航海行医十万里第六回
（十八）没出海前听到出海的同事聊起出海的事情，莫过于帮厨最精彩了，食色性也！民以食为天，帮厨那是近水楼台先得月，不能说偷吃，而是尝尝，这个尝尝，那个尝尝，好吃的多尝几口，不知不觉大腹便便。更有厨艺佳者，偷偷开个小灶也是有的，不知道泄露这天机，我会得到什么惩罚，终日惴惴不安啊！
而我们美其名曰帮厨，实际是义务劳动，与以上自愿帮厨不同，他们是自愿兵，我们是义务兵，性质不一样！
不过第一周下来，我竟然感觉劳动最光荣这句真理的真谛。船上所有人员（除去部分人）都参与帮厨，分成小组，每组一周，依次轮回！我们帮厨有个特权就是可以先用餐，吃饱了有力气啊！原则上我们不用进厨房，那是大厨师的地盘，由人家做主，餐厅才是我们的地盘，由我们做主！应了那句话，我的地盘，我做主！
我们每组又各自分工，这样效率高，擦桌子，洗碗，拖地，处理垃圾也是轮换，不偏不倚，都体验一下。现在是第一阶段，采用桌餐制度，每桌6人，固定桌位。司务长把每周食谱早早张榜公布，可以看出其用心，每天换着花样，单说早餐就有馒头，炒米饭，花卷，油条，菜包肉包，面条，鸡蛋，配稀饭，燕麦粥，豆奶，牛奶，以及各色咸菜，豆腐乳，辣椒酱等，有没有豪华游轮的感觉啊！
（十九）
祖国强大了，后勤保障升级了，不是吹的，船上厨师都是有证件的，一二三级，每人专长不同，炒菜大厨可以做一桌国宴，这是后话，后面还会详细交代。点心师时不时露一手，绿茶饼那是一绝！生日蛋糕做的我都怀疑是从哪里空运过来的，油条炸的独一无二，为什么这么说啊，是有故事的。船上摇摇晃晃，炸东西不容易，像爱迪生一样他经过N次失败之后，终于成功，所有吃过的都说好，味道独特，香而不腻，外脆里嫩，金黄透亮，看一眼，哈喇子之流，说飞流直下三千尺那是太夸张了，这么说吧凡是吃过的，只要一提船上的油条，那是有望梅止渴的功效的，我的文章如果突破千万阅读量，估计以后有油条止渴的新成语，嘿嘿嘿，读友不要嘲笑，咱已经是黑厚脸皮了！说来还有一件怪事至今无解，厨师船上炸油条出名之后，意气风发，上岸时不免技痒，在老同学老朋友面前也想展露一下，在大家期盼煎熬中炸出第一锅油条，大家吃了说是说好，但好像与菜场的没差别，不好意思，失手了！第二锅闪亮登场，结果一样，不会吧，厨师仔仔细细回想每一个细节似乎都没问题啊，重新鼓起勇气后炸出第三锅，不用我说了，聪明的厨师从大家反应上就知道失败了。灰溜溜的到船友家里诉诉苦，人难免有马失前蹄的时候，不要灰心，船友安慰一番。所谓无巧不成书，船友家正好也是炸油条卖的，早就知道其大名，早就偷偷想学一下绝招，要不今天在这里展露一下？闲言少叙，炸出来后船友一尝马上说这绝不是船上的油条，你肯定藏了一手！冤枉死了，厨师叫天天不应叫地地不灵，回到船上，万念俱灰之下又炸了一次，船友一吃，马上赞不绝口，“我说你小子藏了一手你不承认，现在怎么炸出味道了？怎么说？”。故事到此由我总结一下吧，厨师绝对没藏技术，但就是怪了，在船上炸的和在陆地炸的就不是一个味，所谓南橘北枳也。我们山东有名的阿胶，只有东阿的驴皮才行，肥城的桃子离开那块地就不是肥城桃了，同理兰州拉面只有在兰州才能吃出那个味，所以船上油条就不是一般的油条了。后来这厨师总结经验，船上左摇右摆，上下震动的，他就来灵感，陆地太稳了，失去灵气了。
