舌尖上的食堂——各国大学食堂菜大盘点
对了,必须要说的是,学校食堂每天供应早餐、午餐和晚餐,午餐是两种套餐二选一,晚餐只有一种套餐,每顿饭都是四千韩元(约合22块6毛人民币),并且有专门的营养师配菜保证营养,一般是一道荤菜一道半荤不素的菜和至少两道小菜和汤。有些时候会有特别的汤,这时候菜的量就会减少。
方便面加泡菜加菠萝和土豆
其实泡菜和方便面的确也勉强能做正餐,但前提是,不要只给这么一丢丢啊
如果运气好,可以遇上另一个套餐
菜是蔬菜烧肉片配生菜,金针菇炖豆腐,白菜泡菜和萝卜条泡菜。汤是肉片豆芽菠菜汤。
方便面加泡菜加菠萝和土豆
其实泡菜和方便面的确也勉强能做正餐,但前提是,不要只给这么一丢丢啊
如果运气好,可以遇上另一个套餐
菜是蔬菜烧肉片配生菜,金针菇炖豆腐,白菜泡菜和萝卜条泡菜。汤是肉片豆芽菠菜汤。
图一
午饭。炸酱面和炒饭。配菜是煎饺和黄萝卜。还有海带汤。
图二
晚饭,菜是炒迷你杏鲍菇,炒油菜,腌不知道什么菜,煎饺。汤是类似猫耳朵的一种汤。
图三
晚饭。饭是香菇韭菜炒饭。菜有厚蛋烧,泡菜,马齿苋,西蓝花炒肉丸。汤是豆芽汤。外加两个里面包了豆沙馅的年糕球。
午饭。炸酱面和炒饭。配菜是煎饺和黄萝卜。还有海带汤。
图二
晚饭,菜是炒迷你杏鲍菇,炒油菜,腌不知道什么菜,煎饺。汤是类似猫耳朵的一种汤。
图三
晚饭。饭是香菇韭菜炒饭。菜有厚蛋烧,泡菜,马齿苋,西蓝花炒肉丸。汤是豆芽汤。外加两个里面包了豆沙馅的年糕球。
总结一下,各种泡菜和奇葩的汤是每天都会碰到的。其他就看运气了,不过看见好吃的绝不能手软,毕竟吃到肚里才是自己的!
综合来说
酱汤、泡菜是韩国学校饭堂中最最不可缺少的菜式,以粗粮饭为主,另外还会有年糕、辣萝卜及凉拌菜等吃韩国料理时常见的餐前小吃。食材丰富,整体营养搭配得比较均衡,但是缺点就是供应的量太少,和韩国军队食物的缺点一样。
韩国大学食堂评价 二星半⭐⭐
综合来说
酱汤、泡菜是韩国学校饭堂中最最不可缺少的菜式,以粗粮饭为主,另外还会有年糕、辣萝卜及凉拌菜等吃韩国料理时常见的餐前小吃。食材丰富,整体营养搭配得比较均衡,但是缺点就是供应的量太少,和韩国军队食物的缺点一样。
韩国大学食堂评价 二星半⭐⭐
3 法国
其实所有法国的大学都没有自己的食堂。法国大学里面的食堂是由CROUS统一安排管理的。CROUS是专门负责学生生活的后勤管理组织,主要负责管理学生宿舍(法国大学没有学生宿舍),学校餐厅,学生工作游玩找对象等等大学生日常的生活活动。
其实所有法国的大学都没有自己的食堂。法国大学里面的食堂是由CROUS统一安排管理的。CROUS是专门负责学生生活的后勤管理组织,主要负责管理学生宿舍(法国大学没有学生宿舍),学校餐厅,学生工作游玩找对象等等大学生日常的生活活动。
因为法国大学没有学生宿舍,所以很多学生只能通过CROUS租到统一的Foyer,然而更多的学生只能够在离学校比较远的地方租房子。由于中午经常不能回家自己做饭,于是大学食堂成为解决午餐的其中一个选择。
都是套餐价格,套餐里面包括了一个前菜,一般是沙拉或者是水果,一个主菜,还有一份甜品,另外还有面包。当然除了主菜之外如果不够都可以多拿,第二份起另外算钱。基本上这也是法餐的基本模式。
酱汁是容器里面自己勺的,一般有好几种,挑你自己喜欢的,或者几种混合起来也可以。
主菜可以选择当天的菜通心粉和牛肉,或者选择薯条加香肠或者汉堡牛排,有些食堂甚至有鹅肝,视乎地区的不同。主菜一般是两样素菜加一样荤菜。因为法国人的饮食比较单一,所以各地区的食堂主菜没多大的变化。。。当然,有些食堂经营得比较好的话,菜色也会比较丰富。
主菜可以选择当天的菜通心粉和牛肉,或者选择薯条加香肠或者汉堡牛排,有些食堂甚至有鹅肝,视乎地区的不同。主菜一般是两样素菜加一样荤菜。因为法国人的饮食比较单一,所以各地区的食堂主菜没多大的变化。。。当然,有些食堂经营得比较好的话,菜色也会比较丰富。
法国人很喜欢说他们的美食是地球上宝贵的文化遗产,但是吃惯了中餐的孩纸还是没办法接受。所以很多时候都是自己做饭,比较好吃,也比较经济。另外不要相信法国的中餐馆,都是法国口味的温州菜。。。
综合来说,这样的出品完全就餐厅的标准嘛!主菜有海鲜有牛扒可选,甜点目测是柠檬批或者是芝士批,水果方面也比普通学校高级得多!对于除了东方人以外的大多数人来说,这样的食堂非常不错了
综合评价 四星半?????
综合来说,这样的出品完全就餐厅的标准嘛!主菜有海鲜有牛扒可选,甜点目测是柠檬批或者是芝士批,水果方面也比普通学校高级得多!对于除了东方人以外的大多数人来说,这样的食堂非常不错了
综合评价 四星半?????
随着素食对健康所带来的益处及动物权益愈来愈受到普通大众所重视与关心,素食人口在世界各国的人口占比近年来呈现快速地成长,瑞典素食人口的占比在过去5年增加了4%,达总人口的十分之一。
关于瑞典大学生的午餐,小生只能说,贵。
在斯德哥尔摩地区学生食堂一顿饭要60瑞典克朗,约RMB45元,吃的无非就是
p y t t i p a n n a(我叫他噼里啪啦,其实就是土豆块香肠块加一个煎蛋),meatball(瑞典肉丸,瑞典人的精神支柱),另外还有厨师发挥的什么菠萝鸡肉,披萨,yi大利面等等!另外还有沙拉和牛奶。
在斯德哥尔摩地区学生食堂一顿饭要60瑞典克朗,约RMB45元,吃的无非就是
p y t t i p a n n a(我叫他噼里啪啦,其实就是土豆块香肠块加一个煎蛋),meatball(瑞典肉丸,瑞典人的精神支柱),另外还有厨师发挥的什么菠萝鸡肉,披萨,yi大利面等等!另外还有沙拉和牛奶。