先发一个成品图给大家看看，




怎么样？？

看起来还不错吧！

准备材料：（以下食材可以做四人份，即做4条寿司卷）
1.冷米饭4碗 ；海苔4张；色拉酱；寿司醋（可以自做，也可以购买）

2.黄瓜、胡萝卜、火腿肠各1根；肉松少许；牛油果1个（这里的材料不是必须，可以根据自己的喜好条换食材）

3.工具：卷帘1个；一次性手套2个

制作步骤：
1.首先将寿司醋拌入冷却的米饭中，这里是1碗米饭的量，寿司醋需要3~4汤勺。
带上一次性手套后用手充分拌匀，放在一边等米凉



2.将所有配菜切成条状。




3.在竹帘上铺一张保鲜膜以防沾粘，取一张海苔平铺于上面。




4.将拌过寿司醋的米饭平铺在海苔上约2/3面积，
将所有食材的1/4用量逐一放在米饭前段靠自己的位置，最好是放一次蔬菜挤一下;




5.拎起竹帘将食材卷入。
这里是最难的地方，要注意
①一定要用竹帘将饭团压紧实了并捏圆左右两边有食物被挤出就用勺子塞回




6.切寿司卷要注意：
①每切一刀用湿抹布把刀面擦干净，这样比较容易切；
②下刀不要太快，慢慢地切下去，保持海苔截面的平整；
③第一刀切下来的寿司卷会散开来，没关系后面就好看了。



7.一个卷能切成8块完整的，大概2cm/块。第一块和最后一块不整齐的，可以偷吃了。
完整的寿司卷放入保鲜盒中，就能带出去野餐了！




8.如果在家里吃可以摆好盘用色拉酱、肉松、鱼子酱（这里我用胡萝卜粒）等点缀一下。




9.剩下的食材就切丁拌上色拉酱当零食吃啦。