长沙媳妇做湘菜

长沙下午开始下起了大雪~晚上本是几个住在长沙的高中同学约在一起小聚,我干脆就带着两个丫头一起赴约了。徐记是长沙比较老牌的一家酒楼了,晚餐十分丰盛,还有一道白灼虾没拍上,大家觉得怎么样?

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-31 18:59:00 +0800 CST  
毛毛虫的碎碎念:
生平第一次坐飞机,是新婚时硬要跟着老公去外省出差,早上6点起来,下午七点多点才到目的地,大西北的一个小县城。

聊了一会儿工作上的事情后,对方迎接的一位胖领导问,晚饭想吃点子啥?

老公看看我,我客客气气地矜持回答:随便吧您安排,就这儿的地方家常菜就好。

领导开始掰指头算:我们这儿的特色地方家常菜呢,也么啥,都是吃肉,比如说羊头,羊头吃不?煮得稀烂,端上来两手“啪”一声就能把脑袋掰开,里面还有脑浆可以挖着吃。

看我眉头有些紧皱,领导又说,还有就是一些动物内脏,吃不?猪肺、猪宝……哦猪宝就是猪的睾丸,也有人喜欢吃牛羊鞭。。。。。。

为了不在气势上被压制住,为了给大扶栏的吃货争口气,我憋出几句:我在湖南也吃过牛鞭呢,路边卖烤串那种的,一小块一小块吃不出什么味道。

领导撇撇嘴:我们都是整条切下来炖好,很多条一起放盘子里,连蛋蛋都在呢。哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

我顿时就傻了,半天没吭出一声。

领导又接着说,这些菜都得加很多很多辣椒,去腥,去膻,然后怎一个好吃,怎一个补~我仿佛见到了救星,便委婉地表达了湖南人民不太能吃辣的情况。。。。。。之后,那顿晚饭还算显得比较清淡和平,只是老公免不了被灌了近一斤白酒~

第二天,工作完事后,又跟着这位胖领导去吃清淡火锅。领导说,实在是招呼不周啊,我们这儿啊么得什么吃湖南菜的地方,不过他知道哪里有家粤菜馆,据说很不错,改明儿带我们去试试。

我多了句嘴,有些啥好吃的呢?

领导答:很多啊,蛇啊,果子狸啊。。。。。。哦,听说那边还吃猫和老鼠?

我心里暗暗吐槽一声:谁整天没事要吃Tom and Jerry啊喂!就不能做一些乳鸽或者烧鹅之类的比较友好的菜吗!

后来当老公不太服气的加进去以后,情况演变成两人一边吃火锅一边比谁吃过的东西恶心。各种鞭各种内脏各种昆虫各种发霉发臭的食物满天飞。。。。。。

大前年秋天再次跟随老公去粤东某市签合同,在当地餐馆端上来一盘菜,看一眼便知是动物内脏或者器官之类的玩意儿,满桌争相起筷,吃得无比开心。我问了一句这是什么部位?几个当地男士互相看了一下,又一起对我猥琐的呵呵:嘿嘿嘿嘿,你吃一个我们再告诉你,嘿嘿嘿嘿。。。。。。

于是,我深吸一口气,装作很无所谓的说:没什么吧,我们家那儿杀猪连猪肛门都吃的。

刹那间,进餐的友好气氛变得凝重了。

他们愣了半晌,吐出几个字:湖南人连那都吃啊?!不就跟吃翔一样吗。。。。。。

嗯~为什么突然有种自取其辱的感觉?

作为一个自诩吃货二十年的人,这种从心底涌起的突然觉得自己生活贫乏的感觉是怎么回事啊~所以说,关于吃货这回事,永远都只有比较级~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-01-31 20:55:00 +0800 CST  
今晚的晚餐很简单,也懒得再专门拿单反拍照片了。洋葱白菜胡萝卜姜末猪肉牛肉混合馅儿的包子,包了二十个,三个女人吃得只剩下七个了~战斗力强吧?(其实也是因为两个丫头昨晚打游戏睡到中午才起来,早餐中餐都没吃肚子饿了)包子馅儿的调味今天掌握的不错,感觉包的也没上两次那么难看了
主食是胡萝卜、黑木耳、瑶柱煲的粥,同样很鲜美。在这个飘雪的日子里,这么一顿晚餐,比炒几个菜吃得舒服多了
配菜是一小碟自己泡的酸坛子菜(有酸蕌头和酸萝卜),另外还有一小碟浏阳辣豆腐乳。有喜欢这样的晚餐的不咯

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-01 19:56:00 +0800 CST  
长沙的天气真是不好预测,昨天下午还在下雪,抢拍了两张照片。结果今天中午地上全干了不说,还出太阳了~希望年假期间会有个好天气

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-02 20:49:00 +0800 CST  
今天中午和丫头们去橘子洲,天上太阳都出来了,虽然还是有些冷,风也不小,但对比昨天简直太明显了~

