《深圳市人民政府关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》提出，将提升中小学校学生午餐午休服务的供给能力和保障水平，以学校为主为学生提供健康、营养的午餐和经济、安全的午休服务，切实减轻家庭的负担。加强校外午托管理，建立多方参与、规范有序的中小学生午餐午休管理制度和机制，构建以校内午餐午休为主、校外午餐午休为辅的管理方式，形成政府引导、学校主体、家长分担、社会协同的中小学生午餐午休管理新格局。

“民以食为天”，孩子在学校，家长最担心的就是孩子吃饱了吗！孩子能吃上热腾腾的营养午餐，是许多家长的心愿。

今天是开学的第一天，也是唯绿营养餐配送午餐的第一天，许多家长都担心制作过程的卫生状况怎样？营养如何搭配？……带着这些问题，小编为大家跟踪报道，为广大家长忠实记录营养餐制作、配送、学生用餐全过程……

加工区






唯绿新建中央大厨房热链限单班最大生产12000份，为深圳最大。
采用国际先进自动化设备，G20峰会专用，投资3000余万元专为服务龙岗学生，龙岗政府重点扶持项目，特批天然气管道，保证能源供应。
10万级无菌包装车间，深圳唯一人员消毒两通道，8个无缝连接门，生、熟电梯分开设置，全净化车间，洗消设备最先进，由第三方监管，每月出具报告供家长查阅。

检验区




食材的化验及留样：

唯绿公司时刻关注食品安全，构建以HACCP、ISO 22000为基准的食品安全管理体系，设置专业的食品化验室，严格对加工前的食材进行检验，及在饭菜加工完成后再进无菌室化验并留样。

全程透明




中央厨房在洗菜、蒸煮、配餐等区域，共计158个摄像头，对整个食堂区域进行24小时监控。家长们最关心的两个方面--卫生和营养，在监控摄像下得到了保护。