日本农村生活工作见闻录【聚焦推荐】
续 2
懒汉的本来年轻的时候是在东京上班的，而且工作还非常不错，类似我们的铁道部门吧。按说收入也都不错，可是懒汉有个爱赌的恶习，几年下来，不但没有任何积蓄，还欠了很多的债。懒汉的父亲最后无奈，去东京把他领回来了，替他偿还了债务，唉，人家都是负债子还，而懒汉这边却颠倒过来了。回农村了，至少在父母眼皮底下应该老实了吧，但好像他还是偶尔出去卡拉ok ok（我听过他唱歌，确实够水准）；偶尔还去玩玩那个paqinko---本性改不了。他老婆可能一直就在忍着，实在失望透顶，就移情别恋了，农村这边比较传统，懒汉家都把老婆赶跑了，离婚收场。
这家家都要过日子，都不容易。但至少要有志气，这边只要你肯努力，还是能找到活儿干的，打个工，吃饭至少应该不成问题。可这位懒汉作了几个工作之后，都没有长期坚持下来，从去年秋天开始就一直闲在家里，刚开始还能看到他晚上去去电车站接孩子，现在连孩子都不接了。前段时间，苹果下班回家的时候，黑灯瞎火的，看到可怜的老太太带着帽子大冷天的去送孩子。只要在路上苹果遇到她们都会带她们一段的。
他们家的收入就靠老太太那点年金，经常因为电话每付费，被掐断了。洗澡水也开始用柴火烧了（一般家庭都用煤气），可恨的是连柴火都要老太太去山上捡。苹果真真的有些看不下去了，可是外人家的事情，什么也说不了。只能是偶尔给老太太点吃的。。
虽然懒汉很懒，不过据说为人还不错。因为苹果一个人来到这边的农村，他经常两次录下了电视中的中国节目，刻成DVD,送给苹果，说是怕我想家。
结论就是无论中国农村，还是日本农村，大家都要勤劳。
都好好过日子吧。
懒汉的本来年轻的时候是在东京上班的，而且工作还非常不错，类似我们的铁道部门吧。按说收入也都不错，可是懒汉有个爱赌的恶习，几年下来，不但没有任何积蓄，还欠了很多的债。懒汉的父亲最后无奈，去东京把他领回来了，替他偿还了债务，唉，人家都是负债子还，而懒汉这边却颠倒过来了。回农村了，至少在父母眼皮底下应该老实了吧，但好像他还是偶尔出去卡拉ok ok（我听过他唱歌，确实够水准）；偶尔还去玩玩那个paqinko---本性改不了。他老婆可能一直就在忍着，实在失望透顶，就移情别恋了，农村这边比较传统，懒汉家都把老婆赶跑了，离婚收场。
这家家都要过日子，都不容易。但至少要有志气，这边只要你肯努力，还是能找到活儿干的，打个工，吃饭至少应该不成问题。可这位懒汉作了几个工作之后，都没有长期坚持下来，从去年秋天开始就一直闲在家里，刚开始还能看到他晚上去去电车站接孩子，现在连孩子都不接了。前段时间，苹果下班回家的时候，黑灯瞎火的，看到可怜的老太太带着帽子大冷天的去送孩子。只要在路上苹果遇到她们都会带她们一段的。
他们家的收入就靠老太太那点年金，经常因为电话每付费，被掐断了。洗澡水也开始用柴火烧了（一般家庭都用煤气），可恨的是连柴火都要老太太去山上捡。苹果真真的有些看不下去了，可是外人家的事情，什么也说不了。只能是偶尔给老太太点吃的。。
虽然懒汉很懒，不过据说为人还不错。因为苹果一个人来到这边的农村，他经常两次录下了电视中的中国节目，刻成DVD,送给苹果，说是怕我想家。
结论就是无论中国农村，还是日本农村，大家都要勤劳。
都好好过日子吧。
to huanzi19
有时间就上来聊几句，接下来再插一小段花絮，不过我现在困的斗睁不开眼睛了。
to 结婚后谈恋爱
别提我会的那点东西了，自己知道自己的半斤八两，只是自己机遇好而已。
你为什么要放弃国内的好工作来日本呢？日本人自己都活得那么累。。不过如果只是出来看看，将来回去后还能有那么好的工作的话，看看也不错。。
有时间就上来聊几句，接下来再插一小段花絮，不过我现在困的斗睁不开眼睛了。
to 结婚后谈恋爱
别提我会的那点东西了，自己知道自己的半斤八两，只是自己机遇好而已。
你为什么要放弃国内的好工作来日本呢？日本人自己都活得那么累。。不过如果只是出来看看，将来回去后还能有那么好的工作的话，看看也不错。。
