原创【经游纬吃录】
原创【经游纬吃录】 美国--坦柏的「首都扒房」 。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
*
老池饿着降落坦柏市，那AA飞机餐是D级不在话下。原来早已有打算，一出机场就要吃一顿劲的。那就要到「首都扒房」补偿一下了。按下不表，且简单地介绍坦柏市City of Tampa。
门前停了豪华白色长房车的「首都扒房」 。
这个商业城市位于佛罗里达州的西北部，有亠个港口面向墨西哥湾。美洲印地安土著叫这块地登柏Tanpa，意思是「火棒」；在1575年的西班牙人Fontaneda回忆录有记述，这仁兄被土著加奴萨人 Calusa捉去达17年之久。1821年，西班牙把佛罗里达让给美国，驻军堡垒纷纷设立，1823-24年移民开始进入坦柏。1849年1月18日，正式成立坦柏市，人口185名。
1883年，时来运到，坦柏市附近发现磷矿，捕渔业扩张，经济高度提升。1885年古巴人依波Ybor在这里设手卷雪茄烟厂，并引入大量古巴移民。依波城 Ybor City自成一区，西班牙语和英语共用。现在，坦柏市居民约有22,000人。
前菜：佛罗里达人最有代表性的前菜是蟹肉饼； 酥炸墨鱼圈似乎是从西班牙人流传至今。生蚝以六只(半打)和十二只(一打)计算，
配菜：凯撒沙拉一是要有炸面包方和洒上莫沙里拉芝士。意大利生晒西红柿配水牛软芝士。烤土豆丝。
各自点的主菜：一磅重的 Porterhouse 上腰牛扒。十安士的 Filet 牛柳, 配 Hollandaise汁。龙虾 Crayfish原只。南菲龙虾尾。菲列免翁牛柳。
甜品。
前菜。
配菜。
十安士的牛柳, 配 Hollandaise汁。龙虾 Crayfish一只。菲列免翁。
南菲龙虾尾。一磅重的 Porterhouse 上腰牛扒。
有人已吃不下甜品了。
吃后感：这才象样儿。老池用这一顿来补偿在飞机上失去的胃口。
***
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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老池饿着降落坦柏市，那AA飞机餐是D级不在话下。原来早已有打算，一出机场就要吃一顿劲的。那就要到「首都扒房」补偿一下了。按下不表，且简单地介绍坦柏市City of Tampa。
门前停了豪华白色长房车的「首都扒房」 。
这个商业城市位于佛罗里达州的西北部，有亠个港口面向墨西哥湾。美洲印地安土著叫这块地登柏Tanpa，意思是「火棒」；在1575年的西班牙人Fontaneda回忆录有记述，这仁兄被土著加奴萨人 Calusa捉去达17年之久。1821年，西班牙把佛罗里达让给美国，驻军堡垒纷纷设立，1823-24年移民开始进入坦柏。1849年1月18日，正式成立坦柏市，人口185名。
1883年，时来运到，坦柏市附近发现磷矿，捕渔业扩张，经济高度提升。1885年古巴人依波Ybor在这里设手卷雪茄烟厂，并引入大量古巴移民。依波城 Ybor City自成一区，西班牙语和英语共用。现在，坦柏市居民约有22,000人。
前菜：佛罗里达人最有代表性的前菜是蟹肉饼； 酥炸墨鱼圈似乎是从西班牙人流传至今。生蚝以六只(半打)和十二只(一打)计算，
配菜：凯撒沙拉一是要有炸面包方和洒上莫沙里拉芝士。意大利生晒西红柿配水牛软芝士。烤土豆丝。
各自点的主菜：一磅重的 Porterhouse 上腰牛扒。十安士的 Filet 牛柳, 配 Hollandaise汁。龙虾 Crayfish原只。南菲龙虾尾。菲列免翁牛柳。
甜品。
前菜。
配菜。
十安士的牛柳, 配 Hollandaise汁。龙虾 Crayfish一只。菲列免翁。
南菲龙虾尾。一磅重的 Porterhouse 上腰牛扒。
有人已吃不下甜品了。
吃后感：这才象样儿。老池用这一顿来补偿在飞机上失去的胃口。
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原创【经游纬吃录】坦帕的海鲜。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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坦帕市近湾畔，当然不缺乏海产，佛罗里达州有一种螃蟹，名叫 Florida Stone Crab石蟹，它的钳特别发达，生长又快，渔夫捕获后，只取去一只合尺寸的大钳，把原只蟹掉回水里让它重生，明年季节到，采它第二只钳，如是者渔夫们年年就有收获了。十二月正是季节，一听探子回报，老池怎能放过？
其它食肆虽然也供应海鲜，但是「米曹的鱼市场」Mitchell’s Fish Market以泡制海鲜知名，午餐不需要订座，就去光顾午餐吧！跟着老池带你去走走，看看佛州的一种东西。点了个颇特别的羊奶酪生晒西红柿簿饼，爱芝士的会甘之如饴。米曹的招牌煎石斑扒。一道沪江黑石斑，配米饭和菠菜；洋人的上海热令上海婆飘飘然。一份吞那鱼三文治，并非一般人心目中那么简单。主角是肉多肥美味鲜的佛罗里达石蟹钳。
「米曹的鱼市场」。
坦帕的海鲜。
吃饱了，走走路，带你去看佛罗里达州的橡树。俗语说，树大招风一点不假，树大还招来会树过树的沼泽苔藓。这些苔藓随风而飘，附着橡树便寄生产籽。有些古巴或墨西哥人任意采集起来，交给某些工场，加工生产垫子等。回程看见一个”Kiss Me Custard”招牌十分吸引，以为有美女，停下来一试新甜品，店主是个肌肉型以色列大男人。甜品是冰淇淋和奶昔之间的东西，有多种味道选择。
好大的橡树。随风不逝的沼泽苔藓。
回程看见一个招牌。
***
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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坦帕市近湾畔，当然不缺乏海产，佛罗里达州有一种螃蟹，名叫 Florida Stone Crab石蟹，它的钳特别发达，生长又快，渔夫捕获后，只取去一只合尺寸的大钳，把原只蟹掉回水里让它重生，明年季节到，采它第二只钳，如是者渔夫们年年就有收获了。十二月正是季节，一听探子回报，老池怎能放过？
其它食肆虽然也供应海鲜，但是「米曹的鱼市场」Mitchell’s Fish Market以泡制海鲜知名，午餐不需要订座，就去光顾午餐吧！跟着老池带你去走走，看看佛州的一种东西。点了个颇特别的羊奶酪生晒西红柿簿饼，爱芝士的会甘之如饴。米曹的招牌煎石斑扒。一道沪江黑石斑，配米饭和菠菜；洋人的上海热令上海婆飘飘然。一份吞那鱼三文治，并非一般人心目中那么简单。主角是肉多肥美味鲜的佛罗里达石蟹钳。
「米曹的鱼市场」。
坦帕的海鲜。
吃饱了，走走路，带你去看佛罗里达州的橡树。俗语说，树大招风一点不假，树大还招来会树过树的沼泽苔藓。这些苔藓随风而飘，附着橡树便寄生产籽。有些古巴或墨西哥人任意采集起来，交给某些工场，加工生产垫子等。回程看见一个”Kiss Me Custard”招牌十分吸引，以为有美女，停下来一试新甜品，店主是个肌肉型以色列大男人。甜品是冰淇淋和奶昔之间的东西，有多种味道选择。
好大的橡树。随风不逝的沼泽苔藓。
回程看见一个招牌。
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美国歴史酒店-----宛莱 VINOY。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
**
圣彼得堡 St.Petersburg位于墨西哥湾的东北，在美国佛罗里达州，没有俄罗斯那名城的歴史悠久，所以在1925年开业的宛莱酒店 Vinoy Hotel 已经被业界纳入歴史酒店之列。
宛莱 VINOY。
早在1513年，已有纪录船只在这一带出没，直至1528年，西班牙探险家才在此登陆。十九世纪，底特律的威廉士因为哮喘病南移，在这一带购入大量土地，后来，他和俄罗斯流亡份子，圣彼得堡的第棉士以土地交换铁路，在1888年通车。威廉士同意第棉士用圣彼得堡为名。1892年，威廉士迟世，同年圣彼得堡正式立案为城市。现在，是佛罗里达州的知名渡假城市之一。
Pacific Skyway。
老池慕名而来，参观这家歴史酒店---------宛莱，更吃上一顿美满午餐。这里的食物以创意配搭见称，但并不是怀旧。经过歴史酒店的牌扁，踏上石阶，长廊左右伸展出去，好一个大阳台。接待处天花上的木梁，隐约看见早期的刻花；大堂左侧的走廊通往客房。
酒店内。
婆婆很可爱，她向上海婆说，“We spent our honeymoon here.”
