原创【经游纬吃录】
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原创【经游纬吃录】广东 -- 新会，陈皮鸭，果皮。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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广东三宝，「陈皮、老姜、禾秆草」，陈皮乃三宝之冠。陈皮者，久藏多年晒干的柑皮是也。从古至今，陈皮的药用价值已经被确定，《本草纲目》云，“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也”。当年，慈禧太后指定新会陈皮为贡品，这老佛爷可算识货！
传说中，香港有一名新财主，慕名到威灵顿街某记酒家吃饭，叫招牌烧鹅和小菜几道，其中有陈皮牛肉。账单上来，陈皮牛肉比烧鹅海鲈还要贵，询问之下，原来酒家用的数十年陈皮价值不菲。朋友，这个故事教训你，点菜先要问价！
老池的25年陈皮所余无几，上海婆叫入货，不能不从。上一回误打误撞之下，买了咸鱼，这一回锁定目的地是新会，更预约土著便百无一失了。树哥在电话上向福源指路，一句钟就经过牛雕像在会城见面了！来到新会，千万不能错过地道美食，树哥早有准备，一行五人来到江畔。
丽景海鲜楼。 陈皮鸭汤。
陈皮。 左五年， 右十年。
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原创【经游纬吃录】广东 -- 新会，陈皮鸭，果皮。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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广东三宝，「陈皮、老姜、禾秆草」，陈皮乃三宝之冠。陈皮者，久藏多年晒干的柑皮是也。从古至今，陈皮的药用价值已经被确定，《本草纲目》云，“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也”。当年，慈禧太后指定新会陈皮为贡品，这老佛爷可算识货！
传说中，香港有一名新财主，慕名到威灵顿街某记酒家吃饭，叫招牌烧鹅和小菜几道，其中有陈皮牛肉。账单上来，陈皮牛肉比烧鹅海鲈还要贵，询问之下，原来酒家用的数十年陈皮价值不菲。朋友，这个故事教训你，点菜先要问价！
老池的25年陈皮所余无几，上海婆叫入货，不能不从。上一回误打误撞之下，买了咸鱼，这一回锁定目的地是新会，更预约土著便百无一失了。树哥在电话上向福源指路，一句钟就经过牛雕像在会城见面了！来到新会，千万不能错过地道美食，树哥早有准备，一行五人来到江畔。
丽景海鲜楼。 陈皮鸭汤。
陈皮。 左五年， 右十年。
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原创【经游纬吃录】 新会----古井烧鹅。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
公元1279年，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战，八岁的宋帝赵昺被陆秀夫背着跳海，南宋亡。战后，一位在宋宫里制作烧烤的御厨，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御厨在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近，生意特别好。后来御师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
银洲湖。
鹅每年有两造，烧鹅常用的鹅种，是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的
鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫 “乌鬃鹅”，属于小型鹅种，原产地是清远市，因其颈至背鬃毛呈明显黑色羽毛带而得名，骨细肉嫩。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、多种料酒、蒜茸、五香粉以及其它自命为独门秘方等酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，风干，并以麦芽糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。
古井。 乌鬃鹅。
老池嫲嫲姓薛，新会人。 2008年5月在新会见了树哥，才知道薛氏一族多聚居在新会古井，而天下驰名的烧鹅，正是在古井泡制。新会土著说，“进入古井，牌坊左边第一家的最佳！” 没有店名，没有地址电话，老池就和一队娘子军在三八妇女节，全靠嗅觉去觅食。古井烧鹅店大大小小不下十家八家，终于找到一个牌坊左边的第一家，上前打听，烧鹅档后一位阿姨就是姓薛，遥遥一指前方长沙村，村民多姓薛，池嫲嫲大有可能源出此村。一行人结果选中这家「金平香」吃烧鹅。吃完去买土特产，店主恰好也是姓薛，打乡亲折头。
烧鹅店。
古井烧鹅，不靠卖相。
