今年苹果花遭遇霜冻灾害，你觉得苹果会涨价吗？
据我们市农业局的人员介绍，全国种植苹果最早、产量最大的县是我们咸阳市礼泉县，距离我的家乡长武县大概7-80公里！
一斤秦冠苹果在上世纪八十年代最高卖到三块左右，九十年代最低的时候5、6分钱，再到近几年每斤三五毛……环望周边，同是苹果种植，大都因此致富，反观礼泉却是盛于苹果而困于苹果！
一斤秦冠苹果在上世纪八十年代最高卖到三块左右，九十年代最低的时候5、6分钱，再到近几年每斤三五毛……环望周边，同是苹果种植，大都因此致富，反观礼泉却是盛于苹果而困于苹果！
先说礼泉苹果盛极之时的上世纪八十年代，那时候农村还都在追求、解决温饱问题的话，那我们礼泉北部山区应该是已经率先迈入“小康生活”！拿我们具有代表性的叱干、建陵镇一带来说，“万元户”已不足为奇，每亩千八百的农业特产税之外集资修路、打深水井、建学校……均已在承受可负担范围内，即使城市居民可能还有所奢望的楼房、彩电、摩托车、洗衣机……也只是咬咬嘴唇的事情。
然而，约有十年左右的好光景就在95年左右断崖式跌入谷底。
在我看来原因有二。一是全国范围内苹果的种植面积急剧攀升；二是整体经济好转，消费者对产品品质及富士品种的认可，导致了秦冠由最初的“商品果”沦为果汁厂的原料。
在我看来原因有二。一是全国范围内苹果的种植面积急剧攀升；二是整体经济好转，消费者对产品品质及富士品种的认可，导致了秦冠由最初的“商品果”沦为果汁厂的原料。
到此可能有人要说：那就迎合市场需求，改头换品大力发展富士不就行了？农户毕竟抱有观望意识，改良品种需要3-5年的周期，难免不会痛下决心……反观周围其他县域，起步虽晚但起点就直接接轨市场，此消彼长之间可谓是“复兴”的希望被一步步击碎。
温水煮青蛙，难于有断臂求生之欲望。结构单一注定了以此成为生存的命系。
换品种：至少三年没有收入，没有家底不可妄动；维持现状：年复一年没有改观，家底被掏空举步维艰……
换品种：至少三年没有收入，没有家底不可妄动；维持现状：年复一年没有改观，家底被掏空举步维艰……
小康生活硬是一步步被蚕食为为了“温饱”而挣扎；加之父辈深受农业之苦，却多了寄托于下一代通过教育改变命运的愿望，勒紧裤腰带过着拮据的生活也要让孩子们好好上学。
如今，那时的孩子现在均已成人，或跳出农门事业有成、或扔掉锄头拿起笔杆、或走进车间做工服务……不愿让孩子回农村，孩子也不愿回农村让农村的再生劳力减少、农业种植的根本也发生摇变——没有了中坚力量去发展农业。
苹果品种面积依然很大、苹果价格连年触底……这些因素的堆积让老人有心无力、在外的游子看不到希望和钱景。不以其为生活收入的主项，顺其自然的可有可无也就不难理解。
如今，那时的孩子现在均已成人，或跳出农门事业有成、或扔掉锄头拿起笔杆、或走进车间做工服务……不愿让孩子回农村，孩子也不愿回农村让农村的再生劳力减少、农业种植的根本也发生摇变——没有了中坚力量去发展农业。
苹果品种面积依然很大、苹果价格连年触底……这些因素的堆积让老人有心无力、在外的游子看不到希望和钱景。不以其为生活收入的主项，顺其自然的可有可无也就不难理解。
北方水果近年来接连滞销，除了主要受到市场供求关系影响，还跟中国进口水果多样有关。以深圳为例，大型超市销售的水果，其中进口水果一般占60%左右。这些水果虽然价格贵点，但无论外形还是口感，都很不错，由于水果的品种越来越丰富，苹果尤其是国产苹果在整个水果销售中所占的比例越来越低。
可以说，大城市的消费者水果消费升级了，但北方果农大部分苹果同质化严重，好看又好吃的苹果真的不多，在消费升级和进口水果的双重冲击下，北方苹果即使不是丰收年也滞销就见怪不怪了！
前不久，人民日报官方微博上发表了一条标题为《辛酸！7旬老人320斤落果梨卖了10块钱》的微博，引起了广大网友的关注，并获得了近万次转发。据报道“320斤落果酥梨只卖了10块钱”，这是最近陕西乾县74岁果农郑爷爷的亲身经历。个大橙黄、又脆又甜的酥梨，没打农药不施化肥，汁水饱满，但就因为表皮有“果锈”，在这个看“脸”的时代只能贱卖。可是郑爷爷说，虽然卖出了300多斤梨，他们家还有3万斤，而这些酥梨只是乾县注泔镇南羊牧村大量销路困难酥梨中的极少部分。这些从唐朝开始就作为“贡梨”进献的果子，如今像秤砣一样沉沉地压在果农心上。
