泡菜与菩提
泡菜国一男星，张东健，型男。他也喜欢菩提子，有凤眼和星月类的木质手串。拿来，镇楼一用
微笑温和，绅士般的品格，亲切温暖。
眼睛都在笑
微笑温和，绅士般的品格，亲切温暖。
眼睛都在笑
说起韩国的食品，第一印象就是泡菜。辣白菜哦，甜辣口的，配合白米饭不错。或者是做成十锦拌饭，里面重要的配菜，就是这个泡菜哦。甜辣咸香，爽滑的配菜（胡萝卜丝，黄瓜丝，金针菇）和Q弹的米饭，完美结合，视觉上和味觉上的盛宴。
一定要用大盆，不锈钢盆拌着吃，这才是享受哦。叮当的声音，满足感
小知识：泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。
一定要用大盆，不锈钢盆拌着吃，这才是享受哦。叮当的声音，满足感
小知识：
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。
韩国泡菜
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。
泡豇豆主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，韩国泡菜源于中国。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。
喜欢看韩剧的人可以经常看到，只要有吃饭的场面，那大大小小的泡菜，大小盆碗碟子就少不了，红绿黄白的泡菜咯。像是大餐一样的豪华，这个阵势十足啊，就是 古装片都是泡菜+泡菜以及+泡菜，皇上和皇后也好这口。
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。泡豇豆主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，韩国泡菜源于中国。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。
喜欢看韩剧的人可以经常看到，只要有吃饭的场面，那大大小小的泡菜，大小盆碗碟子就少不了，红绿黄白的泡菜咯。像是大餐一样的豪华，这个阵势十足啊，就是 古装片都是泡菜+泡菜以及+泡菜，皇上和皇后也好这口。
韩国的泡菜经历了几个重要阶段，韩国泡菜源自重庆市江北县（今重庆市渝北区）大湾镇，唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽（今韩国），在高丽（今韩国）安家。他的随从有多位是重庆市江北县人，会做家乡的泡菜，就从这时起重庆泡菜就进入了韩国了，韩国几次战乱，就让这种菜进入了韩国平民家庭。酵辣白菜、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为国王准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。
在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母
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韩国泡菜（渝北酸菜）
传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。
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韩国泡菜（渝北酸菜）
传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”，岁月愈久，味道愈浓，以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情，韩国人才把泡菜称作“孝子产品”。
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。
菩提也是有文化底蕴，传承下去。木质手串虽然不能永远不朽，但也可以百八十年的佩戴修行哦。师傅传给弟子，家人或朋友直接传递。承载了浓浓的情和义，睹物思人。灵性觉悟，手中之物，心心念。
1．泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。2．泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。
3．如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。
4．泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。
5．做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替。
6．除了泡菜坛子，也可以使用密封的容器来制作泡菜，但是一定要保证密封。
7．做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。
8．泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中，荤菜应该单独制作。
制作窍门
1．泡菜水：只需要一个无油的容器，一包泡菜盐，二两花椒，按照1000毫升水（水要凉白开）：50克泡菜盐和二两花椒的比例就能制作出全新的泡菜水，做好泡菜水，花椒是必不可少的。 第一次做的泡菜水要留好，如过觉得风味不够，可以加一些超市有卖的野山椒水和野山椒都放进去，加入一些嫩姜、青蒜进去提味，如果盐水不够酸，可以让水继续发酵；味道太酸，则可以加点盐。太咸或者不脆，加冰糖，或者白酒。多泡制几次，就成为一坛风味绝佳的老坛泡菜水啦。
