爱吃也爱做❤️
又是一个人的晚餐 我说喜欢吃芋头老妈一下买了四斤感觉未来几天要吃芋头吃到腻了 卤鸡头 小时候家里条件不好舍不得买肉就买鸡头 三块五一包 一家人可以吃一天 现在家里条件好了再也不会说吃鸡头但是我还是想念小时候的味道所以自己卤过两次 可是吃不出以前的味道 不知道是那种热闹的感觉还是自己做不出妈妈的味道 鸡蛋汤🥚
来来来 吃午饭了
红烧肉 第一次做红烧肉 味道还是很不错的 很下饭 唯一美中不足的是肉没有闷到位 肥肉还是有一点腻的
炒酸菜 妈妈同事家自己腌的酸菜 我们这边酸菜是用酒糟腌制的 特别香 吃的时候洗干净酒糟 放白糖和辣椒酱下去炒 不要放盐 因为已经比较咸了
青椒茄子 青椒和🍆都是前几天的存货了 今天翻冰箱就拿出来一起炒了
百年不变的鸡蛋汤
红烧肉 第一次做红烧肉 味道还是很不错的 很下饭 唯一美中不足的是肉没有闷到位 肥肉还是有一点腻的
炒酸菜 妈妈同事家自己腌的酸菜 我们这边酸菜是用酒糟腌制的 特别香 吃的时候洗干净酒糟 放白糖和辣椒酱下去炒 不要放盐 因为已经比较咸了
青椒茄子 青椒和🍆都是前几天的存货了 今天翻冰箱就拿出来一起炒了
百年不变的鸡蛋汤
干煸菜花 菜花过水焯 五花肉煸锅
➕盐 鸡精 味精 糖 酱油 小火慢慢炒 有点类似干锅菜花的那种 可是比起店铺做的就是最后出锅的时候汤比较多 其他味道都ok
水蒸蛋 ➕盐 鸡精 温水 大火蒸十分钟 关火焖五分钟 出锅➕猪油 葱花
炸鸡米花 是冰箱里的🍗存货了 🍗去骨 切块 ➕调味料腌制 我用的是油炸粉 裹上油炸粉 炸至金黄色
青椒土豆丝
还有一杯自己泡的加冰饮料
➕盐 鸡精 味精 糖 酱油 小火慢慢炒 有点类似干锅菜花的那种 可是比起店铺做的就是最后出锅的时候汤比较多 其他味道都ok
水蒸蛋 ➕盐 鸡精 温水 大火蒸十分钟 关火焖五分钟 出锅➕猪油 葱花
炸鸡米花 是冰箱里的🍗存货了 🍗去骨 切块 ➕调味料腌制 我用的是油炸粉 裹上油炸粉 炸至金黄色
青椒土豆丝
还有一杯自己泡的加冰饮料
绿豆莲子汤 关于豆类我都喜欢 特别喜欢炖的 沙沙的口感 夏天多是绿豆汤 冬天多是红豆汤
水煮活鱼 今天的鱼里面加了好多配菜 大白菜 空心菜 木耳 黄瓜 千叶豆腐 猪血 萝卜 买了水煮鱼的底料 但是我吃不了辣就放了一半底料 其实吃水煮鱼我还是喜欢吃里面的配菜 空心菜真的是特别的好吃的菜 不管是怎么煮 真心一生推😋
水煮活鱼 今天的鱼里面加了好多配菜 大白菜 空心菜 木耳 黄瓜 千叶豆腐 猪血 萝卜 买了水煮鱼的底料 但是我吃不了辣就放了一半底料 其实吃水煮鱼我还是喜欢吃里面的配菜 空心菜真的是特别的好吃的菜 不管是怎么煮 真心一生推😋
葱油饼 根据菜谱做的 差一点咸味 下次改进就完美了
姜末炒酸菜 姜切碎末 煸炒出香味 加酸菜 ➕糖 一点辣椒酱 炒干至没有什么水分 这样的酸菜有点辣 味道很足
红烧肉 今天的红烧肉我切的是片 上次切块炖煮还是觉得肥肉有点腻 今天的刚好
清炒芋头 芋头糯糯的特别好吃
姜末炒酸菜 姜切碎末 煸炒出香味 加酸菜 ➕糖 一点辣椒酱 炒干至没有什么水分 这样的酸菜有点辣 味道很足
红烧肉 今天的红烧肉我切的是片 上次切块炖煮还是觉得肥肉有点腻 今天的刚好
清炒芋头 芋头糯糯的特别好吃
葱花鸡蛋 🥚怎么做都好吃
蚝油包菜 放了干辣椒 有点微辣 味道很足
清炒花菜 冰箱里好几天的存品了
今天晚上和爸爸一起喝粥 吃的清淡点
蚝油包菜 放了干辣椒 有点微辣 味道很足
清炒花菜 冰箱里好几天的存品了
今天晚上和爸爸一起喝粥 吃的清淡点