昨天营业额5370.

今天营业额5520.太热了，有点受不了。
中午忙完全身都湿透了。

@爱默生1999 2016-07-28 00:32:41
凤涛兄好，你客户喜欢的外卖菜单能说下嘛，平常的外卖菜单是几道菜。是每天都这几道，还是每天都不一样呢
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主推品种每天都是这几种。每天一个，最多两个新品种，新品每天都换。

@zxd720817 2016-07-28 21:29:23
我在长虹路买的鱿鱼不错，有空带一个给你试试
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天热是旺季，大家生意都很好。
好的，我现在也用鱿鱼，效果一般。
今天新认识一位朋友，以前从丽华快餐工作过，
现在自己开店做快餐外卖堂吃，在光华路那边。
现在每天营业额七千多。
他每天在众彩物流采购，现在一天买两次。成本控制的非常好。
以前都是电话订单，现在也走饿了么和百度外卖，每天接近两百单。
外卖池塘里有很多大鳄，金苹果现在每天还是两千多份。我店里有位
大姐的老公在金苹果专门送团餐，他一个人工作日送餐超过三千元。

昨晚把起送金额调整成30元起送。同时把付费推广关闭了。
今天总算没有关店，做了七十八单，基本是两份或者多份的，营业额比昨天还高。

这几天太热，太忙。精简了一些品种。
美味熏鱼，酸菜鱼等几个品种都停了。
热卖品种，早上十点前先预制五十份，后面再根据销售情况补货。

今天营业额5480.

今天营业额5680.晚上有三十七份二十元的团餐。

这个星期太热，大家太辛苦。
家里还有点事情，明天放假一天。

@龍馬平川 2016-07-30 13:24:34
涛兄你店子做的非常有起色啊！
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是的，今年通过学习，经营思路上有些改进。
同时在内部培训管理上下功夫，统一思想认识，发动所有员工的主观能动性，提高能效，增加自身竞争力，让利给客户，形成好口碑和转介绍。
目前看来效果还可以，还有很多工作需要继续。

今天在家休息一天，感觉真是好。
早上睡到九点过自然醒。

@凤涛餐厅 2016-07-29 22:49:44
今天营业额5680.晚上有三十七份二十元的团餐。
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@笑傲生活赖冰冰 2016-07-30 22:21:00
恭喜凤涛兄，6124的高点看来很快要被你拿下了！
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去年有个大客户的时候，很多天都超6124的。
今年还没有达到。
今天和朱大哥交流了半天，他这个月最高达到9800.
整月也是有史以来最高纪录。
他说是目标细分法，人情做透综合的效果。
现在日均七千比以前做五千还感觉轻松。
通过学习，都取得了很大的进步。

旁边的金陵老头盖浇饭今天开始歇业调整了。
开了小半年，亏了小半年。

今天营业额仅950.

@凤涛餐厅 2016-07-29 22:49:44
今天营业额5680.晚上有三十七份二十元的团餐。
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@笑傲生活赖冰冰 2016-07-30 22:21:00
恭喜凤涛兄，6124的高点看来很快要被你拿下了！
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@凤涛餐厅 2016-07-31 23:14:07
去年有个大客户的时候，很多天都超6124的。
今年还没有达到。
今天和朱大哥交流了半天，他这个月最高达到9800.
整月也是有史以来最高纪录。
他说是目标细分法，人情做透综合的效果。
现在日均七千比以前做五千还感觉轻松。
通过学习，都取得了很大的进步。
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@笑傲生活赖冰冰 2016-08-01 22:31:26
哈哈，看来凤涛兄不炒股，我的意思是你会超越 历史 高点的，把你认识的都超越吧！6124是股市07年大顶，现在3000点不到啦！
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我认识的高手很多，很多人都太厉害，拍马都赶不上。
我仅仅是刚入门，能生存下去而已，赚稍大点钱都谈不上，怎敢说超越历史。
所有的仅仅是和你一样，有一种不满足现状的精神，想法设法去追求财务自由，追求成功。始终相信，只要去追求，去努力做，都有成功的希望。
其实我也炒股多年，2000年入市的股民，在股市亏损很多。
今后有钱了，还是会投资股市，在实业赚了足够的钱以后。

@笑傲生活赖冰冰 2016-08-01 22:33:00
今天有个网友过来聊天，我还推荐你啦，让他参考学习！
我现在上天涯基本只看看你的帖子啦，王老大，做烧饼的蒋哥都不更了，我们坚持下去吧！
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感谢笑傲兄的支持和肯定。
王老大有工匠精神，对做出完美的包子有执着的追求。对创业开店来说，仅仅做出完美的包子是不够的。对创业者来说，开店选址，产品定位，目标客户，营销宣传，员工管理激励，每个环节都少不了。
和你一样，把天涯帖子当做日记来写，今后还能看看当初是怎么过的，做了些什么事情。否则过几年都不记得究竟做了些什么事情。

今天有位同事家里有事请假一个多星期，在大家的共同努力下，完成了今天的经营。今天营业额5420.基本工作日能稳定在5K以上。有些思路，还在思索，是否可以更聚焦，减少品项，继续提升性价比，减少堂吃面积，加强外卖推广。

@凤涛餐厅 2016-07-29 22:49:44
今天营业额5680.晚上有三十七份二十元的团餐。
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@笑傲生活赖冰冰 2016-07-30 22:21:00
恭喜凤涛兄，6124的高点看来很快要被你拿下了！
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@凤涛餐厅 2016-07-31 23:14:07
去年有个大客户的时候，很多天都超6124的。
今年还没有达到。
今天和朱大哥交流了半天，他这个月最高达到9800.
整月也是有史以来最高纪录。
他说是目标细分法，人情做透综合的效果。
现在日均七千比以前做五千还感觉轻松。
通过学习，都取得了很大的进步。
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@笑傲生活赖冰冰 2016-08-01 22:31:26
哈哈，看来凤涛兄不炒股，我的意思是你会超越 历史 高点的，把你认识的都超越吧！6124是股市07年大顶，现在3000点不到啦！
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@凤涛餐厅 2016-08-01 22:50:34
我认识的高手很多，很多人都太厉害，拍马都赶不上。
我仅仅是刚入门，能生存下去而已，赚稍大点钱都谈不上，怎敢说超越 历史 。
所有的仅仅是和你一样，有一种不满足现状的精神，想法设法去追求财务自由，追求成功。始终相信，只要去追求，去努力做，都有成功的希望。
其实我也炒股多年，2000年入市的股民，在股市亏损很多。
今后有钱了，还是会投资股市，在实业赚了足够的钱以后。
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@笑傲生活赖冰冰 2016-08-02 21:44:53
原来凤涛兄还是老股民哦，我09年接触后，10年还回家职业炒股，亏得很惨，但今后还是要回股市的，也是实业有起色后再回去，那里修练好才行，因为在股市人的贪嗔痴慢疑会暴露无疑！
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股市考验人性。
大道相同，生意做得好，心态调控得好，把股市当做投资渠道，比存银行强得多。

今天中午大荤除盐水鸭外全部售完。
干脆网上关店。
晚上有个单位加班订餐十几份。
今天营业额5290.

@爱默生1999 2016-08-03 01:42:09
凤涛兄，给你个意见！你那些城市有服装市场吗，去服装的商铺推销外卖。也是不错的渠道
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感谢哥们的建议。
实际上散客不是我的目标客户了，忙不过来。
今后重点开发的是十份以上，天天定的团餐客户。