奶。为了家人和孩子的健康,请选用好茶,好水,好奶。
来说说怎样用我们的红茶制作一杯奶茶。
做一杯好的奶茶,原料很重要,因为奶茶中的茶要与奶一起结合,而奶又是一种比较强势的液体,所以,做奶茶的茶,一定要味道比较强烈。在红茶里面正山小种,金骏眉都是很适合做奶茶的原料。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 15:03:31 +0800 CST  
在奶方面,有很多种,比如全脂,半脂,脱脂,指的是奶中脂肪含量的多少。如果要有奶香,则一定要用全脂奶,至于是鲜奶,奶粉,或是高温杀菌奶(一般指的进口牛奶需要长期存放的,要用高温杀菌),则不是太有所谓,各有各的口味。

首先要准备些工具,主要是测量用的,这些工具都可以从网络上购买到,没有也无所谓,可以用家里有的别的东西替代。

量匙,最大的100ML。

量杯,用于量水量

不锈钢量杯,用于拉奶茶

小号煮锅

取小种5克干茶,倒入量杯中

烧水

水沸后将沸水注入量杯中,至250ml为宜


楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 15:07:07 +0800 CST  
定时2分钟,浸泡

到时间后将茶水和茶过滤后倒入不锈钢量杯中

开始煮奶。煮奶时一定不能走开,否则奶会漫出来,很危险!只要一煮沸即关火

将奶加入量杯,量为200ml为宜

将奶从量杯中注入刚才过滤出来的茶中,颜色如图所示,并加入适量白糖。

拉奶茶,所谓拉茶就是用两个容器将茶倒来倒去,拉20次就行了

一杯健康,可口的奶茶就这样出炉了

楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 15:09:08 +0800 CST  
@细雨入秋爪1 108楼 2013-10-17 20:42:00
@江南草乱飞谠 105楼 2013-10-17 18:50:24
土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻。其中往来种作,男女衣着,悉如外人。黄发垂髫,并怡然自乐。
-----------------------------
呵呵,朋友好文采呀
-------------------------
@加糖_苦咖啡 178楼 2013-10-19 16:20:14
额桃花源吗

-----------------------------
哈哈,我看形容的也像。不知有汉,无论魏晋。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 19:47:14 +0800 CST  
@LT想要去看海 180楼 2013-10-19 17:47:35
我也是做旅游,现在旅游做的像在菜市场买菜一样,游客是一家一家的比啊,新旅游法出来也好,把成本直接报给游客,以前那些客人是想用最便宜的价格走最好的,出去又不愿意花钱,回来就说团不好啦,自己想想嘛,天下有免费的午餐吗?最可恶的是我遇到两次客人,回来之后不付我余款,不接我电话,想赖帐,我还差点报警,电视新闻里面总是说旅行社不好,导游不好,怎么不查游客的问题啦,就现在我都还在处理一个都旅游完了,......
-----------------------------
哈哈。朋友这么说我就知道是做组团社的了。情况确实如您说的这样。武夷山这里主要是做地接的。也一样被人拖欠团款。经常是客人回去不满意,拖欠组团社帐款,组团社就来拖欠地接社,地接社就去拖欠酒店。形成了一个恶性循环,变成生意做的越大,越赚不到钱。整个市场不规范。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 19:51:19 +0800 CST  
@迈克尔77 181楼 2013-10-19 17:49:50
顶一下。
去武夷山旅游过,风景一流。
被导游带着买了近万元大红袍,送父母送岳父送朋友,我不喝茶,但喝过几口,感觉是颜色好,味很香。比较清淡不浓烈。估计比较养胃。

-----------------------------
哈哈,感谢朋友对武夷山风景的赞赏,做为武夷山的一分子,深感荣幸。万元的大红袍。那应该是买了不少拉。现在新旅游法出来。你让导游带,导游都不一定敢带大家去买东西了。武夷山导游带去买东西的购物店倒了一大半了。清香的是香气好,浓香的是水好。不过一般中高火大红袍比轻火大红袍也是就清香型的养胃。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 19:54:46 +0800 CST  
@0无事不登三宝店0 183楼 2013-10-19 18:22:16
短一个...

