我在錫林郭勒等你
錫林郭勒盟以其遼闊的草原 ,富集的資源和獨特的風光馳名中外。在這片20.3萬平方公裏的綠色國土上，有中國唯壹被納入國際生物圈的草原自然保護區，有中國通往蒙古國的唯壹鐵路口岸---二連浩特口岸，擁有壹碧萬頃的天然牧場和內蒙古自治區四分之壹的牛羊。這裏還是壹座名符其實的綠色寶庫，是世界上任何地方都難以取代的草原旅遊勝地。
錫林郭勒草原有眾多的自然，人文景觀，這裏有始建於秦、遼、金代的古長城遺址，有突厥人留下的神秘的石人，有明成祖朱棣當年北征時期駐紮軍隊的地方，並銘碑“玄石坡”，“立馬峰”，有元朝陪都上都城遺址，當年元世祖忽必烈 繼承蒙古汗位，曾將此作為臨時首都，與大都城並稱元朝兩都。古剎貝子廟，始建於清朝乾隆六年 ，歷經七代活佛精修而成。近年來 ，當地政府先後投資百萬元用於貝子廟的恢復，修繕工作，貝子廟歷經滄桑之後，將逐步重現往日的光彩 。恐龍墓地“通古爾”，目前已發現的恐龍化石有亞洲似鳥龍，鷗氏阿萊龍，姜氏巴克龍，蒙古滿洲龍等。近年新挖掘出的查幹諾爾龍化石是目前亞洲最大，最完整的恐龍化石。
錫林郭勒草原有眾多的自然，人文景觀，這裏有始建於秦、遼、金代的古長城遺址，有突厥人留下的神秘的石人，有明成祖朱棣當年北征時期駐紮軍隊的地方，並銘碑“玄石坡”，“立馬峰”，有元朝陪都上都城遺址，當年元世祖忽必烈 繼承蒙古汗位，曾將此作為臨時首都，與大都城並稱元朝兩都。古剎貝子廟，始建於清朝乾隆六年 ，歷經七代活佛精修而成。近年來 ，當地政府先後投資百萬元用於貝子廟的恢復，修繕工作，貝子廟歷經滄桑之後，將逐步重現往日的光彩 。恐龍墓地“通古爾”，目前已發現的恐龍化石有亞洲似鳥龍，鷗氏阿萊龍，姜氏巴克龍，蒙古滿洲龍等。近年新挖掘出的查幹諾爾龍化石是目前亞洲最大，最完整的恐龍化石。
錫林郭勒系蒙古語，意為丘陵地帶的河。錫林郭勒大草原也叫吉祥草原，原來也有叫天堂草原的，是距離京津冀最近的內蒙古大草原，草場的覆蓋率100%。
歷史上的錫林郭勒大草原由五個部落組成，由東向西為烏珠穆沁、浩濟特、阿巴哈納爾、阿巴嘎和蘇尼特五大部落組成。1958 年錫林郭勒盟和察哈爾盟合並成錫林郭勒盟，察哈爾部落也融入到錫林郭勒草原上。其中察哈爾部落是從成吉思汗開始的黃金家族蒙古大汗的住帳部落，阿巴嘎部落是成吉思汗的弟弟別裏古臺的後裔和臣民。他們至今仍然完整的保留著草原遊牧文化與風俗習慣，從服飾、飲食、民居到歌舞、婚嫁、禮儀、節慶等，在整個蒙古民族的歷史文化中具有重要的地位和代表性。如正藍旗的奶食加工最為優秀，成為歷代皇帝的貢品；正藍旗的蒙古語被確定為現代蒙古語標準音，即蒙古語的普通語，僅從這壹點也說明了錫林郭勒大草原在蒙古歷史文化中的中心地位。
每當盛夏來臨，風光迷人的烏珠穆沁草甸草原是壹片綠色的海洋，高貴的芍藥花與美的山丹花爭奇鬥研，片片白雲在無盡的藍天中飄遊，牧人策馬，牛羊遊動，加上蒙古包縷縷的炊煙與緩緩行駛的勒勒車，定會使溶入大自然的遊人頓感心曠神怡，美不勝收。
錫林郭勒草原有眾多的人文景觀，當年元世祖忽必烈繼承蒙古汗位，曾將此作為臨時首都，與大都城並稱“元朝兩都”，赫赫有名的上都城遺址至今仍接受著歲月的洗禮；古剎貝子廟，始建於清朝乾隆六年，歷經七代活佛精修而成，代表著草原人民的信仰；除了人文風光，錫林郭勒還有美麗壯闊的草原風光，錫林郭勒大草原是內蒙著名的四大草原之壹，綠草如海，牛羊遍地；烏珠穆沁草原則孕育了《狼圖騰》這樣極具草原精神的傳奇故事；多倫湖風景區每年都會舉辦公路自行車賽，沿途的豐美水草和繁盛野花非常適合騎行。
“二連浩特”是蒙古語，“二連”以附近額仁淖爾命名，系“額仁”的訛音，意為“斑斕”，“浩特”意為“城市”，“二連浩特”意為斑斕的城市。“二連浩特”是蒙語的漢譯音，“二連”原名“額仁”，沿用市郊“額仁達布散淖爾”之名。“額仁”是牧人對荒漠戈壁景色的壹種美好描述，有海市蜃樓的意思。
蒙語稱“烤全羊”為“昭木”，這是蒙餐宴席中壹道最講究的名菜，色、香、味、形俱佳，有濃烈的民族風味和地方風味，是蒙古民族中的餐中之尊，多在隆重宴會或祭典供獻時用。到了清代全羊更加盛行，現在成為內蒙古各盟、旗縣接待貴賓的馳名中外的名貴菜肴。
手把肉內蒙古地區廣為流行的壹道傳統名菜。因食用時以手把肉，用刀割食，故稱“手把肉”。它原是蒙族牧民在長期遊牧生活中創制的壹道家常菜。後來經菜館改制，成為菜館酒樓的名菜。清代時曾為王府及宮廷名菜。
炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再對上酸奶和白糖等攪拌，解餓又解渴，清香爽口，是別具風味的傳統食品。炒米是大多數牧民的早飯，再配上加入酥油和少許青鹽的奶茶。牧民外出放牧，都隨身攜帶壹小袋炒米。到了中午，煮好奶茶，泡上炒米，邊吃邊喝，十分方便。
羊小腸，將鹽、蔥末、少量的水和面粉放入羊血中，調成血漿。用羊肺從羊腸壹頭清洗三四遍，洗凈後，將血漿灌入羊腸，邊灌邊用手搓勻，上鍋煮熟，拌沙蔥、韭菜花等即可食用。血腸壹般有蒙餐的飯店都有賣，蒙餐比較集中的有貝子廟廣場附近。
中國最好的羊生長在錫盟大草原，草原裏有各種各樣的植物，很多有藥用價值，吃這種植物長大的牛羊，味道鮮美，營養豐富。草原上的人開玩笑地說，錫盟羊拉的羊糞都是“六味地黃丸”，這當然是玩笑話，但也充分說明錫盟當地人對自己草原上生長的牛羊的信任。 錫林郭勒草原盛產優質羊肉，其中以蘇尼特、烏珠穆沁羊肉為最佳，因此以其為主料的名菜涮羊肉聞名遐邇。