马提尼克人


马提尼克人（Martiniques），中美洲加勒比地区法国海外省马提尼克居民的总称。其中，多数为黑人和黑白混血种人。官方语言为法语，通用克里奥尔语（就是法语和非洲语言的混合语）。多信天主教。
马提尼克岛最早的居民是西沃内印第安人，后被阿拉瓦克印第安人排挤。
1502年C.哥伦布发现该岛时，阿拉瓦克人已被来自亚马孙地区（ 又说圭亚那 )的加勒比印第安人征服。
1635 年法国人占领马提尼克岛 。此后 ，该岛战争不断。到17世纪末，土著居民（加勒比人）几乎被灭绝。殖民者为了补充种植园的劳动力，从非洲先后输入了 7.2 万名黑奴。
1848年废除奴隶制。居民成为法国公民。
1946年该岛成为法国的一个海外省。
1977年成为法国大区。大部分居民是黑人和黑白混血种人，备受歧视；纯法国血统居民为数不多，但他们掌握着经济与政治权力；还有少量印度人和华人。部分印度人保留着自己的传统习俗与宗教信仰，经济以农业为主，种植甘蔗、香蕉、菠萝、咖啡、可可等。2/3的经济自立人口为工农业工人，少数从事渔业。马提尼克人的畜牧业发达，饲养牛、羊、猪等。旅游业发展很快。工业有制糖、酿酒、炼油、水泥、木材和农产品加工等。
1990年，马提尼克人均GDP已达12717美元，属发达地区。