各位读友如果想吃船上油条，只有献身海洋事业，来到我们船上，你才能吃到，我现在都想搞个科研证实一下，有没有吃了有长生不老之功效啊！
祖国强大了，后勤保障升级了，不是吹的，船上厨师都是有证件的，一二三级，每人专长不同，炒菜大厨可以做一桌国宴，这是后话，后面还会详细交代。点心师时不时露一手，绿茶饼那是一绝！生日蛋糕做的我都怀疑是从哪里空运过来的，油条炸的独一无二，为什么这么说啊，是有故事的。船上摇摇晃晃，炸东西不容易，像爱迪生一样他经过N次失败之后，终于成功，所有吃过的都说好，味道独特，香而不腻，外脆里嫩，金黄透亮，看一眼，哈喇子之流，说飞流直下三千尺那是太夸张了，这么说吧凡是吃过的，只要一提船上的油条，那是有望梅止渴的功效的，我的文章如果突破千万阅读量，估计以后有油条止渴的新成语，嘿嘿嘿，读友不要嘲笑，咱已经是黑厚脸皮了！说来还有一件怪事至今无解，厨师船上炸油条出名之后，意气风发，上岸时不免技痒，在老同学老朋友面前也想展露一下，在大家期盼煎熬中炸出第一锅油条，大家吃了说是说好，但好像与菜场的没差别，不好意思，失手了！第二锅闪亮登场，结果一样，不会吧，厨师仔仔细细回想每一个细节似乎都没问题啊，重新鼓起勇气后炸出第三锅，不用我说了，聪明的厨师从大家反应上就知道失败了。灰溜溜的到船友家里诉诉苦，人难免有马失前蹄的时候，不要灰心，船友安慰一番。所谓无巧不成书，船友家正好也是炸油条卖的，早就知道其大名，早就偷偷想学一下绝招，要不今天在这里展露一下？闲言少叙，炸出来后船友一尝马上说这绝不是船上的油条，你肯定藏了一手！冤枉死了，厨师叫天天不应叫地地不灵，回到船上，万念俱灰之下又炸了一次，船友一吃，马上赞不绝口，“我说你小子藏了一手你不承认，现在怎么炸出味道了？怎么说？”。故事到此由我总结一下吧，厨师绝对没藏技术，但就是怪了，在船上炸的和在陆地炸的就不是一个味，所谓南橘北枳也。我们山东有名的阿胶，只有东阿的驴皮才行，肥城的桃子离开那块地就不是肥城桃了，同理兰州拉面只有在兰州才能吃出那个味，所以船上油条就不是一般的油条了。后来这厨师总结经验，船上左摇右摆，上下震动的，他就来灵感，陆地太稳了，失去灵气了。
各位读友如果想吃船上油条，只有献身海洋事业，来到我们船上，你才能吃到，我现在都想搞个科研证实一下，有没有吃了有长生不老之功效啊！
（二十）
玩笑开大了，言归正传。船上洗碗是重体力活，我们几个菜鸟一开始虽有一把傻力气，但是根本不知道咋弄，还好有维修师傅和我们一组，他们有经验，指导我们像流水线一样，把每个铁腕铁盘子都洗干净，筷子是木头的也有一套程序，洗干净了放消毒柜消毒。