吃后感：盛烧鹅的盆底没有一淌肥油白羔已很满意了，请勿出洋相向店家取酸梅酱，吃古井烧鹅不必用酸梅酱除脂，因为乌鬃鹅皮下脂肪少，识货的自然会返寻味！
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『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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公元1279年，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战，八岁的宋帝赵昺被陆秀夫背着跳海，南宋亡。战后，一位在宋宫里制作烧烤的御厨，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御厨在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近，生意特别好。后来御师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
银洲湖。
鹅每年有两造，烧鹅常用的鹅种，是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的
鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫 “乌鬃鹅”，属于小型鹅种，原产地是清远市，因其颈至背鬃毛呈明显黑色羽毛带而得名，骨细肉嫩。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、多种料酒、蒜茸、五香粉以及其它自命为独门秘方等酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，风干，并以麦芽糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。
古井。 乌鬃鹅。
老池嫲嫲姓薛，新会人。 2008年5月在新会见了树哥，才知道薛氏一族多聚居在新会古井，而天下驰名的烧鹅，正是在古井泡制。新会土著说，“进入古井，牌坊左边第一家的最佳！” 没有店名，没有地址电话，老池就和一队娘子军在三八妇女节，全靠嗅觉去觅食。古井烧鹅店大大小小不下十家八家，终于找到一个牌坊左边的第一家，上前打听，烧鹅档后一位阿姨就是姓薛，遥遥一指前方长沙村，村民多姓薛，池嫲嫲大有可能源出此村。一行人结果选中这家「金平香」吃烧鹅。吃完去买土特产，店主恰好也是姓薛，打乡亲折头。
烧鹅店。
古井烧鹅，不靠卖相。
吃后感：盛烧鹅的盆底没有一淌肥油白羔已很满意了，请勿出洋相向店家取酸梅酱，吃古井烧鹅不必用酸梅酱除脂，因为乌鬃鹅皮下脂肪少，识货的自然会返寻味！
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原创【经游纬吃录】中山 -- -- 荔苑隆都菜馆。
(未经作者同意而转载是盗版行为，勿以身试法。)
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山坡上有一个荔枝园，布满荔枝树，当中有一片空地，老黄就在那里开门立万，当其山大王，一个用荔枝炭烤鸡的大王。稚年的走地鸡，烤出来皮脆肉滑，色彩鲜明，肉汁四溢。老池每月必到光顾，又介绍一帮银行业大亨为常客，经理芬姐当然无任欢迎。
“芬姐芬姐，香港长途，替老池留一个包厢，今晚带纽约人来。”
“无问题，多谢多谢。”
“六点半左右啦。有蟹吗？”
“有。”
“留三只大的。” 三言两语就办妥。
登陆中山后，一行八人前往沙溪隆都，荔苑就在105国道旁。
荔苑隆都菜馆。
中山蘆兜粽包製。
坐下，点了以下菜色：- 菜干猪肺汤，荔枝炭古法烤鸡2只，姜葱焗肉蟹，煎酿自制山泉豆腐，隆都炆冬菇，扣肉，清蒸龙脷干，农家三宝，自制鲜腐竹，椰汁香芋南瓜，上汤人参叶，眉豆糕，番薯白饭，蕉蕾鱼茸粥，番薯煎堆。
蟹.
荔枝炭古法烤鸡。 自制鲜腐竹。
烤出来皮脆肉滑。
吃后感：越吃越精的非一般农家菜。老池每来一次也发现有可口的新东西。饭后，芬姐介绍姜汁撞奶和咸的蕃薯煎堆-----------未及拔相机已被饿鬼一扫而光。
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(未经作者同意而转载是盗版行为，勿以身试法。)
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山坡上有一个荔枝园，布满荔枝树，当中有一片空地，老黄就在那里开门立万，当其山大王，一个用荔枝炭烤鸡的大王。稚年的走地鸡，烤出来皮脆肉滑，色彩鲜明，肉汁四溢。老池每月必到光顾，又介绍一帮银行业大亨为常客，经理芬姐当然无任欢迎。
“芬姐芬姐，香港长途，替老池留一个包厢，今晚带纽约人来。”
“无问题，多谢多谢。”
“六点半左右啦。有蟹吗？”
“有。”
“留三只大的。” 三言两语就办妥。
登陆中山后，一行八人前往沙溪隆都，荔苑就在105国道旁。
荔苑隆都菜馆。
中山蘆兜粽包製。
坐下，点了以下菜色：- 菜干猪肺汤，荔枝炭古法烤鸡2只，姜葱焗肉蟹，煎酿自制山泉豆腐，隆都炆冬菇，扣肉，清蒸龙脷干，农家三宝，自制鲜腐竹，椰汁香芋南瓜，上汤人参叶，眉豆糕，番薯白饭，蕉蕾鱼茸粥，番薯煎堆。
蟹.
