炙烤之法，算是最原始的烹饪方式，有了现代科技的参与，能满足一切乐趣与想象力。
关于盛唐的想象存在于那一点点唐诗里的意象，陈凯歌用一部极尽浪漫主义的电影，让人梦回盛唐，探寻人性真相。
超入味佐餐金句：诗是假的，可情是真的。

1-虾从虾脑的位置掰开，去除虾脑虾线。厨房纸巾把虾多余水分擦干，然后用竹签串号，一支竹签串一只大虾。

2-在烤盘铺上锡纸，撒上一层海盐。

3-烤箱选择常规烘焙模式，200℃预热好后，把烤盘放在烤架上，放入中层，烘烤10分钟，把盐烤热。

4-取出后在热盐层上放上虾，在表面再撒少许海盐。

5-放回烤箱中层，200℃烘烤5-8分钟。


小贴士
根据虾的大小调整烘烤时间。