西班牙人（卡斯蒂利亚人）


西班牙人（卡斯蒂利亚人）是西班牙的主体民族。另有部分分布在法国、阿根廷、德国、巴西、委内瑞拉、瑞士和墨西哥。多属欧罗巴人种地中海和阿尔卑斯类型（主要在北部）混血。使用西班牙语，属印欧语系罗曼语族，文字用西班牙语字母拼写。信奉天主教。先民主要为比利牛斯半岛上的古老居民。西班牙人自古多以农业为生。
1、民族历史
西班牙在中世纪的历史，可以分成三部份：西班牙人建立的西班牙，然后是摩尔人的西班牙，接下来是收服行动，由西班牙基督徒再次夺回西班牙。
曾经是罗马帝国领土的伊比利亚半岛，因罗马帝国的瓦解而遭摒弃。罗马之所以衰败，是因为它无法对抗来自外族人不断的入侵，而最终走上灭亡之路。
在后来的数个世纪当中，西班牙人都变成了基督徒，并在这个半岛的中央地带落地生根。
直到8世纪，其中一个西班牙人的首领，向北非的回教徒请求支持，以对抗法兰西的国王。当回教徒从半岛南端的直布罗陀登陆之后，伊比利半岛的门户就此被打开，回教徒也开始在半岛上扩张势力。在50年之间，除了少数的山区和半岛的北部，这些回教徒已经取得大部份的地区。被称为摩尔人的回教西班牙，很快就发展成中世纪最先进的欧洲文明。这个地区得以繁荣安定，全拜良好的农业、贸易、货币和工业之赐。而回教世界蓬勃发展的智识，也是一大助益。其中，科尔多瓦的人口就超过50万，有壮观的建筑、伟大的艺术品、令人惊叹的图书馆和重要的学术中心，它仅次于当时的君士坦丁堡，为欧洲最大和最先进的城市。
不过，由于地方上的统治者互相兼并扩张，造成西班牙的内部分裂，以及来自北方西班牙人和北非摩尔人的入侵，让伊比利亚半岛的繁荣与和平就此粉碎。直到13世纪中期，摩尔人的势力，只剩下以格拉纳达为中心的小王国。虽然在北方的几个西班牙基督教王国，经常因为互相攻伐而力量削减，但他们仍然能够一步一步蚕食摩尔人的势力。此时，葡萄牙分裂出来，成立另一个王国。摩尔人的格拉纳达，向这些北方的西班牙人王国缴纳贡金，聪明地利用外交策略来分化和挑拨他们，因而得以维持数世纪之久。不过，直到1469年，卡斯提尔的伊莎贝拉一世，跟亚拉冈的斐迪南二世结婚，促使这两个向来敌对的西班牙人王国联合起来，也预示着摩尔人西班牙即将结束的命运。
中世纪的西班牙，是一个充满对比的世界。能够从一个多元的社会中获得最大利益，是它的特色，因为它溶合了西班牙、犹太和回教等的影响，而成为一个独特和丰富的文化。但在同一个时期，以这几个文化为代表的势力，却互相展开激烈的攻击。当两个不同的文化发生冲突，结果往往是残酷的，这些都反映在持续了八个世纪相互征讨的行动之中，十字军在圣地的作为和所制造出来的气氛，都变得无情和残忍。这些基督教的战士，最后终于把回教徒赶走，并在欧洲赢得最佳武士的美名。
从1492年开始，格拉纳达就被亚拉冈和卡西提尔所征服。这同时是重要的一年。在伊莎贝拉女王的赞助之下，克理士多比亚哥伦布终于为欧洲人发现了新大陆和当地土著。
2、性格
西班牙人的性格是典型的南欧人的性格，热情奔放，乐观向上，无拘无束，讲求实际，与英国人的矜持，德国人的古板，美国人的好动，日本人的认真有较大差别。
西班牙人性格的最大一个特点是乐观向上。他们认为人活着不应成为生活的奴隶，而要成为生活的主人，要善于驾驭生活，把生活安排得丰富多彩，这才能其乐无穷。
西班牙人性格的第二个特点是热情大方。凡同西班牙人接触过的人都会有这样的印象：他们开朗坦诚，容易接近和交朋友。即使你初次结交一位西班牙人，他也会像老朋友那样无拘无束地同你侃侃而谈。
西班牙人的性格第三个特点是自强自立。他们做什么事总喜欢自己亲自去做，不大愿意求人、依赖人。即使做不好，或力不从心，也决意要去尝试，哪怕失败了也不懊丧。他们认为投入了，努力了就是收获。尤其是对那些富于挑战和刺激的事，他们更有一种冒险和勇往直前的勇气。无论是家教，还是社教，都鼓励这种压倒一切困难、自强不息的民族精神。
西班牙人的性格还有一个特点，便是按章办事。没有规矩，不成方圆。他们有名言说的话：“照规定办吧”。他们认为规定是大家定的，因而是不能破坏的，很愿意用规定来约束自己，管住自己。
3、做客细节
在西班牙，主人在会面和告别时一般通过握手向客人表示欢迎或话别。熟人相见和告别时，男士一般握手或拥抱，男士与女士或女士之间行贴面礼。
西班牙人热情好客，交谈时比较随意，一般喜欢谈论政治、体育（如足球、网球、高尔夫球）、斗牛、旅游、天气、工作、业务等。在与西班牙人交谈时，严忌询问对方工资收入、私人财产、衣物价格、年龄（特别是女士）、婚姻家庭私事、宗教信仰等。在交谈时，注意不要高谈阔论、出言不逊、随意插语、打断别人等。
在西班牙有相互赠送礼品的习惯。西班牙人很少送实用物品，一般赠送画册、图书、工艺品等。中国团组在拜会政府官员或访问企业时，可以赠送工艺品、书籍、画册、音乐CD、领带、丝巾等。如果应邀去西班牙家中做客，一定不要忘了给女主人带一两件礼物，如鲜花、巧克力、丝巾、葡萄酒等。西班牙人注重礼品包装。在交换礼品时，西班牙人通常当面打开礼品包装，欣赏一下礼品并表示感谢。此外，在送礼品前一定要确保礼品（特别是易碎物品）完好。因此，最好在抵达西班牙后认真检查礼品是否完好，然后再包装礼品。
当然期间，用委婉正确的西班牙语交流也是必不可少的~
4、斗牛士
斗牛是西班牙多年来留下来的民族习俗。 "西班牙斗牛"，起源于西班牙古代宗教活动(杀牛供神祭品)。
13世纪西班牙国王阿方索十世开始将这种祭神活动演变为赛牛表演(真正斗牛表演则18世纪中叶)。现在西班牙有300多斗牛场(最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人)。每年3月~11月是西班牙斗牛节，通常以星期日和星期四为斗牛日(使用体重4千公斤的非洲纯种公牛)。
斗牛表演是精彩的，也是残忍的。人对牛残忍，牛对人也残忍。西班牙全国每年要杀死大约5万头牛，300年斗牛史中，125名成名的主斗牛士中有40多位死于牛角之下。
对于斗牛，国际上有争论，西班牙也有争论。多数人认为，斗牛是西班牙多年来留下来的民族习俗，不应该被取缔。但也有少数人，尤其是动物保护组织，主张取缔斗牛。据说，西班牙王室内，有人喜欢看斗牛，有人就不喜欢。国王卡洛斯一世和王后就不太喜欢看斗牛，西班牙前首相阿斯纳尔也不喜欢斗牛，从不涉足斗牛场。前不久传出消息说，西班牙第二大城市巴塞罗那市政府正在酝酿制定法令，争取在“几年内”让斗牛这种血淋淋的娱乐活动彻底消失，但是，动议甫见报端，即遭到当地斗牛联盟等组织的强烈反对。因为斗牛除了是西班牙的传统习俗外，还有许多人靠斗牛为生，取消斗牛，岂不是要砸掉无数饭碗？看来，斗了几百年牛的西班牙人，今后还会继续与牛较劲。