上海婆答，“How sweet!”
大堂尽头，上石阶才是餐厅。点了热前菜，香煎蟹肉饼；煎石斑鱼三文治，配鲜水果；烟肉(培根)苹果三文治；鸡三文治配酸黄瓜和鲜水果；烤牛柳拌哥冈苏拉芝士 Gorgonsola色拉。很特别的尾食------------炸芝士粉球配和暖梨浆。
餐厅。
吃后感：- 短短的美国歷史，从食物中意图产生自己的文
***
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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圣彼得堡 St.Petersburg位于墨西哥湾的东北，在美国佛罗里达州，没有俄罗斯那名城的歴史悠久，所以在1925年开业的宛莱酒店 Vinoy Hotel 已经被业界纳入歴史酒店之列。
宛莱 VINOY。
早在1513年，已有纪录船只在这一带出没，直至1528年，西班牙探险家才在此登陆。十九世纪，底特律的威廉士因为哮喘病南移，在这一带购入大量土地，后来，他和俄罗斯流亡份子，圣彼得堡的第棉士以土地交换铁路，在1888年通车。威廉士同意第棉士用圣彼得堡为名。1892年，威廉士迟世，同年圣彼得堡正式立案为城市。现在，是佛罗里达州的知名渡假城市之一。
Pacific Skyway。
老池慕名而来，参观这家歴史酒店---------宛莱，更吃上一顿美满午餐。这里的食物以创意配搭见称，但并不是怀旧。经过歴史酒店的牌扁，踏上石阶，长廊左右伸展出去，好一个大阳台。接待处天花上的木梁，隐约看见早期的刻花；大堂左侧的走廊通往客房。
酒店内。
婆婆很可爱，她向上海婆说，“We spent our honeymoon here.”
上海婆答，“How sweet!”
大堂尽头，上石阶才是餐厅。点了热前菜，香煎蟹肉饼；煎石斑鱼三文治，配鲜水果；烟肉(培根)苹果三文治；鸡三文治配酸黄瓜和鲜水果；烤牛柳拌哥冈苏拉芝士 Gorgonsola色拉。很特别的尾食------------炸芝士粉球配和暖梨浆。
餐厅。
吃后感：- 短短的美国歷史，从食物中意图产生自己的文
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原创【经游纬吃录】美国--历克兰特的早午晚。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
历克蘭特在佛羅里達州中部，位於坦帕和奥兰度之间，是东西必经之路，离开迪斯尼世界不太远，老池是第四次造访了，因为喜欢这个城市的宁静，也很有美国南方气质，人们说话都是文绉绉的，和西部的粗豪恰恰相反。
早-----「咸饼干桶」，Cracker Barrel。老池爱粥众人皆知，自从在这里找到代用品，每次来到一定成为早餐座上客，原因是一小碗的玉米粥，粗中带滑异常可口。这店前一列阳台，放了大小摇摇椅，可买可坐，一片南方乡土气；推门内进是堆满杂货的旧式零售店，糖果饼干，厨具用品，围裙抹布，玩具陈设，令人目不暇给。经过这里就是餐厅，木枱木椅，侍应一律村妇打扮，没有一位年轻过四十，让客人有回到妈妈家里的温暖。他们把玉蜀黍晒干，玉米用石磨成粉，印地安人用来烤薄饼，美国人就煮成粥，加奶加糖像吃燕麦，老池独爱淡的，如吃白粥。人在外，要适应，有时只能把最接近的东西来替代。
「咸饼干桶」，Cracker Barrel 。
午-----潜水艇Submarine。
说起又有一段懒人多发明的故事。原本是用法国的一尺长条面包，夹入肉、菜、芝士等等来吃，但是法国面包外层硬如潜水艇，吃起来极度费劲，于是改良用软皮面包，保持潜水艇长度来做三文治。潜水艇三个字太长，懒人只用潜艇两个字；美国佬更懒，只用 Sub 一个单字。吃 Sub渐成一种风气 way，乘兴而生便是特许经营连锁店 Subway，和地下行人通道或地下铁路谈不上关系。Subway「赛百味」 三文冶店，现在是地球上拥有最多特许经营权连锁店的集团，远远超越麦当劳和肯德基。
中国也有57间，广州第二间据说将会在天河区启业。资料显示，希望减肥的人仕，按他们的菜单，吃这些三文治，在短期之内，效果有出乎意外惊奇。老池也来光顾，哦，原来不一定吃一尺长的，六寸也有。面包是烤好约半小时后出售，微温便容易咬上一口了。
老池光顾这一家的“潜艇治”-------- 名字也把它香港懒化！
潜水艇三文治。
晚-----变了型的意大利菜。
不论是中或西，食肆的通病是席前展示出品 Food Presentation强差人意，尤其是厨房忙碌时，上碟就酱汁乱飞，食物放到盘子边荡秋千，令客人倒胃。这一家Carrabbas 加拿巴斯就逃不出这个通病，可能是附近唯一的餐厅，老池等坐位也要一小时。
加拿巴斯意大利扒房。
牛仔肉配水牛芝士和意粉，差不多是最满意出品了。虾和蚬肉宽条面，堆在盘边，令客人倒胃。免翁牛柳原来是不错，可惜汁太多了，把牛牛浸咸。通心粉最有意大利味道！
将就一点吧！
吃后感：美国人意大利菜，味道还可以，不求美食随便一顿就接受了。
*****
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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历克蘭特在佛羅里達州中部，位於坦帕和奥兰度之间，是东西必经之路，离开迪斯尼世界不太远，老池是第四次造访了，因为喜欢这个城市的宁静，也很有美国南方气质，人们说话都是文绉绉的，和西部的粗豪恰恰相反。
早-----「咸饼干桶」，Cracker Barrel。老池爱粥众人皆知，自从在这里找到代用品，每次来到一定成为早餐座上客，原因是一小碗的玉米粥，粗中带滑异常可口。这店前一列阳台，放了大小摇摇椅，可买可坐，一片南方乡土气；推门内进是堆满杂货的旧式零售店，糖果饼干，厨具用品，围裙抹布，玩具陈设，令人目不暇给。经过这里就是餐厅，木枱木椅，侍应一律村妇打扮，没有一位年轻过四十，让客人有回到妈妈家里的温暖。他们把玉蜀黍晒干，玉米用石磨成粉，印地安人用来烤薄饼，美国人就煮成粥，加奶加糖像吃燕麦，老池独爱淡的，如吃白粥。人在外，要适应，有时只能把最接近的东西来替代。
「咸饼干桶」，Cracker Barrel 。
午-----潜水艇Submarine。
说起又有一段懒人多发明的故事。原本是用法国的一尺长条面包，夹入肉、菜、芝士等等来吃，但是法国面包外层硬如潜水艇，吃起来极度费劲，于是改良用软皮面包，保持潜水艇长度来做三文治。潜水艇三个字太长，懒人只用潜艇两个字；美国佬更懒，只用 Sub 一个单字。吃 Sub渐成一种风气 way，乘兴而生便是特许经营连锁店 Subway，和地下行人通道或地下铁路谈不上关系。Subway「赛百味」 三文冶店，现在是地球上拥有最多特许经营权连锁店的集团，远远超越麦当劳和肯德基。
中国也有57间，广州第二间据说将会在天河区启业。资料显示，希望减肥的人仕，按他们的菜单，吃这些三文治，在短期之内，效果有出乎意外惊奇。老池也来光顾，哦，原来不一定吃一尺长的，六寸也有。面包是烤好约半小时后出售，微温便容易咬上一口了。
老池光顾这一家的“潜艇治”-------- 名字也把它香港懒化！
潜水艇三文治。
晚-----变了型的意大利菜。
不论是中或西，食肆的通病是席前展示出品 Food Presentation强差人意，尤其是厨房忙碌时，上碟就酱汁乱飞，食物放到盘子边荡秋千，令客人倒胃。这一家Carrabbas 加拿巴斯就逃不出这个通病，可能是附近唯一的餐厅，老池等坐位也要一小时。
加拿巴斯意大利扒房。
牛仔肉配水牛芝士和意粉，差不多是最满意出品了。虾和蚬肉宽条面，堆在盘边，令客人倒胃。免翁牛柳原来是不错，可惜汁太多了，把牛牛浸咸。通心粉最有意大利味道！
将就一点吧！
吃后感：美国人意大利菜，味道还可以，不求美食随便一顿就接受了。
