记录自己摆摊的日子 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡
住处路口有一个卖手抓饼的小哥，想着套套近乎了解情况。不想小哥很直白，知道我也是卖饼的同行，直接说不告诉你，你问别人去吧。还带点质问语气：你干嘛不去哪儿哪儿摆…干嘛过来抢生意。囧…我也没得选了，就摆你附近了。
炝粉，8元。我们这的有名小吃，清淡口味。
天热，这个好吃。
杂粮煎饼鳌子太久没做，改装车子的时候又淋雨了，有点锈迹，下午摊了十来个煎饼除锈下。
摊煎饼之前我又练习了昨天晚上买的蛋堡方子，感觉对方的方子，面糊是好，但是味道差，没之前另外一个师傅的香，决定两种合并了，取长补短。
蛋堡我拜了三个师傅，杂粮煎饼我拜了两个师傅。杂粮煎饼自信已经出师，可以出摊，蛋堡想想还是算了，再练习几次，暂时也不打算卖。
房贷信用卡都到期了，压力大。老婆安慰我没事，她想法子…心里堵得慌，亏欠她太多。今生走的狗屎运，遇到她。
天热，这个好吃。
杂粮煎饼鳌子太久没做，改装车子的时候又淋雨了，有点锈迹，下午摊了十来个煎饼除锈下。
摊煎饼之前我又练习了昨天晚上买的蛋堡方子，感觉对方的方子，面糊是好，但是味道差，没之前另外一个师傅的香，决定两种合并了，取长补短。
蛋堡我拜了三个师傅，杂粮煎饼我拜了两个师傅。杂粮煎饼自信已经出师，可以出摊，蛋堡想想还是算了，再练习几次，暂时也不打算卖。
房贷信用卡都到期了，压力大。老婆安慰我没事，她想法子…心里堵得慌，亏欠她太多。今生走的狗屎运，遇到她。
切了1斤葱花，熏得眼泪汪汪啊……哈
熬好了咸酱……辣椒油之前熬制过，就不熬了。
面糊明天早上就准备大概30个量。先探路一下…
五得利面粉110元一袋，有50斤。鸡蛋大概5毛2一个
葱一斤4 块5。盆里是一斤的量。生菜一斤3块。
薄脆定制的，然后自己油炸，最后估计一片也得5毛。
熬好了咸酱……辣椒油之前熬制过，就不熬了。
面糊明天早上就准备大概30个量。先探路一下…
五得利面粉110元一袋，有50斤。鸡蛋大概5毛2一个
葱一斤4 块5。盆里是一斤的量。生菜一斤3块。
薄脆定制的，然后自己油炸，最后估计一片也得5毛。
收摊回来了，今天卖了20个。微信支付为主，三个给现金，一个支付宝。
摆摊开始不是很紧张，到快8点的时候，隔壁两家收摊了，我开始好紧张。
昨天一晚上激动焦虑的睡不着，早上出门忘记带香肠了了。汗……百密一疏啊。
练手，送了一个给环卫阿姨吃。^_^
车还要修改下
摆摊开始不是很紧张，到快8点的时候，隔壁两家收摊了，我开始好紧张。
昨天一晚上激动焦虑的睡不着，早上出门忘记带香肠了了。汗……百密一疏啊。
练手，送了一个给环卫阿姨吃。^_^
车还要修改下
早上收摊回来，收拾了十来分钟，又把车开去改了，专心做杂粮煎饼了，暂时放弃鸡蛋汉堡。
出摊前各种幻想，希望多做点多赚点。现实是，我生手，煎饼同时来俩客人就好紧张…
刚开始，打算除了香肠和肉松，暂时不加其他料子了（培根热狗鸡柳），等摸清销量和制服的活动情况再加。
中午又吃的炝粉，加一瓶啤酒…喜欢喝酒。烟戒了，酒不能戒，不喜欢饮料，就喜欢早上一杯茶晚上一瓶酒。年纪上来，很多习惯会变…
苦苦的啤酒，贝克啤酒，就当地人喝。4元到4.5元一听。
邻居小女娃说没吃过这个炝粉，打了几小勺子给她。
出摊前各种幻想，希望多做点多赚点。现实是，我生手，煎饼同时来俩客人就好紧张…
刚开始，打算除了香肠和肉松，暂时不加其他料子了（培根热狗鸡柳），等摸清销量和制服的活动情况再加。
