我这两天在做可颂。以前不知道可颂是个啥，看人家后来才知道是羊角包啊牛角包，音译。
可颂，这翻译，真是，很作，叫牛角包不是更简单明了。好吧，这个牛角包，无论怎么做都是不难吃的，但能真正做到层次分明蓬松外脆是很难的。
所以，只给个外表，不看剖面图，是没办法评判做的水准怎么样的。
我做的这个牛角包，一个的重量抵外面面包房买的四个的重量，一点也不轻盈，一点也不蓬松。
今天重做了一些，稍微轻盈一点点了，但感觉还差很远，但我不打算靠近了。问题应该是整形后的胚子，发面的时间不够久。

疫情又开始了第二波。墨尔本已经沦陷了，悉尼前途未卜，我们所在的小城目前还好。
小朋友开学一周了。我现在真是很懒了，连写日记都不想写了。
最近又不知道做什么吃了，是时候去趟中国城了吧。自从三月份去过一次，已经很久没去了。本土超市已经基本可以解决惯性胃了。我似乎看到老干妈都上架了。还有恰恰瓜子，虽然只有五香的。
记记妹妹吧。妹妹现在呢，经常跑到外面，拧开水龙头，用盆子接水淋自己，冷的不行赶紧莱找我。我在菜地，她不管自己穿没穿鞋，就会跟着跑出来，也不管扎不扎脚。走路从不避让，以为自己是开路坦克。要穿指定的鞋子，不然不出门，不下车。搬着她的小椅子在家里爬高上低：门把手够不着怎么办，找椅子；叫唤半天没人递勺子怎么办，找椅子；桌子上的东西够不着怎么办，找椅子。。。总之，椅子是她的好帮手。有天，我看她在整理她姐姐放在院子里的鞋子，心想，都知道整洁了啊。再一看，她踩着她姐姐的鞋子爬上了条椅。厌倦了她爸爸每天带她的淋浴，想用澡盆洗，她爸爸喊她洗澡，她赶紧爬到床上拿被子或是枕头将自己隐藏起来。只要看到我们穿戴整齐，她就会很着急，急着找到自己的鞋子，拎着跟在我们后面，以为我们要出门，从来不管是不是穿了上衣或是裤子。依旧不怎么反抗她姐姐，偶尔会找我们哭诉，绝大多数都是自己默默承受，拿眼睛瞟着她姐姐，只要姐姐一离开，赶紧偷她姐姐碗里的饭吃，偷玩她姐姐正在玩的玩具，姐姐一来，再若无其事地走开。出去玩，从来不看我在哪里，只管自己想去哪里。

我越来越爱本地超市了！我今天居然在卖国际食品的架子最底层一小段的地方发现了今麦郎的拉面。啊啊啊啊啊！
某天，啥说这么多年了，他的口味都被别过来了，以前是吃面，菜是有菜汤的，可以拌面吃。他喜欢吃面，我喜欢吃米饭，我炒菜基本没什么汤。看他那样子，似乎有点委屈。真是，我想起了那首歌《风一样的男子》，有的吃了，要求就来了。
我真是吃不来面食啊，偶尔几次还行，天天要我吃，我也要提要求的。所以家里经常是煮米饭，也下面条。之前囤的面条都被啥吃完了。我计划着要不去中国城一趟，要不去离得较近的韩国超市一趟。这一趟都比较劳心劳力，停车位啦，肺炎啦，要带妹妹啦。。。总之，我计划了昨天去，没去，计划了今天去，又下雨。
今天去了本地超市，发现了今麦郎，真正是惊喜啊！我明天要不要将剩下的几包都扒拉回来，哈哈
我买了牙刷，想当然以为是中国造的，用了一下，感觉不太好，一看，印度造。看来以后买东西得仔细看看了。几年前，日常用品基本是中国造，现在越来越多印度造越南造了。比较之下，中国的工艺真的要好很多很多。

这边果真沦陷了。第一波刚过去，还没来及舒口气，就来了第二波猛的。这么好的条件，还是沦陷了。
明天开始，我们这边的本土大超市强烈建议顾客戴口罩购物，不戴也可以进去。可是我今晚去了超市，没有一个超市员工戴口罩。难道不应该预热一下明天戴口罩的建议吗？
之前洗手液，口罩脱销，现在好了许多，很多公共场合都配了免洗洗手液或是消毒纸巾，超市也有口罩卖了，不需要专门去药店了。