阿拉贡王国


阿拉贡王国（Aragon，Kingdom of 1035～1837），11～15世纪时伊比利亚半岛东北部阿拉贡地区的封建王国。因阿拉贡河而得名。
1、历史
9世纪，当地居民驱逐阿拉伯人，建立阿拉贡王国。925年并入纳瓦尔王国。1035年纳瓦尔王国国王桑乔三世死后，拉米罗获得阿拉贡，成为独立王国，称拉米罗一世。1104年阿方索一世当政，王国疆界向南扩展，直达西班牙南部的格拉纳达。1137年拉米罗二世将其女儿与巴塞罗那伯爵拉蒙•贝伦格尔四世联姻，导致阿拉贡同加泰罗尼亚合并。1229年海梅一世进占马约尔岛。不久又征服巴伦西亚。1276年佩德罗三世继位后征服了西西里与撒丁岛，使阿拉贡王国成为地中海的强国。1416～1458年阿方索五世在位时，阿拉贡王国征服了那不勒斯，王国的版图扩大到意大利半岛。1469年王子斐迪南二世同卡斯蒂利亚王国王位继承人伊莎贝拉一世结婚，为西班牙统一奠定了基础。1516年卡斯蒂利亚女王疯女胡安娜和王夫菲利普一世的儿子神圣罗马帝国皇帝查理五世（西班牙文名:卡洛斯一世）以特拉斯塔马拉家族的外孙资格继承卡斯蒂利亚、莱昂、阿拉贡、纳瓦尔等国的王位，是为卡洛斯一世，建立了欧洲最早的统一中央王权的共主联邦的国家。
1837年伊莎贝拉二世女王在通过君主立宪的法案之后将其正式合并为一个国家,决定用西班牙一词“España”(腓尼基语，意为“野兔”)命名,自此结束了历经300多年的共主联邦模式。
2、君主列表
（1）纳瓦拉王朝
1035年-1063年 拉米罗一世
（2）Ramiro I 拉米罗一世
（1035-1063 阿拉贡国王；1045-1063德索夫拉韦和里瓦戈萨伯爵）
1045年拉米罗一世的兄弟，德索夫拉韦和里瓦戈萨伯国的君主贡萨一世伯爵被暗杀，拉米罗一世于1045年6月26日继承了王位成为德索夫拉韦和里瓦戈萨伯国的君主并传于其子嗣。
1063年-1094年 桑乔一世
（3）Sancho I 桑乔一世
（1063-1094 阿拉贡国王，1076-1094潘普洛纳国王桑乔五世Sancho V）
1074年桑乔一世的堂兄弟纳瓦拉和潘普洛纳的国王桑乔四世去世，潘普洛纳王国的王位由阿拉贡的桑乔一世继承称桑乔五世，并传于子嗣。
1094年-1101年 佩德罗一世
1104年-1134年 阿方索一世 （威武的）
1134年-1137年 拉米罗二世（修道士）
1137年-1162年 佩德罗尼拉 女王
（4）巴塞罗那王朝
1162年-1196年 阿方索二世 （严肃的）
1196年-1213年 佩德罗二世 （天主教徒）
1213年-1276年 海梅一世（征服者）
1276年-1285年 佩德罗三世
1285年-1291年 阿方索三世 （坦率的）
1291年-1329年 海梅二世（正义王）
1327年-1336年 阿方索四世 （善良的）
1336年-1387年 佩德罗四世 （礼貌的）
1387年-1396年 胡安一世（猎手）
1396年-1410年 马丁一世 （仁慈的）
空位1410年-1412年
（5）特拉斯塔马拉王朝（House of Trastámara）
1412年-1416年 斐迪南一世
1416年-1458年 阿方索五世 （宽宏的）
1458年-1479年 胡安二世 在反对胡安二世战争（1462年-1472年）中一度废黜
1479年-1516年 斐迪南二世 （天主教徒）
1479年与卡斯提尔王国成为共主邦联。

卡斯蒂利亚王国


卡斯蒂利亚王国（1035～1837、Kingdom of Castile），伊比利亚半岛中部卡斯蒂利亚地区封建王国。由西班牙西北部的老卡斯蒂利亚和中部的新卡斯蒂利亚组成。它逐渐和周边王国融合，形成了西班牙王国。现在西班牙的君主就是从卡斯蒂利亚王国一脉相传。

西班牙帝国

西班牙帝国（西班牙语：Imperio Español）或西班牙殖民帝国（西班牙语：Imperio colonial español）是世界上第一批真正意义上的全球帝国和殖民帝国之一，也是世界历史上最大的帝国之一，被认为是第一个日不落帝国。
16世纪中，西班牙和葡萄牙是欧洲环球探险和殖民扩张的先驱，并在各大海洋开拓贸易路线，使得贸易繁荣，路线从西班牙横跨大西洋到美洲，从墨西哥横跨太平洋，经菲律宾到东亚。西班牙征服者摧毁了阿兹特克、印加帝国和玛雅文明，并对美洲大片领土宣称主权。一时之间，凭著其经验充足的海军，西班牙帝国称霸海洋；凭著其可怕、训练有素的步兵方阵（Tercio），它主宰欧洲战场。法国著名历史学家皮埃尔·维拉尔称之为“演绎出人类历史最非凡的史诗”，西班牙在16世纪至17世纪间经历其黄金年代。

西班牙第一共和国


西班牙第一共和国（1873年2月11日–1874年12月29日）是西班牙历史上第一个共和政体。正式名称是西班牙共和国（República Española）。
1、基本信息
首都
马德里


常用语言西班牙语


政制
共和


西班牙总统
- 1873Estanislao Figueras
- 1873Francisco Pi y Margall
- 1873Nicolás Salmerón y Alfonso
- 1873-1874Emilio Castelar y Ripoll
- 1874Francisco Serrano y Domínguez
立法机构
Congress of Deputies
历史

- 君主制废除1873年2月11日


- 解体1874年12月29日
货币
比塞塔


2、第一共和时期总统
Estanislao Figueras（1873年）
Francisco Pi y Margall（1873年）
Nicolás Salmerón y Alfonso（1873年）
Emilio Castelar y Ripoll（1873年 - 1874年）
Francisco Serrano y Domínguez（1874年）

