铁观音属于什么茶？至今，小编还能听到绿茶的回答。似乎许多人因为它冲泡后的色泽呈现出的是一种绿中泛黄的类似绿茶的模样，而认为是铁观音是绿茶。但铁观音属于乌龙茶类，严格的来说属于青茶，介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类。接下来，华祥苑就来好好说说铁观音属于什么茶。

铁观音属于什么茶

铁观音是乌龙茶的典型代表，从清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入了闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特， 20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。

铁观音不仅香高味醇，而且养生保健功能的在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分为红心铁观音和青心铁观音这两种，主要产区是在文山期树属横张型，叶较稀松，芽少叶厚，产量也不高，其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

综上所述，铁观音属于绿茶。而且铁观音性温味厚，一年四季都可饮用。