不说肺炎了，它已经是生活日常了。

前两天，我们因为一点事情闹了别扭。这个一点事情就是我要带着妹妹去接姐姐，妹妹死活不坐安全座椅，想要玩挂在树丫上的秋千，哭闹不停，我将她丢给正在回邮件的啥。啥觉得我没提前告知，中断了他。他很不爽。我也烦躁啊。等我接完小朋友回家，啥开始说说说，我就翻翻翻白眼。最后即没吵起来也没平息下去。总之，我们营造了一种不爽也不吵的中年夫妻的氛围。
又到了吃中饭时间，啥载歌载舞跑来找我，说要给我唱梁静茹的宁夏。我翻他，为了吃一碗面不用这样讨好我。他眨巴着眼睛问我你感觉到一丝太好了吗。岂止是一丝，简直是一捆好吧。连歌词都是：知了也睡了，安心的睡了，在我心里面，只想吃碗面～
其实我们现在很少起争执了，年纪大了，没那么多精力吵架了。每次遇到不顺眼不顺耳的事情，忍一忍也就过去了。

妹妹现在讲话终于有进步了。今天她一个人跑到院子里，看到隔壁老爷爷家烧壁炉的烟飘到我们院子里，她赶紧拿起她的玩具手机（姐姐和我去超市买东西，姐姐看到了，觉得妹妹会很喜欢，让我给妹妹买的。）打电话，表情严肃还很焦急，嘴里不停念叨：妈妈，fire，妈妈，fire。。。
妹妹现在有一点点开始要反抗她姐姐了。比如，我们一起做蛋糕，搅拌的时候，妹妹不将铲子让给姐姐，姐姐很生气，让她分享，她不干，然后姐姐找来妹妹经常听的那首关于分享的英文歌，很大声的放给妹妹听，妹妹无动于衷。后来姐姐玩游戏，妹妹想加入，姐姐不理她，她就跟在姐姐后面，狂喊share。
现在基本不带妹妹去超市了，每次从超市回来，妹妹看到我都是一脸惊喜，鼓掌欢迎我回来。很喜欢去接姐姐，那样就可以跟姐姐还有姐姐的同学在学校的篮球场玩。

今天做了一些迷你早餐包。一杯牛奶，配3.5杯高筋面粉，一个鸡蛋，黄油酵母糖盐随意加了一些。出来的成品还不错，比较软。

真是超级超级烦躁。还是得记录一下，收到第一张罚单，说我停车停在了不该停的地方，166元。发个牢骚，政府真是缺钱缺死了。
做人真难啊！

真的是很烦呢。
容我自暴自弃一下。

厨房，随便收一下
澡，随便冲一下
床，随便扯一下
客厅，闭上眼睛不看吧

就让我躺下来，闭上眼睛，四周暗下来，安安静静的吧

还是没有自暴自弃，好好收拾了厨房，认真洗了澡。
发生了的事情就让它成为过去吧。
不过那个地方不让停车真的好可惜啊！
就在校门口，家长们将车停那，也不熄火，孩子下车，车就可以开走了。小孩也不用过马路，走几米就进了校园。虽然画了是校车停靠点，可是校车从不停那，校车都开到校园里面去了。
那天正好那个顶着摄像头的巡逻车经过，我正打算拐出来走的。它来了。因为我见的世面少，不知道那是巡逻牌照车，我犹豫了一下，没有挤着它出来。
啊，就这样，166没了，就这样，那个地方我再也不敢停了。真的很可惜啊。

啥和我聊天到现在，从这里说到那里，那里说到这里。聊聊天挺好，可以释放解压。
今天去接小朋友，又看到抓拍违停的巡逻车。这个车可真恶心啊，前端车顶一边装一个摄像头，像两个爪牙，一遍遍巡逻。巡完了小学部，又去了初中高中部，又巡到小学部，就在那几个支路上转圈圈。而时间刚好是放学时间。学校接学生放学的那个平台很小，小孩子需要老师将她们找到然后送她们自家的车，虽然家长车上挂了自己小孩的名字，可是也慢啊。然后车只好排队，排了一长溜。校车的公交车站根本形同虚设，因为排着队龟速移动还需要时不时停顿的家长们的车已经将去路全部占领了。即使车站那块空出来，公交车也开不进去，更何况为了学生安全，公交车一直都是开到了学校里面。不如将它也设成家长接送平台，缓解只有一个接送平台的压力。
所以很多家长都是将车停在了别处，步行去平台找自己孩子。停在别处也得找位置啊，就那么几分钟，几百个学生同时放学，位置很紧张，家长们的车停的到处都是。好咯，巡逻车又丰收了，一溜烟下来，得不少罚单啊。看来政府真的是很缺钱了。
做法也真是太恶心了。上次她们学校举行一年一次的游园会，很多家长收到停车罚单，学校与政府部门沟通，也没出个什么结果。