西班牙第二共和国


西班牙第二共和国（1931年4月14日–1939年）是西班牙历史上第二个国家元首和政府首长均由人民选举产生的时期。

西班牙王国


西班牙王国（西班牙语：Reino de España；英语：The Kingdom of Spain），简称“西班牙”，是一个位于欧洲西南部的君主立宪制国家。地处欧洲与非洲的交界，西邻同处于伊比利亚半岛的葡萄牙，北濒比斯开湾，东北部与法国及安道尔接壤，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望，领土还包括地中海中的巴利阿里群岛，大西洋的加那利群岛及非洲的休达和梅利利亚。该国是一个多山国家，总面积505925平方公里，其海岸线长约7800公里。
西班牙是西欧国家人口密度最低的国家之一，也是目前世界上出生率最低的国家，属于欧洲高福利国家。旅游业发达，每年接待旅游客的人数位居世界第三，而旅游收入排名世界第二。拥有文化遗产的项目位居全球第二。属于长寿国家，总体平均寿命82岁。是少数能制造航母国家之一。在2007年经济危机之前，GDP总量排名全球第七，在经历了六年严重经济危机打击后，排名在全球第十三。
西班牙自史前时代以来就一直受外来影响，中世纪时有多个国家并立，至15世纪始建立单一国家，近代史上，西班牙是一个重要的文化发源地，在文艺复兴时期是欧洲最强大的国家，于15世纪中期至16世纪末期时成为影响全球的日不落帝国，用西班牙语，作为官方语言使用的国家数量世界第2，仅次于英语。
西班牙是一个高度发达的资本主义国家，是欧盟和北约成员国，还是欧元区第五大经济体，国内生产总值（GDP）居欧洲国家第6名，世界排名第13。
西班牙政治采取议会代议民主君主立宪之政体，即国王为国家元首与武装力量总司令，总理则是政府最高首脑。行政权由政府掌握，总理由国会多数党提名后由国王任命，立法权则由两院制的国会施行。
受国际金融危机和欧洲主权债务危机影响，西班牙经济形势严峻，人民党政府为应对危机推行财政紧缩政策，执政压力较大，但由于在议会拥有绝对多数优势，执政地位相对稳固。

阿根廷人


阿根廷人（Argentineans），南美阿根廷居民的总称。共2843万人(1982)。城市人口约占80%，五分之三以上的人口集中在东部潘帕斯地区。使用西班牙语。多信天主教。宪法规定正、副总统必须是天主教徒；同时保障信仰其他宗教的自由。约有5%的居民信犹太教。西部盛行摩门教。印第安人保留着传统的原始宗教。
1、简介
阿根廷的土著居民，主要有迪亚吉塔人、阿塔卡梅尼奥人、瓦尔佩人、瓜拉尼人、潘帕人、特维尔切人、 阿劳坎人、 奥纳人。西班牙人入侵前，其社会发展处于封建制的不同阶段，多从事采集和渔猎，有的进行刀耕火种，有的从事编织、金属冶炼和制陶。1516年西班牙人统治者侵入后，与阿根廷人发生混合，遂使现在有些地区混血种人高达75%。在中部和南部的阿根廷人多遭统治者杀戮、驱逐或被强迫同化，人口锐减，土地全被侵占。幸存的美洲人主要居住在与巴拉圭交界的边境地区，已不足20万人。在西班牙人统治的300年间,阿根廷经济发展缓慢。1810年获得阿根廷独立以后，阿根廷政府采取措施鼓励移民入境，欧洲移民随即源源迁入。据1980年调查，欧洲移民后裔约占全国人口的97%以上，其中50%为意大利血统，30%为西班牙血统,15%为欧洲其他国家移民的后代。还约有2%的人来自邻国和其他地区，亦属欧洲人血统。
2、经济
阿根廷人主要从事农业和畜牧业，多为大规模专业化生产。种植小麦、玉米、向日葵、亚麻、甘蔗、烟草、棉花、马铃薯、葡萄等,饲养牛、羊、猪。工业发达,制造业在南美大陆名列前茅。
3、文化
马黛茶：被阿根延誉为“国宝”、“国茶”的马黛茶，发源于南美洲，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神荼”。阿根延的“马黛茶”不是一般意义上的茶，而是极具保健功能的“纯天然植物健康饮品”。在阿根廷，每人每天都在喝“马黛茶”，从小孩到老人，从都市到乡村，阿根廷人宁可食无肉不能居无茶。每年十一月份的第二个星期.是阿根廷的马黛茶节。节日期间在首都布宜诺斯艾利斯的街头，可以看到许多着装漂亮的少男少女向行人分赠小盒包装的马黛茶，商家趁此机会开展各种促销活动，提高市场份额..在马黛茶的一些主要产地还会举行花车1和民族舞会.、民间还会评选出一位“马黛茶女王”，捅冠者由商家赞助可以免费到国内任何地方旅游，还有不少珍贵的礼品相赠。他们喜欢同饮一壶茶。三五人一碰面，无论是工作还是闲聊，总会有人泡上一壶马黛茶，通常以尊卑长幼的次序你一口我一口轮流着吸饮，就算在公园街头和陌生人说上几句话.他们一样会把手里的茶壶递过来让你吸上几口，，这也正体现了阿根廷人的热情好客。
探戈：男的头戴黑色礼帽、身着黑色晚礼服，他舞步优雅，充满绅士风度；女的身穿艳丽的红色晚礼裙，她舞姿矜持、高贵，落落大方。两人随着舞曲节拍前后左右移动舞步，交臂而舞，时快时慢。男子用右手搂着女伴的腰，舞步丰富、细腻。女子犹如温顺的配角，含着乐曲随着男伴旋转。，他们在梦幻般的舞曲中倾情投入，演绎着充满南美浪漫风情、原汁原味的探戈舞蹈。
烤肉：烤肉是阿根廷的一大特色，以牛肋骨扒最为著名，、烤制方法很简单，牛肉绝不事先腌制，烤的时候仅用一点盐，直接炭火烧烤而成。阿根廷的牛肋骨扒有个特点，就是肉中带筋，不能太生食用，一定要烧制成七八成熟才甘香可口虽然称为牛肋骨扒，但分量不少，骨边先是一层牛油，再到瘦嫩的牛肉，吃起来甘香阵阵，发烧得外酥内嫩，牛油肉汁都保留在内。阿根廷一向以畜牧业为本.阿根廷的牛肉直到今天仍然傲视欧关，“阿根廷烤牛肉”更是名扬世界，本土的传统烤肉方式，是将艳红的牛肉穿在十字铁架上，让蓝色火焰飘出诱人的香味，外焦内嫩是阿根廷烤肉最大的特色。、
足球：阿根廷的足球富有创造力、灵感和精湛的技术此外，阿根廷队还以善罚点球著称，多次在世界杯关键的点球大战中获胜，被誉为“点球大战常胜军”八十年代，天皇巨星迭戈•马拉多纳独步天下，也正是因为他，很多中国球迷认识了阿根廷足球，并爱上了阿根廷足球。他带领阿根廷青年队获得1979年在日本举行的二十岁以下世界青年锦标赛的冠军。在1986年墨西哥世界杯赛上，他与队友捧起了世界杯！