-----------------------------
感谢关注。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 19:57:04 +0800 CST  
@你若成风ing 184楼 2013-10-19 18:45:45
楼主加油

-----------------------------
感谢涯友加油打气哈。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 19:57:50 +0800 CST  
@kkwdkk 185楼 2013-10-19 18:48:26
顶一下,你说的老贴子那时就买了你的茶,那时也不太懂,只是支持一下,现在又无意中撞到你的贴,有缘啊,现在得正式去品评下你家茶的优劣了,现在我家里几十种茶,每天进步啊!咱们一起进步了,都是创业青年啊

-----------------------------
哈哈,那是非常有缘分。记得收藏拉。不然要下次再碰见估计就不容易了。也希望你的事业能越来越顺利。也希望同行间能多交流拉。互通有无。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 19:59:20 +0800 CST  
@月月练摊 187楼 2013-10-19 19:43:36
支持楼主!!!!

-----------------------------
谢谢涯友关注支持。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 20:01:20 +0800 CST  
@小小平哥哥 202楼 2013-10-19 22:55:19
希望楼主的生意兴旺,我想看看楼主的淘宝上的茶叶?有网址么?发个链接。
-----------------------------
感谢关注与祝福。注意查收。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 23:13:31 +0800 CST  
@echororo 165楼 2013-10-19 13:35:29
同是武夷山的 m下 楼主笑一个 合个影
-----------------------------
@细雨入秋爪1 168楼 2013-10-19 14:55:48
呵呵老乡。握手握手。
-----------------------------
@echororo 204楼 2013-10-19 23:26:49
店铺在哪儿呢 有空去坐坐
-----------------------------
哈哈,武夷山度假区一偏僻角落。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-19 23:53:37 +0800 CST  
@非攻要牌 197楼 2013-10-19 21:11:14
大红袍属于什么茶,和正山小种有关系吗
-----------------------------
您好。都属于武夷的茶。只是大红袍属于岩茶,乌龙茶类的。产地主要在景区内。
正山小种属于红茶,产地主要在武夷山保护区内,也就是桐木关内。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-20 00:23:53 +0800 CST  
这里我说下。不少人咨询铁观音我们是否有,这里做个说明虽然铁观音产地也是在福建。但是是在福建安溪,我们是在福建武夷山。离的路程也很远的。并不是只要一说铁观音。我们武夷山又是福建的,就认为我们这也产铁观音。是错误的观点。
原先喝铁观音和绿茶的朋友。虽然有些知道伤味,但是喜欢那香气,喝什么茶好呢。建议喝我们的岩茶,清香大红袍。既有铁观音和绿茶的清香,又有他们所没有的耐泡程度。且有岩韵,最重要的是更耐泡和养胃。这个是优于前面两种茶的特色。
还有些朋友说想减肥喝什么茶呢,个人觉得中高火的岩茶不错。比较刮脂,药效是没有,但是长期饮用,能刮身体内的脂肪。长期饮用肯定是有效果的。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-20 00:28:37 +0800 CST  
一天、两天、三天......就这样一直持续了10来天,这10来天是我们有史以来最累,最忙的,对于老婆的辛苦,我是看在眼里,痛在心里,老婆一个人带好宝宝本身就不容易,何况还要兼顾淘宝店生意?为此,我对于自己的累一点也没向老婆去表露,而是更卖力的去为着事业冲刺。万幸,小店终于装修完,也从家里进来了茶叶,我和老婆终于开启了我们的实体店与网店相结合的发展。
对于今后实体店和淘宝网店如何发展,我在积极的去尝试,去努力,因为最苦的那段时间都过去了,有老婆与茶友们的支持,我还怕不能将更好的茶叶卖给更多的爱茶人吗?因此,再次恳请有类似经验的涯友们能够指教一二。

楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-20 00:31:43 +0800 CST  
@细雨入秋爪1 108楼 2013-10-17 20:42:00
@江南草乱飞谠 105楼 2013-10-17 18:50:24
土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻。其中往来种作,男女衣着,悉如外人。黄发垂髫,并怡然自乐。
-----------------------------
呵呵,朋友好文采呀
-------------------------
@叶子的天空之城 211楼 2013-10-20 00:35:48
我倒了!好文采?看不出来是桃花源记吗?

-----------------------------
哈哈。抱歉,出来太久。学的东西都还给老师掉。向语文老师道个歉哈。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-20 09:58:10 +0800 CST  
@2012一朵莲 212楼 2013-10-20 01:43:21
哦哦 学学泡茶水呵呵
-----------------------------
哈哈,欢迎关注。有不懂的或者想知道的可以在帖子中提出,我会尽自己所能说清楚。
楼主 细雨入秋爪1  发布于 2013-10-20 09:59:01 +0800 CST  

楼主:细雨入秋爪1

字数:1528

发表时间:2013-10-15 03:20:00 +0800 CST

更新时间:2018-08-13 18:34:01 +0800 CST

评论数:17646条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

热门帖子

随机列表

大家在看