荔枝炭古法烤鸡。 自制鲜腐竹。
烤出来皮脆肉滑。
吃后感：越吃越精的非一般农家菜。老池每来一次也发现有可口的新东西。饭后，芬姐介绍姜汁撞奶和咸的蕃薯煎堆-----------未及拔相机已被饿鬼一扫而光。
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原创【经游纬吃录】加勒比海--特克斯和凯科斯群岛.The Turks & Caicos Islands (TCI)
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
加勒比海上遍布着无数小岛，特克斯和凯科斯群岛是小岛中的小岛。正所谓瘦地没人耕，耕起有人争，这列群岛也曾经被西、英、法争夺过。话说1492年，哥伦布发现这些岛屿，为西班牙皇后插上旗帜。两个世纪过去，其间是海盗出没的地方，直至1678，来自百慕达的英国籍采盐商进驻这里。1764年，成为法国占领区，后来被亲英土著推翻，时为1783年。现在，特克斯和凯科斯群岛是英联邦中的一个独立国家。没有自己的币制，以美元作单位。汽车是美国进口，一律左手驾驶盘，可是道路是英国的左上右落。居民约两万多，98%是非洲裔。现在，这岛国的主要收入來源是旅游和离岸银行业。
旗。 地图。
远道而来是为了这世外桃源。
阳光碧海白沙蓝天，是特克斯和凯科斯群岛的天然资源，酒店和渡假村各自占领滩头阵地，招揽欧洲、美北和加拿大游客来此解冻，吸收太阳热能。每一个冬天从北部飞来的游客被称作“雪鸟”，就像候鸟一样，七天十天之后，皮肤又红又黑便飞回北方，向办公桌同人炫耀健康的肤色。老池选了这个叫 Beaches「海滩」的渡假村，因为有七家免费餐厅在内，冷饮，咖啡，冰淇淋，三文治，曲奇饼更24小时供应；每天分别吃一家，刚好渡过七天的假期。除了一大片沙滩之外，大小泳池有四个；乘船出海潜泳也不收分文，简直是潜水一族的天堂。
**
飞机从迈阿密起飞，俯览加勒比海的蔚蓝，奇型百状的岛屿，不需两句钟就到了，
降落在一个非常简陋的飞机场，乘客步下跑道就进入海关和入境处了，直截了当，可惜热带的人总是慢三拍，排队一小时才出得机场。非洲裔出租车司机对乘客很友善，沿途对其他司机却十分劳气，永远是别人的错；未知是否与左驶盘和左上右落有关？十数分钟的路程到达「海滩渡假村」，老池舒了一口气。
奇型百状的岛屿。乘客步下跑道就进入海关和入境处了.
待續。。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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加勒比海上遍布着无数小岛，特克斯和凯科斯群岛是小岛中的小岛。正所谓瘦地没人耕，耕起有人争，这列群岛也曾经被西、英、法争夺过。话说1492年，哥伦布发现这些岛屿，为西班牙皇后插上旗帜。两个世纪过去，其间是海盗出没的地方，直至1678，来自百慕达的英国籍采盐商进驻这里。1764年，成为法国占领区，后来被亲英土著推翻，时为1783年。现在，特克斯和凯科斯群岛是英联邦中的一个独立国家。没有自己的币制，以美元作单位。汽车是美国进口，一律左手驾驶盘，可是道路是英国的左上右落。居民约两万多，98%是非洲裔。现在，这岛国的主要收入來源是旅游和离岸银行业。
旗。 地图。
远道而来是为了这世外桃源。
阳光碧海白沙蓝天，是特克斯和凯科斯群岛的天然资源，酒店和渡假村各自占领滩头阵地，招揽欧洲、美北和加拿大游客来此解冻，吸收太阳热能。每一个冬天从北部飞来的游客被称作“雪鸟”，就像候鸟一样，七天十天之后，皮肤又红又黑便飞回北方，向办公桌同人炫耀健康的肤色。老池选了这个叫 Beaches「海滩」的渡假村，因为有七家免费餐厅在内，冷饮，咖啡，冰淇淋，三文治，曲奇饼更24小时供应；每天分别吃一家，刚好渡过七天的假期。除了一大片沙滩之外，大小泳池有四个；乘船出海潜泳也不收分文，简直是潜水一族的天堂。
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飞机从迈阿密起飞，俯览加勒比海的蔚蓝，奇型百状的岛屿，不需两句钟就到了，
降落在一个非常简陋的飞机场，乘客步下跑道就进入海关和入境处了，直截了当，可惜热带的人总是慢三拍，排队一小时才出得机场。非洲裔出租车司机对乘客很友善，沿途对其他司机却十分劳气，永远是别人的错；未知是否与左驶盘和左上右落有关？十数分钟的路程到达「海滩渡假村」，老池舒了一口气。
奇型百状的岛屿。乘客步下跑道就进入海关和入境处了.
