梦幻屋脚
各省旅游都有自己的宣传语,比如像“醉美多彩贵州”、“荆楚大地,灵秀湖北”和”诗画江南,山水浙江“等等,都是纯粹以山水景色为题,非常形象,但我还是喜欢以文化为题,比如我们山东主打的就是“好客山东”品牌,将山东人热情好客的性格提炼出来,已经具象为山东的一个符号。当然了,最具影响力的,莫过于河南的主题,一句“心灵故乡,河南老家”,文化内涵深厚,昭示着华夏之根在河南,这八个字,已不仅仅是旅游品牌,更是中华文明的品牌。河南,黄河之南,天下之中。这里是中华姓氏文化的主要发祥地,也是中国文字最初的起源地,这里诞生了道家先祖老子,这里还是佛家禅宗的祖庭,无论从哪一点看,河南都是华夏历史文化的中心,一句“老家”丝毫不觉得唐突。
我们参观的地坑院大多一百年左右,都是经过翻建才得以保留。其实在陕州这边,地坑院分布很广泛,但随着经济发展,很多人都搬出地坑院,慢慢的,地坑院就废弃了,回来成立景区,修复部分宅院,所以我们看到的经过修复的地坑。
地坑院景区把各个窑洞,赋予不同的主题,明天上午,老杨家院将举办一场热闹的旧式婚礼,而其余时段,则主要展示豫西老百姓的生活场景。景区为了方便游客,把各个院落以地下甬路相通,免去了游客走上走下之苦,如果在过去,从老罗家院不可能直接从地下走到老杨家院,需要返回地面,再下到老杨家院。
千百年来,中国一直延续着农耕文明,特别是中原一带,所以这农具窑是少不得的。古老的器具,是陕塬人手里的乐器,弥漫着地坑的气息,演奏着农耕文化的恢弘和静美。
穿山灶,是地坑院特有炉灶,灶呈斜坡状依次向上,灶心相通,根据热气往上走的原理,依次开九个灶孔,可以同时放置九个锅,往上炉温逐减,可根据火候烹饪地坑院的特色美食"十碗席"。穿山灶的第一个火最旺,适合蒸煮,随着火力的逐步减弱,依次为炖、闷、保温的功能。照相的时候,我的位置是“炖”,不温不火。
与大师兄在老康家院大炕上唠嗑,唠点什么呐,大师兄说康家老财主欠他好多银子,实在还不上的话,就让老康家的闺女抵账,说着笑声逐渐淫荡起来。
这是一个类似于土楼一样的地坑院,其实是景区临时搭的场景,第二天早晨,当黑客升起飞机以后,惊呼看到一个圆形的地坑,经过仔细辨认,就是我们晚上看到的布景。其实,所有地坑院的天井都是方形的。
此时,接近晚上十点,游客几乎散尽,我们也返回地坑院休息,从天井抬头望去,天空湛蓝一片,明月高悬,这就是坐井观天。一地雪花,一方蓝天,一片静谧……