小菜园
小菜园
刚入住小区新房，楼宇间植有灌木与乔木，看上去蓊蓊郁郁，步道两边的彩砖和路灯，也是崭新和明亮的。只是挨着后一排十几栋楼都是框架，说是老板跑路了，无疑便成了“烂尾”。烂尾楼前空着一大片荒地，高低不平，杂草杂树半人高、水泥块、沙子、砖块、碎木板和烂纱网，等，建材的零碎八五一地都是。农村来的人，到哪都闲不住。我空闲时就割草、锹挖、捡石、抠树根、平整，一个多星期整出一块，两间房子大小，想安排一点蔬菜。先买来两包菜籽，一捆分葱。才把葱分下地，物业人来说不允许，“你搞这样他安排那样，岂不乱糟糟的。”人有人家的道理，只能作罢。一年多后，陆续进来很多住户，几乎家家都在这块地上开垦了一点，我也跟风吧。先开出那片依稀还有轮廓，不过杂草又半人来高。
正是春夏季节，风儿和煦，阳光明媚，雨亦婆娑，气温适度，宜栽种各种夏日果蔬，辣椒、茄子、西红柿，青菜四季可种。排两行葱是少不了的，素炒荤烧，葱都是香头，行话说，烧菜不用功，全靠蒜姜葱。早前特能吃辣，几乎每顿离不掉辣椒，应时的青椒没下来，干红椒常备，且不说辣椒炒酱豆腌菜，青椒土豆丝、青椒干丝、青椒肉丝，恐怕能配差不多的荤素菜；煎鱼、烧鸡，放两枚红椒干，是否更得味？上年岁了，胃肠功能减弱，刺激性的顺应少吃。栽两行薄皮柿椒，十多棵长茄子，长茄子比“牛蛋”茄有味。茄子、西红柿的紫花、黄花一开，结起来没完没了，从夏到秋后是吃不退的，还能分享给邻里亲友。
菜园中间一道畦沟，把园两分丈方圃畦。一畦拐角撒笸箩大一片菜籽，旁边翻几交土，等菜秧起来，间着吃间来栽。妻喜吃青菜，荤菜长远不吃行，青菜不能断。青菜炒菇类、煮菜饭、香菇青菜包子、下面条、搂疙瘩汤，哪哪都有它。首选青梗上海青，色泽碧绿诱人，酥烂出味，长大长高后掺兑点黄豆腌菜，香喷喷脆生生的，下饭。没种菜那段，遇青黄两不接，贵就贵点吧，也得买。白梗菜秆高，下霜前食用硬邦邦的。园边埂栽几株朝阳花，根旁各点几粒攀爬扁豆，不为收葵花籽，只想让豆藤蔓可依附攀援，省得用竹竿或树枝搭个架子，还占地儿。这两样在一起，它长它也长，可以不买他们帐，就等着收吧。先收了葵花盘，它的干依然高立挺拔，反正扁豆疯结在深秋时。
庄稼一枝花，全靠粪当家。菜园茬口转换快，更不能缺肥，化肥的尿素、复合，我坚持不用。化肥菜水叽叽的、浅薄、不厚道，粪肥菜就不一样了，绿，绿的敦实、大方，味儿纯正浓厚。可是，小区都是水厕，通过管道冲进发酵池，池子也是埋起来的。早在七十年代，可以做草埋肥和沤肥。铲草皮子，草、草根和泥土，铺一层厚稻草，草皮子翻过来，层层盖压上面，点火任其闷烧，冒烟量不大，堆儿大的，烧透得几天几夜。时常和小伙伴，埋几个山芋进去，不焦不糊，软糯酥烂，香甜上口。十天半月后扒开上田，里头黄黑参半，仍触手温乎。眼下搞环保，焚烧冒烟，绝对禁止，早点打消这个念头。沤肥，那时有种“红花草”，稀疏的小红花，翠绿的叶茎，柔柔软软。开春，籽撒在水田里，不上肥也长得葳蕤葱郁，密不透风，两个月不到，长人把高，割上来沤进大水池里，压上树棍石块，若干天后，草腐烂了，剩一池墨绿色的水，洒在田里就是肥料。这，沤肥也不可行。还是回老家二婶家弄些粪肥吧。一趟三十里不到，电动车充满电够得到。二婶喂头年猪和十几只鸡鸭。说明来意，二婶笑了“要吃要喝有的，头次听讲要粪的。”顿了顿又说：“猪圈鸡圈厚厚一层，自个挖去。”稀塌塌的，臊臭熏人，放车里那味儿可“厚”了，妻平日要坐的。看我蹑手蹑脚，犹豫不定，庄稼老把式二叔说话了“在这吃过中饭，去田头铲几筐土，掺猪粪鸡粪打堆，十天半月再来拉就没‘味’了”停一停接着说：“这样不会把菜‘烧死’。”