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原创【经游纬吃录】美国--奥兰度的「凤城」 。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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凤城，顺德的别名，以美食和自梳女响彻云霄；甚多粤式食肆爱采用凤城为名，原来名不副实。老池到了佛罗里达洲已有数天，缺乏米气，四肢无力，很希望吃一顿中菜。跟据眼线回报，奥兰度市有一凤城酒家，厨子頗正宗，可以一试。老板姓邝，自言从香港来，祖籍并非凤城；老池打破砂盘再问，厨子也与顺德无关系，心理上打了折扣。既然登门入座，且看有何拿手好戏；邝老板谓有游水石斑，跟着带老池内进参观，选了一尾清蒸，心思思用鱼汁配热米饭了。老池目光如炬，偶见缅因龙虾和螃蟹，正在张牙舞爪，也一并点相。当晚十人同席，一起开怀吃一个满堂红。
凤城酒家。
菜色有：- 美国化中国式拼盘，蟹肉豆腐羹，炒肉丝「杂碎」，片皮鸭，鱼香茄子，韮菜虾仁，炒蟹，黑石斑，椰汁核桃虾，金华玉树鸡，缅因龙虾烩依面，炒饭。 比较中国化的几种。
吃後感：- 雖然有些菜色不倫不類，請原諒這餐館離開中國十萬八千里。
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『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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凤城，顺德的别名，以美食和自梳女响彻云霄；甚多粤式食肆爱采用凤城为名，原来名不副实。老池到了佛罗里达洲已有数天，缺乏米气，四肢无力，很希望吃一顿中菜。跟据眼线回报，奥兰度市有一凤城酒家，厨子頗正宗，可以一试。老板姓邝，自言从香港来，祖籍并非凤城；老池打破砂盘再问，厨子也与顺德无关系，心理上打了折扣。既然登门入座，且看有何拿手好戏；邝老板谓有游水石斑，跟着带老池内进参观，选了一尾清蒸，心思思用鱼汁配热米饭了。老池目光如炬，偶见缅因龙虾和螃蟹，正在张牙舞爪，也一并点相。当晚十人同席，一起开怀吃一个满堂红。
凤城酒家。
菜色有：- 美国化中国式拼盘，蟹肉豆腐羹，炒肉丝「杂碎」，片皮鸭，鱼香茄子，韮菜虾仁，炒蟹，黑石斑，椰汁核桃虾，金华玉树鸡，缅因龙虾烩依面，炒饭。 比较中国化的几种。
吃後感：- 雖然有些菜色不倫不類，請原諒這餐館離開中國十萬八千里。
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原创【经游纬吃录】 美国--得克萨斯巴西烤肉。 。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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巴西烤肉店 Churrascaria在美国很火热，这一家 Texas de Brazil 要一星期前订座，老池人在赌城已电话奥兰度市了。请勿以为这一家餐厅只供应肉类，它的色拉吧是超水准的精彩，是老池经游纬吃之中，最难洗掉的经歴。客人可以选择只光顾自助色拉，也可以吃个全套包括所有肉类，更有其它散餐可点，以澳洲龙虾尾为主力。总而言之，在美国不吃肉是一项损失，不吃过巴西烤肉店是严重损失。
进店前，有人云此店不许拍照，老池只见「严禁吸烟」字牌，一于拍照。
巴西南部南大河区 Rio Grande do Sul的草原是烤肉的根源，在这一带是蓄牧牛羊的天堂，牛郎 Gauchos用最佳的肉，在铁竿上一穿而过，洒上盐和香料，在慢火上转动来烤，肉香四溢的时后，就各自拿尖刀，把肉片下放进口里，铁竿传给另一名。巴西烤肉店秉承这个传统，牛郎拿着铁竿和尖刀，在每一桌前片肉，客人就夹着放在自己碟上，要多或少听随尊便。足够了，客人把圆纸牌翻过来红色；要添加时，圆纸牌翻过来绿色，牛郎哥自动出现你面前为你补充。小册子上的一句，“你可以继续吃到你求赦”绝不花假。吃过他们的 Picanha，老池可以不把其它牛肉放在眼内了。懂吃识食人谓 Picanha 是牛背上左右近尾部份的两小块柳肉，嫩滑异常，略带脂肪，一烤起来就有人还俗云云！
餐厅前燃点了烘烘火盘。
要。 不要。
這店有无可抗拒的芝士面包，南瓜龙虾汤也是必吃之选。色拉和冷菜有五十多种，风干火腿，水牛芝士，香熏鱼，巴西生晒青红椒，意大利生晒西红柿，甜的酸的美味的，任君选择。加多些巴西地道食品，砵仔糕如何？只吃这个色拉吧已经足够撑肚皮了。 散点的鱼 Mahe Mahe，食客囋不绝口，另加一大盘火腿丁土豆泥。
前菜。
不吃牛可以吃魚。 火腿丁土豆泥。
用夹子取来Picanha 肉片和牛柳方，猪、羊、源源不绝供应。
巴西炸玉桂香蕉。送火柴做个纪念，再来作客啊！
吃后感：- 此店不容错过！
*****
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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巴西烤肉店 Churrascaria在美国很火热，这一家 Texas de Brazil 要一星期前订座，老池人在赌城已电话奥兰度市了。请勿以为这一家餐厅只供应肉类，它的色拉吧是超水准的精彩，是老池经游纬吃之中，最难洗掉的经歴。客人可以选择只光顾自助色拉，也可以吃个全套包括所有肉类，更有其它散餐可点，以澳洲龙虾尾为主力。总而言之，在美国不吃肉是一项损失，不吃过巴西烤肉店是严重损失。
进店前，有人云此店不许拍照，老池只见「严禁吸烟」字牌，一于拍照。
巴西南部南大河区 Rio Grande do Sul的草原是烤肉的根源，在这一带是蓄牧牛羊的天堂，牛郎 Gauchos用最佳的肉，在铁竿上一穿而过，洒上盐和香料，在慢火上转动来烤，肉香四溢的时后，就各自拿尖刀，把肉片下放进口里，铁竿传给另一名。巴西烤肉店秉承这个传统，牛郎拿着铁竿和尖刀，在每一桌前片肉，客人就夹着放在自己碟上，要多或少听随尊便。足够了，客人把圆纸牌翻过来红色；要添加时，圆纸牌翻过来绿色，牛郎哥自动出现你面前为你补充。小册子上的一句，“你可以继续吃到你求赦”绝不花假。吃过他们的 Picanha，老池可以不把其它牛肉放在眼内了。懂吃识食人谓 Picanha 是牛背上左右近尾部份的两小块柳肉，嫩滑异常，略带脂肪，一烤起来就有人还俗云云！
餐厅前燃点了烘烘火盘。
要。 不要。
這店有无可抗拒的芝士面包，南瓜龙虾汤也是必吃之选。色拉和冷菜有五十多种，风干火腿，水牛芝士，香熏鱼，巴西生晒青红椒，意大利生晒西红柿，甜的酸的美味的，任君选择。加多些巴西地道食品，砵仔糕如何？只吃这个色拉吧已经足够撑肚皮了。 散点的鱼 Mahe Mahe，食客囋不绝口，另加一大盘火腿丁土豆泥。
前菜。
不吃牛可以吃魚。 火腿丁土豆泥。
用夹子取来Picanha 肉片和牛柳方，猪、羊、源源不绝供应。
巴西炸玉桂香蕉。送火柴做个纪念，再来作客啊！
吃后感：- 此店不容错过！
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原创【经游纬吃录】 寻找100%云南DNA的阿诗玛。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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为了一碗云南米线，老池订飞机票，收拾行囊，那一个早上，直航昆明去也。从香港出发，首先要饱餐一顿。机场二号楼食肆选择奇多，从澳门云吞面到中东羊肉饭，一应俱全，上海婆选了「潮楼」，实行叹其广东早茶。泡一壶浓普洱提神，竟也水滚茶靓，叫几道点心，一碗皮蛋瘦肉粥，足够！叉烧包是速冻货，不吃也罢；冬蓉酥不俗；萝卜糕芋头糕还可以；叉烧肠粉的肉容不鲜，疑似歴史文物；皮蛋瘦肉粥没有葱花，结论是：叉烧包不宜上镜，有辱广东饮早茶文化。
港龙航班 KA760 的午餐是独沽一味，鱼栁天使面，不给乘客选择是港龙的自由，要不要是你的自由，要了不吃是老池的自由。呆坐飞机上，老池忽发奇想，找一位医生发证明书，“在高空上此乘客只且吃蹄膀或烤鸭”。
老池拉着拖箱施施然步出昆明飞机场，一眼就捕见苏小明来接机，老池开口便道明来意，“小明哥，有什么好吃的？”
“有，保证你老池哥满意！”
“仲有呀，找个百份阿诗玛被老池下。”
“都无问题。不过金花一定要大件夹低食，黒黒实实，仲要克勤克俭才合格噃！”