待續。。。
「海滩渡假村」占地甚广，一幢幢的三层高楼房，分布在不同位置，离开颇远，用花园和喷泉分隔，每幢漆上不同颜色，一幢约有一百间客房。房间大而舒适，空调充足，设备一应俱全。一纸文告放在书桌上写着，“海滩渡假村职员一律不收小帐。”这样才是「温馨提示」啊！
「海滩渡假村」。
「海滩渡假村」。
加勒比海的日落，向往已久，趁机会乘游艇出海去浪漫一番，要六十美元一位也要硬着头皮上了。下午四时，游艇离开内湖便拉上两面风帆，向加勒比海出发，吹海风，喝香槟，吃干果，当年对海盗的恐惧感不复存在了，享受每一刻的美好时光。日落时间测得十分正确，五时正，太阳徐徐向下，先是金光闪烁，海水倒影，继而一个大红脸，羞答答在云霞后半掩面。六时，回到岸边，月上树梢头了。
乘游艇出海。
乘游艇出海。
吃、喝、玩、乐、日光浴，天天懒洋洋便静极思动了，选一个下午去逛一逛市内环境，顺道看看市集和免税品。整体来说，市容清新干净，没有空气污染，和车辆少是正比例。那些冰淇淋极度吸引，就买一份一边行一边吃；也没有甚么值得买的，旅游纪念品全部中国制造，免税店主老老实实地承认，所有货物皆是进口。老池只买了一片加勒比人音乐CD，总不能空手而回吧！
市集的贝壳。大炮。商店。
总不能空手而回吧！
未完。。。。
市集的贝壳。大炮。商店。
总不能空手而回吧！
未完。。。。
原创【经游纬吃录】加勒比 -- 早餐。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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在特克斯和凯科斯群岛的「海滩酒店渡假村」内，所有食物一盖分文不收，更没有小费。我们光顾早餐的餐厅叫“Giuseppe’s”, 以意大利风情为背景，晚上供应意大利菜，早餐是美式自助，任吃，免费。男女侍应生，清一色来自菲律宾，他们签三年合同来这小岛工作，原因是这里严重缺乏劳工。这里的早餐十分丰富，吃完就不必吃午餐了，所以从早上八时老池在此呆到十时，和一群侍应生混熟了，尤其是Redan 列丹，他略懂普通话，女友在香港工作，招呼老池非常周到。自助桌上没有西红柿汁，他会跑进厨房拿，新鲜热咖啡一定先倒一杯上来，天天如是。谢谢列丹，你的服务值得表扬，老池在酒店问卷上填上了。且看看Giuseppe’s有甚么好吃的。噢，首先声明，下列是多天的早餐。
早餐的餐厅Giuseppe’s。意大利风情为背景。
待續。。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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在特克斯和凯科斯群岛的「海滩酒店渡假村」内，所有食物一盖分文不收，更没有小费。我们光顾早餐的餐厅叫“Giuseppe’s”, 以意大利风情为背景，晚上供应意大利菜，早餐是美式自助，任吃，免费。男女侍应生，清一色来自菲律宾，他们签三年合同来这小岛工作，原因是这里严重缺乏劳工。这里的早餐十分丰富，吃完就不必吃午餐了，所以从早上八时老池在此呆到十时，和一群侍应生混熟了，尤其是Redan 列丹，他略懂普通话，女友在香港工作，招呼老池非常周到。自助桌上没有西红柿汁，他会跑进厨房拿，新鲜热咖啡一定先倒一杯上来，天天如是。谢谢列丹，你的服务值得表扬，老池在酒店问卷上填上了。且看看Giuseppe’s有甚么好吃的。噢，首先声明，下列是多天的早餐。
早餐的餐厅Giuseppe’s。意大利风情为背景。
待續。。。
自助早餐，应有尽有；健康一点，先来一盘水果。土豆饼，炒蛋，早餐猪肉肠 Chippalata，培根，牛(脱角)包。方格饼 Waffle 和圆松包 Crumpet。炒磨菇和翻疍。
西红柿火腿庵列 Omlette 配烟熏三文鱼。蜂蜜方格饼涂上淡水牛芝士，果酱。芝士焗西红柿、煎疍放在咸牛肉土豆丁上，几块洋葱烤土豆，三文鱼小块。意大利风干火腿(老池心仪五大火腿之一)配煎“艳阳天”疍Sunny Side Up和麦吐司。蜜瓜配风干火腿做佳拍挡，加几片不同的意大利肠。烟熏三文鱼，贝果 bagel 和忌廉芝士 cream cheese。
早餐.