2．品种：在各种泡菜中，以韩国泡菜属第一。韩国泡菜分为两种，洗澡泡菜和佐料泡菜。洗澡泡菜顾名思义就是菜泡在坛子里几天就可以捞出来吃了，像洗澡一样，一般质地坚硬的根茎叶果都可以做洗澡泡菜。佐料泡菜：最常见的就是泡椒，仔姜等。为什么川菜那么好吃，就是因为那些名菜泡椒凤爪，泡椒鱼头都少不了这些佐料的出场。
3．容器：如果家里人多，可以选择大容量的粗陶泡菜坛子，如果一般的上班族可以做洗澡泡菜为主，泡个几小时就能吃，所以密封性能好的玻璃容器，消毒干净后都可以使用。做洗澡泡菜的玻璃瓶也可以小一些，放入冰箱后食用，泡菜风味绝佳哦
4. 泡菜最好用专门的泡菜盐，因为它不含碘，有利发酵。如果买不到，可以去超市找找大粒的粗盐。
5. 泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用。
6. 最好选择专业的密封玻璃瓶，不要使用盖子是铁作的，或者一般塑料瓶，如果人多，建议用粗陶泡菜坛。
7. 制作泡菜的食材和“跳水泡菜”的入坛顺序：下面列出的8中食材中除了两种辣椒泡制时间可以长一些，其他都是“跳水泡菜”，也就是说泡制两三个个小时就可以食用。
彩椒，黄瓜，莴笋，卷心菜，西瓜皮泡两个小时就可以吃，白萝卜，胡萝卜，豆角（豆角的泡3天才能吃，不然容易中毒）切记！绿红尖椒泡半天。
大蒜，蒜苔，藠头（这些是提味的要放到泡菜坛里）。
入坛顺序：1，豆角最先放在坛底。然后按照顺序依次泡入坛子，6，7，8不宜久泡，一般3个小时就可捞出。应该放在最上面。
1．泡菜水：只需要一个无油的容器，一包泡菜盐，二两花椒，按照1000毫升水（水要凉白开）：50克泡菜盐和二两花椒的比例就能制作出全新的泡菜水，做好泡菜水，花椒是必不可少的。 第一次做的泡菜水要留好，如过觉得风味不够，可以加一些超市有卖的野山椒水和野山椒都放进去，加入一些嫩姜、青蒜进去提味，如果盐水不够酸，可以让水继续发酵；味道太酸，则可以加点盐。太咸或者不脆，加冰糖，或者白酒。多泡制几次，就成为一坛风味绝佳的老坛泡菜水啦。
2．品种：在各种泡菜中，以韩国泡菜属第一。韩国泡菜分为两种，洗澡泡菜和佐料泡菜。洗澡泡菜顾名思义就是菜泡在坛子里几天就可以捞出来吃了，像洗澡一样，一般质地坚硬的根茎叶果都可以做洗澡泡菜。佐料泡菜：最常见的就是泡椒，仔姜等。为什么川菜那么好吃，就是因为那些名菜泡椒凤爪，泡椒鱼头都少不了这些佐料的出场。
3．容器：如果家里人多，可以选择大容量的粗陶泡菜坛子，如果一般的上班族可以做洗澡泡菜为主，泡个几小时就能吃，所以密封性能好的玻璃容器，消毒干净后都可以使用。做洗澡泡菜的玻璃瓶也可以小一些，放入冰箱后食用，泡菜风味绝佳哦
4. 泡菜最好用专门的泡菜盐，因为它不含碘，有利发酵。如果买不到，可以去超市找找大粒的粗盐。
5. 泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用。
6. 最好选择专业的密封玻璃瓶，不要使用盖子是铁作的，或者一般塑料瓶，如果人多，建议用粗陶泡菜坛。
7. 制作泡菜的食材和“跳水泡菜”的入坛顺序：下面列出的8中食材中除了两种辣椒泡制时间可以长一些，其他都是“跳水泡菜”，也就是说泡制两三个个小时就可以食用。
彩椒，黄瓜，莴笋，卷心菜，西瓜皮泡两个小时就可以吃，白萝卜，胡萝卜，豆角（豆角的泡3天才能吃，不然容易中毒）切记！绿红尖椒泡半天。
大蒜，蒜苔，藠头（这些是提味的要放到泡菜坛里）。
入坛顺序：1，豆角最先放在坛底。然后按照顺序依次泡入坛子，6，7，8不宜久泡，一般3个小时就可捞出。应该放在最上面。
健康贴士
亚硝酸盐的问题：
韩国泡菜对于每种食材的泡制时间是很有讲究的，一般像卷心菜，黄瓜，西瓜皮，白菜，茄子这些水 份含量大的食材适合做“洗澡泡菜”，最多不超过一天就要吃掉；而佐料泡菜泡一个月以上才吃。亚硝酸盐是从泡菜进坛子的第三天起才会大量增加，泡一个星期时含量最高，从这以后就开始下降，到第二十天以后基本上就消失。所以只要分清食用方法，完全不必担心亚硝酸盐的问题。
亚硝酸盐的问题：
韩国泡菜对于每种食材的泡制时间是很有讲究的，一般像卷心菜，黄瓜，西瓜皮，白菜，茄子这些水 份含量大的食材适合做“洗澡泡菜”，最多不超过一天就要吃掉；而佐料泡菜泡一个月以上才吃。亚硝酸盐是从泡菜进坛子的第三天起才会大量增加，泡一个星期时含量最高，从这以后就开始下降，到第二十天以后基本上就消失。所以只要分清食用方法，完全不必担心亚硝酸盐的问题。
菩提子到手，大多需要把玩盘珠子，才绽放光彩。这个过程既是折磨也是乐趣。不同的人，不同的心性，盘珠子的效果也不同。同途殊归的意味了。抱个盘好的图看看，目标啊。
星月菩提子的盘玩，大工程啊。籽要颜色一致，顺白或阴皮都行，油性要好，密度高，这样盘的顺手，效果也好。很多人喜欢高抛的，那种的是贼光，捷径啊，相当于快餐，美味但营养欠佳哦。慢工出细活，坚持再坚持。不能三天打鱼两天晒网，需要持之以恒哦。你若真心温柔对它，它怎么肯不光彩照人呢？
菩提叶，三角状卵形，深绿色，有光泽，不沾尘土，叶形美观，故常用以提诗画
禅宗南宗神秀禅师曾写诘语，名之曰《菩提诗》
菩提诗
身是菩提树，
心为明镜台。
时时勤拂拭，
勿使惹尘埃。
于菩提叶上，以表向禅之心。
上一个是神秀禅师的佳作
而流传甚久的绝句却是惠能禅师的.
