舌尖上的食堂——各国大学食堂菜大盘点

这是瑞典人最爱的噼里啪啦,午餐吃这个觉得算是好的了!

综合来说,瑞典人的大学食堂菜肴呢,摆盘不错看上去颜色鲜艳而且品种不少,但是少油少盐少肉,这样子的搭配恐怕营养跟不上吧
瑞典大学食堂评价 三星半 ???


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:40:00 +0800 CST  
再送上一个套餐
铃薯、包心菜萝卜沙拉、炖菜、豆子加饼干、越橘汁,看起来蛮干净的,感觉和IKEA CAFE的东西差不多,但营养真的够均衡吗?几乎看不到肉的踪影,而且感觉味道比较寡淡…


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:42:00 +0800 CST  
再来一个北欧的国家——芬兰

楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:42:00 +0800 CST  
5芬兰
在芬兰的时候,很多大学生基本上就算没有课都要去学校吃个午饭。当年的良心价是2.75欧元,无论吃什么都是这个价钱,每天的菜单都会变化,沙拉和面包是随便吃的!主食/肉类只可以选一样!然后可以选一种饮料,牛奶/莓子汁/自酿啤酒/酸牛奶(不是酸奶!)。


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:45:00 +0800 CST  
基本学校的沙拉就是这样,偶尔会有水果,不过一般就是胡萝卜,西红柿,包菜,黄瓜,别看这些简单的东西,在冬季的北欧可是很贵的!



楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:46:00 +0800 CST  
接下来就是一种奇奇怪怪的热食,可能是汤,也可能是米饭,意大利面,披萨等等。


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:46:00 +0800 CST  
综合来说,又是一个瑞典大学食堂的感觉,唯一不同的就是,沙拉的品种更加多样,绝对是素食者的最爱,而且价格比瑞典便宜许多,所以推荐素食主义者去留学,就酱紫
芬兰大学食堂评价 四星⭐⭐⭐⭐

楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:48:00 +0800 CST  
接下来是腐国,黑暗料理帝国——英国!


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 22:52:00 +0800 CST  
人呢

楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-12 23:21:00 +0800 CST  


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 00:36:00 +0800 CST  


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 00:36:00 +0800 CST  
先看看英国大学的食堂吧
这是取刀叉、餐具和取饭菜的地方,设置和环境跟国内的差不多。饮料处超丰富有没有,想喝啥喝啥。如果你不太喜欢正餐,可以选择三明治、甜食和饮料等;就像在便利店选择午餐一样。



楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:38:00 +0800 CST  
这个是食堂的煎鱼,英国的鱼都非常新鲜。在英国超市里买东西的时候总是会发现冷冻食品柜周围特别冷,几乎是让人发抖,这和中国很不一样。显然是英国对食品安全的法规很严,谁也不敢怠慢。西方有个传统,星期五是Seafood Day,但在英国,因为盛产海鲜,所以是天天有鱼。钟情鱼类的孩子们有福啦,可以尽情享用。


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:39:00 +0800 CST  
如果吃不惯西餐的孩子也不用担心,食堂有专门给东方人准备的“配菜”。洋人的米饭,煮出来好像有点生,一粒一粒的,还比较适合亚洲人和印度人的口味,喜欢米饭的孩子可以选择。


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:39:00 +0800 CST  
再来看看牛排,4,3英镑,属于性价比最高的一种,国内这个价钱是吃不了牛排的。坦率的说,国内一般的西餐厅也就顶多是能达到国外食堂的水平,正像是这里的中餐厅顶多也就是能达到国内食堂的水平一样。


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:40:00 +0800 CST  
不过真的有听起来这么好吗,作为一个合格的吃货表示这些都是站在客观的角度,也就是世界的角度来评价的
那么作为一个中国人会怎么评价呢,呵呵,请看楼下

由于腐国太著名,该篇篇幅较长,接下来的美国篇也会比较长


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:43:00 +0800 CST  
以下摘自伦敦留学生回忆录
我所在的大学位于伦敦,食堂只供应午餐,1点到2点之间,人均3.5英磅,相当于35元人民币。35块钱在国内能吃上一顿不错的简餐了,黑椒牛扒意粉,芝士海鲜焗饭什么的。但用3.5磅在伦敦如果能吃饱,就是个奇迹了。
当然,我们食堂绝不会允许奇迹随便发生,所以我从来没在食堂吃饱过。可食堂的神奇之处在于,它总能把低饱腹感与高热量完美结合,导致我们明明每天都饿着肚子,体重却蹭蹭飞涨(宝宝心里苦)。
但是食堂还是有存在价值的,毕竟在英国学生的食物阶级链中,它并非垫底

楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:46:00 +0800 CST  
我校食堂有两个窗口,1号窗口会换菜式,每天三种套餐。掌勺师傅十分勤劳,主菜很少重复;2号窗口固定卖些沙拉、披萨、烤土豆什么的。而在黑暗料理遍地的腐国,我们学校食堂的水平发挥也算稳定,还偶有惊喜。我想最主要的原因在于,它几乎不做英国菜。

(下文将不会罗列每道菜的名字,因为我实在不知道这些隐藏在世界各个犄角旮旯的料理究竟叫什么)







楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:47:00 +0800 CST  
周一 黎巴嫩料理
这是一道黎巴嫩料理。底下是一张口味偏甜的饼,上面堆了烤鸡肉、不知名菜叶、不明品种米、腌咸菜、沙拉酱和番茄酱。
从以上描述中可以得见,我经常处于一种“根本不知道自己吃的是什么东西”的状态。但这有助于我以博大的胸怀和开放的态度接受所有“掌勺师傅认为能吃”的食物。
英国使我真正见识到了“多样性”——人种、语言、文化......连最日常的米饭都有很多品种。盘子里这种米甜津津的,形状和口感类似炒过的小米。它也可以做成咖喱味,一般见于中东料理。我最初很讶异于食堂卧虎藏龙,掌勺师傅竟然连黎巴嫩菜都会做,后来才发现这菜DIY度极高,谁都能在家里整出一盘来。


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:48:00 +0800 CST  
其实面对着这一大盘食物,我的心里是很迷茫的,因为不知道怎么吃。是跟披萨一样直接用刀叉,还是效仿煎饼果子,把它卷起来?可作为一名来自世界第一美食大国的学生,我的自尊不允许自己显露出对食物的无知。于是我假装不动声色,以肉眼几不可见的幅度转动脑袋,想看看身边的人是如何操作的。谁知左边那桌在用刀叉,而右边那桌正卷着吃......

值得一提的是,当天的买饭队伍从窗口排到了食堂大门。这现象在我们食堂十分反常,说明它一定广受欢迎,口味极佳。的确,这道料理除了凉飕飕、鸡肉有些干、咸菜差点没把我齁死之外,一切都很好(这真的是褒义)


楼主 鹏城百晓生  发布于 2016-11-13 01:49:00 +0800 CST  

楼主:鹏城百晓生

字数:9940

发表时间:2016-11-12 08:01:00 +0800 CST

更新时间:2017-02-03 09:43:29 +0800 CST

评论数:1759条评论

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