冷冷的天，就爱咖喱哇。尤其是汤汁多多的，咖喱浓浓的，拌着米饭，实在是太下饭了。

大虾洗净，控干水分；

炒锅烧热，倒入食用油，油热后，加入蒜片和姜片煸出香味；

倒入切片的胡萝卜和洋葱翻炒；

加入大虾，倒入料酒翻炒；

加180克开水

加入安记咖喱，下火炜5分钟即可。

我用的是能量热辣咖喱，不是很辣，适合我这种想吃辣又吃不了太辣的人。

成品图


小贴士