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-02 20:56:00 +0800 CST  
晚餐,老公回来啦今晚拉着我们外出吃饭,298的羊蝎子和羊排火锅(可惜羊排就上面那几块儿)再加上涮羊肉和其他配菜,吃得很撑呐今天是小年夜,给大家拜早年啦

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-02 20:57:00 +0800 CST  
口黑口黑口黑口黑~米娜桑小年好~瓦达西瓦大王迭斯是的,又是我
上来是控诉几句,真滴命苦嘞~大老远出差回来,一身风尘未洗就要伺候几个大爷。。。回来我卤了鸡爪鸭爪鸡翅不说,我大老远背回来的一大桶湘西胡子酒,太座还吩咐我给她们温好配卤菜下酒。。。伺候不好还要被掐被咬~真命苦加了点枸杞红枣和白糖,烫烫的口感很好,喝起来甜但其实度数最起码二十多度,现在几个没眼色的都醉了。。。hohoho~顿时有种智商上的碾压感

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-02 22:45:00 +0800 CST  
今晚上三菜一汤,唯一想分享给大家的就是这一道:韭黄烧狮子头狮子头里加了些藕末,具体做法帖子前面有介绍过就不再写了。拳头大小的狮子头,做了四个,今晚没有再做成清炖的,按照菜谱上的办法红烧了,加了点点韭黄做点缀,味道很好哦
还做了清炒藕片、青椒蒜片炒牛肉和海带排骨汤这几道菜

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-04 20:54:00 +0800 CST  
下午很辛苦的串了烤串,排骨和羊肉,还心血来潮用肥肠串了几串。是用烤箱烤出来的,调料就只用了调和油、盐、孜然粉、辣椒粉和白芝麻,数量也不太多,三种加起来一共也不到五十串,烤出来满屋飘香,被瞬间抢光了~还好我想起来抢拍了一张

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 19:47:00 +0800 CST  
晚餐,老公带回来的乡里腊肉,真正在土灶台上挂着的那一种,都被烟熏得黑黑的了,品质很好,肥肉那部分尤其好吃新买了一个干锅和酒精炉,晚上就用上了把腊肉、肥肠、带皮羊肉一起用超辣的傣椒粉、蒜片和豆瓣酱红烧,包菜叶垫底盛在干锅里,吃的时候再慢慢加热~大家想象一下味道咯一定好吃的哦

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 19:58:00 +0800 CST  
酥炸小鱼仔

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 19:59:00 +0800 CST  
今天的菜都是老公买回来的,不知道他在哪儿买的羊头肉先去腥煮软了,再用芹菜和傣椒粉爆炒了,又是一道香辣下饭菜哦这些只是三分之一的量,先盛出来拍了张照。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 20:01:00 +0800 CST  
韭黄肉丝

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 20:02:00 +0800 CST  
清蒸鲫鱼,不辣的版本。

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 20:03:00 +0800 CST  
清炒豌豆苗。我还专门做了一小碗蒜蓉剁椒蘸水,豌豆苗和酥炸小鱼仔蘸着吃也很好吃,另一个味儿呐

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 20:05:00 +0800 CST  
最后一道:青菜头排骨汤老公说,青菜头切片稍微过一下滚水断生,然后用蒜蓉、芝麻油、香醋、生抽、剁辣椒一起拌匀了,稍微腌个半天也很好吃,是一道爽口凉拌菜我下次会试试看

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 20:08:00 +0800 CST  
新春佳节将至,各位朋友们有过节假期在家里或者外边儿吃的美食也请都一起发上来分享吧

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-05 20:19:00 +0800 CST  
喜欢了阿哲好多年,刚刚看电视,脑中又回忆起现场听他唱这首信仰,很明显的沙哑和鼻音~信仰的前奏一响起来我身边有好几个妹子都泪眼朦胧的,其实我也一样加油阿哲

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-06 00:26:00 +0800 CST  
晚上几个朋友聚会,老公和我带着两个丫头一起赴的约,在ktv唱到现在才回家,许久不唱歌了难得有这么一次玩儿很开心。期间老公两首阿哲的老歌《忘情忘爱》和《太想爱你》超水平发挥,唱得全场目瞪口呆,大大满足了一下我的小虚荣,太有面儿了今年没有年三十,今天就已经是大年啦毛毛虫和大王祝大家新年快乐,阖家幸福,身体健康

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-07 02:42:00 +0800 CST  
年夜饭今晚是在离公公家不远的饭店订的一桌,婆婆的手还没好,今晚干脆就在外边儿张罗了。公公婆婆、爸爸妈妈、老公、我再加上小姑子和她同学,八个人的团年饭大家都吃过了没?也期待大家的分享哦

楼主 大王的毛毛虫  发布于 2016-02-07 18:45:00 +0800 CST  

楼主:大王的毛毛虫

字数:284544

发表时间:2014-05-30 06:01:00 +0800 CST

更新时间:2020-09-15 10:39:20 +0800 CST

评论数:27326条评论

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