吃罢，去沙滩啰！
待續。。。
西红柿火腿庵列 Omlette 配烟熏三文鱼。蜂蜜方格饼涂上淡水牛芝士，果酱。芝士焗西红柿、煎疍放在咸牛肉土豆丁上，几块洋葱烤土豆，三文鱼小块。意大利风干火腿(老池心仪五大火腿之一)配煎“艳阳天”疍Sunny Side Up和麦吐司。蜜瓜配风干火腿做佳拍挡，加几片不同的意大利肠。烟熏三文鱼，贝果 bagel 和忌廉芝士 cream cheese。
早餐.
吃罢，去沙滩啰！
待續。。。
@yannickqi 2019-06-29 17:03:29
继续欣赏。
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原创【经游纬吃录】加勒比 -- --午餐巡视。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
Sapodilla’s「沙浦迪也」
*
在加勒比海的岛国渡假村吃午餐，虽然是简简单单，但是也相当多彩多姿，大部份以自助式供应，更不收分文，种类国际化，老池在这里第一顿就吃到咖哩羊腩和米饭，如获至宝，来多一盘咖哩配薄饼。又把意大利粉作面条，可惜，粥和油条就欠奉了！第二顿，整只烤火鸡。未开刀前，总管已请老池上前拍照了，Marie 说，“Come and take me and my turkey。”替我和火鸡拍一张。跟着切一段火鸡上腿肉放碟上给老池。自助些菜饭，大虾意粉等。跟着有各式芝士，丹麦蓝 Danish Blue 实在好吃；甜糕点也相当吸引，当然少不了咖啡奶茶，黑桑子，鲜忌廉，柠檬批。渡假村内的七家食肆，以这一家 Sapodilla’s「沙浦迪也」光顾最多。食物多元化，供应源源不绝，结果连带领入座的阿胖婶也认识我们了。
咖哩羊腩饭。咖哩配薄饼。Marie的火鸡。
未完。。。
继续欣赏。
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原创【经游纬吃录】加勒比 -- --午餐巡视。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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Sapodilla’s「沙浦迪也」
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在加勒比海的岛国渡假村吃午餐，虽然是简简单单，但是也相当多彩多姿，大部份以自助式供应，更不收分文，种类国际化，老池在这里第一顿就吃到咖哩羊腩和米饭，如获至宝，来多一盘咖哩配薄饼。又把意大利粉作面条，可惜，粥和油条就欠奉了！第二顿，整只烤火鸡。未开刀前，总管已请老池上前拍照了，Marie 说，“Come and take me and my turkey。”替我和火鸡拍一张。跟着切一段火鸡上腿肉放碟上给老池。自助些菜饭，大虾意粉等。跟着有各式芝士，丹麦蓝 Danish Blue 实在好吃；甜糕点也相当吸引，当然少不了咖啡奶茶，黑桑子，鲜忌廉，柠檬批。渡假村内的七家食肆，以这一家 Sapodilla’s「沙浦迪也」光顾最多。食物多元化，供应源源不绝，结果连带领入座的阿胖婶也认识我们了。
咖哩羊腩饭。咖哩配薄饼。Marie的火鸡。
未完。。。
@yannickqi 2019-07-02 15:27:48
看看就走。
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去别一家试其他午餐，这里有 Nachos 墨西哥玉米薄脆，醮多种酱来吃，有牛油果，有微辣的西红柿等，是开胃前菜。芝士汉堡包，配红菜头 Beet Root，炸薯条。烧鸡腿，炸洋葱圈。哇哈哈，有米饭！自制热狗，伴些杂菜 Cole Slaw。
待續。。。
看看就走。
