<V哥>鱼以食为天——认识你的鱼饲料
《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。“
对于养斗者而言：”人以鱼为宝，而鱼以食为天“
长久以来，“吃什么”，“怎么吃”， “吃多少”是每个养鱼人所关注的问题！
观赏鱼因其产地自然会有不同的水质和食物要求，像水温、PH质、软硬度、肉食性、杂食性、素食性等，市售的观赏鱼饲料也会把适用的鱼种图印在罐上，按图索骥就很容易的找到您所需要的鱼食。
泰国斗鱼属于杂食性鱼类，偏肉食，在喂食上主人可以多样化搭配，选择一些新鲜的肉性食，如丰年虫、孑孓、丝蚯蚓、水蚤等，这些鲜活的饲料可使斗鱼体色更加鲜艳，同时让饲养者在喂鱼的过程中尽情享受鱼儿摄食的乐趣。但由于这类饵料容易带细菌容易感染疾病，因此最好只做为斗鱼口味的调剂品，而且投喂之前一定要经过漂洗，每次投喂量能在3-5分钟内吃完为度，每天投喂一次即可。
今天重点介绍专业人工配置的斗鱼饲料，根据本人的投喂习惯：饲料=主食，红虫=荤菜，虫干=零食。
人工鱼饲料跟与天然饵料相比有以下几个优点：
一是来源比较稳定，可一年四季连续生产，而天然饵料易受季节制约；
二是可按鱼生长发育不同阶段的不同营养需要随时调整饲料配方；
三是可根据季节的变化，添加一定量的药物来防治鱼病，从而提高观赏鱼的成活率；
四是可人为添加一些生物色素，使鱼体色素加深，增强鱼体的观赏价值；
五是经过高温处理，可以杀灭一些病原菌。
好的鱼饲料需要具备以下几点：
1.营养性。营养性与适口性是饲料质量高低与否的最重要指标，在营养性方面可分为生长与增色两部分，营养物质的含量应符合观赏鱼生长需求标准。
2.适口性。饲料散发出的不同气味是初步鉴定观赏鱼饲料质量的重要依据，一般而言，好的饲料散发出带有海鲜味道的腥味及香味。因此，在饲料中应添加一些诱食剂，其作用是提高配合饲料的适口性，引诱和促使观赏鱼主动摄食饲料。目前，比较常见的诱食剂有氨基酸及其混合物、含硫有机物、核酸类物质和动植物的提取物。
3.稳定性。饲料要求在水中一定时间内不松散，以便鱼类摄食并防止营养物质的散失和流失。一是增加淀粉含量较多的原料的使用量，如次粉、小麦粉；二是在饲料中添加黏合剂。目前，黏合剂有膨润土的钠盐或钙盐、褐藻酸钠、羧甲基纤维素、木质素磺酸盐、半纤维素等。
4.添加着色剂。观赏鱼体色是叶红素和叶黄素在体内积累成色而成，由于观赏鱼和其他鱼类一样，不能在体内合成上述两种物质，必须从饲料中摄取。这两种有机化合物广泛分布于植物性原料（如蔬菜、胡萝卜）中，但经加工、贮藏，这些营养成分损失较大，含量甚微。因此，要满足观赏鱼饲料增色的需要，必须在饲料中另外添加着色剂。饲料着色剂可分为天然着色剂，如绿藻、螺旋藻、虾蟹类壳粉；人工合成着色剂，如类胡萝卜素及其衍生物；微生物着色剂，如叶黄素等。大量试验结果表明，天然着色剂种类复杂，含量变化大，不易掌握，来源不稳定，同时效果也不甚理想。因此，作为着色剂添加的主要物质是由微生物发酵生产的叶黄素和由化学合成方法生产的类胡萝卜素及其衍生物。
欲知鱼食中各种营养配比如何，请听我下回分解~~~！！！
对于养斗者而言：”人以鱼为宝，而鱼以食为天“
长久以来，“吃什么”，“怎么吃”， “吃多少”是每个养鱼人所关注的问题！
观赏鱼因其产地自然会有不同的水质和食物要求，像水温、PH质、软硬度、肉食性、杂食性、素食性等，市售的观赏鱼饲料也会把适用的鱼种图印在罐上，按图索骥就很容易的找到您所需要的鱼食。