穿插花絮 四 农村交通
日本的交通情况，大家也都应该有所耳闻，尤其是电车，那就是一个挤！尤其是夏天的时候，外面热乎乎的，电车里虽然有空调，但是刚从粘糊糊的感觉还没完全散完，就开始人与人之间肉贴肉，脸对脸，那种感觉据说超级不爽（流氓可能感觉超级爽）。我基本上只在大阪呆那么一小段时间，还不用电车，嘿嘿公司给报销打车费，所以感受不深。不过据我现在身边的日本女同事讲，大城市的拥挤高峰绝对绝对让人要疯了。还好，还好，本苹果蜗居于穷乡僻壤，不用造那个罪。
农村这边的人少，电车根本不拥挤，学生上下学之外的时间，车厢里的人都非常少。再说他们的公路吧，和国内比起来，第一个感觉是窄，不像我们的大马路可以横冲直撞。第二个感觉是方便。基本上有人家的地方，都有马路可以通上去，无论有多偏僻。在我家前面的山沟里，只有一户人家，但是有一天专门的马路通过他家门前。那条路上可能一天也没几辆车通过，但它就是存在。基本上即使是农村，也没有那种尘土飞扬的土路，当然我想这也是几十年下来的成果。
当我自己开始开着车飞驰在山中田野的时候，开始真正的体会到大家对交通规则的遵守程度。前面说过这边农妇都会开车，由此可见汽车的普及程度，基本上家里几口人就有几辆车，有车在这边不代表有钱，这就和你家即使有几辆自行车，你也不会说自己是大款一样的道理。这样的汽车社会中，交通规则应该起到最大平衡作用了。在马路上绝对的是行人老大，汽车都会乖乖的等在后面，直到行人安全走过。即使在夜间，空空的交叉路口，如果是红灯，大家也都乖乖的等在那里的。还有就是这边虽然车非常多，但是不会听到鬼哭狼嚎的喇叭声，除非是特别危险的情况下，还有一种就是对方给自己让路，拉个鼻儿，表示感谢。
5555还有第三种情况，就是对方生气了，向你发怒。这个情况汽校没教，是我自己亲身体验的。苹果刚刚会开车的时候，非常害怕，开得超级慢，而路又非常窄，后面被我堵了一大排车，大清早的，上班都着急，后面有一辆实在忍不住了，bi---
向我发火了。
日本的交通情况，大家也都应该有所耳闻，尤其是电车，那就是一个挤！尤其是夏天的时候，外面热乎乎的，电车里虽然有空调，但是刚从粘糊糊的感觉还没完全散完，就开始人与人之间肉贴肉，脸对脸，那种感觉据说超级不爽（流氓可能感觉超级爽）。我基本上只在大阪呆那么一小段时间，还不用电车，嘿嘿公司给报销打车费，所以感受不深。不过据我现在身边的日本女同事讲，大城市的拥挤高峰绝对绝对让人要疯了。还好，还好，本苹果蜗居于穷乡僻壤，不用造那个罪。
农村这边的人少，电车根本不拥挤，学生上下学之外的时间，车厢里的人都非常少。再说他们的公路吧，和国内比起来，第一个感觉是窄，不像我们的大马路可以横冲直撞。第二个感觉是方便。基本上有人家的地方，都有马路可以通上去，无论有多偏僻。在我家前面的山沟里，只有一户人家，但是有一天专门的马路通过他家门前。那条路上可能一天也没几辆车通过，但它就是存在。基本上即使是农村，也没有那种尘土飞扬的土路，当然我想这也是几十年下来的成果。
当我自己开始开着车飞驰在山中田野的时候，开始真正的体会到大家对交通规则的遵守程度。前面说过这边农妇都会开车，由此可见汽车的普及程度，基本上家里几口人就有几辆车，有车在这边不代表有钱，这就和你家即使有几辆自行车，你也不会说自己是大款一样的道理。这样的汽车社会中，交通规则应该起到最大平衡作用了。在马路上绝对的是行人老大，汽车都会乖乖的等在后面，直到行人安全走过。即使在夜间，空空的交叉路口，如果是红灯，大家也都乖乖的等在那里的。还有就是这边虽然车非常多，但是不会听到鬼哭狼嚎的喇叭声，除非是特别危险的情况下，还有一种就是对方给自己让路，拉个鼻儿，表示感谢。
5555还有第三种情况，就是对方生气了，向你发怒。这个情况汽校没教，是我自己亲身体验的。苹果刚刚会开车的时候，非常害怕，开得超级慢，而路又非常窄，后面被我堵了一大排车，大清早的，上班都着急，后面有一辆实在忍不住了，bi---