过年，乡村贴春联，横批少不了“五谷丰登”、“风调雨顺”，一方面表示对美好年景、火红日子的期盼和愿望，再是水对庄稼的重要。多年前，北方种地一度打井取水，我们这紧靠高塘湖，有遇干旱，电站一开机，水“哗哗”流进地里。小菜地用不上这么大阵仗，单下雨沟沟塘塘就丰沛充盈。别人家浇园就近掀开下水道盖子取水，说是集的雨水，我很疑惑，也过不了心理膈应这一关。曾考虑用自来水，从楼上拎下来，这活不好干，本身膝关节有毛病，况且平日浇花，放一桶水摆阳台上晒上几天才用。寻觅到“烂尾”后边，建房时留下几个大水坑，旱涝取之不尽，远是远了点，好在园圃不大，用不了多少。要说下雨对植物最好，尤其大热天雷暴骤雨，能产生大量的二氧化碳，使植物得到充分的光合作用，促其生长，某种意义上说打“雷暴”，就是下肥料。可靠下雨远远跟不上小菜园的菜你来我往更新换代。
“晨兴理荒秽，戴月荷锄归。”葱葱绿绿，油油亮亮的菜园，被我打理得井然有序，寸草不生。有事没事喜欢在园里逗留一会儿，或薅几根草芽、捉捉青虫，或摘一把豆角、几个辣椒，要么只是看看愉悦心情，还小有成就感呐。一次，豆叶菜叶背面生出灰星大的小虫，长翅膀的有没长的，密密麻麻，看着头皮发麻。打开电脑一查，可能是菜蚜虫或者白粉虱，打农药肯定管用。还是把电话打到老家，二叔说，不打药的话，回来弄些青灰去撒撒看，注意从叶背面往上撒。果然灵光，仅撒了三次，太阳一晒，几天一过，用水一浇一淋，虫死落地，除却虫叮过的有豆粒大洞眼，其他菜株安然如初。
种菜虽然有些辛苦，但也收获了菜蔬，丰富了餐桌，更多的是收获一份快乐心情，种了才知道。在菜园里，看这花红菜绿，红椒茄紫，累累硕果，我就想，要是教儿育女能像打理菜园一样用心、用力，那么孩子长大就会有个好前途。好了，抓紧翻地，这一季的萝卜、菠菜、青菜和芫荽又要安排了。
刚入住小区新房，楼宇间植有灌木与乔木，看上去蓊蓊郁郁，步道两边的彩砖和路灯，也是崭新和明亮的。只是挨着后一排十几栋楼都是框架，说是老板跑路了，无疑便成了“烂尾”。烂尾楼前空着一大片荒地，高低不平，杂草杂树半人高、水泥块、沙子、砖块、碎木板和烂纱网，等，建材的零碎八五一地都是。农村来的人，到哪都闲不住。我空闲时就割草、锹挖、捡石、抠树根、平整，一个多星期整出一块，两间房子大小，想安排一点蔬菜。先买来两包菜籽，一捆分葱。才把葱分下地，物业人来说不允许，“你搞这样他安排那样，岂不乱糟糟的。”人有人家的道理，只能作罢。一年多后，陆续进来很多住户，几乎家家都在这块地上开垦了一点，我也跟风吧。先开出那片依稀还有轮廓，不过杂草又半人来高。
正是春夏季节，风儿和煦，阳光明媚，雨亦婆娑，气温适度，宜栽种各种夏日果蔬，辣椒、茄子、西红柿，青菜四季可种。排两行葱是少不了的，素炒荤烧，葱都是香头，行话说，烧菜不用功，全靠蒜姜葱。早前特能吃辣，几乎每顿离不掉辣椒，应时的青椒没下来，干红椒常备，且不说辣椒炒酱豆腌菜，青椒土豆丝、青椒干丝、青椒肉丝，恐怕能配差不多的荤素菜；煎鱼、烧鸡，放两枚红椒干，是否更得味？上年岁了，胃肠功能减弱，刺激性的顺应少吃。栽两行薄皮柿椒，十多棵长茄子，长茄子比“牛蛋”茄有味。茄子、西红柿的紫花、黄花一开，结起来没完没了，从夏到秋后是吃不退的，还能分享给邻里亲友。
菜园中间一道畦沟，把园两分丈方圃畦。一畦拐角撒笸箩大一片菜籽，旁边翻几交土，等菜秧起来，间着吃间来栽。妻喜吃青菜，荤菜长远不吃行，青菜不能断。青菜炒菇类、煮菜饭、香菇青菜包子、下面条、搂疙瘩汤，哪哪都有它。首选青梗上海青，色泽碧绿诱人，酥烂出味，长大长高后掺兑点黄豆腌菜，香喷喷脆生生的，下饭。没种菜那段，遇青黄两不接，贵就贵点吧，也得买。白梗菜秆高，下霜前食用硬邦邦的。园边埂栽几株朝阳花，根旁各点几粒攀爬扁豆，不为收葵花籽，只想让豆藤蔓可依附攀援，省得用竹竿或树枝搭个架子，还占地儿。这两样在一起，它长它也长，可以不买他们帐，就等着收吧。先收了葵花盘，它的干依然高立挺拔，反正扁豆疯结在深秋时。