泰国斗鱼属于杂食性鱼类，偏肉食，在喂食上主人可以多样化搭配，选择一些新鲜的肉性食，如丰年虫、孑孓、丝蚯蚓、水蚤等，这些鲜活的饲料可使斗鱼体色更加鲜艳，同时让饲养者在喂鱼的过程中尽情享受鱼儿摄食的乐趣。但由于这类饵料容易带细菌容易感染疾病，因此最好只做为斗鱼口味的调剂品，而且投喂之前一定要经过漂洗，每次投喂量能在3-5分钟内吃完为度，每天投喂一次即可。
今天重点介绍专业人工配置的斗鱼饲料，根据本人的投喂习惯：饲料=主食，红虫=荤菜，虫干=零食。
人工鱼饲料跟与天然饵料相比有以下几个优点：
一是来源比较稳定，可一年四季连续生产，而天然饵料易受季节制约；
二是可按鱼生长发育不同阶段的不同营养需要随时调整饲料配方；
三是可根据季节的变化，添加一定量的药物来防治鱼病，从而提高观赏鱼的成活率；
四是可人为添加一些生物色素，使鱼体色素加深，增强鱼体的观赏价值；
五是经过高温处理，可以杀灭一些病原菌。
好的鱼饲料需要具备以下几点：
1.营养性。营养性与适口性是饲料质量高低与否的最重要指标，在营养性方面可分为生长与增色两部分，营养物质的含量应符合观赏鱼生长需求标准。
2.适口性。饲料散发出的不同气味是初步鉴定观赏鱼饲料质量的重要依据，一般而言，好的饲料散发出带有海鲜味道的腥味及香味。因此，在饲料中应添加一些诱食剂，其作用是提高配合饲料的适口性，引诱和促使观赏鱼主动摄食饲料。目前，比较常见的诱食剂有氨基酸及其混合物、含硫有机物、核酸类物质和动植物的提取物。
3.稳定性。饲料要求在水中一定时间内不松散，以便鱼类摄食并防止营养物质的散失和流失。一是增加淀粉含量较多的原料的使用量，如次粉、小麦粉；二是在饲料中添加黏合剂。目前，黏合剂有膨润土的钠盐或钙盐、褐藻酸钠、羧甲基纤维素、木质素磺酸盐、半纤维素等。
4.添加着色剂。观赏鱼体色是叶红素和叶黄素在体内积累成色而成，由于观赏鱼和其他鱼类一样，不能在体内合成上述两种物质，必须从饲料中摄取。这两种有机化合物广泛分布于植物性原料（如蔬菜、胡萝卜）中，但经加工、贮藏，这些营养成分损失较大，含量甚微。因此，要满足观赏鱼饲料增色的需要，必须在饲料中另外添加着色剂。饲料着色剂可分为天然着色剂，如绿藻、螺旋藻、虾蟹类壳粉；人工合成着色剂，如类胡萝卜素及其衍生物；微生物着色剂，如叶黄素等。大量试验结果表明，天然着色剂种类复杂，含量变化大，不易掌握，来源不稳定，同时效果也不甚理想。因此，作为着色剂添加的主要物质是由微生物发酵生产的叶黄素和由化学合成方法生产的类胡萝卜素及其衍生物。
欲知鱼食中各种营养配比如何，请听我下回分解~~~！！！
开始上课，请各位同学把你们的饲料拿出来，翻到最后一面！
V老师给你们分析饲料背后的故事！
1.蛋白质（Protein）
蛋白质是由各种胺基酸所构成，是鱼类生长、发育及繁殖所必须的养分，也是构成生物细胞的主要成分。鱼类的肌肉组织、皮肤、神经及内脏器官的构成也大都以蛋白质为主，蛋白质也能变成酵素和激素在动物体内担任重要的功能。若饵料中缺乏碳水化合物时蛋白质可转为热能使用。市售的观赏鱼饲料都有标示蛋白质含量，肉食性或偏肉食性鱼需要较高的蛋白质，含量在４０％以上即可符所需；杂食性鱼３５％左右即可；偏素食性鱼类其肠子较长可让食物储藏较久，蛋白质含量可低些，约３０％以下。而蛋白质可分为＂动物性蛋白质″与＂植物性蛋白质″，分别含于鱼粉、虾粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性鱼较喜欢动物性蛋白质，偏素食性鱼较喜欢植物性蛋白质，杂食性鱼两种混合即可。
