提起永州，我就不能不想到我们在中学学过的一篇语文文章，文章的题目是《捕蛇者说》，作者是柳宗元。
柳宗元在文章的开头说，永州之野产异蛇，黑质而白章，触草木尽死;以啮人，无御之者。……
……孔子曰:"苛政猛于虎也！″吾尝疑乎是，今以蒋氏观之，犹信。呜呼！孰知赋敛之毒有甚是蛇者乎！故为之说，以俟夫观人风者得焉。
由于文章写的好，永州就深深刻在我心中。

一九五六年，我父母从衡阳调到永州冷水镇铁路车站货运室当主任和工人。
一九五七年，反右斗争开始，我父亲是高中生，是工人中的知识分孑，由于反右运动只在文教政府部门展开，我父亲安然无恙。
一九五八年，开始大跃进，人们高举"多快好省地建设社会主义的总路钱″旗帜。高举"总路线、大跃进、人民公社″三面红旗，放卫星，创高产，超英赶美。
百年和其他小伙伴一起，到铁路机务段筛选未烧透的小煤核，将它们与黄泥和在一起，拍成5公分厚，15公分直径的煤餅，晒干后，将它们和砍下来的树木、破钢烂铁放在一起，封好窑，在炼钢师傅的点火下，窑娆了一天一晚，最后人们打开窑，发现一个黑乎乎的东西，在大人帮助下，人们把这个黑乎乎的东西弄上板车，铺上红纸，到镇政府报喜。

一九五八年是个大跃进年，钢铁产量一九五七年是五百三十万吨，一九五八年要翻一番，达到宏伟目标一千零七十万吨。农业呢？有人说放了卫星，你看那个时期的报纸，到处有《广东穷山出奇迹，一亩水稻六万斤》、《河南谢集乡人民放"卫星″:玉米亩产25715斤》……
人们兴奋了，有人说有这么多粮食怎么办呀，有的人建议吃四餐，也有人提出支援亚非拉。人们开始吃食堂饭
，好吃的，菅养高的，人们抢着吃，不好吃的，菅养低的，人们不愿动筷子。吃了四个月的食堂饭后，食堂解散，因为这样吃喝，食堂练持不下去。大家还是各自回家吃饭。

铁路食堂虽然散了伙，但报纸上到处都有好消息，"大当公社大当大队大当生产队今年农业放卫星，经当场收割验收，亩产粮食八千斤。"
"跃进公社跃进大队跃进生产队农业争上游，现为全国之冠，亩产粮食一万斤。
一九五九年，在经过大跃进的高潮后，生活开始紧张起来，原先五分钱一个的肉包子，涨到五角钱一个，而且个子越来越小，而且每个包子需要一两粮票。
吃国家粮的家庭，实现定粮制，每个人每月四两油，半斤猪肉，2两粉絲，大人小孩根据年龄，工种分到四十斤左右，三十斤左右，二十斤左右，十斤左右，甚至几斤左右的粮食。而非吃国家粮食的家庭则上述定量就没有。吃四十五斤粮的是干重体力活的劳动者。

一九六零年三月，铁路小学开大会。校长说:"同学们，现在我们正处在最困难的日子，苏联修正主义正在掐我们的脖子，想置我们于死地，逼我们还债，我们还的鸡蛋，他们用一个特制的卡尺，把鸡蛋塞进去，大了他们不要，小了他们也不要。他们不要就不要，我们也争这口气，把这些不要的鸡蛋倒在边界河里。″
校长接着又说:"我们就住在铁路边上，每天经过火车边，火车上有些不怀好意的人，他们会扔黑面包下来，如果我们去捡。他们会拍下来，发表在报纸上，想丢我们的脸，我们能这样干吗？″
同学们大声喊道:."不能！″

一九六零年四月，我们读小学五年级，我们觉得我们的身体一天天在长高，而肚子总是不太饱，在放学的时问里，我们总想寻找一些可以填饱肚子的东西。
一天下午，小伙伴们听说榆树皮可以吃，我们来到车站前面的榆树前，一个小伙伴扒开一块榆树皮，剝出树皮内皮，只见内皮白嫩厚滑，小伙伴张开嘴巴咬下去，嚼了一下，"呸"的一声吐了出来。
有人问:"怎么啦？″
试吃的人一边吐出残渣和口水，一边说:"好苦，好涩。″
边上的人不敢再试吃，嘁:"回家，回家。″

