春茶又一季，2015年西湖龙井春茶总结
新闻标题：33℃！杭州史上最热的愚人节。昨天，杭州的气温打破了2002年27.9℃的历史同日最高气温纪录，成为有气象记录以来最热的4月1日
那么正式开讲了
今年的西湖龙井春茶与去年的开采时间基本一致，都是在3月20日左右陆续开采。但是从我们自家茶地的周边山头来看，今年居然还是朝北的茶园先开采，虽然差距时间不大，但隐约间让人想到13年的干旱影响，想多了我也是醉了，不过一孕傻三年，一旱会不！？
然后我
们再来看3月下旬的气象记录，
从28号开始气温
骤涨，如那时的A股大盘一样，除了30日中雨那天白天气温稍降，31日开始甚至连续达到30度以上。接触过农业的朋友都应该知道，长庄稼全靠阳光和雨露啊，于是茶树也开长了长大了。其中要提到的是群体种的问题，群体种本身就比龙井43要迟一周多开采，其开采时期又正好摊上这好时候，这还不算，继续再看到4月5日清明节的天气，雨纷纷啊有没有。综上所述，今年的明前茶从茶型来说基本就好了一周多，其后的茶型毫无疑问都比往年苦逼，群体种尤甚！这个问题出现之后，市场上包括批发商和销售商都开始拍大腿后悔，茶型几天里大跳水。
可能这么说略直观，再讲一讲深层次的茶
树生长周期的事，这样结合气温就能理解茶型的跳水问题了。茶树来说（不单指龙井），其春茶的生长周期一般从头采开始算起（当然之前也有个慢慢长到可采摘尺寸的过程），作为经济作物其最适应的气温应该是白天10几度，晚上6、7度，这样呢芽头的饱满度会在几天内保持住，芽叶生长缓慢，变化不大，这其中晚上的温度会尤其重要，因为晚上没人采嘛，10多个小时要是温度也在10多度那不是睡一觉起来幼儿园就升小学了么。但是节气是不等人的，随着春姑娘的到来温度该高高，下雨该下下，那么茶叶也是在长大的，而长大的过程是伴随着芽头越抽越细，嫩叶越长越大越老，柳树发新芽就是个类比，那么茶叶的茶型就伴随这个过程变差了，气温逐渐升高期间这个过程不可逆。
以上是4月13日的照片
上面说的结合起来大家应
该能理解
了，那么来说说今年的行情
供需问题就不多说了，只能说反腐的持续和深入我们是要支持的，风声鹤唳的各部门给各个行业都带来了不小的影响，今年的跑量来说比去年少三分之一左右，也恰逢好品相的茶叶减产，所以也算是平稳过渡，波动不大。
价格来说西湖龙井的价格在我们手里主要还是以型定价，茶叶本身的大小，炒功，匀整等因素都是在考虑范围，不过作为茶农也能感受到其他茶农面对如此天气的无奈，特别是3月底4月初时的茶叶，往年的品相就不该如此，价格也是！但是明前茶也有明前茶的价格底线，所以今年其实看到长相普通的价格却是明前的茶基本是正常的，要是往年认定一家的茶叶，今年这个时期的茶叶肯定是逊色的，但价格还不便宜。咱家的老茶树今年就跟店里挂的图对不上啦，得改啊！
说道这里，不得不说说今年的雨前茶，也根据上面的气温记录来看，清明之后的雨前茶其实气温和天气是比较适宜的，雨前茶的茶型倒是比往年好了，当然价格也没有了上涨的时间了，因为茶叶大量长起，摘的不卖掉吗，囤货的茶农一般也不囤雨前的，有地方卖也是量多利润薄啊。
其实按照我去年的记录浙江的茶叶已连续两年不风调雨顺了，只能说希望来年都好
纯手工的条形
想要了解龙井茶的制作过程可看看我的另一帖http://b
bs.tianya.
cn/post-no04-2541736-1.shtml
那么正式开讲了
今年的西湖龙井春茶与去年的开采时间基本一致，都是在3月20日左右陆续开采。但是从我们自家茶地的周边山头来看，今年居然还是朝北的茶园先开采，虽然差距时间不大，但隐约间让人想到13年的干旱影响，想多了我也是醉了，不过一孕傻三年，一旱会不！？
然后我
们再来看3月下旬的气象记录，
从28号开始气温
骤涨，如那时的A股大盘一样，除了30日中雨那天白天气温稍降，31日开始甚至连续达到30度以上。接触过农业的朋友都应该知道，长庄稼全靠阳光和雨露啊，于是茶树也开长了长大了。其中要提到的是群体种的问题，群体种本身就比龙井43要迟一周多开采，其开采时期又正好摊上这好时候，这还不算，继续再看到4月5日清明节的天气，雨纷纷啊有没有。综上所述，今年的明前茶从茶型来说基本就好了一周多，其后的茶型毫无疑问都比往年苦逼，群体种尤甚！这个问题出现之后，市场上包括批发商和销售商都开始拍大腿后悔，茶型几天里大跳水。
可能这么说略直观，再讲一讲深层次的茶
树生长周期的事，这样结合气温就能理解茶型的跳水问题了。茶树来说（不单指龙井），其春茶的生长周期一般从头采开始算起（当然之前也有个慢慢长到可采摘尺寸的过程），作为经济作物其最适应的气温应该是白天10几度，晚上6、7度，这样呢芽头的饱满度会在几天内保持住，芽叶生长缓慢，变化不大，这其中晚上的温度会尤其重要，因为晚上没人采嘛，10多个小时要是温度也在10多度那不是睡一觉起来幼儿园就升小学了么。但是节气是不等人的，随着春姑娘的到来温度该高高，下雨该下下，那么茶叶也是在长大的，而长大的过程是伴随着芽头越抽越细，嫩叶越长越大越老，柳树发新芽就是个类比，那么茶叶的茶型就伴随这个过程变差了，气温逐渐升高期间这个过程不可逆。
以上是4月13日的照片
上面说的结合起来大家应
该能理解
了，那么来说说今年的行情
供需问题就不多说了，只能说反腐的持续和深入我们是要支持的，风声鹤唳的各部门给各个行业都带来了不小的影响，今年的跑量来说比去年少三分之一左右，也恰逢好品相的茶叶减产，所以也算是平稳过渡，波动不大。
价格来说西湖龙井的价格在我们手里主要还是以型定价，茶叶本身的大小，炒功，匀整等因素都是在考虑范围，不过作为茶农也能感受到其他茶农面对如此天气的无奈，特别是3月底4月初时的茶叶，往年的品相就不该如此，价格也是！但是明前茶也有明前茶的价格底线，所以今年其实看到长相普通的价格却是明前的茶基本是正常的，要是往年认定一家的茶叶，今年这个时期的茶叶肯定是逊色的，但价格还不便宜。咱家的老茶树今年就跟店里挂的图对不上啦，得改啊！
说道这里，不得不说说今年的雨前茶，也根据上面的气温记录来看，清明之后的雨前茶其实气温和天气是比较适宜的，雨前茶的茶型倒是比往年好了，当然价格也没有了上涨的时间了，因为茶叶大量长起，摘的不卖掉吗，囤货的茶农一般也不囤雨前的，有地方卖也是量多利润薄啊。
其实按照我去年的记录浙江的茶叶已连续两年不风调雨顺了，只能说希望来年都好
纯手工的条形
想要了解龙井茶的制作过程可看看我的另一帖http://b
bs.tianya.
cn/post-no04-2541736-1.shtml