“咁，去食饱肚先。”
“嗱，我带你去食贵夹唔饱嘅野菌火窝，见埋阿诗玛，如何？”
“野菌火窝？无肉乎？”
“成只土鸡放落去，你话有无肉吖？”
云南省盛产各种食用菌，伞菌 (草菇、口蘑)、多孔菌 (松蘑)、牛肝菌、鸡枞、颤胶菌、榛蘑、香菇、猴头蘑等等。食用菌中菇耳类的维生素D含量大，每天能吃200克就可满足钙的需要，防止骨质疏松和对神经有镇静作用。对患有前列腺肥大、糖尿病、肝炎、胃病等病症人，常吃些菇类，都有较好的疗效和预防作用。
野菌火窝。
大理啤酒。 这是甚么？ 阿诗玛说，“#%$^*^&)^*菌。”
这是甚么？ 阿诗玛说，“粑粑。”
吃后感：阿诗玛的手艺不错！
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『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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为了一碗云南米线，老池订飞机票，收拾行囊，那一个早上，直航昆明去也。从香港出发，首先要饱餐一顿。机场二号楼食肆选择奇多，从澳门云吞面到中东羊肉饭，一应俱全，上海婆选了「潮楼」，实行叹其广东早茶。泡一壶浓普洱提神，竟也水滚茶靓，叫几道点心，一碗皮蛋瘦肉粥，足够！叉烧包是速冻货，不吃也罢；冬蓉酥不俗；萝卜糕芋头糕还可以；叉烧肠粉的肉容不鲜，疑似歴史文物；皮蛋瘦肉粥没有葱花，结论是：叉烧包不宜上镜，有辱广东饮早茶文化。
港龙航班 KA760 的午餐是独沽一味，鱼栁天使面，不给乘客选择是港龙的自由，要不要是你的自由，要了不吃是老池的自由。呆坐飞机上，老池忽发奇想，找一位医生发证明书，“在高空上此乘客只且吃蹄膀或烤鸭”。
老池拉着拖箱施施然步出昆明飞机场，一眼就捕见苏小明来接机，老池开口便道明来意，“小明哥，有什么好吃的？”
“有，保证你老池哥满意！”
“仲有呀，找个百份阿诗玛被老池下。”
“都无问题。不过金花一定要大件夹低食，黒黒实实，仲要克勤克俭才合格噃！”
“咁，去食饱肚先。”
“嗱，我带你去食贵夹唔饱嘅野菌火窝，见埋阿诗玛，如何？”
“野菌火窝？无肉乎？”
“成只土鸡放落去，你话有无肉吖？”
云南省盛产各种食用菌，伞菌 (草菇、口蘑)、多孔菌 (松蘑)、牛肝菌、鸡枞、颤胶菌、榛蘑、香菇、猴头蘑等等。食用菌中菇耳类的维生素D含量大，每天能吃200克就可满足钙的需要，防止骨质疏松和对神经有镇静作用。对患有前列腺肥大、糖尿病、肝炎、胃病等病症人，常吃些菇类，都有较好的疗效和预防作用。
野菌火窝。
大理啤酒。 这是甚么？ 阿诗玛说，“#%$^*^&)^*菌。”
这是甚么？ 阿诗玛说，“粑粑。”
吃后感：阿诗玛的手艺不错！
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云南--印象昆明。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
*
仲春三月，昆明市的空气并不是想象中的理想，堵车现象时有出现，毕竟是一省之都，有六百零八万人口。金马碧鸡坊一带不见得有出众的绿化，大观公园内搓麻雀的比真麻雀多，滇池旁的大观楼的而且确是风景优雅，令人发思古之幽情，细读孙髯的天下第一长联也算值回门票。词曰：
《五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边！看东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺州，梳裹就风鬟雾鬓；更 苹天苇地，点缀些翠羽丹霞。莫孤负四周香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳；
数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得几杵疏锺，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。》
大观楼。 一世不为官-- 孙髯
未完。。。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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仲春三月，昆明市的空气并不是想象中的理想，堵车现象时有出现，毕竟是一省之都，有六百零八万人口。金马碧鸡坊一带不见得有出众的绿化，大观公园内搓麻雀的比真麻雀多，滇池旁的大观楼的而且确是风景优雅，令人发思古之幽情，细读孙髯的天下第一长联也算值回门票。词曰：
《五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边！看东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺州，梳裹就风鬟雾鬓；更 苹天苇地，点缀些翠羽丹霞。莫孤负四周香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳；
数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得几杵疏锺，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。》
大观楼。 一世不为官-- 孙髯
未完。。。
其实，离开昆明96公里外的九乡溶洞才能使人大开眼界，还可以在峡谷内乘艇一游，可是游人要有心理预备，一来门票颇贵，二来走进洞内要有下地狱登天堂的耐力。最好走就是石林了，花18元由彝族女子驾电动车，带你遍游 各个景点拍照，老池要找的阿诗玛，就在石林中，传说……….『阿黑将阿诗玛抱上自己的马，俩人喜悦地同乘一骑回家。他们来到溪边，下马小憩。阿支带人偷走阿黑的神箭，又放洪水将阿诗玛淹死。阿黑悲愤地呼唤着：“阿诗玛，阿诗玛……” 但阿诗玛已化为一座巍峨的石像，千年万载，长留人间』。
九乡溶洞。 石林。
九乡溶洞。 石林。
昆明是云南省的经贸中心，七彩云南展销馆就包罗万有，老兄，除非你赤条条走进去，不然你一定掏腰包。百年老茶庄「誉滇源」就值得参观， 傣族美女会弄两道普洱茶给你一品，看看他们镇店之宝，你不一定要买；可是，看着你的领导笑眯眯提了大包小包出来，那能不苦笑伸手代劳？ 爱花惜花者，就非要到花市场逛逛不可，昆明市素有 "春城"、"花都" 之称，大概源出于此吧！
花都昆明。
百尺楼台壮大观 潇潇雨歇一凭栏
豪情欲把昆明水 涤尽中华万里山
唐继尧护国将军 1910年游大覌楼作。
此诗由唐书琨先生、唐书璇女仕特许老池采用，谨此鸣谢。
花都昆明。
百尺楼台壮大观 潇潇雨歇一凭栏
豪情欲把昆明水 涤尽中华万里山
唐继尧护国将军 1910年游大覌楼作。
此诗由唐书琨先生、唐书璇女仕特许老池采用，谨此鸣谢。
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云南--印象大理。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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读过金庸先生的《天龙八部》，一定知道大理段皇爷段正淳和他的儿子段誉，原来真有其人。两人也曾经统治过大理，时为公元1096-1147年。大理国是中国中古时代的一个地方政权，其政治中心在洱海一带，疆域大概是现在的云南省，贵州省，四川省西南部，缅甸北部地区，以及寮国与越南的少数地区。飞机降落大理的第一印象是蓝天白云，空气清新，好不舒服。背苍山临洱海，正是一块风水福地，难怪白族段思平在公元937年建大理国都城于此。
大理，背苍山临洱海，正是一块风水福地。
崇圣寺是游人必到的地方，烧香祈福，因为大理国当年尊崇佛教。崇圣寺三塔位于大理古城西北一公里苍山中和峰下，是大理古代文化的象征。大塔建于唐开成元年（836年），两座小塔后建。大塔高69.13米，共16级，为方形密檐式砖塔，主塔又名千寻塔。主塔塔基前有“永镇山川”四个大字，为明代沐世阶所书。
弥勒殿。
崇圣寺是游人必到的地方。