有一天晚上，下了大雨，电闪雷鸣。第二天早上，雨停了，百年和小伙伴在山林里，只见地面上长满"地皮″，这地皮很象黑木耳，这种黑木耳只在雷雨后产生，.而且保留的时间也只有一天。这大概是一种菌生植物，它长的绿绿的，嫩嫩的，把它们洗干净，在鍋里放上油，放上蒜子，辣椒，最好能有点肉，炒好后，你就有一碗香喷喷的地皮炒肉菜，你就可以美美地吃上一顿地皮炒肉饭。你主要吃的是菜，少吃饭，达到节约粮食的目的。

一九六零年十月五日，中秋节。
百年和弟弟、妹妹每人分到一个月饼和一个芝麻饼。能吃到月饼和芝麻饼，那时可是最幸福的事。
他们小心翼翼地拆开月饼包装纸，空气中弥漫着月饼的香味，每个人掰开一小块月饼，看见红色的饼馅，碎碎的冰糖，酥脆的饼皮，他们迫不及待地吃下一小块饼。多香啊，多甜啊。他们又掰下一小块饼，吃进肚皮。……很快，百年的月饼吃完了，弟弟的月饼巳吃完一大半，妹妹只是吃完半个月饼。
百年开始吃芝麻饼，芝麻饼吃完了。弟弟的月饼也吃完了，剩下一个芝麻饼。妹妹还剩下一小块月饼和一个芝麻饼。
百年看见妹妹还剩下一个芝麻饼，心里有了一个主意。
百年对妹妹说:"我们来玩一个游戏好不好？
"好。
百年对妹妹说:″你把芝麻饼给我。″
"好。"
百年把芝麻饼与月亮对比，说:"这象不象一个圆?"
"象一个圆。″
百年很大囗的吃下月饼一角，咽下去后对妹妹说:"你看现在象什么？″
"象一个有缺口的月亮。″
百年又在缺口边上咬掉一大块月饼，呈现両边高，中间更高厉形状。百年问:"这象什么?″
"我不知道。″妹妹说。
."象个山字。"弟弟说。
百年把中间部分吃掉，百年又问:"这象什么？"
"这象一只小船。″弟弟和妹妹都说。
"让我们荡起双桨，小船儿推开波浪，海面倒映着美丽的白塔，四周环绕着绿树红墙。……"弟弟和妹妹都唱起了歌。
百年吃下剩下的饼，觉得肚子还不怎么饱，这时邻居女孩走了进来，把半个芝麻饼送给百年，百年吃完这半个芝麻饼，觉得自己巳经饱了，他对邻居女孩说:"还是你的芝麻饼起作用，一吃就饱。″
邻家女孩笑着说:"沒有先吃的东西垫底，我的芝麻饼也沒有作用。″
"哇哇！″妹妹突然大哭起来:"我的芝麻饼没有了。"
奶奶走过来问:"怎么回事？″
"哥哥把我的艺麻饼吃掉了。″
"算了，算了，別哭，别哭。″奶奶哄着妹妹，把自己的芝麻饼给了妹妹，妹妹才停止啼哭。

一九六零年十月，百年父亲对妻子说:"我觉得可吃的主丶副食只有这么多，大人的天性就是要让小孩吃饱，宁愿自巳省吃挨饿，两三天还可以，时间长了，行吗?″
百年母亲说:"当然不行。″
百年父亲说:"我们除了想尽办法弄粮食外，就是计划用粮，让每个人都能吃到粮，宁愿吃不饱，但不能吃不到粮。″
百年母亲说:"这样吧，我们买六个饭缽，每个饭缽上标记上记号，放上定量粮食，再放入较多的水，饭的体积大一些，胃就会涨一些，人也会暂时舒服一些。吃饭时，每个人按自已的饭缽吃饭，小孩就不会发生抢饭吃的婧况了。″
有人发明了"神仙饭″，吃了以后当时会很饱，不久后就会很饿。具实就是把米炒一道，再蒸饭，饭蒸的体积很大，吃下去当时很饱，不久消化了，就会很饿。所以神仙饭用了一、二次后，再也没有人使用了。

