那些隐藏在时光里的,食物的温柔
今天早上做的炸鸡柳,上面盘子里炸过的鸡柳有两种,一种是油锅炸的,浅一点的是用空气炸锅做的,问儿子那个好吃,说都差不多,就是油炸的颜色好看一些……
每日早晨等车的街边有许多树,从光秃秃的冬到发嫩芽的春,枝叶繁茂的夏,或许长得太过繁茂,那几日竟被剪了树冠,如今渐渐入秋了,叶也有些稀疏了,绿了黄,黄了落,又是一年……
酸奶,水果燕麦,这是儿子昨晚夜宵吃的,说好吃,今早还要吃,燕麦是很好的利消化食品,即食燕麦加热水,三五分钟即可,然后加些干果,我加了核桃仁,加各种喜欢的水果,再加些水果,迎养丰富又不必担心长肉的小食既成。
十分钟快手早餐,晚间将鸡翅用耗油,胡椒粉腌制,加几片柠檬,密封过夜,早上取出,空气炸锅200度十分钟,中间翻一次,抹些蜂蜜,十分钟焦香可口的柠檬蜜汁鸡翅就好了
今天回家看望老父亲,80多岁的老人了,身体不算太好,邻居家同龄的老爷子前天去世了,没有任何征兆,平时身体蛮健康的,就这么走了……回去给理了头发,刮了胡子,换了衣服,老爷子收拾妥当还是蛮精神的,每次回去时,老父亲总是喜欢送我到路口等车,午后的阳光暖暖的,和老爷子慢慢的走在路上,有一搭无一搭的闲聊,目送我离开,几度经年,惟愿花常开,月常圆,人长寿……
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水晶肘子,切的有点厚了,带骨肘子放葱姜蒜,大料,大火煮开,然后小火慢炖两个小时,骨肉分离,稍凉后,用保鲜膜卷成一个圆柱形的肉卷,入冰箱过夜,吃时取出,切片,浇上配好的料汁……耗油,味极鲜,少许香油,香醋,上锅蒸一下,一定的蒸,让醋的香味散发出来,加细细的蒜泥,纯净的肉香,一点都不腻人,如果你吃够了红烧肘子,不如来试试简单易做的水晶肘子