近日一则信息在朋友圈刷屏：“1000万斤砀山酥梨要烂在地窖里了，一封来自安徽砀山梨农的求助信”。看到这则消息许多人伸出援手，展开爱心助农大行动，缓解农民燃眉之急，这种行为令人心一暖。
但是在欣慰、点赞之余，我们也有必要静下来思考：为什么总会有水果滞销？而且在行情较好的年份里也会有滞销的事情发生呢？
老生常谈的三点原因真的是主因吗？
近年来，爱心梨、爱心苹果等事件接连上演。背后的原因或许很多人都知道，总结起来有以下三点：
首先是中国水果长久以来有品类无品牌，无数产品以自然状态生存，没有规模，没有标准，与现代商业不接轨。
比如今年春节柑橘市场，各家种植户所种植的产品标准不一，品质不一，又都期待卖个好价钱，而后柑橘价格暴跌，而又没有规模与统一的标准，因此造成的损失已经无法挽回。
其次，高度分散，缺少带头大哥，农民一家一户分散的小生产与消费大市场，以及高度发达的现代商业环境存在着严重的矛盾。
最后，农民跟风种植，这种情况一般会发生在某品类主产区。这些地区往往是哪一年品种卖的火热，第二年就会一拥而上，既没有调查市场，也不深耕种植，种植技术不成熟影响到了产品质量，这就造成产量大于市场的需求且品质不稳定，自然会有滞销事件发生。
但是在欣慰、点赞之余，我们也有必要静下来思考：为什么总会有水果滞销？而且在行情较好的年份里也会有滞销的事情发生呢？
老生常谈的三点原因真的是主因吗？
近年来，爱心梨、爱心苹果等事件接连上演。背后的原因或许很多人都知道，总结起来有以下三点：
首先是中国水果长久以来有品类无品牌，无数产品以自然状态生存，没有规模，没有标准，与现代商业不接轨。
比如今年春节柑橘市场，各家种植户所种植的产品标准不一，品质不一，又都期待卖个好价钱，而后柑橘价格暴跌，而又没有规模与统一的标准，因此造成的损失已经无法挽回。
其次，高度分散，缺少带头大哥，农民一家一户分散的小生产与消费大市场，以及高度发达的现代商业环境存在着严重的矛盾。
最后，农民跟风种植，这种情况一般会发生在某品类主产区。这些地区往往是哪一年品种卖的火热，第二年就会一拥而上，既没有调查市场，也不深耕种植，种植技术不成熟影响到了产品质量，这就造成产量大于市场的需求且品质不稳定，自然会有滞销事件发生。
如今，水果市场供求矛盾变了，需求升级了，有效供给跟不上，阶段性供不应求与供过于求并存。种多了，果贱伤农；种少了，果贵伤民。“种什么、种多少、怎么种”，这些某个产区、某些果农一季接一季的押宝题，确实是造成现在中国水果滞销、崩塌的原因，然而这里还有一个更加重要的原因，我们不得不提。
这个原因才是农产品滞销的根本
这个原因才是农产品滞销的根本
如今，我们的种植水平提高了，产量增加，城市居民的消费能力也大大提高，按理来说正是市场一片光明的时候，然而我们产品本身却成为了一道过不去的坎儿。
在消费者追求更高一层的产品需求时，国内整体小而散的种植模式下所出产的产品无法满足消费者需求。
在消费者追求更高一层的产品需求时，国内整体小而散的种植模式下所出产的产品无法满足消费者需求。
这其中暴露出来一个典型问题就是：
我们种植水平的提高并不是真的种植水平提高，而是泛滥使用农药化肥的结果，现在中国的大部分农民离开农药化肥根本就不会种地，大部分的种地水平并不比以前高。我们知道农业是一门自然科学，农业水平的提高必须是以作物科学，作物健康，作物病理，化学、机械等等很多方面为基础的，可惜这40年广大的农民只学会了怎么使用农药化肥，这才是根源。
靠农药化肥种出来的作物保证不了品质，保证不了稳定高输出，量多又如何？所以这个问题又到了源头，种植业本身上了。