妹妹真是很笑人。有首歌johny johny yes papa，她经常听，但她不会说话，过了一段时间，我们唱eating sugar？她会接着：papa。telling lies？ 她再接：papa。 open your mouths。 她会接：哈 哈 哈。再过了一段时间，就变成了她说sugar，我们说papa。她说tell，我们说papa。接着她再发一个不知道是什么音的音，我们回她哈哈哈。又过了一段时间她自己唱了sugar papa，tell papa，hahaha。
每次自己从一数到十，都会伸出大拇指说哒。意思是棒棒哒。有次她在滑滑梯的平台上，不敢下来，她姐姐抱她下来，可能不太相信姐姐可以将她顺利抱下来，她吓得眼睛都闭上了。等姐姐将她安全放下来，她立马伸出大拇指说哒。每次她想要我们干什么又说不清楚，被我们猜对了，她也会伸出大拇指说哒，偶尔还会竖起两个大拇指。
今天她躺在我怀里，正在玩一个塑料杯子，她突然将杯子对着我的胸，一副接水的样子，然后假装喝，还要我也喝。
她现在认识了26个字母，在书上或是外面看到会读出来给我们听。看到人家门口的邮箱数字也会跑过去指指点点，说给我听。

姐姐现在沉迷泰坦尼克不能自拔，电脑上看关于泰坦尼克的视频，图书馆借关于泰坦尼克的书，就连做手工也是做的泰坦尼克。晚上她练完小提琴，我路过房门，她对着电脑，写写画画，过了一会，我居然听到了泰坦尼克电影的那首歌my heart will go on，她在跟着唱。紧接着，啥在另一个房间喊姐姐说他也会唱，他能不能跟着一起唱。小朋友答应了，然后小朋友跑到啥待着的房间，她站在床边，啥躺在床上。好，开始合唱了，气势不错。啥扯着嗓子，张大嘴，眉目拧在一起，很像杨坤唱歌投入的样子。没一会，小朋友不开心了，不跟她爸合唱了，觉得她爸爸唱歌太大声，她完全不能投入演绎。小朋友回到自己房间，继续跟着电脑唱，而另一边，啥伸长了嘴，用手做成喇叭状，对着门口，很大声的继续跟着唱。小朋友快烦死。
妹妹一到睡觉时间，就会将枕头被子挪到她睡觉的地方，时刻护着自己的枕头，被子还有地盘。一旦有人挨着她的被子，她就会嚎啕大哭，要是有人抢，她就要崩溃。她姐姐和爸爸偶尔会戏弄她。
今天用泡的白菜帮子炒了一点牛肉，味道不错呢。这次泡菜，我在泡菜的水里只放了盐。简单清爽，炒肉真是一绝啊。
春天来了，花都开了。

今天午餐，啥吃面，我吃米饭。给他煮的面条多了一点点，我打算先吃掉它们再去吃米饭。我们一起吃面条的同时，他和我聊天，他说我听。就在他边说话边用筷子将面条夹起的时候，我们都发现了一根头发和那筷子面纠缠在一起。虽然跟他很熟，就算那根头发是有主的，比如妹妹的，我的或是他自己的，作为一家之厨，我还是有点过意不去。他若无其事将它弄出来，我拍拍他，安慰他：没关系，这根头发是煮熟了的。其实我的意思不是要他将它吃了，是告诉他，这根头发经过高温消毒，应该是没有细菌了。他说你不要讲了，你没发现我在找别的话题引开吗。。。
看着他委屈的样子，我实在是憋不住，不得不哈哈大笑。他快气死。
因为我的碗里只有一筷子面，我很快吃完了。啥看着我，很不爽，因为他的发言才开始，而我一副要离桌的样子。我跟他说我要去盛米饭，等我。等我弄了一碗米饭，坐下吃，他继续说话，我听。他说的多，吃得慢。我的碗快见底了，他才吃了二分之一。他看着我的碗，说这么快。我说别急，我再去盛一点。我再添了一点点米饭，我告诉他我会慢一点的。唉，慢一点也架不住量少啊，不一会儿，我又只剩最后一口了，啥还有四分之一。啥看着我，说怎么感觉在和三四个人吃饭。我忍不住又哈哈大笑起来。啥听着我豪放的笑声，看着我，又生气了，剩下的五分之一他不吃了。
上次聊起以前认识的人。说起某某，我说那个某某看起来清爽干净，很不错的样子啊。他说应该是某某的老婆收拾打扮的他。在他眼里，已婚男士出去，邋里邋遢那就是老婆没帮着收拾。我说你出去也看着很干净啊。他给了一个略带哀怨和不满的小白眼。我瞬间就明白了。哈哈，他的意思是他干净都是他自己收拾的，我从来都不收拾他。我确实没有收拾他，也收拾不了他，也正因为没有收拾他，家庭合睦了许多。莫名地想起有句歌词：放荡不羁爱自由。。。