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去别一家试其他午餐，这里有 Nachos 墨西哥玉米薄脆，醮多种酱来吃，有牛油果，有微辣的西红柿等，是开胃前菜。芝士汉堡包，配红菜头 Beet Root，炸薯条。烧鸡腿，炸洋葱圈。哇哈哈，有米饭！自制热狗，伴些杂菜 Cole Slaw。
待續。。。
还是回去「沙浦迪也」吃些缧丝粉吧，今天简单一点，一个松饼。下一餐再劲些。这一顿加多些肉，火腿，薫猪，生菜沙拉，西红柿，黄椒，烤豆。意大利粉当面条吃，有虾和肉酱，洒上少许芝士粉，在这里算是吃过饭和面了。
回味「沙浦迪也」
回味「沙浦迪也」
加勒比--★级晚餐。
***
特克斯和凯科斯群岛不缺乏美食及高级餐厅，这里介绍的几家，一定要预早隔天订座。衣着也不能从简，泳衣和人字拖绝不能入内，老池的骡布裤则例外，其实在外国 (英国除外) 骡布裤已经是「美国礼服」了。尤其是在加勒比的度假区，衣着限制性放宽很多，如果在邮轮上，晚餐必定要外套西裤衬衣领带皮鞋咧。在某些场合，如婚宴等，黑色晚礼服 (Tuxedo)和黑蝴蝶结领带(Bow Tie)也要派上用场。这个小岛还好，不必挂领带，馋人总算不会食不下咽。
这一家是吃法国餐的小家园 Le Petit Chateau。
***
特克斯和凯科斯群岛不缺乏美食及高级餐厅，这里介绍的几家，一定要预早隔天订座。衣着也不能从简，泳衣和人字拖绝不能入内，老池的骡布裤则例外，其实在外国 (英国除外) 骡布裤已经是「美国礼服」了。尤其是在加勒比的度假区，衣着限制性放宽很多，如果在邮轮上，晚餐必定要外套西裤衬衣领带皮鞋咧。在某些场合，如婚宴等，黑色晚礼服 (Tuxedo)和黑蝴蝶结领带(Bow Tie)也要派上用场。这个小岛还好，不必挂领带，馋人总算不会食不下咽。
这一家是吃法国餐的小家园 Le Petit Chateau。
@yannickqi 2019-07-04 15:36:09
欣赏楼主的美妙人生。
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抓緊机会，趁还可以吃喝玩樂，走走看看。。。
繼續光顧星级晚餐。
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鹅肝酱是必吃，姑勿论是否来自法国；试一试取材自加勒比海的青口。有些象叉烧的红酒鸭胸，七枝骨羊鞍深受食客欢迎，不吃肉的可以选白葡萄酒白菌汁酿鱼柳卷，还有大虾烩猪柳。甜品有草莓忌廉巧克力夹，芒果疍糕，焦糖烤焗奶酪。
欣赏楼主的美妙人生。
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抓緊机会，趁还可以吃喝玩樂，走走看看。。。
繼續光顧星级晚餐。
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鹅肝酱是必吃，姑勿论是否来自法国；试一试取材自加勒比海的青口。有些象叉烧的红酒鸭胸，七枝骨羊鞍深受食客欢迎，不吃肉的可以选白葡萄酒白菌汁酿鱼柳卷，还有大虾烩猪柳。甜品有草莓忌廉巧克力夹，芒果疍糕，焦糖烤焗奶酪。
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这一晚有露天自助海鲜餐和香槟酒，有香槟酒怎能没有鱼子酱？虽然不是伊朗或俄罗斯出品，也算有啊！露天酒吧供应香槟和白葡萄酒任喝。海鲜很多，餐前美食十分丰富。虾汤，很鲜美，很浓郁。阿拉斯加大蟹是锁定目标。
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鱼子酱 酒吧供应香槟。
未完待續。。。
这一晚有露天自助海鲜餐和香槟酒，有香槟酒怎能没有鱼子酱？虽然不是伊朗或俄罗斯出品，也算有啊！露天酒吧供应香槟和白葡萄酒任喝。海鲜很多，餐前美食十分丰富。虾汤，很鲜美，很浓郁。阿拉斯加大蟹是锁定目标。
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鱼子酱 酒吧供应香槟。
未完待續。。。