【LM美食工作室】糖果色蒸饺
会包饺子的吃货不叫吃货应该叫——“手工艺人”!外形艳丽的糖果色蒸饺,外表萌萌哒,里面甜甜的简直就是能吃艺术品啊。
紫薯200g切块,装碗,放入蒸锅,蒸制10-20分钟,取出。
加入淡奶油10g、清水适量,碾压成泥。
再加入玉米油少许、白糖6g、玉米淀粉5g,搅拌均匀。
准备各色饺子皮,放上紫薯馅,沿饺子边沾水,卷起,两头捏紧成糖果状。
蒸笼铺烘焙纸,放上饺子,放入上汽的蒸锅,大火蒸约15分钟。
彩色糖果蒸饺就做好啦~哄熊孩子最适合不过了。
小贴士
用这种饺皮的做法,也可以做肉馅和蔬菜馅的。