某天，啥给自己看手相，赞美自己。给我看手相，调侃我。小朋友也喊着要看手相，啥拉过她的手看了看说：哇，生命线，好长，能活一百岁！哇，爱情线，好劲爆！哇，事业线，好粗。。。哈哈哈
气温逐渐升高，晚上睡觉已经不需要开空调了。可是啥又开了空调，我请他关下，觉得太热了。啥说你不能这样说，你要说如果关掉空调，会更舒服一些。以后讲话都要用很正面的语言，比如衣服掉地上了，不要说衣服在地上好乱啊，要说如果将衣服捡起来，地上会更好看。。。诸如此类。我现在和他讲话，都要先卡一下壳，然后再尽量说一句很正面的语言。
做晚饭，啥跑过来问有没有需要帮忙的，我说你将鸡汤里的鸡撕成鸡丝。他说他不想学。我说你剥几个蒜瓣吧。他怒了怒嘴，一副蒜瓣在哪，用手剥还是用脚剥的表情。看着就很欠揍。揍又揍不过，只能不理他。他说你看你要生气了，你不要看我脸色。我想起他说要积极正面，忍不住调侃他说怎能不看呢，这么喜欢你，眼睛一刻也离不开你啊，一定要认真仔细看你脸色。这一调侃，他原本有点不悦的表情立马就过去了。记得上次，就因为稍微怠慢了他，他就跟我们说他感觉他受到了冷落，一个人气鼓鼓了很久都没理我们啊。
啥吃着我做的雪菜饼，喝着清水鸡汤，向我表白，大意是经过了好几个岔路口，还好有我。我笑着问他你是不是好爱我，是不是爱我爱得无法自拔，哈哈哈。。。他白了我一眼。我再问他你是不是好羡慕我，哈哈哈。。。他又白了我一眼。
最近经常做意面吃，真的超级简单啊。蒜片，葱，用油煎一煎，让油有了葱蒜香味，再将它们都丢掉，再放入牛至碎，欧芹碎（我买的都是干的，省事方便），肉末倒进去翻炒变色，铲出来盛碗里。西红柿切沫沫或是直接打成汁后倒入炒完肉末的锅里，炒一炒，煮一煮，去掉西红柿的生味，倒入随意的番茄酱，再倒入炒过的肉末，适当加盐，翻一翻煮一煮。再倒入煮好的意面，搅拌搅拌，盛盘子里，可以再撒一些欧芹碎，胡椒末，再撒一些奶酪，就可以了。味道比我以前在餐厅吃过的还要好吃。也可以加一些蘑菇或是其他配菜，最好都先炒一炒再和炒过的肉末一起倒入西红柿汤汁里去吸味。我目前只会这一种，接下来我再看看其他种类的意酱。不得不说，相对中餐来说，意面真的很简单。

最近狂粉张新成。
啊啊啊，真正很久很久没碰到这么喜欢的演员了。很久没看什么连续剧了。
以家人之名，最开始并没有觉得他很帅，可是演技好哇，跟宋威龙一对比，让我明白演技的差别，靠颜值都很难弥补。被众多女粉吸引的宋威龙吻戏在我看来都觉得有点恶俗，反倒是张新成的小表情让人觉得十分有趣。
再去看了张新成的大宋少年志，哇，又给人惊喜。演得真好哇。剧情也好，配角也好，都很在线，真的是良心剧了。
再去看他的冰糖炖雪梨，也不错，虽然结尾的剧情有点点不太如人意。可是张新成演得就是好哇。
再去看他的你好旧时光，剧情结尾不太行，但是张新成差不多一个人撑起了整部剧。
那个蜗牛与黄鹂鸟，我看了一点点，真正遗憾，如果女主角换一下就好了，我实在是看不下去哇。如果不是因为张新成，那一点点我也不会看的。
张新成完全做到了剧抛脸，虽然我密集地看了他演的几部剧，完全没有串戏的感觉，他演的每一个角色都给我一种独立呈现的感觉，贺子秋就是贺子秋，元仲辛就是元仲辛，林杨就是林杨。。。
他真的是一位可以给观众带来快乐和惊喜的演员。