2.脂肪（Fat）
脂肪是鱼类活动能量的主要来源，且能提高蛋白质的利用效率，ω-3不饱和脂肪酸是鱼类生长的必须脂肪酸，还能帮助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
3.纤维素（Fiber）
纤维素对鱼类是不被消化的，但对肠道的蠕动有很大的帮助，尤其杂食性或偏素食性鱼类其纤维素的含量是不可或缺的。说白了就是帮助鱼儿便便的！
4.醣类（碳水化合物Carbohydrate）灰分（无机盐类矿物质Inorganic minerals）
这类成分在普通鱼饲料中不会写明，醣类由碳、氢、氧三种元素组合而成的化合物，主要功能是产生热能减少蛋白质的消耗，鱼类消化系统内含醣酵素越多越能利用醣质。醣质包括淀粉、糖类、纤维素；淀粉是较容易消化的物质，纤维素却不易消化。
灰分包括钙、磷、钠、钾、铁、碘…等无机盐类，矿物质在饲料中含量以灰分表示之，一般在１２％以下。这些矿物质大部份为骨骼构成成分，一部份为血球或酵素的成分，更有参予酵素作用时之必须因子或渗透压的调整等。在代谢的生理作用上担任各自的功能。饲料中的矿物质更可提高鱼类对碳水化合物的利用，促进鱼体骨骼肌肉等组织的生长，提高食欲、增进鱼只健康及成长。
补充知识点~鱼类对各种矿物质的生理作用
钙-骨骼等硬组织的形成，镇静刺激的感受性反应
磷-骨骼等硬组织的形成，磷脂质核酸的构成
镁-抑制神经兴奋，活化体内酵素，与钙、磷关系密切为骨齿重要成分
铁-红血球的血红素成分，与氧气输送有关，担任氧与二氧化碳之转运工作
锌-帮助核酸、蛋白的合成，为双胜脢活化所需
锰-使骨骼、肝脏的氧气作用活性化，与磷酸脢等酵素作用有关
铜-使铁的吸收利用正常化存于肌肉肝脏、骨髓中
钾-成长与繁殖之增进存于血球肌肉内
课间休息十分钟！上厕所、吃零食的抓紧时间！
V老师给你们分析饲料背后的故事！
1.蛋白质（Protein）
蛋白质是由各种胺基酸所构成，是鱼类生长、发育及繁殖所必须的养分，也是构成生物细胞的主要成分。鱼类的肌肉组织、皮肤、神经及内脏器官的构成也大都以蛋白质为主，蛋白质也能变成酵素和激素在动物体内担任重要的功能。若饵料中缺乏碳水化合物时蛋白质可转为热能使用。市售的观赏鱼饲料都有标示蛋白质含量，肉食性或偏肉食性鱼需要较高的蛋白质，含量在４０％以上即可符所需；杂食性鱼３５％左右即可；偏素食性鱼类其肠子较长可让食物储藏较久，蛋白质含量可低些，约３０％以下。而蛋白质可分为＂动物性蛋白质″与＂植物性蛋白质″，分别含于鱼粉、虾粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性鱼较喜欢动物性蛋白质，偏素食性鱼较喜欢植物性蛋白质，杂食性鱼两种混合即可。
2.脂肪（Fat）
脂肪是鱼类活动能量的主要来源，且能提高蛋白质的利用效率，ω-3不饱和脂肪酸是鱼类生长的必须脂肪酸，还能帮助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
3.纤维素（Fiber）
纤维素对鱼类是不被消化的，但对肠道的蠕动有很大的帮助，尤其杂食性或偏素食性鱼类其纤维素的含量是不可或缺的。说白了就是帮助鱼儿便便的！
4.醣类（碳水化合物Carbohydrate）灰分（无机盐类矿物质Inorganic minerals）
这类成分在普通鱼饲料中不会写明，醣类由碳、氢、氧三种元素组合而成的化合物，主要功能是产生热能减少蛋白质的消耗，鱼类消化系统内含醣酵素越多越能利用醣质。醣质包括淀粉、糖类、纤维素；淀粉是较容易消化的物质，纤维素却不易消化。