礼佛。
大理三塔
苍山位于洱海之西，又称点苍山，因其山色苍翠而得名。苍山属横断山脉云南端余脉，北起上关，南达大理市，南北长42公里，东西宽20公里，苍山共有十九峰。苍山两峰夹一溪，共有十八溪。苍山蕴藏着非常丰富的由原始藻类变化而来的石灰岩。这种瑰丽的岩石世界各地都有，但以大理的最美，开发也较早，人们便把它叫做“大理石”。让老池和你乘吊索道上山一游如何？
点苍山。
吊索道。
点苍山上看洱海。
大理古城位于风光绮丽的苍山之麓，建于明洪武十五年（1382年），至今已有 600多年的历史。最初东西南北各有城门，上有城楼。南北门楼已于1983年修复，城门前樱花盛放，引人注目。古城内至今尚有居民，石墙青瓦、显得古雅质朴，“家家流水，户户养花”。一条大街横贯南北，两旁店铺林立，巷口的烤乳扇香酥飘至，禁不住买来一尝，边逛边吃，至街尾的一座「五华楼」。大理古城简称榆城，距大理市下关13公里。是为印象大理。
大理古城，一条大街横贯南北，巷口有烤乳扇，是白桃花是白樱花？
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云南--印象大理。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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读过金庸先生的《天龙八部》，一定知道大理段皇爷段正淳和他的儿子段誉，原来真有其人。两人也曾经统治过大理，时为公元1096-1147年。大理国是中国中古时代的一个地方政权，其政治中心在洱海一带，疆域大概是现在的云南省，贵州省，四川省西南部，缅甸北部地区，以及寮国与越南的少数地区。飞机降落大理的第一印象是蓝天白云，空气清新，好不舒服。背苍山临洱海，正是一块风水福地，难怪白族段思平在公元937年建大理国都城于此。
大理，背苍山临洱海，正是一块风水福地。
崇圣寺是游人必到的地方，烧香祈福，因为大理国当年尊崇佛教。崇圣寺三塔位于大理古城西北一公里苍山中和峰下，是大理古代文化的象征。大塔建于唐开成元年（836年），两座小塔后建。大塔高69.13米，共16级，为方形密檐式砖塔，主塔又名千寻塔。主塔塔基前有“永镇山川”四个大字，为明代沐世阶所书。
弥勒殿。
崇圣寺是游人必到的地方。
礼佛。
大理三塔
苍山位于洱海之西，又称点苍山，因其山色苍翠而得名。苍山属横断山脉云南端余脉，北起上关，南达大理市，南北长42公里，东西宽20公里，苍山共有十九峰。苍山两峰夹一溪，共有十八溪。苍山蕴藏着非常丰富的由原始藻类变化而来的石灰岩。这种瑰丽的岩石世界各地都有，但以大理的最美，开发也较早，人们便把它叫做“大理石”。让老池和你乘吊索道上山一游如何？
点苍山。
吊索道。
点苍山上看洱海。
大理古城位于风光绮丽的苍山之麓，建于明洪武十五年（1382年），至今已有 600多年的历史。最初东西南北各有城门，上有城楼。南北门楼已于1983年修复，城门前樱花盛放，引人注目。古城内至今尚有居民，石墙青瓦、显得古雅质朴，“家家流水，户户养花”。一条大街横贯南北，两旁店铺林立，巷口的烤乳扇香酥飘至，禁不住买来一尝，边逛边吃，至街尾的一座「五华楼」。大理古城简称榆城，距大理市下关13公里。是为印象大理。
大理古城，一条大街横贯南北，巷口有烤乳扇，是白桃花是白樱花？
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云南--寻找100%云南DNA的金花。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
老池又有要求，“小明哥，健康食品吃过，这一回要吃云南最不健康的东西。”
“你意思是大鱼大肉？”这家伙真聪明。
“阿诗玛在昆明找到了，原来变了石头，找个大理金花如何？”
“那要看你做化了。嗱，远在天边近在眼前，对面恰巧有个。”
“你认为替她拍张照得吗？”
“你面皮厚就上前一问啦！”
老池的面皮就是够厚。
金花
照完，一声谢谢。去吃大理的大鱼大肉了！
砂窝鱼。大理扣肉。炸乳扇。土豆红烧肉。
大理米线。这盆不知是不是马肉，很瘦。自配米线。
汽窝鸡，本地人喜欢有鸡油，证明是真材实料。
吃后感：顿生老池名句，“肚里有油，在胃里浮，体力不贫，份外精神”。
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『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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老池又有要求，“小明哥，健康食品吃过，这一回要吃云南最不健康的东西。”
“你意思是大鱼大肉？”这家伙真聪明。
“阿诗玛在昆明找到了，原来变了石头，找个大理金花如何？”
“那要看你做化了。嗱，远在天边近在眼前，对面恰巧有个。”
“你认为替她拍张照得吗？”
“你面皮厚就上前一问啦！”
老池的面皮就是够厚。
金花
照完，一声谢谢。去吃大理的大鱼大肉了！
砂窝鱼。大理扣肉。炸乳扇。土豆红烧肉。
大理米线。这盆不知是不是马肉，很瘦。自配米线。
汽窝鸡，本地人喜欢有鸡油，证明是真材实料。
吃后感：顿生老池名句，“肚里有油，在胃里浮，体力不贫，份外精神”。
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云南--寻找100%云南DNA潘金妹。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
*
来到丽江，小明哥叮嘱，“纳西人称男孩子为「潘金哥」，女孩子为「潘金妹」，不要称呼「小姐」。”
老池问，“为甚么？”
“那些超过三陪的才是「小姐」。「潘金妹」就是胖金妹，可爱吗？”
“明白了！丽江有甚么享受？”
“哈，多着呢！首先介绍你们的私人别墅管家婆，让她弄一顿早餐吧。”
上海婆说，“真有如此享受？”
“不相信就跟我来啦！”
“还有呢？”老池问。
“吃完早餐休息一会，和你出去逛一逛，然后去旋转餐厅吃饭，跟着去篝火晚会找潘金妹。明天节目更丰富。”
人生几何，这家「官房别墅」真的是土豪享受，舒适大方人性化，一楼设饭厅，厨房，独立洗手间，客厅旁有计算机，二楼是配套睡房，用具卫生清洁。车到门外，管家婆已在欢迎，代取行李，然后介绍别墅上下，最后问我们明早喜欢中或西式早餐，什么时候适宜。
「官房别墅」。
管家婆在弄早餐。
休息后，小明哥車着老池和上海去丽江源走走，然後又去甘海子远望玉龙雪山。
午餐在丽江古城咖啡屋的二楼，简单的三文治，再吃一道冰淇淋。
甘海子
丽江源
不用等到篝火晚会就找到纳西族的潘金妹了。
〝黑黑的头发修长的眉，那就是你我的潘金妹。〞
晚饭在玉龙旋宫旋转餐厅，可以居高临下看夜丽江。前菜点了些地方风味小吃，粉皮、地参、花生、蜜糖胡萝卜。少不了的宣威火腿，有老池至爱透明物体，
“明哥，让给你吧？”
“甚么？太肥？那我不客气了！”
「纳西铜窝」不能不试，里面有番薯，大白菜，也有豆腐，肘子等，可以自由配搭一碗。酿鲜百合成丸子，十分好的结合。甜品是传说中的丽江粑粑，非常满意的一顿，谢谢小明哥！
居高临下看夜丽江。
玉龙旋宫旋转餐厅。
预备去束河参加篝火会吧！
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云南--寻找100%云南DNA潘金妹。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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来到丽江，小明哥叮嘱，“纳西人称男孩子为「潘金哥」，女孩子为「潘金妹」，不要称呼「小姐」。”
老池问，“为甚么？”
“那些超过三陪的才是「小姐」。「潘金妹」就是胖金妹，可爱吗？”
“明白了！丽江有甚么享受？”
“哈，多着呢！首先介绍你们的私人别墅管家婆，让她弄一顿早餐吧。”
上海婆说，“真有如此享受？”
“不相信就跟我来啦！”
“还有呢？”老池问。
“吃完早餐休息一会，和你出去逛一逛，然后去旋转餐厅吃饭，跟着去篝火晚会找潘金妹。明天节目更丰富。”
