原创【经游纬吃录】广东--中山市。
请勿误会「长江6号」，这个不是间谍的编号，是一家位于长江路6号的西餐厅。大厨是来自上海的Jackson 张, 主打法兰西菜。喝过咸水的国人，都喜欢来这店动刀动叉，呷一杯红酒。从环境、家俬，至餐桌布置都极力模仿法兰西，可惜的是:- 1)餐厅用灵堂天蓝和白作主色；2)大堂内挂了两台电视，位置不宜；3)不设餐巾。
(图) 001A Jackson 张。
(图) 002A 门外。
未完待續。。。
(图) 001A Jackson 张。
(图) 002A 门外。
未完待續。。。
(图) 007A 蒜茸法棍。
(图) 008A 杂菜沙律。
(图) 009A 凯撒罗马生菜沙律。
(图) 010A 墨鱼沙律
待續。。。
(图) 008A 杂菜沙律。
(图) 009A 凯撒罗马生菜沙律。
(图) 010A 墨鱼沙律
待續。。。
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湯類。。。
(图) 011A 土豆培根汤。
(图) 012A 姜汁南瓜汤。
(图) 013A 胡萝卜汤。
(图) 014A 黑松露白菌汤。
待續。。。
湯類。。。
(图) 011A 土豆培根汤。
(图) 012A 姜汁南瓜汤。
(图) 013A 胡萝卜汤。
(图) 014A 黑松露白菌汤。
待續。。。
「長江6号」餐後甜品。
(图) 220A Cream Brulee焦糖布典。
(图) 221A 芝士蛋糕。
(图) 222A 朱古力香蕉慕斯。
(图) 223A 自制芒果雪糕。
(图) 321A 用餐完毕。
吃后感：用料算新鲜, 酱汁味道讨好，有法兰西风味。个人认为可以返寻味！
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(图) 220A Cream Brulee焦糖布典。
(图) 221A 芝士蛋糕。
(图) 222A 朱古力香蕉慕斯。
(图) 223A 自制芒果雪糕。
(图) 321A 用餐完毕。
吃后感：用料算新鲜, 酱汁味道讨好，有法兰西风味。个人认为可以返寻味！
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