菩提本无树，
明镜亦非台。
本来无一物，
何处惹尘埃。
禅宗南宗神秀禅师曾写诘语，名之曰《菩提诗》
菩提诗
身是菩提树，
心为明镜台。
时时勤拂拭，
勿使惹尘埃。
于菩提叶上，以表向禅之心。
上一个是神秀禅师的佳作
而流传甚久的绝句却是惠能禅师的.
菩提本无树，
明镜亦非台。
本来无一物，
何处惹尘埃。
《后彩云曲》
年代:近代 作者: 樊增祥
纳兰昔御仪鸾殿，曾以宰官三召见。
画栋珠帘霭御香，金床玉几开宫扇。
明年西幸万人哀，桂观蜚廉委劫灰。
虏骑乱穿驿道走，汉宫重见柏梁灾。
白头宫监逢人说，庚子灾年秋七月。
六龙一去万马来，柏灵旧帅称魁桀。
红巾蚁附端郡王，擅杀德使董福祥。
愤兵入城恣淫掠，董逃不获池鱼殃。
瓦酋入据仪鸾座，凤城十家九家破。
武夫好色胜贪财，桂殿清秋少眠卧。
闻道平康有丽人，能操德语工德文。
状元紫诰曾相假，英后殊施并写真。
柏灵当日人争看，依稀记得芙蓉面。
隔越蓬山十二年，琼华岛畔邀相见。
隔水疑通银汉槎，催妆还用天山箭。
彩云此际泥秋衾，云雨巫山何处寻？
忽报将军亲折简，自来花下问青禽。
徐娘虽老犹风致，巧换西妆称人意。
百环螺髻满簪花，全匹鲛绡长拂地。
鸦娘催上七香车，豹尾银枪两行侍。
细马遥遵辇路来，袜罗果踏金莲至。
历乱宫帷飞野鸡，荒唐御座拥狐狸。
将军携手瑶阶下，未上迷楼意已迷。
骂贼翻嗤毛惜惜，入宫自诩李师师。
言和言战纷纭久，乱杀平人及鸡狗。
彩云一点菩提心，操纵夷獠在纤手。
胠箧休探赤侧钱，操刀莫逼红颜妇。
始信倾城哲妇言，强于辩士仪秦口。
后来虐婢如虺蝮，此日能言赛鹦鹉。
较量功罪相折除，侥幸他年免缳首。
将军七十虬髯白，四十秋娘盛钗泽。
普法战罢又今年，枕席行师老无力。
女闾中有女登徒，笑捋虎须亲虎额。
不随盘瓠卧花单，那得驯狐集城阙？
谁知九庙神灵怒，夜半瑶台生紫雾。
火马飞驰过凤楼，金蛇舕舚燔鸡树。
此时锦帐双鸳鸯，皓躯惊起无襦袴。
年代:近代 作者: 樊增祥
纳兰昔御仪鸾殿，曾以宰官三召见。
画栋珠帘霭御香，金床玉几开宫扇。
明年西幸万人哀，桂观蜚廉委劫灰。
虏骑乱穿驿道走，汉宫重见柏梁灾。
白头宫监逢人说，庚子灾年秋七月。
六龙一去万马来，柏灵旧帅称魁桀。
红巾蚁附端郡王，擅杀德使董福祥。
愤兵入城恣淫掠，董逃不获池鱼殃。
瓦酋入据仪鸾座，凤城十家九家破。
武夫好色胜贪财，桂殿清秋少眠卧。
闻道平康有丽人，能操德语工德文。
状元紫诰曾相假，英后殊施并写真。
柏灵当日人争看，依稀记得芙蓉面。
隔越蓬山十二年，琼华岛畔邀相见。
隔水疑通银汉槎，催妆还用天山箭。
彩云此际泥秋衾，云雨巫山何处寻？
忽报将军亲折简，自来花下问青禽。
徐娘虽老犹风致，巧换西妆称人意。
百环螺髻满簪花，全匹鲛绡长拂地。
鸦娘催上七香车，豹尾银枪两行侍。
细马遥遵辇路来，袜罗果踏金莲至。
历乱宫帷飞野鸡，荒唐御座拥狐狸。
将军携手瑶阶下，未上迷楼意已迷。
骂贼翻嗤毛惜惜，入宫自诩李师师。
言和言战纷纭久，乱杀平人及鸡狗。
彩云一点菩提心，操纵夷獠在纤手。
胠箧休探赤侧钱，操刀莫逼红颜妇。
始信倾城哲妇言，强于辩士仪秦口。
后来虐婢如虺蝮，此日能言赛鹦鹉。
较量功罪相折除，侥幸他年免缳首。
将军七十虬髯白，四十秋娘盛钗泽。
普法战罢又今年，枕席行师老无力。
女闾中有女登徒，笑捋虎须亲虎额。
不随盘瓠卧花单，那得驯狐集城阙？
谁知九庙神灵怒，夜半瑶台生紫雾。
火马飞驰过凤楼，金蛇舕舚燔鸡树。
此时锦帐双鸳鸯，皓躯惊起无襦袴。