阿根廷共和国


阿根廷共和国（西班牙语：República Argentina），简称阿根廷，是位于南美洲南部的一个由23个省和联邦首都（布宜诺斯艾利斯）组成的总统制联邦共和制国家，与智利、玻利维亚、巴拉圭、巴西、乌拉圭等国相接壤，东南面向大西洋。

墨西哥人


墨西哥人（Mexican），墨西哥居民总称。在美国西南部也有其后裔。居民中，印欧混血种人和白人共占90%，印第安人占10%。1521年起受西班牙殖民统治，大部被屠杀，余下者与西班牙人以及从非洲掳来的黑人发生混合，逐渐形成民族。操西班牙语，属印欧语系罗曼语族，有文字。信天主教，但仍保留偶像崇拜。
1、生活方式
主要从事农业，种植玉米和豆类，近年来咖啡生产跃居世界前列。工业有采矿、石油开采和纺织等。传统手工业发达，善制陶器、漆器、木雕、金银饰物、筐篮等。
2、常见礼仪
墨西哥是奥尔梅克、玛雅、托尔特克和阿兹特克等多个古印第安文明的发祥地。文化混合了不同历史时期留下的传统和习俗。墨西哥人生性开朗，待人友好、宽厚、随和，比较容易交往。
在墨西哥，熟人见面通常以拥抱和亲吻面颊相互问候。在隆重社交场合，男士们会温温而雅地向女士们行吻手礼。外国人初次与墨西哥人见面交往，微笑和握手是最常见的问候，称呼则是在交往对象的姓氏之前加上“先生”、 “小姐”或“夫人”等尊称。墨西哥习惯在称呼对方时，在姓前加上“博士”、“硕士”、“老师”或其职务，以示尊重。墨西哥人赴约通常晚一刻钟到半小时，并视为对主人的尊敬。但随着现代快节奏生活方式的普及，准时赴商务、私人活动的墨西哥人在增加。
3、服饰礼仪
墨西哥人普遍重视在外的穿着打扮，其服装既有现代的，也有民族的。在传统节日里，随处可见头戴草帽、身着各式民族服装、留着胡髭的彬彬有礼的男士和身穿色泽艳丽、刺绣精美长裙、头戴鲜花的妩媚女士。在正式场合，墨西哥人着装庄重，穿套装或套裙。
4、餐饮
墨西哥饮食丰富多样，荟萃世界美食。墨西哥人的传统食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米饼卷和辣椒世界闻名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也会撒上辣椒粉。墨西哥盛产的仙人掌既是美味的水果也是可口的蔬菜。龙舌兰虫、蚂蚱和蚂蚁蛋等昆虫也是墨西哥人喜爱的食品。
墨西哥街头有不少食品摊，出售玉米饼、水果，为卫生起见，建议谨慎食用。

墨西哥第一帝国


墨西哥第一帝国（西班牙语: Imperio Mexicano）是墨西哥独立自新西班牙后建立的政体，其统治为1821年至1823年。墨西哥第一帝国的领土大致上继承了中美洲的新西班牙疆域（包括危地马拉的旧都）。很快，墨西哥公布自己成为一共和国，但又于墨西哥第二帝国变回帝制。
现在的哥斯达黎加、尼加拉瓜、洪都拉斯、萨尔瓦多、危地马拉、伯利兹6国都是墨西哥第一帝国的领土。第一帝国结束其统治时，它们才借机独立，建立中美洲联合省。
墨西哥第一帝国结束其统治时，现代墨西哥以南的中美洲借机独立，建立中美洲联合省。