一九六零年十一月，百年的姨父和姨妈来到百年家，姨妈得了"肺痨″病，也就是肺结核病，经过医院捡查和简单冶疗后，花光自家多年积蓄，病情也不见好转。那个时候，这种病很难治好，农民看病也无免费冶疗，虽然经姐姐和众亲戚给了不少钱冶病，姨妈病情越来越严重，想到自己来日不多，想和亲姐姐见见面，敍敍家常话，以免将来遗憾。
百年妈妈把姨妈安排在小房内睡觉休息，姨妈说:"我是肺痨，你们特别要注意，这种病传染性很強，稍不注意就会传染，你们要我住久些，就依我的意见。要不然我马上就走。″
百年妈说:"好，你说。″
"以后就以小房门为界，我不出这个门，你们也不准进入这个门，我吃饭和菜用专用的碗和筷，并用开水烫。需要靠近时，你们必须戴好口罩和手套，另外给我一个痰盂和一个旧脸盆。″
百年妈说:"这样子搞，不知道的人还以为我看不起妹妹。″
姨妈说:"我得了这个病，知道这个病的厉害，在家里我也是这样做的，我不能害你们。″
……
姨父给百年三兄妹拿来柚皮糖，三兄妹吃了起来，仔细分辨味道，颜色仍然是金黄透明，吃起来仍然是香甜可口，吃起来还是姨妈的味道。
下午六点半钟，全家吃晚餐，百年奶奶、爸爸、妈妈只是夹了一块肉吃，讲了试肉的味道。百年妈妈拿上碗，装上饭，另外一个碗里装上八块肉，芹菜香干，一些小菜。一双筷子，一个勺子。放在小房门边的方橙子上。姨妈坐在一个小橙上，开始吃饭。看到碗中有八块肉，就对百年妈妈说:"我不要这么多肉，你夹六块肉给小孩吃，他们是长身体的时候。"
"……你再不夹六块肉给小孩吃，我就不吃饭了。"
百年父母又要姨父吃肉，姨父也拒绝多吃肉。姨父说:"你们每个人一个月才半斤计划肉，你们家六个人一个月才三斤肉，今天这一餐就吃掉一斤肉，这样吃肉，一个月就有二十七天无肉可吃，我们不忍心抢你们的肉吃。"
姨妈、姨父决定放弃冶疗，百年妈又请一个老中医给姨妈开了一张药方，姨妈、姨父决定回去照单抓药，两天后，姨妈、姨父洒汩告別亲人，百年妈借来二百元钱，全部给了妹妹。
姨父在板车上面放普一个席子，被子。姨妈躺在被窝里，姨父一步一步的拉着长板车往老家拖去，姨父拉着姨妈，脸上的汗水，和两行清泪混合在一起，分不清哪些是汗水，哪些昱眼泪。
姨妈又吃了二十天药，不见药效，反而越来越严重，最后狂吐鲜血，带着对亲人的不舍，蓠开人世。

解放后，姨父家分家出来，姨妈带着三个儿子，姨父和姨妈辛苦劳作，日子越过越红火，姨父平时干农活，晚上唱皮影戏。在农村里是个能人。姨妈会做柚皮糖，每到秋天，收集柚子皮，洗干净后，按配方酿制柚皮糖，这柚皮糖金黄透明，香甜可口。拿到集市售卖，常是一抢而空，姨妈家生活是"芝麻花开节节高。"
可是到了一九五九年后几年，生活一年比一年紧张，开始是不准姨父唱皮影戏，说姨父唱皮影戏是宣传封建迷信。接着不准姨妈做柚皮糖，说做柚皮糖是走资本主义道路。这样就断了姨妈家部分经济来源。这时天公也不做美，有了自然灾害。更要命的是社会上刮起了淳夸风，虚报多报产墨，产量是一年比一年高，公粮交的一年比一年多，老百娃的口粮一年比一年少。最后到了揭不开鍋的地步。姨妈虽然得到姐姐的支助。但是妲姐家也有一家人，姨妈克扣自己伙食，辛劳过度，营养严重不良，得了肺痨，最后告别人世。

一九五九年到一九六二年初的三年困难日子里，人们到处找东西吃，人们见到山坡边长有红色的，有点象草莓的东西，但个头比草莓小一些。
百年说:"这东西可以吃。″百年摘下十多个小草莓，到泉水边洗干净，甩干后，自已先拿一个吃了起来，男孩子见状，也一个人要了一个吃了起来，一边吃，一边喊:"真好吃啊，甜甜的，酸酸的。″
女孩子见男孩子吃的有味道，肚孑里的馋虫就出来了，嘴巴里嚥着口水，百年给邻家女孩一颗小草莓，说:"吃吧，我以前吃过，好吃。"邻家女孩接过小草莓，放进口里，试着吃小草莓，真的和百年讲的一样，甜酸甜酸的。又找百年要了一颗放进口里。其他女孩一看邻家女孩吃的有味道，就围着百年各自要了一颗，试着吃了起来，吃了后都说好吃。于是大家散开，各自找了起来。这一天，小伙伴们吃得饱饱的，心滿意足回到自已家。