英红九号为什么叫九号?很多英德人都不知道(转载)

英德红茶,现如今由于产量大,性价比高,对于广东人而言,基本上属于大众茶饮了。然而,大约50年前并非如此,那是个英德红茶触不可及的年代,那时候,一般人是喝不上英德红茶的。1956年,在中央的指示下,英德建立了红茶商品基地,当时的红茶并非内销产品,主要目的是外销赚取外汇。三年后,英德生产出了第一批红茶,当时浓强鲜爽带有浓郁花香的英德红茶深受外国人好评。而且一度登上英国皇室的茶桌,备受宠爱。
大家自然会想象英德红茶条索紧结乌润的样子,然而当时生产的英德红茶是红碎茶。外国人的饮茶习惯跟中国人是不一样的,他们喜欢茶叶能快速浸泡出味,欣赏的是茶汤浓强有刺激性的感觉。因此,为迎合外国人的口味,当时英德红茶是红碎茶。
在国内外这样良好的条件下,英德红茶度过了上个世纪60年代到80年代最辉煌的时期。然而,改革开放开始之后,国家结束对英德红茶统购统销的政策,没有了国家的支持与补贴,企业自主出口变得较为困难,于是英德红茶开始跌入低谷。
近10年来,英德在政府和企业的推广下,改进生产工艺,从以往的注重外销转移到内销,生产适应国内品饮需求的条形红茶。由于花果香浓郁、滋味浓醇、性价比高,在广东亦十分流行。
那么,英红九号又是怎么回事呢?它是英德红茶吗?英红九号是英德红茶中最受欢迎的一个品种。英德红茶有许多品种,当地人将这些品种称为常规品种,一般在采摘的过程中,这些品种会混采,最终成茶就是英德红茶;然而英红九号会单独采摘,单独制作,这样成茶才能称为英红九号。
楼主 1261334596  发布于 2018-06-12 23:43:05 +0800 CST  

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发表时间:2018-06-13 07:43:05 +0800 CST

更新时间:2019-01-04 02:57:53 +0800 CST

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