一路向北，我竟惹哭美女。记录与南方姑娘穿越雪乡的往事...
现在流行的技术，据说是根据每个山川的茶叶口味，还有每一个季节的茶叶香味之类的，根据口感和香味的标准，来进行拼配。这个苦？那个香？这个醇？那个厚？东一点西一点拼配起来，然后进来渥堆发酵。口感可能会很不错，但反正我个人是不喜欢喝的......
高级的拼配，根据君臣佐辅的关系，结合五行生克制之理，使其在发酵过程中，去其弊，显其利，生发存储阳气。很可惜，到目前为止，这样的拼配茶我并没有缘份碰到。
那么，一般来说，市面上的熟普，第一年出来的茶叶价格一饼大概在一百以内。一百啊一百，还算了人家厂家的利润了，当然，如果过了两手经销商，那就是翻四倍，为什么呢？茶叶经销商的成本和利润要算上的，除了人工成本店面成本营销成本损耗成本......总之一个客户过来，随便喝喝，喝了还不一定买，那也是喝的钱啊。
然后呢？一年加百分之二十到五十，就看店家成本了。一个是积压茶叶的资金成本，一个存储的成本，还有一个就是茶业已经变好的实际价值......大家根据年份比例算算就好。
有喜欢喝岩茶的涯友吗？
前几天有涯友站短我，让我说说岩茶好与坏的区别，说来话长了。岩茶水特别深，关乎山场，关乎青叶，关乎制作，关乎焙火，关乎存储。单说武夷山的品种就有800多个！
前几天有涯友站短我，让我说说岩茶好与坏的区别，说来话长了。岩茶水特别深，关乎山场，关乎青叶，关乎制作，关乎焙火，关乎存储。单说武夷山的品种就有800多个！
没啥爆料的！
只是奉劝大家一句，就别经常晒喝到牛栏坑、马头岩肉桂了，俗称牛肉、马肉。牛肉一年精茶也就100多斤，马肉一年精茶3、4千斤，很难流入一般的市场。外面市场真的很难买到，大多数是包装店买两捆牛肉、马肉字样的泡袋，然后里面淘宝10元一斤还包邮的茶装入，变成几千几万一斤的牛马肉。不如实在点，喝正岩竹窠、水帘洞、九龙窠、内碧石、弥陀岩等山场的茶，让人觉得你更有内涵......
只是奉劝大家一句，就别经常晒喝到牛栏坑、马头岩肉桂了，俗称牛肉、马肉。牛肉一年精茶也就100多斤，马肉一年精茶3、4千斤，很难流入一般的市场。外面市场真的很难买到，大多数是包装店买两捆牛肉、马肉字样的泡袋，然后里面淘宝10元一斤还包邮的茶装入，变成几千几万一斤的牛马肉。不如实在点，喝正岩竹窠、水帘洞、九龙窠、内碧石、弥陀岩等山场的茶，让人觉得你更有内涵......
再说个事。昨晚在朋友店里喝一款武夷神茶，刚翻看手机相册忍不住又要说两句......市面上的牛肉都还没整清楚，赛牛肉又来了。如果按正宗牛肉一万一斤比较合理的价格上，那这赛牛肉要几多钱？有钱的土豪要笑了，又有装逼新利器啦。不过我们家不卖概念茶。实实在在做好传统茶，在这基础上，加快研发新品的脚步，但是绝不炒作概念，让武夷茶进入寻常百姓家。
这几年，武夷山茶叶大火。惹得许多外地茶商，甚至部分本地茶商，将外地茶运回武夷山当武夷山茶卖。于是，市场被搞乱了，某宝上，99一斤的金骏眉。35一斤的正山小种，28一斤的大红袍，100多一斤的牛栏坑肉桂......各种没有底线的低价，不一而足。而厂址都在安溪、福安、厦门、福鼎......
今年某宝上粗线16块钱一斤的水仙，具体是哪个商家，我就方便说了。但是我觉得十分值得作为切入点，给不明真相的喝茶群众稍微普及一下个人不成熟而且没有经过严格科学认证的浅出知识。
水仙，咱就不说正岩啊半岩，就平常的咒茶吧。水仙茶青一般根据山场不同，再低也要6-10块左右吧！咱就不多说，非常不科学的4斤鲜叶做一斤成品茶（这还只是毛茶，成品茶，至少9斤以上的青叶），这里最低成本就24块钱。注意，上面的是青叶。再往后面的加工、挑拣、碳焙、风选、包装、运输......我已经不想再说下去了......24大于16的算术题，学前班的小朋友都会做。我真的很担心，有人上当。
试新茶。遇见一款喜欢的茶亦或是茶器，内心总是欢喜充实的，对收获没有打算时，却收获着友情亲情和爱，只因为我觉得付出本身就是收获......