危地马拉人


危地马拉人（Guatemaltecos）是中美洲危地马拉居民的总称。其中有印欧混血人、印第安人（主要有基切人、卡克奇克尔人、马梅人、凯克奇人、波科曼人、乔尔人等）、白人，东北地区还有少数黑人。印欧混血种人和白人集中在东南部经济最发达地区，在公共事务中居统治地位。西班牙语为官方语言，印第安人使用本族语言（约有20种）。多信天主教，印第安人尚保留着古老的多神教信仰，崇拜太阳和月亮。
1、人种特色
印第安人的文化具有古代玛雅文明的一系列特征。危地马拉人主要从事农业，种植玉米、咖啡、香蕉、豆类、辣椒、西红柿、棉花等。广大农村残存着封建剥削关系，有的地方还保留了一些印第安村社。在太平洋沿岸的种植园 里，资本主义农业有了发展。棉纺、丝纺、编织、制陶、皮革等手工业较发达。农民的住房一般系用土坯或树枝搭盖的窝棚。食物以玉米面饼为主。白人和印欧混血种人穿欧式服装，印第安人穿传统服装。条纹花布长裙和带鲜艳刺绣的短上衣是印第安妇女的主要服装。
2、所在国家
危地马拉是古代玛雅文化中心之一。1523年沦为西班牙的殖民地，1821年摆脱殖民统治，宣布独立。1823年加入中美洲联邦，1839年成立共和国。

危地马拉共和国


危地马拉共和国（西班牙语：República de Guatemala），是中美洲的一个总统共和制国家，位于北美洲大陆的南部。西滨太平洋，东临加勒比海，向北与墨西哥相接，向东北邻伯利兹，向东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多，全国总面积108889平方公里。
危地马拉是古代印第安人玛雅文化中心之一。1524年沦为西班牙殖民地。1821年9月15日宣布独立。1823年加入中美洲联邦。1839年成立共和国。后长期实行独裁统治。1944年起开始民主化进程。1996年12月才结束长达36年的内乱。
从4世纪到11世纪，危地马拉的佩滕低地地区是古代印第安人玛雅文化的中心，这个时期留下来得许多金字塔和城市的废墟至今仍然可见。
11世纪末，危地马拉低地地区的玛雅文化被消灭后，在中央高地地区仍然存在着玛雅文化。
1523年，西班牙人来到危地马拉，他们摧毁了当地的玛雅文化并开始在危地马拉殖民。由于西班牙殖民者的消灭政策，几乎所有此前的玛雅书籍都被销毁了，只有很少的书籍得以保留。
1524年，危地马拉彻底沦为西班牙的殖民地。
1527年，西班牙在危设置都督府，管辖除巴拿马以外的中美洲地区。
1821年9月15日，危地马拉摆脱了西班牙的殖民统治，宣布独立。
1822到1823年间，危地马拉成为墨西哥帝国的一部分。1823年，危地马拉加入中美洲联邦。
1838年，中美洲联邦解体后，于1839年再次成为独立国。1840年，危地马拉才完全独立。
从1841年到1871年，保守派组织危地马拉的政府。他们试图在保留殖民时期留下来得等级制度的同时缓慢地使国家经济现代化。1847年3月21日，危地马拉宣布建立共和国。

洪都拉斯人


洪都拉斯人（Hondurans），中美洲洪都拉斯的居民。使用西班牙语，北部沿海地区广泛使用英语。
居民中印第安人和西班牙人混血种人占大多数，印第安人占少数。多信天主教，部分信基督教新教，印第安人尚保留一些传统信仰。部分印第安人仍保留着本民族的一些传统生活习俗。黑人（其祖先来自西印度群岛），集中在加勒比沿海一带，以农业为主。白人占1%，主要来自美国和西班牙，多居住在工矿业和种植业发达地区、城市，居统治地位。此外，居民中还有极少数印度人、华人、阿拉伯人等，分散各地，以经商为生。
1、历史
中美洲洪都拉斯的居民。主要由西班牙移民与印第安人长期结合而成。共396万人(1982),多分布在北部沿海地区，以科尔特斯省和阿特兰蒂达省的人口密度最大。城市人口占33%。使用西班牙语，北部沿海地区广泛使用英语。多信天主教，部分信基督教新教，印第安人尚保留一些传统信仰。
16世纪初，印第安人被西班牙征服。1821年推翻西班牙殖民统治，1823年加入中美洲联邦，1838年联邦解体后成立共和国。目前，居民中印第安人与西班牙人混血种人约占91%，其中一部分是从危地马拉迁来的印第安人、西班牙人混血种人的后裔,肤色较黑,在各省几乎均占多数。印第安人占6%,主要有帕亚人、伦卡人、希卡克人、米斯基托人、苏莫人和玛雅人。部分印第安人仍保留着本民族的一些传统生活习俗。 黑人占2%（其祖先来自西印度群岛），集中在加勒比沿海一带，以农业为主。白人占1%,主要来自美国和西班牙，多居住在工矿业和种植业发达地区。土生白人居住城市，居统治地位。此外居民中还有极少数印度人、华人、阿拉伯人等，分散各地，以经商为生。
2、经济生活
洪都拉斯人主要从事农业，种植香蕉、玉米、咖啡、棉花、甘蔗、可可、小麦、水稻、木薯、豆类等。东部地区畜牧业发达，饲养牛、羊。工业有木材加工、卷烟、纺织、制糖、食品等。近几年来，造纸、化工、水泥、橡胶和小型钢铁工业也有所发展。
洪都拉斯人的文化深受西班牙文化和印第安文化的影响。城市房屋富有西班牙建筑风格，农村中（包括混血种人居住地）印第安人村落的色彩很浓厚。城市居民多穿欧式服装，流行戴宽边草帽。印第安人中男人一般穿短上衣和斗篷，束腰带；妇女一般穿长及膝下的裙子，上身裸露。大众食物是玉米、豆类、大米等。多数居民生活贫困，缺医少药,婴儿死亡率约达3.9%。文盲率在50%以上。广大农民无地少地，生活困难，以夺地斗争为中心的农民运动不断发展。