人生几何，这家「官房别墅」真的是土豪享受，舒适大方人性化，一楼设饭厅，厨房，独立洗手间，客厅旁有计算机，二楼是配套睡房，用具卫生清洁。车到门外，管家婆已在欢迎，代取行李，然后介绍别墅上下，最后问我们明早喜欢中或西式早餐，什么时候适宜。
「官房别墅」。
管家婆在弄早餐。
休息后，小明哥車着老池和上海去丽江源走走，然後又去甘海子远望玉龙雪山。
午餐在丽江古城咖啡屋的二楼，简单的三文治，再吃一道冰淇淋。
甘海子
丽江源
不用等到篝火晚会就找到纳西族的潘金妹了。
〝黑黑的头发修长的眉，那就是你我的潘金妹。〞
晚饭在玉龙旋宫旋转餐厅，可以居高临下看夜丽江。前菜点了些地方风味小吃，粉皮、地参、花生、蜜糖胡萝卜。少不了的宣威火腿，有老池至爱透明物体，
“明哥，让给你吧？”
“甚么？太肥？那我不客气了！”
「纳西铜窝」不能不试，里面有番薯，大白菜，也有豆腐，肘子等，可以自由配搭一碗。酿鲜百合成丸子，十分好的结合。甜品是传说中的丽江粑粑，非常满意的一顿，谢谢小明哥！
居高临下看夜丽江。
玉龙旋宫旋转餐厅。
预备去束河参加篝火会吧！
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原创【经游纬吃录】 印象丽江。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
老池走进丽江，有如进入童话世界，蓝天、白云、雪山、湖光、花团、绿茵、倒影，独特的建筑物，纷缤的服装，热情的笑脸，难道天堂就是这个模样？
丽江。
张艺谋，王潮歌，婪跃，三大导演的杰作在玉龙雪山的天然背景演出，这是他们的《印象丽江》。山间铃响马帮来， 由「马锅头」带领，”朋友来了，喝酒！朋友走了，喝酒！” 。纳西妇女以能吃苦为荣，背着筐步行上山。鼓声祭天，“纳西人是天的儿子………….” ，天上人间，站在玉龙雪山前，我们为来自四方八面的您祈愿。壮观极了。
《印象丽江》 。
东巴文化是指丽江地区纳西族的古代文化，因保存于东巴教而得名，形成于唐宋时期，有近千年的历史，起源于原始巫教，以象形文字经书为主要记录方式而存在于纳西民众中。由于讲师被称作东巴，故名东巴教。图腾是宗教的特征，东巴教属原始多神教，主要有祖先崇拜、鬼神崇拜、自然崇拜。《神路图》画幅长十余米，大小人物，神鬼共360多个，动物70多种。从天堂回到人间，再到地狱，是人生必经之路。 东巴文化。
玉龙雪山东西宽25公里，雪山面积960平方公里，海拔5596米，是北半球最南的大雪山。 这里终年积雪，山体高耸，横亘排列十三座山峰，形似玉龙，因此而得名。老池乘吊车登山，天气欠佳，转眼又看不见山峰，上到海拔只有3790米的「牦牛坪」，也算到此一游。
登玉龙雪山。
牦牛坪。
老池和你夜游束河古镇，看看篝火会吧。摩梭人在每逢盛大节日或庆典时，会举行歌火晚会。一般是用松枝在空地中央燃起火堆，盛装的男男女女手牵手围成一大圈，绕着火堆载歌载舞。通常这样的聚会，是摩梭青年男女互表爱意的时机。在歌舞中对谁有意，就用拇指抠对方手心，若对方同样有意就回抠，这就是传统摩梭人示爱的方式。这一晚，很多婆婆也回到青春，一起载歌载舞，充分表现少数民族的欢乐。束河古镇距离丽江7公里，距离白沙镇3公里；束河、白沙一带是纳西族先民最早的聚居点，从这里，可以感受到更为古朴的纳西民俗。晚上束河古镇升起大红灯笼，火光熊熊之下，大家来趁热闹，胖金妹和胖金哥们，载歌载舞绕圈圈，人多了，成了两个大圈，兴致勃勃没有年龄限制。
拍完照，摄影师被卷进圈圈。
这是老池的印象丽江。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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老池走进丽江，有如进入童话世界，蓝天、白云、雪山、湖光、花团、绿茵、倒影，独特的建筑物，纷缤的服装，热情的笑脸，难道天堂就是这个模样？
丽江。
张艺谋，王潮歌，婪跃，三大导演的杰作在玉龙雪山的天然背景演出，这是他们的《印象丽江》。山间铃响马帮来， 由「马锅头」带领，”朋友来了，喝酒！朋友走了，喝酒！” 。纳西妇女以能吃苦为荣，背着筐步行上山。鼓声祭天，“纳西人是天的儿子………….” ，天上人间，站在玉龙雪山前，我们为来自四方八面的您祈愿。壮观极了。
《印象丽江》 。
东巴文化是指丽江地区纳西族的古代文化，因保存于东巴教而得名，形成于唐宋时期，有近千年的历史，起源于原始巫教，以象形文字经书为主要记录方式而存在于纳西民众中。由于讲师被称作东巴，故名东巴教。图腾是宗教的特征，东巴教属原始多神教，主要有祖先崇拜、鬼神崇拜、自然崇拜。《神路图》画幅长十余米，大小人物，神鬼共360多个，动物70多种。从天堂回到人间，再到地狱，是人生必经之路。 东巴文化。
玉龙雪山东西宽25公里，雪山面积960平方公里，海拔5596米，是北半球最南的大雪山。 这里终年积雪，山体高耸，横亘排列十三座山峰，形似玉龙，因此而得名。老池乘吊车登山，天气欠佳，转眼又看不见山峰，上到海拔只有3790米的「牦牛坪」，也算到此一游。
登玉龙雪山。
牦牛坪。
老池和你夜游束河古镇，看看篝火会吧。摩梭人在每逢盛大节日或庆典时，会举行歌火晚会。一般是用松枝在空地中央燃起火堆，盛装的男男女女手牵手围成一大圈，绕着火堆载歌载舞。通常这样的聚会，是摩梭青年男女互表爱意的时机。在歌舞中对谁有意，就用拇指抠对方手心，若对方同样有意就回抠，这就是传统摩梭人示爱的方式。这一晚，很多婆婆也回到青春，一起载歌载舞，充分表现少数民族的欢乐。束河古镇距离丽江7公里，距离白沙镇3公里；束河、白沙一带是纳西族先民最早的聚居点，从这里，可以感受到更为古朴的纳西民俗。晚上束河古镇升起大红灯笼，火光熊熊之下，大家来趁热闹，胖金妹和胖金哥们，载歌载舞绕圈圈，人多了，成了两个大圈，兴致勃勃没有年龄限制。
拍完照，摄影师被卷进圈圈。
这是老池的印象丽江。
云南--寻找100%云南米线。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
***
我们和苏小明在昆明世纪金源大酒店吃着一顿十分满意的自助早餐，“老池哥不是特别飞来昆明吃米线吗？”
“正有此意！”
“这顿未完就想下一顿？”上海婆咬了一口吐司。
“哈哈，这不是老池哥的一贯作风么？” 苏小明以问作答。
“就此决定，今天寻找100%云南米线。”
“你在香港吃的云南套餐每位多少？”
“人均消费约一百大元。”
“呵呵，加多十元八块，在昆明够我们三个人吃，还有舞蹈表演呢！”
没有人有异议了。
小明哥先介绍，”过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。味道浓郁鲜美，营养丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。” 然后示范，吃过桥米线时要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，将生肉烫熟，然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、米线等，最后加入酱油、辣子油。
他又说，”除了过桥米线之外，米线的吃法还有很多，昆明人把米线的做法花样翻新到令人眼花缭乱的地步。小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等。想区分一个常年生活在昆明的当地人是否土著，只要看他是否会将米线当作正餐来吃就可以了。这当然不是绝对的，但足以看出昆明人对米线的钟情。普通米线价格：米线的价格小碗6-7元/碗，过桥米线以经营餐馆的不同，分为不同档次，最低10元/套，到60-70元/套，还有国宴级280元/套。所以我说，在香港三个人可以吃一席十人国宴套餐了。”
九男女點了這些菜，开胃泡菜、鸡汤、煎封豆酱鱼、肉丸豆腐煲、炒菇菇。
好一碗100%云南米线！
似乎有些段皇爷享受！
【经游纬吃录】云南篇完 ....下一站天津。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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我们和苏小明在昆明世纪金源大酒店吃着一顿十分满意的自助早餐，“老池哥不是特别飞来昆明吃米线吗？”