再来说说正山小种......
市面上有90%的小种红茶不是正山小种，而是外山小种。淘宝上只要卖正山小种或者金骏眉的基本都写着产自桐木，但其实99%都不是。
市面上有90%的小种红茶不是正山小种，而是外山小种。淘宝上只要卖正山小种或者金骏眉的基本都写着产自桐木，但其实99%都不是。
正山小种的特点是“松烟味”和“桂圆汤味”，若出现“ 薯味”，一定是假小种，若出现“蜜香”，则可能是川红仿冒......正山小种一定得产在桐木关内，关内就那么一点儿......然而，八千颗正山小种芽才能出一两金骏眉，所以若是“常喝金骏眉”的朋友们需要注意......
2016.8.02 半个月前规划好的行程，种种缘由无法践行，通通归结于不美好的事情。出发前收到天涯老友波哥寄来的梨膏糖以及彪哥的葡萄，让我见证了友情与信任，这即是美好的开始.....十分感谢！前行路上不孤单.....
第一站，在离家不远的地方。当天夜里抵达目的地，随后，我在微信上发了条朋友圈：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。天下白茶，根在太姥，传承在点头。夜宿点头镇，晚饭，一碗肉片。”
微信上收到一条评论：“不辛苦哪得世间财。”
那刻身体是疲惫的，心里却是温暖。
微信上收到一条评论：“不辛苦哪得世间财。”
那刻身体是疲惫的，心里却是温暖。
第二天起了个大早，前往中国白茶第一村。
柏柳村见闻。漫步乡间的小路上，阳光中弥漫着茶香，途径茶园，手摘一枚华茶一号，探访白茶小作坊、梅筱溪故居、梅氏宗祠、最终落脚于白茶世家茶厂，蹭饮一泡16年明前白毫银针，煞是解渴，好茶，就是还差一点点，征服不了自己的味蕾，徐徐归......
PS：图六 萎凋槽出来的茶叶，色泽绿的过分，青草味十足，在福鼎白茶中总体属于下品......猜猜看，为什么？
柏柳村见闻。漫步乡间的小路上，阳光中弥漫着茶香，途径茶园，手摘一枚华茶一号，探访白茶小作坊、梅筱溪故居、梅氏宗祠、最终落脚于白茶世家茶厂，蹭饮一泡16年明前白毫银针，煞是解渴，好茶，就是还差一点点，征服不了自己的味蕾，徐徐归......
PS：图六 萎凋槽出来的茶叶，色泽绿的过分，青草味十足，在福鼎白茶中总体属于下品......猜猜看，为什么？
江美村见闻。一个靠海的小乡村，在这里没有人和我说话，福鼎话，我听不懂，普通话，他们不会讲。比起柏柳村的高山茶园，这里的白茶，曾有人打趣说，有一股海水的气息......所以，我始终认为，决定好茶的第一要素，是产地、产地、产地
结缘白茶世家。梅相靖老师、传立叔、春哥、春哥的儿子，四世同堂，好茶，将我们紧紧联系在一起。这样发别人照片，略显唐突、失礼，不过已经过本人同意......由于过了白毫银针的采摘制作时期，只能从以往中央电视台、青岛卫视、以及全国各地摄影协会的照片中，感受梅相靖老师这一生对于白茶的热爱和守候。此外，还有三大惊喜，一大遗憾。
惊喜一：在柏柳村结实用心做好白茶的传立叔，相谈下来，才知道传立叔是梅相靖老师的儿子。
惊喜二：见到欣姐（传立叔的妻子，是不是很美，白茶养出来的）
惊喜三：认识春哥，照片中手捧奖状的帅哥。春哥的儿子，那天下午居然给我倒茶。福鼎白茶，连小孩都爱的茶。
遗憾一：梅相靖老师回福鼎净休，未能拜访。
惊喜一：在柏柳村结实用心做好白茶的传立叔，相谈下来，才知道传立叔是梅相靖老师的儿子。
惊喜二：见到欣姐（传立叔的妻子，是不是很美，白茶养出来的）
惊喜三：认识春哥，照片中手捧奖状的帅哥。春哥的儿子，那天下午居然给我倒茶。福鼎白茶，连小孩都爱的茶。
遗憾一：梅相靖老师回福鼎净休，未能拜访。