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明代之后，山海关以东便称为关东。生活在这块黑土地上的人们，克服严寒，适应自然，创造了具有鲜明特色的关东文化。这种黑土地和冰雪所承载的关东文化又营造出了关东特有的风情风物。人们也在这片黑土地上将这种风情风物世代相传。

猎枪，是专属鄂伦春狩猎民族的记忆。如今的鄂伦春人在特定的时间，背起猎枪，走进山林，回归最古朴的猎人生活。新生乡的鄂伦春族是我国最后一个保留狩猎习俗的民族，也是全国唯一合法持有猎枪狩猎的民族。早期的鄂伦春人狩猎使用的是木制工具，随着与外界的广泛接触，引入较先进猎枪，才彻底取代弓箭。

如今，在新生乡，一年之中，猎人只允许在特定的时间进山打猎，而且每名猎人最多可以捕获三头野猪。通常，他们走进山林，一呆就是几周。也就是在这段时期，他们才能回归最古朴的猎人生活。

久居于此，无论是身经百战的猎人和烈马，还是看似幼小的猎犬，都全然不惧刺耳滨河水的寒冷和湍急。

鄂伦春人，对于木材使用有着不寻常的天赋，几根普通的木头，不需要一丁一卯，经过他们的搭建，短短的几分钟就可以形成一个临时但又坚固的房屋。
每年在规定的时间里，背起猎枪的鄂伦春人，住进亲手搭建的撮罗子，回归最原始的森林生活。他们对野外的生存向往，已融入到他们的基因里，传承至今。

一口酱缸，黄豆在其中经过几个月的发酵进程，获得了重生。一碗大酱，盐以酱的形式成为了关东人们身体和心理的一种依靠。对于土生土长的东北人来说，对大酱，乃至对酱缸，都有着极其深厚的感情。

十月是制作大酱最好的季节，将做好的酱块放在阳光下暴晒，将外层晒成硬壳，再用稻草将晒好的酱块捆绑好，放到通风房进行风干，稻草的香味也会逐渐渗入到酱块里，这个自然发酵的过程需要两个月的时间。

来年的四月是下酱的日子，将晾晒了近半年的酱块弄碎浸入淡盐水中，半个月后，取出发酵的酱块，放入酱坛静置半年，大酱才算完全成熟。这一切，都要感谢大自然的馈赠。

在这块土肥水美的黑土地上，智慧的东北人民用他们勤劳的双手创造出了独具特色的生活方式，并世世代代传承着属于东北人家的生存技艺。
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《关东生存记忆》
播出时间：1月3日 22:11

2017-01-03 文明密码

鄂伦春人，对于木材使用有着不寻常的天赋，几根普通的木头，不需要一丁一卯，经过他们的搭建，短短的几分钟就可以形成一个临时但又坚固的房屋。

每年在规定的时间里，背起猎枪的鄂伦春人，住进亲手搭建的撮罗子，回归最原始的森林生活。他们对野外的生存向往，已融入到他们的基因里，传承至今。

在上个世纪60年代以前
鄂伦春人的房屋便是由桦树搭建而成

撮罗子，是鄂伦春人用桦树皮搭建的一种简易房屋。如今融入农耕生活的鄂伦春人，出于对森林生活的无限眷恋，桦树皮制作工艺品的传统依然保留了下来。

在上个世纪60年代以前，鄂伦春人的房屋便是由桦树搭建而成。原始的森林生活所居住的撮罗子，更是需要桦树皮遮风避雨。想要制作出上好的桦树皮工艺品，取材是非常有讲究的。

桦树在全世界大约有一百多种，中国产的就有二十九种，有红桦、硕桦、黑桦等，其中以白桦分布最广，而制作工艺品使用的就是白桦树，并且是白桦树的树皮。

作为一个时代的印记和见证
桦树皮工艺品在鄂伦春族人的心中
留下了长久的记忆

每年的七八月份，都是鄂伦春族女性剥桦树皮的时候。在过去，鄂伦春族久居东北山林，生活用品相对匮乏，没有丝绸、陶瓷这些汉族常见的生活用品，聪慧的鄂伦春人就想到了用桦树皮工艺品来代替。

1953年，鄂伦春族走下山林，在此开始了新的生活。如今的新生乡，一栋栋鄂伦春建筑拔地而起，原始的狩猎文化虽逐渐远去，但是，利用桦树皮制作工艺品的传统却依然保留了下来。

在过去，无论是首饰盒、碗这样的小件，还是桦皮船、撮罗子这样的大件，都由桦树皮制作完成。一件件精美的桦树皮工艺品体现了鄂伦春人对美的追求，更多地体现着鄂伦春的文化和信仰。

从一层层桦树皮，到一个个精美的手工艺制片。桦树皮的制作过程虽然简单，但其中也蕴含当地人的文化和智慧。

也许，时间流逝，桦树皮制品也会逐渐消失在鄂伦春族人的生活之中。但是，作为一个时代的印记和见证，桦树皮工艺品在鄂伦春族人的心中留下长久的记忆。

在过去，鄂伦春族久居东北山林，生活用品相对匮乏，没有丝绸、陶瓷这些汉族常见的生活用品，聪慧的鄂伦春人就想到了用桦树皮工艺品来代替。