“正有此意！”
“这顿未完就想下一顿？”上海婆咬了一口吐司。
“哈哈，这不是老池哥的一贯作风么？” 苏小明以问作答。
“就此决定，今天寻找100%云南米线。”
“你在香港吃的云南套餐每位多少？”
“人均消费约一百大元。”
“呵呵，加多十元八块，在昆明够我们三个人吃，还有舞蹈表演呢！”
没有人有异议了。
小明哥先介绍，”过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。味道浓郁鲜美，营养丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。” 然后示范，吃过桥米线时要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，将生肉烫熟，然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、米线等，最后加入酱油、辣子油。
他又说，”除了过桥米线之外，米线的吃法还有很多，昆明人把米线的做法花样翻新到令人眼花缭乱的地步。小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等。想区分一个常年生活在昆明的当地人是否土著，只要看他是否会将米线当作正餐来吃就可以了。这当然不是绝对的，但足以看出昆明人对米线的钟情。普通米线价格：米线的价格小碗6-7元/碗，过桥米线以经营餐馆的不同，分为不同档次，最低10元/套，到60-70元/套，还有国宴级280元/套。所以我说，在香港三个人可以吃一席十人国宴套餐了。”
九男女點了這些菜，开胃泡菜、鸡汤、煎封豆酱鱼、肉丸豆腐煲、炒菇菇。
好一碗100%云南米线！
似乎有些段皇爷享受！
【经游纬吃录】云南篇完 ....下一站天津。
天津-----利顺德。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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让大家比较一下：-
天津利顺德酒店 1863 建 1863以泥房子仓库和住宿营业。
上海和平饭店 1854建
香港半岛酒店 1924 建 1928营业
广州爱群酒店 1934 建 1937营业
如果有个小朋友，1863年在这天津的泥房子哇哇出生，到参观广州爱群酒店开张放炮仗，那位朋友应该渡过了足足74年。2013年3月20日老池下榻利顺德，这老店刚刚是150大寿。
*
1863 年夏，英国一名传教士 John Innocent 抵达天津，目的想建西式住房。 数次失败之后，终于建成了 2 栋大厦。 其一是仓库，而另一栋泥房子，则是中国历史上的第一家国际酒店的前身-----天津利顺德大饭店。今天，饭店的 152 间客房均采用经典的维多利亚时代风格装潢，充分体现出饭店的悠久历史传统。「总统套房」和「兰芳套房」两间主题套房则精心保留了孙中山、梅兰芳下榻时期原有的装饰和设施，以彰显无与伦比的优雅气息。2013年3月20日，四人帮游天津，老池和上海婆来了，但见大堂接待处放了一部老爷「Buick 别克」，也有很经典的一栋楼梯。上到房间，窗前有一张很英式的书桌，洗手间够大，卫生间是分隔的，还有，浸浴时可以看电视。
今天的利顺德大酒店。
大玻璃天花顶透光的「Victorian 维多利亚人」最吸引老池的，是坐下来儃一顿英国下午茶。咸甜西点放在三层点心架上，配上英国伯爵茶。
很英格兰是吗？
*
利顺德博物馆
利顺德大饭店专门开辟了700余平方米的酒店博物馆，讲述酒店的历史，内藏著名客人的珍贵画像和文献史料，如中国最早使用的电灯、电话、电梯和数字统计机，以及慈禧赐予饭店早期股东的一品顶戴花翎，溥仪欣赏音乐的留声机，宋庆龄弹奏过的钢琴，藏传佛教的稀世金佛，意大利文艺复兴时期的雕花长椅等丰富文物，展示了天津租界时期的风貌。目前，该博物馆每天开放，供酒店住客免费参观，非酒店住客要收50元。
古董电梯。
文物之外还有歴史故事。
「水岸」中菜厅的环境很不错，我们四个人少，就靠边坐那儿吧！首先看看菜单有什么好吃的。。。点了熏鱼、乳鸽、排骨、虾籽春笋。还有，怎能没有狗不理包子？ 「水岸」中菜厅。
「水岸」的菜色。
「至尊1863」餐厅的接待处很大，西菜厅内有一厅叫「孙文厅」，猜猜谁在此用餐？家俬和餐具让我们时光倒流， 设有二人撑台脚的地方，四人帮也可以撑一撑，也有三人帮的角落。我们的菜包括洋葱汤，牛油面包，肝酱，炸鱼薯条，酥皮牧人批，甜品，咖啡。
换上晚礼服的利顺德大酒店。
「至尊1863」。
「至尊1863」餐厅的菜色。
早餐在「尊贵Majestic」餐厅自助，环境不俗，老池试一碗不见牛肉的牛肉面。令人注目的中国特式出现，尊贵的女宾穿浴袍拖鞋来吃早餐。
「尊贵Majestic」餐厅
尊贵的女宾穿浴袍拖鞋来吃早餐。
住后感：- 入住这集团的「豪华珍藏 Luxury Collection」系列酒店总算是一种经验，现在中国有：-
上海红塔酒店 。
上海衡山路十二号酒店 。
天津利顺德大饭店。
苏州 1958 酒店 。
三亚御海棠豪华精选度假酒店 。
大连城堡豪华精选酒店 。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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让大家比较一下：-
天津利顺德酒店 1863 建 1863以泥房子仓库和住宿营业。
上海和平饭店 1854建
香港半岛酒店 1924 建 1928营业
广州爱群酒店 1934 建 1937营业
如果有个小朋友，1863年在这天津的泥房子哇哇出生，到参观广州爱群酒店开张放炮仗，那位朋友应该渡过了足足74年。2013年3月20日老池下榻利顺德，这老店刚刚是150大寿。
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1863 年夏，英国一名传教士 John Innocent 抵达天津，目的想建西式住房。 数次失败之后，终于建成了 2 栋大厦。 其一是仓库，而另一栋泥房子，则是中国历史上的第一家国际酒店的前身-----天津利顺德大饭店。今天，饭店的 152 间客房均采用经典的维多利亚时代风格装潢，充分体现出饭店的悠久历史传统。「总统套房」和「兰芳套房」两间主题套房则精心保留了孙中山、梅兰芳下榻时期原有的装饰和设施，以彰显无与伦比的优雅气息。2013年3月20日，四人帮游天津，老池和上海婆来了，但见大堂接待处放了一部老爷「Buick 别克」，也有很经典的一栋楼梯。上到房间，窗前有一张很英式的书桌，洗手间够大，卫生间是分隔的，还有，浸浴时可以看电视。
今天的利顺德大酒店。
大玻璃天花顶透光的「Victorian 维多利亚人」最吸引老池的，是坐下来儃一顿英国下午茶。咸甜西点放在三层点心架上，配上英国伯爵茶。
很英格兰是吗？
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利顺德博物馆
利顺德大饭店专门开辟了700余平方米的酒店博物馆，讲述酒店的历史，内藏著名客人的珍贵画像和文献史料，如中国最早使用的电灯、电话、电梯和数字统计机，以及慈禧赐予饭店早期股东的一品顶戴花翎，溥仪欣赏音乐的留声机，宋庆龄弹奏过的钢琴，藏传佛教的稀世金佛，意大利文艺复兴时期的雕花长椅等丰富文物，展示了天津租界时期的风貌。目前，该博物馆每天开放，供酒店住客免费参观，非酒店住客要收50元。
古董电梯。
文物之外还有歴史故事。
「水岸」中菜厅的环境很不错，我们四个人少，就靠边坐那儿吧！首先看看菜单有什么好吃的。。。点了熏鱼、乳鸽、排骨、虾籽春笋。还有，怎能没有狗不理包子？ 「水岸」中菜厅。
「水岸」的菜色。
「至尊1863」餐厅的接待处很大，西菜厅内有一厅叫「孙文厅」，猜猜谁在此用餐？家俬和餐具让我们时光倒流， 设有二人撑台脚的地方，四人帮也可以撑一撑，也有三人帮的角落。我们的菜包括洋葱汤，牛油面包，肝酱，炸鱼薯条，酥皮牧人批，甜品，咖啡。