我们种植水平的提高并不是真的种植水平提高，而是泛滥使用农药化肥的结果，现在中国的大部分农民离开农药化肥根本就不会种地，大部分的种地水平并不比以前高。我们知道农业是一门自然科学，农业水平的提高必须是以作物科学，作物健康，作物病理，化学、机械等等很多方面为基础的，可惜这40年广大的农民只学会了怎么使用农药化肥，这才是根源。
靠农药化肥种出来的作物保证不了品质，保证不了稳定高输出，量多又如何？所以这个问题又到了源头，种植业本身上了。
中国长期以来农业基础设施缺乏，农民为了提高收入，被迫滥用农药化肥，整个农业生产畸形发展，中国的农业太落后了。
这里还有一个深层的原因，那就是中国农业的落后，主要不在规模、农业技术和机械化上，最根本最主要是生产组织方式的落后，是生产组织方式拖了农业现代化的后腿，但是这又不是一朝一夕能解决的问题，需要社会各界组织共同努力，包括政府主导，行业参与，果农等等。相信经过大家共同努力，未来，中国这个水果大国必将不输于任何国家。
这里还有一个深层的原因，那就是中国农业的落后，主要不在规模、农业技术和机械化上，最根本最主要是生产组织方式的落后，是生产组织方式拖了农业现代化的后腿，但是这又不是一朝一夕能解决的问题，需要社会各界组织共同努力，包括政府主导，行业参与，果农等等。相信经过大家共同努力，未来，中国这个水果大国必将不输于任何国家。
这里有个问题就是果农会跟风种某一产品，会不会跟风去城市里卖呢？再者面对大量的集中摊位，城市管理、果农人身安全等问题如何解决？
这些虽然是很现实的解决办法，但是却并不是农产品滞销根本的解决之道。
水果滞销、怎么解决？
“市场缺什么，农民种什么、种出来的产品怎么样？”道理简单，做起来却不易。
解决农产品卖难，根子是让小生产对接大市场，既要一场生产力调整，也需要一次深刻的生产关系变革。“爱心果”这样的临时措施，只能解一时一地问题，要除病根，还需要深入解决。
这些虽然是很现实的解决办法，但是却并不是农产品滞销根本的解决之道。
水果滞销、怎么解决？
“市场缺什么，农民种什么、种出来的产品怎么样？”道理简单，做起来却不易。
解决农产品卖难，根子是让小生产对接大市场，既要一场生产力调整，也需要一次深刻的生产关系变革。“爱心果”这样的临时措施，只能解一时一地问题，要除病根，还需要深入解决。
这些年，新型经营主体快速成长，全国规模经营面积超过1/3，但大多合作社、大户、家庭农场实力不强，重生产、轻市场，往往什么赚钱，就一哄而上。产多了烂市，又一哄而散。
但是这其中也诞生了一些颇具规模，又兼具品牌的企业，他们正朝着正规化，品质化的方向发展，这也让我们来对中国水果的未来有了信心。
但是这其中也诞生了一些颇具规模，又兼具品牌的企业，他们正朝着正规化，品质化的方向发展，这也让我们来对中国水果的未来有了信心。
@西北掘金 2018-04-20 19:53:04
我参与了投票:进口水果充斥市场，霜冻不会对价格影响太大,你也来表个态吧~
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谢谢支持
我参与了投票:进口水果充斥市场，霜冻不会对价格影响太大,你也来表个态吧~
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谢谢支持
这段时间，水果圈子真不太平！先是国务院送“减税大礼包”，自5月1日起农产品增值税税率将降低1%。紧接着中美贸易战开打，中国开始加征美国进口水果关税，多种利好信息的释放，似乎为国产水果市场添了一把旺火。
然而，中国果农们还没来得及高兴，一股寒潮已将果农们的希望残酷地扼杀——陕西、山西、山东、河南、安徽、甘肃等地最低零下7℃，受冻情况十余年罕见，猕猴桃、核桃、苹果、葡萄、大樱桃等大面积遭受冻害，有的地区也近乎绝产！
然而，中国果农们还没来得及高兴，一股寒潮已将果农们的希望残酷地扼杀——陕西、山西、山东、河南、安徽、甘肃等地最低零下7℃，受冻情况十余年罕见，猕猴桃、核桃、苹果、葡萄、大樱桃等大面积遭受冻害，有的地区也近乎绝产！