DIY炸薯条~
首先要准备主要原料土豆。最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些[SMILING FACE WITH HEART-SHAPED EYES]
把它们洗干净备用。
把它们洗干净备用。
然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，小朋友们注意安全撒~如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效率不高但是比较安全。
下面很重要的事情就是把土豆切成条。很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。
水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连。浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。
土豆条煮到五分熟就好。这时土豆会变颜色，为了让看官们看的更清楚，上两张图。注意一定不要煮太熟，不然土豆条会断掉。如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧
趁煮土豆条的时候我们要准备厨房用纸。这个纸一般大超市都有卖的。如果没有也没有关系。这个步骤可以省略，我就简单的说说。把厨房用纸铺在案板上，用纸面积由土豆数量决定就好
土豆条煮好之后用漏勺捞出。沥干水分放入在厨房用纸上至凉透。这个过程小心，不要被热土豆烫到。
如果没有厨房用纸。就放在小盆里晾凉就行，注意小盆里尽量别有水。
如果没有厨房用纸。就放在小盆里晾凉就行，注意小盆里尽量别有水。