沿海小镇人家生活点滴和海鲜海味,会一直更新的。
前两个月回了趟娘家,约上闺蜜带着孩子们去潮州古城玩了一圈,吃了久违了的小吃.
我们当地的韭菜粿和笋粿,还有萝卜粿,芋头丸
还有当地赫赫有名的春卷,被评为潮州十大小吃之一。
我们当地的韭菜粿和笋粿,还有萝卜粿,芋头丸
还有当地赫赫有名的春卷,被评为潮州十大小吃之一。
所有的潮州小吃都聚集在古城里的牌坊街
一整条街有22个牌坊.
我们选了一条小巷去游玩,甲第巷,这条巷是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地,浓缩了潮州城古民居的精华。以古建筑物以清代民宅为主。
这些古屋都有彩色嵌瓷,屋檐和柱头上的精制的木雕和石雕。巷子里非常安静,很多年轻人都搬离这里,只剩些老一辈的人三两住在这里。其实,我瞒喜欢这些老屋,四合院,古韵,安静,能在庭院里种上花花草草,种一大缸莲花,养几条小金鱼,再养上一两只小鸟,多么惬意的环境。
说到这,真的可以作成游记,也不知道大家对这些感不感兴趣?就容许我回忆一下吧。小时候,我就是和小伙伴们穿梭在这些小巷子里生活上学,成长的。那时候这些老屋都住着很多人,是个很热闹的古城区。后来政府重视历史文化,规划了这片地带,包括临江的滨江长廊都作为古城旅游的重点,因而大多数人也就搬迁了。想想,十多年前的事。如今,我却嫁到沿海的小镇,跟这市区离得太远了,只能想回味了,就过来看看。
古城里的三轮车,可以坐上游古城一圈,走路的话得走到脚很酸。
美丽的滨江长廊
刚好看到有对情侣在表达爱意,美,真美!瞬间觉得很感动
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只能明天再更,网速不行,上传个图片要等上好长时间.
这饭有几个能吃得下的,就因为这小东西。太好了,开始有这小东西吃了。还记得第一次上老公家吃饭,用这小东西款待,看着公公吃的满嘴黑,连牙齿嘴唇都黑了。我都快笑趴了,却只能忍住!
又到了海产丰盛的季节,婆婆新晒的小银鱼。
我们喜欢拿来煮粥,特别是早餐,来一碗鲜香的银鱼粥营养又好吃,就开始了一天的工作。配上亲戚家的小花茹,这款小花茹是我一直想找的,肉厚又容易泡发,口感脆香。经过爆香后,放到银鱼粥里煮一下,粥又能带出另一个味道,真的很美味搭。特别喜欢,百吃不厌。
野生小黄花,每次公公和老公出海有捕到量多的,都会当天处理后晒干了存起来.这样晒出来的又新鲜又好吃。
看我手,经常是被鱼刺虾刺刺到流血,说实话,晒这些真的是瞒辛苦的。经常大中午的还得去翻鱼,为了均匀晒。
如果是大太阳的话,三天就可以晒好一小批。晒的同时又得祈求老天爷不能下雨。
小黄花这种鱼,除了主骨,两面都肉,肉质细腻又好吃。但现在过季了,已经没鱼了,之前晒的也没有了。只能明年再晒。
我家宝贝有鲜鱼不吃,专吃这个。上次晒好后我收起来,他居然找我要说,妈妈,我想吃你藏起来的那个鱼。哈哈,我笑了,我宝贝真的好机灵。
看他吃得多欢快,呵呵,孩子开心就好。
我们简单做法,香菜加酱油水煮了吃
鳘鱼肉香煎后焖烧葱段,一般这种鱼的鱼泡都会拿去晒干,平常可以养生吃。
番茄炒鸡蛋,南方的番茄炒蛋是甜了哦,哈哈。之前和一北方亲说,他说恶心到他了。不过,每个地方饮食习惯都不同,这道菜却是我们的开胃菜,当然不是那种甜到腻的。
大骨汤西洋菜,拍得不好。但汤水很赞,拍汤的图片,我总感得好难拍出那种美味。