天气越来越暖和了，桃花早已经谢了，苹果花也在凋谢中。院子边的灌木开了很多小花，一到晚上，门一开，就可以闻到很浓郁的香气。我很好奇，它们是晚上才释放自己吗？
这几天下雨，放眼一望，草也深，树亦绿，配上并不明朗的天色，稍一引申，很有庭院深深的意境。
啥最近时不时会割草，只是将草割秃，已经满足不了他，他特意割出了两三角形来显示他的不安分。

妹妹这个年纪，性格完全就是随心所欲，变脸像翻书。脑袋里只有，我喜欢，我想要，我不爽，我要哭。跟她讲道理，她的反应就是：别扯这些，我听不见，我不想听，我听不懂。。。
比如，泡澡，泡了一个小时，一个小时里，嘻嘻哈哈，开心无比，从水里一捞出来，立马嚎啕大哭。有那么一瞬间，我在想，要知道最终结果如此，那泡澡干嘛啊！
比如，今天带她去公园看野鸭子，她非要跑到公园对面的一所高中。整个校园都是青少年，青少年在聊天，青少年在上课，青少年步履匆匆。。。没见着一个带娃溜校园的。妹妹四处张望，见到楼梯就爬，见到门窗就要去窥视。我实在受不了了，拉她走，她彻底崩溃了，哭天抢地，地上都快被她钻出一个坑了。
唯一被驯化的一点文明就是知道在超市拿的东西没有付钱是不能打开的；去游乐场玩，人家在玩，是需要排队等候的。
说到超市，妹妹现在很少去超市，上次去超市，她挑了粉红猪小妹一家的玩偶，中途又纠结了一套猪小妹其他的玩具，最后还是选择了那盒玩偶，一路抱着不撒手。期间又看到了粉红猪小妹的书，发箍，都纷纷被她扔进了推车，每扔一次，都会对我笑，然后竖起大拇指。除了她手上的玩偶，其余的我让她姐姐归回了原处。结账时，她仍喜滋滋抱着玩偶，根本没发现她的激情购物被我清除了。那套玩偶一直到了另一个生活用品超市，她看到了酸奶，要拿酸奶，才将玩偶给我。
今天又去了超市，她手里拿着一根待结账的香蕉，她在剥开吧，哎呀，不能剥开之间克制自己，香蕉皮已经被她弄出了一处裂痕，但当她看到了冷冻柜的冰淇淋蛋筒，香蕉就被冷落了，抱着一盒冰淇淋蛋筒不撒手，一副你在我手，幸福就有的样子。至于它会不会被我的热情化掉，没有的事，那不在我的认知里。结账的时候，赶紧递给妈妈，扫完我就可以打开了，没人念叨不能打开不能打开不能打开了。

最近开始做泰式的菜，只会一种。也不好定义它的名字，非要说个名，那就是海鲜红咖喱汤？
真是超级简单啊啊啊啊
泰式咖喱，好像我们的火锅底料。水一兑，丢进去虾，鱼，青口，鱿鱼之类，再加红黄绿蔬菜水果，起锅前加一点椰奶，剪一点新鲜的红尖椒，就可以了。
味道并不比我们之前吃的泰国餐馆差，甚至感觉更好，因为自己选的东西更心安啊。

我已经掌握了做带鱼的诀窍：那就是得买到很新鲜的带鱼。
我买的这个带鱼啊，牌子是日新东海带鱼段，国内过来的，冷冻的，很新鲜，处理的真是超级无敌干净，大小适中，一袋正好一顿，是我在这边买到的最好的带鱼了。这边产的带鱼都很大，很厚，虽然也新鲜，但是味道差了些。也买过另一个牌子的，也是国内过来的，不记得具体名字了，打开它之前总要祈祷，不要有臭的，还要自己去内脏。我真正是受够了。
自从有了如此好的带鱼，做带鱼完全没压力，腌一腌，面粉一裹，直接煎，味道真的很好啊。

过了一个世纪，我来了，带着轻松的短发，一般平常的心情，一颠一颠地来了。
我怀疑我身上的汗毛全长在了头上，头发一长，就感觉脑袋好重，洗头时感觉头发就像鸡窝一样很难抹开。在封城期间，啥帮我割短了，又长长了，上周终于找理发师将它们美发了一下，短到耳垂。现在我又用回了之前的那款迷迭香洗发水，啊，头发蓬松轻盈，让我时不时就想来个头发甩甩，不经意间，没控制好频率，让啥都觉察到了。

樱桃季又来了，好几个群在团樱桃。今年樱桃价格估计不会太好，不然怎么都在卖樱桃呢。

我觉得我每次做出来的泰式咖喱的这种，汤汁都没有餐馆吃的黏稠，我再去看看人家怎么做的。