本姑凉本来不太适合坐在电脑面前发贴，但是想到我做的面条那么好吃不拿出来分享挺可惜的。于是决定发贴教大家做燃面。
燃面是宜宾的特色面食，那可是上“过舌尖上的中国”的美食，这样一说你们就知道燃面很有特色很好吃了吧？
燃面原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
先上几张图，声明。这个图片是我店里用作灯箱的图片，而且是我自己亲手拍的，拍照只是我的业余爱好，勿喷！

先上几张成品图片


这个叫荤燃面，是因为有肉末，所以叫荤燃面

这个是拌匀以后的样子。吃之前一定要将调料拌匀再吃。

这个叫生椒牛肉面。喜欢吃辣椒的朋友觉得会爱死这个面

这个叫姜鸭面，也是很有特色的面食，都属于宜宾燃面一系列的。我们重庆有家专卖姜鸭面的10多年老店。具我很多顾客评价说。我的姜鸭面味道绝对已经超越了。

这个是辣椒面，相对姜鸭面和生椒牛肉面来说他就比较温和了。主要是香。辣味适中。