洪都拉斯共和国


洪都拉斯共和国（西班牙语：República de Honduras），是中北美洲的一个多山国家，与危地马拉、萨尔瓦多和尼加拉瓜接壤，位于太平洋和加勒比海之间，有海岸线。
该国国民多为混血后代，因此国民多信奉天主教。在洪都拉斯，音乐比较流行，还蕴藏着丰富的矿产资源，有金、银、煤、锑等，其中白银的蕴藏量在中美占第1位。

尼加拉瓜人


尼加拉瓜人，（Nicaraguans）中美洲尼加拉瓜的居民。主要由白人、印第安人和黑人长期结合而成。约292万人(1982),多分布在太平洋沿岸一带、马那瓜湖和尼加拉瓜湖附近地区。印第安人主要包括米斯基托人、苏莫人、拉马人、马塔加尔帕人、苏布蒂亚瓦人、马里沃伊人、纳格兰丹人等支系。西班牙语为通用语言，少数人（主要是黑人）使用英语。多信天主教，部分人信新教。有些黑人和印第安人还保留着各自的传统宗教信仰。
1、历史背景
尼加拉瓜人于1524年被西班牙殖民者征服。1821年推翻西班牙殖民统治后，宣布独立。1823年加入中美洲联邦。联邦解体后于1839年自建共和国。目前，居民中印欧混血种人占60%以上，白人约占17%，黑人（包括印黑、黑白混血种人）约占9%，印第安人约占5%，还有少数华人、犹太人、叙利亚人、黎巴嫩人等。白人主要是西班牙移民的后裔。印欧混血种人和白人集中在西部地区。黑人聚居在加勒比沿海地区，其中一部分人是17世纪中叶从运奴船上逃亡的黑奴后裔，其余的来自西印度群岛。印第安人散居各地，以加勒比沿海地区、中部高地和太平洋沿岸低地为最集中。大约50%的经济自立人口从事农业，种植玉米、水稻、豆类、高梁、香蕉、甘蔗、棉花、咖啡等。有些地方还实行刀耕火种。畜牧业发达，饲养牛、猪等。一部分人从事渔业。工业以食品、制鞋、纺织、水泥等中小轻工业企业居多。文化深受西班牙人的影响，东部地区已形成以黑人为主、兼有印第安因素的独特文化。
2、文化习俗
男子旧式服装是宽大的浅色裤子、 带缨穗的腰带、白色衬衣、深色礼服， 戴大草帽。妇女节日穿色彩鲜艳、露出肩胸的短袖上衣，戴彩色串珠，下穿带绉边的长裙。一般居民饮食以玉米、豆类和香蕉为主。农舍通常用木料、土坯和稻草盖成。尚保留有用稻草或苇草搭盖的印第安人茅屋。城市生活受美国的影响很大。

尼加拉瓜共和国


尼加拉瓜共和国（英文：The Republic of Nicaragua），是一个总统共和制的国家，位于中美洲中部，北接洪都拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海，西濒太平洋，尼加拉瓜湖为中美洲最大的湖泊，首都为马那瓜。
尼加拉瓜人口中印欧混血种人占69%。官方语言为西班牙语。居民多数信奉天主教。
1522年，西班牙开始对尼加拉瓜进行殖民统治。1821年9月15日，尼加拉瓜摆脱西班牙殖民枷锁，宣告独立。1822~1823年，尼加拉瓜加入墨西哥帝国。1839年，尼加拉瓜建立共和国。
尼加拉瓜是经济落后的农业国，失业率很高，人民生活贫困。
尼加拉瓜的早期土著民以乔罗特加族和尼加拉俄族为主的印第安人，他们依靠狩猎、捕鱼和采集为生。
1502年哥伦布航行抵此，到达尼加拉瓜东海岸。1522年，西班牙殖民者开始征服这个地区。1524年建立格拉纳达城和莱昂城。从此尼加拉瓜沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。莱昂城发展成为政治和文化中心；格拉纳达则成为商业和农业中心。在殖民统治后期，大庄园经济有一定的发展，菜牛、可可、蓝靛成为主要产品。1525年沦为西班牙殖民地。17世纪中叶，英国占领了莫斯基托海岸并宣布为英国的保护地，直到1786年与西班牙签订《伦敦协定》，才暂时撤离。
1821年9月15日，尼加拉瓜摆脱西班牙殖民枷锁，宣告独立。1822~1823年曾短暂加入墨西哥帝国。1823~1838年加入中美洲联邦。
1839年，尼加拉瓜建立共和国。