中午，晚上我们要给每桌分餐，看似简单的活真正干了才知道其中滋味，要保证每盘菜分量要差不多，含的内容也要差不多，不能有的都是肉，有的都是菜，最难分的是粉条，溜滑。平时5个菜，荤素搭配，我付菜谱一张，大家看看非常丰富，鸡鸭鱼肉蛋，加上厨师手艺，煎炒烹炸，蒸煮烤烧，十八般厨艺样样精通！我都不好意思说了，这那是执行任务啊，挺会享受啊！汤是一大桶，谁想喝自己去盛。同志们，我要特殊交代一下，这汤要搞的温度适中，凉了自然不行，太烫则是要出危险的。金属碗传热快，端着热汤，一个风浪一打，手就被烫一下，再烫也要抓住，你洒到别人身上，误伤战友了，餐厅地上总不会干燥，铁地板沾点油星，像溜冰场一样打滑，船摇摇晃晃，不是练成凌波微步绝功的话，呱唧就是一跤，热汤洒一身，还有比这更惨的吗？
出海前我绝对想不到在船上能有鸭脖子啃，不知怎么回事，地道的山东人来上海后竟然吃湖南的鸭脖子上瘾了，向毛主席保证，我来上海前绝对没吃过鸭脖子，不知道鸭脖子也能做菜！后来不知怎么上瘾的，看到船上有一盘鸭脖子，喜出望外，更令人想不到的是竟然是正宗的湖南味！原来是专门为我配了一个湖南厨师啊！开玩笑不行啊，我这辈子都不可能享受配厨师的待遇啊！最开心的是同桌的大都不爱吃，看扔了多可惜，我消灭掉它，每次我都找个借口为自己拖延吃饭时间遮羞。啃饱之后咂砸手指，比香肠味道还好，说实话，第二天闻闻手上还有鸭脖子味道！
我们等到两波人吃饭完，洗刷碗盘，擦桌子拖地，这个一点都不能马虎，你拖得不干净一眼就看出来了，铁地板涂的绿漆，非常醒目，最后加工餐厨垃圾。
玩笑开大了，言归正传。船上洗碗是重体力活，我们几个菜鸟一开始虽有一把傻力气，但是根本不知道咋弄，还好有维修师傅和我们一组，他们有经验，指导我们像流水线一样，把每个铁腕铁盘子都洗干净，筷子是木头的也有一套程序，洗干净了放消毒柜消毒。
中午，晚上我们要给每桌分餐，看似简单的活真正干了才知道其中滋味，要保证每盘菜分量要差不多，含的内容也要差不多，不能有的都是肉，有的都是菜，最难分的是粉条，溜滑。平时5个菜，荤素搭配，我付菜谱一张，大家看看非常丰富，鸡鸭鱼肉蛋，加上厨师手艺，煎炒烹炸，蒸煮烤烧，十八般厨艺样样精通！我都不好意思说了，这那是执行任务啊，挺会享受啊！汤是一大桶，谁想喝自己去盛。同志们，我要特殊交代一下，这汤要搞的温度适中，凉了自然不行，太烫则是要出危险的。金属碗传热快，端着热汤，一个风浪一打，手就被烫一下，再烫也要抓住，你洒到别人身上，误伤战友了，餐厅地上总不会干燥，铁地板沾点油星，像溜冰场一样打滑，船摇摇晃晃，不是练成凌波微步绝功的话，呱唧就是一跤，热汤洒一身，还有比这更惨的吗？
出海前我绝对想不到在船上能有鸭脖子啃，不知怎么回事，地道的山东人来上海后竟然吃湖南的鸭脖子上瘾了，向毛主席保证，我来上海前绝对没吃过鸭脖子，不知道鸭脖子也能做菜！后来不知怎么上瘾的，看到船上有一盘鸭脖子，喜出望外，更令人想不到的是竟然是正宗的湖南味！原来是专门为我配了一个湖南厨师啊！开玩笑不行啊，我这辈子都不可能享受配厨师的待遇啊！最开心的是同桌的大都不爱吃，看扔了多可惜，我消灭掉它，每次我都找个借口为自己拖延吃饭时间遮羞。啃饱之后咂砸手指，比香肠味道还好，说实话，第二天闻闻手上还有鸭脖子味道！
我们等到两波人吃饭完，洗刷碗盘，擦桌子拖地，这个一点都不能马虎，你拖得不干净一眼就看出来了，铁地板涂的绿漆，非常醒目，最后加工餐厨垃圾。
（二十一）
