品茶的学问
（104）茶饮料2018年零售额约为1366.94亿元，总零售量约为161.41亿升。
1、分成二部分：
（1）工业——商业销售茶饮料，约600亿元规模。
（2）商业自制茶饮料，约700多亿元，41个店面；平均18万元销售额/店面。
2、这里主要讨论的是第一部分工业——商业销售茶饮料。
3、因为这可以作为一种产业，创造就业、创造税收。
1、分成二部分：
（1）工业——商业销售茶饮料，约600亿元规模。
（2）商业自制茶饮料，约700多亿元，41个店面；平均18万元销售额/店面。
2、这里主要讨论的是第一部分工业——商业销售茶饮料。
3、因为这可以作为一种产业，创造就业、创造税收。
（105）中国茶饮料产业还属于起步阶段。
1、我国茶饮料人均消费量与其他国家(地区)相比较时可以发现，2017年我国人均茶饮料零售量为日本的1/5，为我国香港地区的1/3。
2、差距主要来源于三方面的原因：
（1）收入差距带来消费差距。
（2）城市居民消费量相对大一些。
（3）中国农村居民有些也在消费，但是属于自家生产、自家消费模式。
1、我国茶饮料人均消费量与其他国家(地区)相比较时可以发现，2017年我国人均茶饮料零售量为日本的1/5，为我国香港地区的1/3。
2、差距主要来源于三方面的原因：
（1）收入差距带来消费差距。
（2）城市居民消费量相对大一些。
（3）中国农村居民有些也在消费，但是属于自家生产、自家消费模式。
（106）西南地区9大主力茶叶区域品牌综合价值离立顿还有多远？
1、立顿品牌价值110亿美元，折合人民币770亿元；食品类中仅次于可克可乐、百事可乐；而且在欧洲，人们一看到立顿茶叶品牌=放心！
2、西南地区九大茶叶区域品牌是什么？
云南省：普洱茶、滇红茶、滇绿茶。
贵州省：都匀毛尖、湄潭翠绿、遵义红。
四川省：竹叶青、蒙顶甘露、龙都香茗。
3、目前九大茶叶品牌综合价值约为立顿的1/3左右！差距很大。
4、因此，依靠扩大规模，九大茶叶品牌永远无法与立顿形成正面竞争。
5、那么，只有推广欧盟标准；未来才有可能形成平起平坐的局面；这也许在很长远的将来，也许在不长远的将来，；一切事在人为，都有可能！
1、立顿品牌价值110亿美元，折合人民币770亿元；食品类中仅次于可克可乐、百事可乐；而且在欧洲，人们一看到立顿茶叶品牌=放心！
2、西南地区九大茶叶区域品牌是什么？
云南省：普洱茶、滇红茶、滇绿茶。
贵州省：都匀毛尖、湄潭翠绿、遵义红。
四川省：竹叶青、蒙顶甘露、龙都香茗。
3、目前九大茶叶品牌综合价值约为立顿的1/3左右！差距很大。
4、因此，依靠扩大规模，九大茶叶品牌永远无法与立顿形成正面竞争。
5、那么，只有推广欧盟标准；未来才有可能形成平起平坐的局面；这也许在很长远的将来，也许在不长远的将来，；一切事在人为，都有可能！
待续，关于茶叶的分析和研究，后面还有一半左右。
包括：茶叶营销、电子商务、品牌培育、效益体现、产业延伸等内容。
因为研究时间不是一朝一夕、研究地点不是一城一地！虽然自己觉得对这个行业仍然肤浅；但是对于大多数网友来说，深入程度远远超出了大家的概念。
包括：茶叶营销、电子商务、品牌培育、效益体现、产业延伸等内容。
因为研究时间不是一朝一夕、研究地点不是一城一地！虽然自己觉得对这个行业仍然肤浅；但是对于大多数网友来说，深入程度远远超出了大家的概念。
由于前方不是很祥瑞，个人或需要在黑暗中挣扎更长时间，由于前行涉及区域利益，因此，个人提出如下意见：
广东、云南、湖北三地需要有二手准备，即换投资准备，标准参考：山西、贵州——3000N。
其中广：广州2000N（曾受伤害）、韶关500N，其它500N。
其中滇：大理500N，其它以昆明为主安排。
其中鄂：武汉2000N，公安（荆州）500N，麻城100N；其它400N。
这样既能够防止未来吐出风险，也能够尽力照顾区域利益。
广东、云南、湖北三地需要有二手准备，即换投资准备，标准参考：山西、贵州——3000N。
其中广：广州2000N（曾受伤害）、韶关500N，其它500N。
其中滇：大理500N，其它以昆明为主安排。
其中鄂：武汉2000N，公安（荆州）500N，麻城100N；其它400N。
这样既能够防止未来吐出风险，也能够尽力照顾区域利益。
（107）中国农业或掀起研究欧盟标准的热潮。
1、这是走了很多弯路以后的必然选择。
2、研究由标准走向综合：种子、土肥料、养殖业、循环农业、立体农业、土壤优化、农药残留控制监测、科学搭配轮作结构、品牌宣传、优质优价——等等，几乎是一个无限庞大的系统工程。
3、过去在黑龙江的时候，大家都知道土肥料+低毒农药——种菜肯定赚钱；现在清楚了：土肥料+低毒农药——茶叶、水果、粮食、咖啡等同样赚钱，赚钱的原因几乎相同：农产品安全、让人放心。
4、这就是研究欧盟标准的动力！
1、这是走了很多弯路以后的必然选择。
2、研究由标准走向综合：种子、土肥料、养殖业、循环农业、立体农业、土壤优化、农药残留控制监测、科学搭配轮作结构、品牌宣传、优质优价——等等，几乎是一个无限庞大的系统工程。
3、过去在黑龙江的时候，大家都知道土肥料+低毒农药——种菜肯定赚钱；现在清楚了：土肥料+低毒农药——茶叶、水果、粮食、咖啡等同样赚钱，赚钱的原因几乎相同：农产品安全、让人放心。
4、这就是研究欧盟标准的动力！
（108）即使管理苹果行业也需要内行人。
1、扩种苹果的背后是销售困难，销售困难的背后是农民欲哭无泪、丰产不丰收。
2、除了支持果农营销以外，是否可以把苹果汁、苹果醋、苹果酒、苹果香槟、苹果酱油、苹果酱整个加工产业链搞起来，既创造就业又从根本上解决农民的销售困难。
3、危机化危为机——才是真功夫。
4、从销售困难——创造就业机会，最好是未雨绸缪那么更好了。
5、总之，需要内行人、需要更加内行的人参与管理！
1、扩种苹果的背后是销售困难，销售困难的背后是农民欲哭无泪、丰产不丰收。
2、除了支持果农营销以外，是否可以把苹果汁、苹果醋、苹果酒、苹果香槟、苹果酱油、苹果酱整个加工产业链搞起来，既创造就业又从根本上解决农民的销售困难。
3、危机化危为机——才是真功夫。
4、从销售困难——创造就业机会，最好是未雨绸缪那么更好了。
5、总之，需要内行人、需要更加内行的人参与管理！