中午又吃的炝粉，加一瓶啤酒…喜欢喝酒。烟戒了，酒不能戒，不喜欢饮料，就喜欢早上一杯茶晚上一瓶酒。年纪上来，很多习惯会变…
苦苦的啤酒，贝克啤酒，就当地人喝。4元到4.5元一听。
邻居小女娃说没吃过这个炝粉，打了几小勺子给她。
今天大检查，街上一个摊位都没有……逛街的人好少…
亲眼看到城管把一个理发店房门口的旋转灯筒收缴了。
下午两点开始炸薄脆，十斤面炸了3个小时。数了一下，大概两百个薄脆。
五点出去吃饭，吃不下，太热了，闷。炝粉吃不下，留着夜宵了…
想老婆孩子了，虽然回家只要电动车半个小时。寸步不离的一起生活了六七，不习惯。可是明天早上又要4点起来准备出摊，还是不回去了。
亲眼看到城管把一个理发店房门口的旋转灯筒收缴了。
下午两点开始炸薄脆，十斤面炸了3个小时。数了一下，大概两百个薄脆。
五点出去吃饭，吃不下，太热了，闷。炝粉吃不下，留着夜宵了…
想老婆孩子了，虽然回家只要电动车半个小时。寸步不离的一起生活了六七，不习惯。可是明天早上又要4点起来准备出摊，还是不回去了。
不知道早上让不让摆，等下骑车去看看……
我知道大检查是因为昨天去改车的时候遇到制服人员通知改车师傅明天（就是今天了）大检查，东西不能放外头，猜测昨天也是大检查，所以都没人出摊…
但是我好奇街上的同行们是怎么知道要检查不出摊…
目前只能看别人不出摊我也不出摊。以后会知道门路的…
我知道大检查是因为昨天去改车的时候遇到制服人员通知改车师傅明天（就是今天了）大检查，东西不能放外头，猜测昨天也是大检查，所以都没人出摊…
但是我好奇街上的同行们是怎么知道要检查不出摊…
目前只能看别人不出摊我也不出摊。以后会知道门路的…
今天卖了13个…相对不那么紧张，太久来一个客人，鳌子又不能关火，一直烤着，火候太大，饼有点焦，
面糊和的比之前好摊一些了…是个进步。
在超市等他们的一个经理，想租个停车位摆摊，超市出口附近…看有小吃摊，过来问问……
希望好运。^_^
面糊和的比之前好摊一些了…是个进步。
在超市等他们的一个经理，想租个停车位摆摊，超市出口附近…看有小吃摊，过来问问……
希望好运。^_^
@逐梦921 2018-06-28 09:57:57
干炸串多挣钱，我们这小摊一天能卖一两千。你光整饼太单调了吧。
-----------------------------
煎饼生意好的，一天也能赚好多钱的，也有同行一年挣个10万那样的。
我一样先整好吧。 O(∩_∩)O~ 谢谢提议哦、
干炸串多挣钱，我们这小摊一天能卖一两千。你光整饼太单调了吧。
-----------------------------
煎饼生意好的，一天也能赚好多钱的，也有同行一年挣个10万那样的。
我一样先整好吧。 O(∩_∩)O~ 谢谢提议哦、
家里的衣柜坏了，以前淘宝买的，有点开裂现象，卖家派人过来修，不放心母女俩单独在家，等工人来修好了再出门去摆摊的镇上吧…
估计晚上也不让摆摊，但还是要去看看…
家里干净舒服多了…我也想在家，现实不允许。
蛮后悔大学没好好读书，同学都是在银行上班的，我却来摆地摊。不信命，但安慰自己，没好好读书，所以去打工，一路走来才有机会认识我老婆。^_^
再差，也比其他人好很多…一家和睦。都会好的
估计晚上也不让摆摊，但还是要去看看…
家里干净舒服多了…我也想在家，现实不允许。
蛮后悔大学没好好读书，同学都是在银行上班的，我却来摆地摊。不信命，但安慰自己，没好好读书，所以去打工，一路走来才有机会认识我老婆。^_^
再差，也比其他人好很多…一家和睦。都会好的