长沙媳妇做湘菜
今晚这家店是@薄荷芫荽特意带我们来的,主打湖南香辣风味的海鲜。这么料理的海鲜也许很多喜好清淡原味的吧友接受不了,但我和身边的闺蜜是爱得不得了。刚好做了一下午的瑜伽,肚子也饿,三个女人风卷残云,连菜带主食是一扫而空。香辣八爪鱼、香辣肉蟹、芝士焗扇贝、油炝生菜和我最最喜欢的蒜蓉蛏子王(蒜蓉汁香极了,也没浪费,店家准备了乌冬面拌进去~好吃得~~)还有腊肉丁酱油焖米饭。新鲜海鲜偏偏就要做成重口味,扶栏人就是这么任性
日本的美食节目里面,我最喜欢的是《料理东西军》----------两个主持人,两个主厨,两种食材,一般是7个来宾,大家分三轮自由更换选择,最后决定的时候,被选择多的那道菜获胜,选择获胜菜的人,可以跟主持获胜菜的主持人一起享用,而没选对的来宾则跟失败的主持人一起在旁边流口水。但是,失败方的主厨,却要一个人搬着小板凳,在角落里面对着摄像机,满脸遗憾地吃掉自己精心制作的菜肴,名为《落败主厨的晚餐》。
每次看节目,我一般都会做出自己的选择。胜或败,几率一半一半。人生总是要做出很多选择,无论胜败,后果总要承担:一般我都会看着看着就开始找点儿吃的,而一般看这个都是午夜时分。当主持人最后说 Dotch ,即请选择的意思的时候,我都留下一口,不管自己选对与否,都有得吃:跟胜利的一方一起看失败者眼馋,或者跟失败的主厨一起自卖自夸。
后果是,属马的吃夜草一般都长肥。
毛毛虫牌:枸杞冰糖炖燕窝VS雪蛤蒸蛋
Dotch?
反正对今天中午哒我来说,无论胜败,都可以进行 “ 厨师的午餐”~
那么~大家的选择呢?
每次看节目,我一般都会做出自己的选择。胜或败,几率一半一半。人生总是要做出很多选择,无论胜败,后果总要承担:一般我都会看着看着就开始找点儿吃的,而一般看这个都是午夜时分。当主持人最后说 Dotch ,即请选择的意思的时候,我都留下一口,不管自己选对与否,都有得吃:跟胜利的一方一起看失败者眼馋,或者跟失败的主厨一起自卖自夸。
后果是,属马的吃夜草一般都长肥。
毛毛虫牌:枸杞冰糖炖燕窝VS雪蛤蒸蛋
Dotch?
反正对今天中午哒我来说,无论胜败,都可以进行 “ 厨师的午餐”~
那么~大家的选择呢?
平和堂对面的7UP吃东北菜,店的名字叫“到东北”~豆皮卷蘸大酱、哈尔滨红肠和口蘑炖粉条味儿都非常不错@玲玲丶瞧瞧算不算正宗的东北菜~
今晚我就是“孤独的美食家”,每一道都不多,但慢慢的一个流程下来,也吃的非常饱了一个人像松重丰大叔那样仔仔细细地品味着每道菜,耳机中缓缓的传来动力火车的艾琳娜~~莫名的想去喝一杯mojito。
午餐:咖喱排骨盖饭简单又好吃,今天的咖喱做得非常成功。咖喱香浓微辣,胡萝卜和土豆软糯,排骨炖的也软烂入味。一大盘白米饭淋上咖喱,切一点自己腌的酸萝卜和酸豆角~~饭后一杯花茶~~惬意呀
只拍了今晚最下饭的一道菜:黑木耳酥肉鸡杂,放了姜蒜、几颗花椒和泡椒,最最重要的是加了几滴山胡椒油,邵阳娄底地区的对这个一定不会陌生。味道也绝对有惊喜哦
毛毛虫黑暗料理之:香辣金钱蛋。从电视里看到了金钱蛋的做法,尝试了一下,做得很糟,算是失败了火候掌握的不好,煎的时候就散了,再回锅炒就更没形状了。专门用的鹅蛋,味道倒是还不错。加上昨天剩下的咖喱,挺好~
这家店的老板一定是加勒比海盗的粉,店里的装饰就可以看得出来~还有斯派洛船长的黑珍珠号呐四个女人,点了香辣海鲜锅、手撕鸭、锅贴和热卤,木有吃完~海鲜锅太扎实了
本来是老公饿了给他做宵夜的,结果偏偏做了个耗时超久的~真的是深夜食堂了足足烤了两个半小时的--毛毛虫锡纸烤羊排其实说实话还是比较简陋的,烤制之前腌了一会儿,调料只有橄榄油、盐、胡椒粉、孜然粉、少许五香粉和朗姆酒~蘸着韩国辣酱吃~~整间屋子都是香的,意外的一点儿都不膻。有被馋到的不啦?
今晚的川菜,嘴唇全都麻了,味儿非常非常非常地道点的全都是川菜里最闻名、最具符号的菜品。蒜泥白肉、酸菜鱼、椒麻翅尖、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、京酱肉丝(满桌的川菜里有什么奇怪的东西混进来了~)、红菜苔和红油凉粉儿