灰分包括钙、磷、钠、钾、铁、碘…等无机盐类，矿物质在饲料中含量以灰分表示之，一般在１２％以下。这些矿物质大部份为骨骼构成成分，一部份为血球或酵素的成分，更有参予酵素作用时之必须因子或渗透压的调整等。在代谢的生理作用上担任各自的功能。饲料中的矿物质更可提高鱼类对碳水化合物的利用，促进鱼体骨骼肌肉等组织的生长，提高食欲、增进鱼只健康及成长。
补充知识点~鱼类对各种矿物质的生理作用
钙-骨骼等硬组织的形成，镇静刺激的感受性反应
磷-骨骼等硬组织的形成，磷脂质核酸的构成
镁-抑制神经兴奋，活化体内酵素，与钙、磷关系密切为骨齿重要成分
铁-红血球的血红素成分，与氧气输送有关，担任氧与二氧化碳之转运工作
锌-帮助核酸、蛋白的合成，为双胜脢活化所需
锰-使骨骼、肝脏的氧气作用活性化，与磷酸脢等酵素作用有关
铜-使铁的吸收利用正常化存于肌肉肝脏、骨髓中
钾-成长与繁殖之增进存于血球肌肉内
课间休息十分钟！上厕所、吃零食的抓紧时间！
5.维生素族（Vitamins）
饲料中还含有一类量少而不可或缺的物质，即＂维生素″这些维生素对鱼体来说要求不多，但它却是保证鱼体健康，维持正常生理机能所不可缺少的重要物质。鱼类如缺乏了某种维生素，会使鱼体新陈代谢作用杂乱，而引起各种不同的病症，如生长迟缓、骨骼弯曲、体态畸型，严重的甚至导致死亡鱼类对维生素的作用。
维生素A：保持皮肤黏膜与视觉的健康
维生素D：帮助骨骼发育的正常化，增加钙、磷吸收及代谢
维生素E：防止必须脂肪酸的氧化，抗贫血、促进生长、抗麻痹症
维生素K：保持血液固化作用的正常，促进与TPN有关脢之氧化反应
维生素B1：碳水化合物代谢的辅酵素成分，抗多发性神经炎
维生素B2：脂肪质、胺基酸、碳水化合物代谢的辅酵素成分
维生素B6：胺基酸、蛋白质代谢的辅酵素成分
维生素B12：胺基酸代谢，核酸生合成的正常化
维生素C：毛细管或软骨得以正常化泛酸脂肪质代谢的辅酵素成分烟碱酸生体内氧化的正常化，抗消化障害叶酸影响核酸盐基生成，促进血球的再生维生素H协助其他维他命群的活动使代谢正常化肌醇脂肪质代谢的正常化促进生长胆碱抗脂肪肝，使脂肪质代谢正常化
6.扬色物质（Colour additive）
扬色对于观赏鱼而言在所难免，国际大赛也允许扬色，为使观赏鱼更加艳丽动人，通常饲料中都含有扬色效果的原料，较通用的有绿藻、螺旋藻、虾、蟹类等，此类原料不但含有高蛋白质的营养素，更含有高浓度的Carotinoid、Zeaxanthin与Astaxanthin等帮助鱼类色素细胞堆积各种色素，使观赏鱼体表更加艳丽光彩是观赏鱼料最具特色的添加物质。
饲料中还含有一类量少而不可或缺的物质，即＂维生素″这些维生素对鱼体来说要求不多，但它却是保证鱼体健康，维持正常生理机能所不可缺少的重要物质。鱼类如缺乏了某种维生素，会使鱼体新陈代谢作用杂乱，而引起各种不同的病症，如生长迟缓、骨骼弯曲、体态畸型，严重的甚至导致死亡鱼类对维生素的作用。
维生素A：保持皮肤黏膜与视觉的健康
维生素D：帮助骨骼发育的正常化，增加钙、磷吸收及代谢
维生素E：防止必须脂肪酸的氧化，抗贫血、促进生长、抗麻痹症
维生素K：保持血液固化作用的正常，促进与TPN有关脢之氧化反应
维生素B1：碳水化合物代谢的辅酵素成分，抗多发性神经炎
维生素B2：脂肪质、胺基酸、碳水化合物代谢的辅酵素成分
维生素B6：胺基酸、蛋白质代谢的辅酵素成分