尼加拉瓜共和国


尼加拉瓜共和国（英文：The Republic of Nicaragua），是一个总统共和制的国家，位于中美洲中部，北接洪都拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海，西濒太平洋，尼加拉瓜湖为中美洲最大的湖泊，首都为马那瓜。
尼加拉瓜人口中印欧混血种人占69%。官方语言为西班牙语。居民多数信奉天主教。
1522年，西班牙开始对尼加拉瓜进行殖民统治。1821年9月15日，尼加拉瓜摆脱西班牙殖民枷锁，宣告独立。1822~1823年，尼加拉瓜加入墨西哥帝国。1839年，尼加拉瓜建立共和国。
尼加拉瓜是经济落后的农业国，失业率很高，人民生活贫困。
尼加拉瓜的早期土著民以乔罗特加族和尼加拉俄族为主的印第安人，他们依靠狩猎、捕鱼和采集为生。
1502年哥伦布航行抵此，到达尼加拉瓜东海岸。1522年，西班牙殖民者开始征服这个地区。1524年建立格拉纳达城和莱昂城。从此尼加拉瓜沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。莱昂城发展成为政治和文化中心；格拉纳达则成为商业和农业中心。在殖民统治后期，大庄园经济有一定的发展，菜牛、可可、蓝靛成为主要产品。1525年沦为西班牙殖民地。17世纪中叶，英国占领了莫斯基托海岸并宣布为英国的保护地，直到1786年与西班牙签订《伦敦协定》，才暂时撤离。
1821年9月15日，尼加拉瓜摆脱西班牙殖民枷锁，宣告独立。1822~1823年曾短暂加入墨西哥帝国。1823~1838年加入中美洲联邦。
1839年，尼加拉瓜建立共和国。1912年，美国在尼加拉瓜建立军事基地。
1927年7月起，奥古斯托.塞萨尔.桑地诺领导人民开展反对美军占领的游击战争，迫使美军于1933年撤离。1934年2月21日尼加拉瓜国民警卫队司令安纳斯塔西奥.索摩查.加西亚在美国总统罗斯福的指使下暗杀了桑地诺。并于1936年就任总统，从此建立了长达40余年的亲美家族的“考迪罗”式的独裁统治，直到1979年。1964年桑地诺民族解放阵线（简称桑解阵）成立，开始进行反索摩查独裁统治的革命斗争。
1979年7月19日成立了民族复兴政府，并废除宪法，解散议会。
1984年11月4日举行总统大选和议会选举。丹尼尔*奥尔特加*萨阿韦德拉当选总统。1987年1月9日颁布新宪法。
2006年11月，桑解阵领导人奥尔特加再次当选尼加拉瓜总统，2007年1月10日就职。
2011年11月，奥尔特加连任，2012年1月10日就职。
2016年11月，执政党桑地诺民族解放阵线（桑解阵）候选人、现任总统奥尔特加赢得连任；奥尔特加夫人穆里略当选尼加拉瓜副总统。

哥斯达黎加人


哥斯达黎加人，中美洲哥斯达黎加的居民。主要由西班牙移民、印第安人、 黑人长期混合而成。有232万人（1982）。其中四分之三的人口聚居在占全国领土面积十分之一的中部高原地区。
1、概述
居民中以西班牙移民的后裔为主的白人占80%以上。 集中在首都圣何塞、 各大城市和中部地区；印欧混血种人占10%强，分布在农村，尤以太平洋沿岩为最多；黑人（主要是西印度群岛的移民及其后裔）和黑白混血种人约占7%,居住在加勒比沿海一带；土著印第安人 (布里夫里人、博鲁卡人、瓜图索人等)不到1%，集中在西南部和与巴拿马交界的山区。西班牙语为通用语言,特点是由“伊科”(ico)和“蒂科”(tico)构成的指小词很多。因此，哥斯达黎加人在拉美被叫做“蒂科斯”(ticos)。 黑人和印第安人基本上使用各自的方言土语。多信天主教。
2、起源
16世纪初，哥斯达黎加被西班牙征服后，由危地马拉总督区管辖。1821年推翻西班牙殖民统治，宣布独立，1823年加入中美洲联邦。1838年联邦解体后，于1839年自建共和国。
哥斯达黎加人主要从事农业，种植咖啡、可可、香蕉、水稻、玉米、豆类等。小农户居多。畜牧业发展较快，饲养牛、猪、家禽。工业以食品、烟草、纺织、制糖、制鞋等轻工业为主。外资在经济中影响很大。草编、制陶、木雕等手工业发达。工农居民住房多为小板房或小茅屋。多数***常饮食主要是玉米面饼、豆类、大米、香蕉等。农村妇女的现代服装是印花布连衣裙，男子的传统服装为鲜艳的衬衫、马裤、高统靴、围巾、宽边帽。农民通常戴草帽。其文化深受西班牙人影响，居民识字率高达85%，位居拉美前列。