我知道聪明的读友已经好奇加工垃圾了，垃圾不是扔掉吗？同志们！蓝色的海洋是世界的宝贵资源，简单向海里一扔是非常省事，是不是还可以喂养海洋动物啊？我一开始也是有这样的思想的，但是海洋污染已经很严重了，海洋生物已经越来越少了，我们要从海洋探宝，但是我们首先要保护海洋，然后才能有宝可探啊！
船上装备了垃圾处理系统，一番处理之后固体残渣很少，再待上岸处理。这套装备花了不少钱，一是国家强大了，二是海洋意识浓了，三是全体船员支持，我参观了整个处理过程，双手点一百二十个赞！
所有的活干完已经很晚了，一天下来腰酸背痛，精疲力尽，不知道第二天还行不行，不过一周下来，最后竟然感觉不到累了，洗碗洗的意犹未尽啊！船友吃饭的时候总夸我们洗的干净，听了心理真是美滋滋的，“医生给我们洗的碗，用它吃饭都不会生病啊”，我的个天，这是唯心主义吧！劳动，累并快乐着！
总感觉自己写漏了很多东西，船上蔬菜保鲜啊，能吃多长时间啊，有没有水果啊？可不可以钓个鱼，抓个龙虾，做个刺身，来点红酒，浪漫一下啊？的确写漏了，不过下文会补上，下文更精彩奥，慢慢等我写来！
“全体紧急集合，各处点名，立即落实！”妈呀，吓死我了，海盗来了？累了一天的我正在酣睡之时，紧急集合号吹醒睡眼朦胧的我，紧张的一点也不敢怠慢，最快速度钻出被窝，套上衣服，登上鞋，赶快跑出去，到处是急匆匆的脚步声，走在路上大约知道咋回事了，不是海盗来了，晚上10点船长发现船舷边有一只拖鞋，注意一只，另一只呢？怎么会一只？聪明的读友，想出什么来了吗？我顿时心惊胆战，魂飞魄散。
吓晕了，怎么回事下回再说！
我知道聪明的读友已经好奇加工垃圾了，垃圾不是扔掉吗？同志们！蓝色的海洋是世界的宝贵资源，简单向海里一扔是非常省事，是不是还可以喂养海洋动物啊？我一开始也是有这样的思想的，但是海洋污染已经很严重了，海洋生物已经越来越少了，我们要从海洋探宝，但是我们首先要保护海洋，然后才能有宝可探啊！
船上装备了垃圾处理系统，一番处理之后固体残渣很少，再待上岸处理。这套装备花了不少钱，一是国家强大了，二是海洋意识浓了，三是全体船员支持，我参观了整个处理过程，双手点一百二十个赞！
所有的活干完已经很晚了，一天下来腰酸背痛，精疲力尽，不知道第二天还行不行，不过一周下来，最后竟然感觉不到累了，洗碗洗的意犹未尽啊！船友吃饭的时候总夸我们洗的干净，听了心理真是美滋滋的，“医生给我们洗的碗，用它吃饭都不会生病啊”，我的个天，这是唯心主义吧！劳动，累并快乐着！
总感觉自己写漏了很多东西，船上蔬菜保鲜啊，能吃多长时间啊，有没有水果啊？可不可以钓个鱼，抓个龙虾，做个刺身，来点红酒，浪漫一下啊？的确写漏了，不过下文会补上，下文更精彩奥，慢慢等我写来！
“全体紧急集合，各处点名，立即落实！”妈呀，吓死我了，海盗来了？累了一天的我正在酣睡之时，紧急集合号吹醒睡眼朦胧的我，紧张的一点也不敢怠慢，最快速度钻出被窝，套上衣服，登上鞋，赶快跑出去，到处是急匆匆的脚步声，走在路上大约知道咋回事了，不是海盗来了，晚上10点船长发现船舷边有一只拖鞋，注意一只，另一只呢？怎么会一只？聪明的读友，想出什么来了吗？我顿时心惊胆战，魂飞魄散。
吓晕了，怎么回事下回再说！