庄稼一枝花，全靠粪当家。菜园茬口转换快，更不能缺肥，化肥的尿素、复合，我坚持不用。化肥菜水叽叽的、浅薄、不厚道，粪肥菜就不一样了，绿，绿的敦实、大方，味儿纯正浓厚。可是，小区都是水厕，通过管道冲进发酵池，池子也是埋起来的。早在七十年代，可以做草埋肥和沤肥。铲草皮子，草、草根和泥土，铺一层厚稻草，草皮子翻过来，层层盖压上面，点火任其闷烧，冒烟量不大，堆儿大的，烧透得几天几夜。时常和小伙伴，埋几个山芋进去，不焦不糊，软糯酥烂，香甜上口。十天半月后扒开上田，里头黄黑参半，仍触手温乎。眼下搞环保，焚烧冒烟，绝对禁止，早点打消这个念头。沤肥，那时有种“红花草”，稀疏的小红花，翠绿的叶茎，柔柔软软。开春，籽撒在水田里，不上肥也长得葳蕤葱郁，密不透风，两个月不到，长人把高，割上来沤进大水池里，压上树棍石块，若干天后，草腐烂了，剩一池墨绿色的水，洒在田里就是肥料。这，沤肥也不可行。还是回老家二婶家弄些粪肥吧。一趟三十里不到，电动车充满电够得到。二婶喂头年猪和十几只鸡鸭。说明来意，二婶笑了“要吃要喝有的，头次听讲要粪的。”顿了顿又说：“猪圈鸡圈厚厚一层，自个挖去。”稀塌塌的，臊臭熏人，放车里那味儿可“厚”了，妻平日要坐的。看我蹑手蹑脚，犹豫不定，庄稼老把式二叔说话了“在这吃过中饭，去田头铲几筐土，掺猪粪鸡粪打堆，十天半月再来拉就没‘味’了”停一停接着说：“这样不会把菜‘烧死’。”
过年，乡村贴春联，横批少不了“五谷丰登”、“风调雨顺”，一方面表示对美好年景、火红日子的期盼和愿望，再是水对庄稼的重要。多年前，北方种地一度打井取水，我们这紧靠高塘湖，有遇干旱，电站一开机，水“哗哗”流进地里。小菜地用不上这么大阵仗，单下雨沟沟塘塘就丰沛充盈。别人家浇园就近掀开下水道盖子取水，说是集的雨水，我很疑惑，也过不了心理膈应这一关。曾考虑用自来水，从楼上拎下来，这活不好干，本身膝关节有毛病，况且平日浇花，放一桶水摆阳台上晒上几天才用。寻觅到“烂尾”后边，建房时留下几个大水坑，旱涝取之不尽，远是远了点，好在园圃不大，用不了多少。要说下雨对植物最好，尤其大热天雷暴骤雨，能产生大量的二氧化碳，使植物得到充分的光合作用，促其生长，某种意义上说打“雷暴”，就是下肥料。可靠下雨远远跟不上小菜园的菜你来我往更新换代。
“晨兴理荒秽，戴月荷锄归。”葱葱绿绿，油油亮亮的菜园，被我打理得井然有序，寸草不生。有事没事喜欢在园里逗留一会儿，或薅几根草芽、捉捉青虫，或摘一把豆角、几个辣椒，要么只是看看愉悦心情，还小有成就感呐。一次，豆叶菜叶背面生出灰星大的小虫，长翅膀的有没长的，密密麻麻，看着头皮发麻。打开电脑一查，可能是菜蚜虫或者白粉虱，打农药肯定管用。还是把电话打到老家，二叔说，不打药的话，回来弄些青灰去撒撒看，注意从叶背面往上撒。果然灵光，仅撒了三次，太阳一晒，几天一过，用水一浇一淋，虫死落地，除却虫叮过的有豆粒大洞眼，其他菜株安然如初。
种菜虽然有些辛苦，但也收获了菜蔬，丰富了餐桌，更多的是收获一份快乐心情，种了才知道。在菜园里，看这花红菜绿，红椒茄紫，累累硕果，我就想，要是教儿育女能像打理菜园一样用心、用力，那么孩子长大就会有个好前途。好了，抓紧翻地，这一季的萝卜、菠菜、青菜和芫荽又要安排了。