致敬濒危手工艺,记录传统匠人、匠心之木作

得,刚写一会就又得出去了。。
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-08 16:34:25 +0800 CST  
@刀刀有鱼 2019-03-08 21:37:44
大堂陈列美作!
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附议
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 20:35:34 +0800 CST  
@无省道 2019-03-09 12:57:44
长知识了
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您客气嘞,欢迎继续关注与欣赏
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 20:36:28 +0800 CST  
@吃肥丢瘦 2019-03-09 15:53:04
支持手艺人
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暖心,感谢,欢迎多关注
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 20:39:51 +0800 CST  

感谢关注,可否留赞?抢红包
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 20:51:06 +0800 CST  

70岁后,王世襄开始著书立说,出版了一批研究这些玩物的图书,不仅涉及髹饰、明式家具、古代漆器、古代音乐、竹刻艺术等传统学术领域,乃至将北京鸽哨、蟋蟀谱集成、说葫芦等往往被视为市井民俗的小技也都一一著书成说。


楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 20:56:59 +0800 CST  
其中文字句句显绝学,令人叹止。所有这些,对其学问感兴趣的人,都可以启功先生的那句话作为深入了解的导读:“一本本,一页页,一行行,一字字,无一不是中华民族文化的注脚。”


刻竹小言 王世襄编
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:01:10 +0800 CST  
王世襄曾经表述过自己对学者的认识:“研究古代艺术品,想有所成就,需实物考察、文献调研和工艺技法三方面相结合,缺一不可。”他是这么说的,也是这么做的。细想起来,这需要文武全才,谈何容易。王先生既是学术领域备受推崇的学者、学界领头人、又是业界公认的权威,还能被工匠称为“行家”。这称得上真正的学者。”


楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:12:28 +0800 CST  
文人学庖,会做饭才是真爷们儿。
自古而今,自寻其乐的美食名家一脉相承。善吃、善做、善品评,是王世襄在美食方面的另一半“绝学”。王世襄在圈内被称为“烹调圣手”,为大美食家汪曾祺先生所推崇。

据王老自己回忆:“幼年读书之余,我喜欢进厨房去看厨师做莱,那时我家的家厨,多是从各地请来的名师,技术十分高超。在他们的指点下,我常常上灶,煎炒熘炸,样样都行。很多年过去了,不少厨师一直认为我是他们的同行,而并不知道我的真正工作单位是在故宫里。”


楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:18:41 +0800 CST  
王世襄的拿手菜不少,其中仅香糟菜就有糟熘鱼片、糟煨茭白、糟煨冬笋、糟蛋海参等好几味。此外还有海米烧大葱、雪菜烧黄鱼、火腿菜心、鸡片烧豌豆、糖醋辣白菜、羊油麻豆腐、面包虾……好菜在口味,不在原料贵贱。一次老友聚餐,要求每位现场烹制一菜,有鱼翅,有海参,有大虾,有鲜贝,王世襄做了一个冷门菜:焖葱,结果被大伙儿一抢而空。

他吃出了见识,晚年所写关于美食的文字,亦获美食家们的好评,并曾受邀担任全国烹饪名师技术表演鉴定会特邀顾问。
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:19:14 +0800 CST  
王世襄曾认真地跟田家青(王世襄先生惟一的入室弟子)说:你们青年人现在不把做饭当个事,瞎糊弄,等以后岁数大了肯定会后悔,你应该把几个家常菜好好学学,你哪天找个录像机,录下来,以后就不会忘了。


楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:20:01 +0800 CST  
以散为聚真藏者
千金皆散去,空余鸽哨声

一个真正的收藏家,
对待文物都是聚散有时的,
王世襄最终选择了“散尽”。
也正是因为他的豁达,
让这些藏品也有了
更多的前世今生!


楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:24:42 +0800 CST  
改革开放后,王世襄出版的30万言专著《明代家具研究》在海内外引起强烈反响,这时距离他开始搜集古家具的文献实物资料已经有40年之久。可他却把花费了几十年收集的79件明式家具,只象征性地收了一点钱就捐给了上海博物馆。


紫檀扇形南官帽椅成堂
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:32:26 +0800 CST  


黄花梨四出头官帽椅
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:33:12 +0800 CST  
当时世襄谈这件事情的表情,仿佛是自己嫁出去了一个亲闺女,并且是‘陪嫁’丰盈金贵,从心里非常得意、非常轻松、非常荣耀。

也曾有人问王世襄,散尽一生心血难道真的舍得?但他坦言:“我对任何身外之物都抱 ‘由我得之,由我遣之’ 的态度,只要从它获得过知识和欣赏的乐趣,就很满足。物归其所,问心无愧,便是圆满的结局。”


黄花梨麒麟纹圈椅
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:34:29 +0800 CST  
2009年6月,文化部、国家文物局授予王世襄先生“中国文物、博物馆事业杰出人物”荣誉称号,而此时,先生躺在医院的病床上已无法接受任何荣誉了。

“不论我受到何种冲击,甚至是无中生有的污蔑,我坚决要求自己坚强、坚强、再坚强,只要活得长一定能笑到最后。”

“我很坚强,蒸不熟、煮不烂,我就是我。我有一定之规,一不自寻短见,二不铤而走险,全力着书立说,做对祖国文化有益的工作。我按照我的道路走,十年、二十年、三十年应该得到公正的认识,我能做到,这就是我的胜利。”

——王世襄


楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:35:43 +0800 CST  
2009年11月28日,这位被故宫开除、自学成才的文博大家,这位穷其一生玩得专心致志、玩得痴迷不悟、玩得忘乎所以的老人,尽兴而去。闻听噩耗的香港作家董桥连连摇头,“这样的老人,以后没有啦,没有啦”。
王世襄去世后,家里除了家具,还有整盒的鸽哨,由大到小排列。鸽哨并不是旧日京华唯一的代表,它的消失让王世襄痛心,而王世襄老人的远去,无疑带走了旧日京华的又一抹亮色,带走了一种飘逸典雅的、充满文化趣味的生活。王世襄的很多老友感叹,“京城第一玩家王世襄驾鹤西去,京城空余鸽哨声。”






楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:37:08 +0800 CST  
少有所好,老有所用,用有所成。
有人说王世襄“玩”出了
前无古人之论,
后无来者可承的“世纪绝学”。

楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 21:38:30 +0800 CST  
以上关于王老先生的介绍,螃蟹有查找与借鉴些资料,如有写错的地方,欢迎指正
楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 22:05:00 +0800 CST  
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楼主 极品螃蟹  发布于 2019-03-09 22:06:29 +0800 CST  

楼主:极品螃蟹

字数:13431

发表时间:2019-02-25 23:47:13 +0800 CST

更新时间:2019-03-12 18:24:32 +0800 CST

评论数:1594条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

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