【首次尝试】苦槠豆腐制作全过程
【苦槠豆腐小白菜汤】
味道棒极了,经过这么5次的实践经验(其中一次晚上做的,光线太暗,效果不好没拍照),看来这个嫩的豆腐确实适合烧汤
制作步骤:热锅、热油、生姜末煸炒、加水、加盐、烧开、放白菜、放豆腐
味道棒极了,经过这么5次的实践经验(其中一次晚上做的,光线太暗,效果不好没拍照),看来这个嫩的豆腐确实适合烧汤
制作步骤:热锅、热油、生姜末煸炒、加水、加盐、烧开、放白菜、放豆腐
最大那个是板栗,用来做个对比。
左边的是青岗栎,一个月前捡的,时间放久颜色变黄了点,没有上面图片那么黑。长长的,椭圆形的样子,头部有绿豆大小白色磨砂状,尾部有白色毛毛。
右边的是苦槠,昨天刚捡的,颜色变白黄了,也没新鲜的好看。接近圆形,头部白色磨砂状是青岗栎的6〜8倍,尾部没有白色毛毛。整个体积小青岗栎一半
左边的是青岗栎,一个月前捡的,时间放久颜色变黄了点,没有上面图片那么黑。长长的,椭圆形的样子,头部有绿豆大小白色磨砂状,尾部有白色毛毛。
右边的是苦槠,昨天刚捡的,颜色变白黄了,也没新鲜的好看。接近圆形,头部白色磨砂状是青岗栎的6〜8倍,尾部没有白色毛毛。整个体积小青岗栎一半