换上晚礼服的利顺德大酒店。
「至尊1863」。
「至尊1863」餐厅的菜色。
早餐在「尊贵Majestic」餐厅自助，环境不俗，老池试一碗不见牛肉的牛肉面。令人注目的中国特式出现，尊贵的女宾穿浴袍拖鞋来吃早餐。
「尊贵Majestic」餐厅
尊贵的女宾穿浴袍拖鞋来吃早餐。
住后感：- 入住这集团的「豪华珍藏 Luxury Collection」系列酒店总算是一种经验，现在中国有：-
上海红塔酒店 。
上海衡山路十二号酒店 。
天津利顺德大饭店。
苏州 1958 酒店 。
三亚御海棠豪华精选度假酒店 。
大连城堡豪华精选酒店 。
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天津-----庆王府。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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小德张，清宫廷最后一任太监大总管。他于1922年在原英租界剑桥道（现重庆道55号）新建豪宅。中西合璧的建筑是由小德张亲自绘图设计，精心构思，不惜工本。建成后，小德张携全家在此居住了3年。
庆贞亲王载振（1876/03/31－1947/12/31），字育周，清朝宗室，满洲镶蓝旗人。载振生于北京，庆亲王奕劻长子，乾隆帝玄孙。1925年，载振迁居天津，买下小德张的这处宅院，并在这里度过了晚年寓所生活，因此得名「庆王府」。而载振对这宅院的设计也格外喜爱，基本沿袭了小德张所建的原貌，鲜有改动.。
庆亲王 载振。
庆王府现在开放给平民百姓为悠闲餐饮场地，有花园咖啡座，也有午晚饭供应， 饭前更可以参观一下历史展览馆。
庆王府内。
环境。
老池點的菜色：- 五香牛腱、三杯鸡、明虾仁、松茸豆腐、南瓜山药、点心。
吃后感：- 天津原来也有令人满意的食府。
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天津-----庆王府。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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小德张，清宫廷最后一任太监大总管。他于1922年在原英租界剑桥道（现重庆道55号）新建豪宅。中西合璧的建筑是由小德张亲自绘图设计，精心构思，不惜工本。建成后，小德张携全家在此居住了3年。
庆贞亲王载振（1876/03/31－1947/12/31），字育周，清朝宗室，满洲镶蓝旗人。载振生于北京，庆亲王奕劻长子，乾隆帝玄孙。1925年，载振迁居天津，买下小德张的这处宅院，并在这里度过了晚年寓所生活，因此得名「庆王府」。而载振对这宅院的设计也格外喜爱，基本沿袭了小德张所建的原貌，鲜有改动.。
庆亲王 载振。
庆王府现在开放给平民百姓为悠闲餐饮场地，有花园咖啡座，也有午晚饭供应， 饭前更可以参观一下历史展览馆。
庆王府内。
环境。
老池點的菜色：- 五香牛腱、三杯鸡、明虾仁、松茸豆腐、南瓜山药、点心。
吃后感：- 天津原来也有令人满意的食府。
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天津-----找马看天津。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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从水路进京，天津是最接近的海港，是首都的东大门。书店里没有天津的旅游书籍，那些所谓「食家」对天津拿不到卖点，唯有只字提。老池一行四人，在天津港脚踏实地，时为2013年3月20日，中国的四个直辖市老池全到过了。休息一夜，大家就一起找马上路看天津。
那些老马在「五大道」找到，太早了，马夫还在梦中！「五大道」是指中国天津市和平区一片民国年间形成的高级住宅区。1903年被划为天津英租界后，开始结合海河疏浚工程，填筑原有的沼泽洼地，到1920年代陆续建造大片洋房，成为天津最高档的住宅区，曾吸引不少军政工商各界要人入住。1950年代以后被统称为「五大道」。其实这里有六条马路：马场道、睦南道（旧香港道）、大理道（旧新加坡道）、常德道（旧科伦坡道）、重庆道（河北路以东：旧为剑桥道；河北路以西为旧爱丁堡道）、成都道（旧伦敦道），为何叫「五大道」？问天津人吧！
马车
瓷房子------除了土地、房价、手工+心思毅力之外，老池认为当旅游景点是十分失望。这位张连志先生在一座年久失修的洋房，历经十年贴上破瓷，实在令人敬佩。如果根据介绍书说为 “古瓷艺术品”，免强可以接受。有人估计说，(未知是何方高人) 这座瓷房子现值大概人民币80亿，诸君进入要 “眼看手勿动”啊。
瓷房子。
午饭，这两个字把老池从破烂带回精美现实世界-----唐拉雅秀酒店，天津市的2010新酒店。
唐宛地方不算大，一早订座為上。我們點了汤、鸡、茄子、豆腐、烧鹅、青菜，
唐宛烧饼。狗不理夾餅戈巴。
吃后感：- 广东人离开广东，心思思要一试外地的烧鹅！！！
*
吃饱了就要走走，来吧。。。
步行街。会动的铜人。
「意大利风情街」，其实里里外外有的是欧陆风情。法兰西餐厅、澳地利小店、威尼斯餐厅、德国巴伐利亚餐厅的啤酒大展示、莱茵河餐厅。江浙菜馆也有。
「意大利风情街」
晚餐就选莱茵河餐厅吧。有芥末和酸椰菜的咸猪手------算正宗了，面包糠炸猪扒------即叫即炸GOOD！
是日德國晚餐。
经游纬吃后：- 和其它三个直辖市的旅游餐饮比较，天津市实在逊色，何况离开北京只有90分钟车程！
天津-----找马看天津。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为，勿以身试法。』
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从水路进京，天津是最接近的海港，是首都的东大门。书店里没有天津的旅游书籍，那些所谓「食家」对天津拿不到卖点，唯有只字提。老池一行四人，在天津港脚踏实地，时为2013年3月20日，中国的四个直辖市老池全到过了。休息一夜，大家就一起找马上路看天津。
那些老马在「五大道」找到，太早了，马夫还在梦中！「五大道」是指中国天津市和平区一片民国年间形成的高级住宅区。1903年被划为天津英租界后，开始结合海河疏浚工程，填筑原有的沼泽洼地，到1920年代陆续建造大片洋房，成为天津最高档的住宅区，曾吸引不少军政工商各界要人入住。1950年代以后被统称为「五大道」。其实这里有六条马路：马场道、睦南道（旧香港道）、大理道（旧新加坡道）、常德道（旧科伦坡道）、重庆道（河北路以东：旧为剑桥道；河北路以西为旧爱丁堡道）、成都道（旧伦敦道），为何叫「五大道」？问天津人吧！
马车
瓷房子------除了土地、房价、手工+心思毅力之外，老池认为当旅游景点是十分失望。这位张连志先生在一座年久失修的洋房，历经十年贴上破瓷，实在令人敬佩。如果根据介绍书说为 “古瓷艺术品”，免强可以接受。有人估计说，(未知是何方高人) 这座瓷房子现值大概人民币80亿，诸君进入要 “眼看手勿动”啊。
瓷房子。
午饭，这两个字把老池从破烂带回精美现实世界-----唐拉雅秀酒店，天津市的2010新酒店。
唐宛地方不算大，一早订座為上。我們點了汤、鸡、茄子、豆腐、烧鹅、青菜，
唐宛烧饼。狗不理夾餅戈巴。
吃后感：- 广东人离开广东，心思思要一试外地的烧鹅！！！
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吃饱了就要走走，来吧。。。
步行街。会动的铜人。
「意大利风情街」，其实里里外外有的是欧陆风情。法兰西餐厅、澳地利小店、威尼斯餐厅、德国巴伐利亚餐厅的啤酒大展示、莱茵河餐厅。江浙菜馆也有。
「意大利风情街」
晚餐就选莱茵河餐厅吧。有芥末和酸椰菜的咸猪手------算正宗了，面包糠炸猪扒------即叫即炸GOOD！
是日德國晚餐。
经游纬吃后：- 和其它三个直辖市的旅游餐饮比较，天津市实在逊色，何况离开北京只有90分钟车程！