原创:实拍,真实美国餐馆打工,一天的生活全纪录,绝对真实!!

在美国中餐馆自助餐做服务员,要给客人上饮料,,拿杯子是最最基本要求,一般你双手要能徒手能拿4杯的能力,不能再少了,否则,别人会鄙视的,一看就知道你是生手。。堂吃店可以拿个盘子托,自助餐,除非6杯或者6杯以上,才用托盘托。。。正常情况下,女服务员,一般纯手全部都能拿5杯。。至于6杯,有的可以,有的拿不了,,,就算可以拿6杯,走路上也没有5杯那么自然流畅了。。至于7杯的,可以算上拿杯高手了,其实,7杯及7杯以上,完全可以用盘子托了,,因为,大多数人拿不了,就算勉强拿的了的,也要小心翼翼,而且要调好杯子位置及手势,浪费时间,不如直接放托盘上来的快,除非你能拿的很稳,而且时间上,你纯手拿的速度,不比拿托盘速度慢,没必要拿托盘,那OK.,,你纯手拿吧。。。。。。。好了,不多说了,下面我给你们看下,中餐馆自助餐,怎么双手拿杯子。。。




1 1杯,就是这样拿的,注意要点:手指要抓紧,在放到客人桌前,别滑落。





2杯,一手一杯,用兰花指效果更佳,显得更有气质,,,大家都会的。

楼主 虎牙元帅  发布于 2015-12-11 15:47:00 +0800 CST  
5杯,我的拿法是这样的,其它服务员一只手手指夹不住,都是靠在拿3杯的那只手上,其实能拿5杯,手法就算差不多了,可以算是熟手。。。像我这种一只手夹两杯的,没见过女服务员拿,都是像我这种实力派装逼的男士才拿的,。。我当初也是练了好久才练成,靠的是纯技术,她们说是因为我手比她们大,这绝对是种不负责任的言论~~~





。。展示6杯,,一般的,能拿6杯就完全可以了,,熟手也就6杯,也的熟,有的拿6杯有点难度。。。对于我,,6杯就是动动手指的事,饮料倒完,手拿起就走,,无需调杯子,调手势。




7杯,一手夹两杯子,再用这两个杯子顶住另外两个杯子,靠在另一只手上。高难度,在杯子拿起前,要调配好杯子位置。。像我这种拿法,女的没人拿得了,要有点力气才行,靠指力顶住,力气 不足,杯子直接脱手……她们怎么拿,她们是靠胳膊肘抱住,我以前也是这么拿7杯,但因为这家店,掌柜不能用胳膊抱的,因为她觉得会碰到衣服袖子边,,所以不让拿,所以,我就换成图中这种拿法,她就没理由说我了。。开始还是不让,因为觉得太危险了,叫我拿盘子托,可我嫌拿盘子麻烦。。。后来我一次次证明,我技术杆杆的,从没失手,后面我拿7杯时,她也默许了。。。。7杯及以下,我从不用盘子托,,拿盘子浪费我时间。。只有8杯及以上,我才用盘子托。。。

楼主 虎牙元帅  发布于 2015-12-11 15:53:00 +0800 CST  
PS 下面是8杯徒手拿法,平常8杯,我都是直接拿托盘的,因为纯手拿,拿之前,要花时间,调整好杯子,,还要注意手势,拿到客人桌前过程中,我还得小心,所以不如拿个托盘,更快,更方便。。所以我平常都不徒手拿,,,但现在是因为展示杯子拿法,所以我就拿下8杯,,,别眨眼~~~

楼主 虎牙元帅  发布于 2015-12-11 15:56:00 +0800 CST  
PS 下面是8杯徒手拿法,平常8杯,我都是直接拿托盘的,因为纯手拿,拿之前,要花时间,调整好杯子,,还要注意手势,拿到客人桌前过程中,我还得小心,所以不如拿个托盘,更快,更方便。。所以我平常都不徒手拿,,,但现在是因为展示杯子拿法,所以我就拿下8杯,,,别眨眼~~~

楼主 虎牙元帅  发布于 2015-12-11 15:56:00 +0800 CST  
一只手托3杯,别外一只手,手指直接插进5个杯子。。。不啰嗦,不叽歪,哥就是这么霸气!!!!









牛逼吧,可是我要是这么拿,还没放到客人桌上,就被掌柜一脚踹在地了,,真正拿法是这样的:如图。。。女服务员拿7杯的拿法,就是像我这样用胳膊肘抱,只不过我现在抱的是8杯,她们是7杯

楼主 虎牙元帅  发布于 2015-12-11 15:58:00 +0800 CST  
9杯~~杀手锏了







实识务者为俊杰,这是托盘~~,杯子就是这样放到托盘上的。。。。我不手拿9杯,没研究,也不想去研究,吃太饱?平常几乎碰不到要一次要拿9杯的情况,真遇到了,傻,B,就算徒手拿得起来,到客人桌上时,怎么放下???老老实实,脚踏实用托盘吧。。。不过,还请哪们路过的高手展示下9杯怎么拿,

楼主 虎牙元帅  发布于 2015-12-11 15:59:00 +0800 CST  

楼主:虎牙元帅

字数:22492

发表时间:2014-11-08 23:18:00 +0800 CST

更新时间:2020-12-09 23:38:19 +0800 CST

评论数:4542条评论

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