维生素B12：胺基酸代谢，核酸生合成的正常化
维生素C：毛细管或软骨得以正常化泛酸脂肪质代谢的辅酵素成分烟碱酸生体内氧化的正常化，抗消化障害叶酸影响核酸盐基生成，促进血球的再生维生素H协助其他维他命群的活动使代谢正常化肌醇脂肪质代谢的正常化促进生长胆碱抗脂肪肝，使脂肪质代谢正常化
6.扬色物质（Colour additive）
扬色对于观赏鱼而言在所难免，国际大赛也允许扬色，为使观赏鱼更加艳丽动人，通常饲料中都含有扬色效果的原料，较通用的有绿藻、螺旋藻、虾、蟹类等，此类原料不但含有高蛋白质的营养素，更含有高浓度的Carotinoid、Zeaxanthin与Astaxanthin等帮助鱼类色素细胞堆积各种色素，使观赏鱼体表更加艳丽光彩是观赏鱼料最具特色的添加物质。
常见斗鱼饲料的种类
1.生物饵料--养斗得人应该都认识吧，就不一一说明了！
活饵对观赏鱼的适口性很好，所含营养素以蛋白质、脂肪居高，但其个体也含有７０％以
上的水份，相对的也会有某种营养素的缺失，若长期单独使用某一种生饵，容易造成鱼体营养上的不平衡，导致成长及健康的影响。更有潜在的致病因素，像红虫、丝蚯蚓等捞捕于污垢的河沟，其体内常存在许多的病原菌，若长期食用此类的活饵，鱼体即容易感染并传播病菌，导致生病或死亡，所以使用前应彻底清洗消毒才不致有感染病毒之虞。
1.生物饵料--养斗得人应该都认识吧，就不一一说明了！
活饵对观赏鱼的适口性很好，所含营养素以蛋白质、脂肪居高，但其个体也含有７０％以
上的水份，相对的也会有某种营养素的缺失，若长期单独使用某一种生饵，容易造成鱼体营养上的不平衡，导致成长及健康的影响。更有潜在的致病因素，像红虫、丝蚯蚓等捞捕于污垢的河沟，其体内常存在许多的病原菌，若长期食用此类的活饵，鱼体即容易感染并传播病菌，导致生病或死亡，所以使用前应彻底清洗消毒才不致有感染病毒之虞。
2.人工饲料--常见的有冷冻汉堡、薄片饲料、膨化饲料
斗鱼的口径适合选用上层漂浮性膨化饲料，这里就不对其余两种饲料做说明了！
膨化饲料：
最为广泛使用于水产与宠物的膨化颗粒饲料，在高温高压的制造过程中，不但可以达到完全熟化的目的，也具有杀菌效果。其在水中至少可维持３小时以上的完整颗粒，也有新产品具有不脏水功效（non-water fouling）所以膨化饲料是污染水质最小的饲料。其粒径从微颗粒的0.5m/m到7m/m的大颗粒都可制造，所以从鱼苗到成鱼都有适合其口器的膨化饲料使用，且膨化饲料的颗粒性可装于自动喂食器定时转动喂饲，对出远门或无暇按时喂鱼的爱鱼人提供相当的方便性，是目前饲养观赏鱼最理想的饲料。
斗鱼的口径适合选用上层漂浮性膨化饲料，这里就不对其余两种饲料做说明了！
膨化饲料：
最为广泛使用于水产与宠物的膨化颗粒饲料，在高温高压的制造过程中，不但可以达到完全熟化的目的，也具有杀菌效果。其在水中至少可维持３小时以上的完整颗粒，也有新产品具有不脏水功效（non-water fouling）所以膨化饲料是污染水质最小的饲料。其粒径从微颗粒的0.5m/m到7m/m的大颗粒都可制造，所以从鱼苗到成鱼都有适合其口器的膨化饲料使用，且膨化饲料的颗粒性可装于自动喂食器定时转动喂饲，对出远门或无暇按时喂鱼的爱鱼人提供相当的方便性，是目前饲养观赏鱼最理想的饲料。
V哥给斗鱼准备的小菜，赤虫干，嘎嘣脆鸡肉味，现已加入斗鱼豪华套餐组合！
斗斗们喜爱的荤菜冻虫，25铢一板，选用2年，紫外线杀毒杀菌，没出过问题！
斗斗们喜爱的荤菜冻虫，25铢一板，选用2年，紫外线杀毒杀菌，没出过问题！