向我发火了。
五 周围的日本邻居
3 无人的邻居
这个邻居都不知道怎么写了，说是邻居，但其实只是一个空空的寺庙，并无人住。我所说的这个寺庙，远看起来就和普通日本式住房没有什么区别，是个小寺庙。对了，大家应该都知道日本和尚结婚生子的习惯吧，这一点和我们的和尚不一样。以前电视上还演过一个节目，一个年轻的和尚觉得自己的鼻子不够高，为了让自己更好看些，吸引更多的女香客，就做了整容手术。很多香客都夸他变帅了。再说我家邻居这个寺庙，本来是住着老和尚和他妻子的，但是他们没有孩子，只有两个人过，平日里寺庙的收入不够维持生活，老和尚还出去干点别的活儿。
和尚年老了，先去世了。剩下一个老太太一个人活着，有一天送报纸的大哥，发现已经整整一个星期的报纸都在邮筒里没有拿进去，觉得奇怪，但是又不能冒然进去，就报告了村子里的人，最后好像是警察打开门锁进屋，唉，太惨了。老太太在洗澡的过程中死掉了。而且据说大便都出来了，口里还吐出很多赃东西。。
后来在其远方亲戚的协调下，安葬了。
自此这个寺庙就空了，每逢8月15日，村子里的人都会去到那里拜拜，因为各家的祖先都供在那里。然后还会有一个什么仪式，由别的寺院过来的和尚帮忙主持，但是不允许女性进入，只是村子里的男人。因为就在我右侧，我打开窗户就可以看到，黑压压的一片，大家一起在￥%#%￥•%%……#大念经文，我听不懂。
结论：一定要多和亲戚朋友走动，一定要有子女，否则死的时候太难看。
3 无人的邻居
这个邻居都不知道怎么写了，说是邻居，但其实只是一个空空的寺庙，并无人住。我所说的这个寺庙，远看起来就和普通日本式住房没有什么区别，是个小寺庙。对了，大家应该都知道日本和尚结婚生子的习惯吧，这一点和我们的和尚不一样。以前电视上还演过一个节目，一个年轻的和尚觉得自己的鼻子不够高，为了让自己更好看些，吸引更多的女香客，就做了整容手术。很多香客都夸他变帅了。再说我家邻居这个寺庙，本来是住着老和尚和他妻子的，但是他们没有孩子，只有两个人过，平日里寺庙的收入不够维持生活，老和尚还出去干点别的活儿。
和尚年老了，先去世了。剩下一个老太太一个人活着，有一天送报纸的大哥，发现已经整整一个星期的报纸都在邮筒里没有拿进去，觉得奇怪，但是又不能冒然进去，就报告了村子里的人，最后好像是警察打开门锁进屋，唉，太惨了。老太太在洗澡的过程中死掉了。而且据说大便都出来了，口里还吐出很多赃东西。。
后来在其远方亲戚的协调下，安葬了。
自此这个寺庙就空了，每逢8月15日，村子里的人都会去到那里拜拜，因为各家的祖先都供在那里。然后还会有一个什么仪式，由别的寺院过来的和尚帮忙主持，但是不允许女性进入，只是村子里的男人。因为就在我右侧，我打开窗户就可以看到，黑压压的一片，大家一起在￥%#%￥•%%……#大念经文，我听不懂。
结论：一定要多和亲戚朋友走动，一定要有子女，否则死的时候太难看。
to huanzi19
你朋友在日本干什么？留学？还是工作？他将来是否打算回大连？仔细考虑考虑，再作决定。现在从机遇上来说绝对是国内发展机会要多很多。这边死气沉沉的，氛围和我们那边不一样。
你朋友在日本干什么？留学？还是工作？他将来是否打算回大连？仔细考虑考虑，再作决定。现在从机遇上来说绝对是国内发展机会要多很多。这边死气沉沉的，氛围和我们那边不一样。
各位朋友，早上好。苹果来啦。
昨天晚上和两个同事去吃饭了，日本料理，量那个少啊，不过盘子超级漂亮，看着就想吃。日本这边大家吃完饭，在饭桌上就开始算钱，每个人平分，不能说小气，而是这边请不起。
今天晚上一共7个丫头一起去吃法国餐，当然也是AA制，我已经适应了这样的方式了，放下面子，反而轻松。
另外，我今天稍微有点忙啊，等我忙完了，有时间就上来写几句，这次聊聊日本公司里正式社员与派遣员工的差别吧。好像大连也有这样的方式了。
因为家里的电脑无法输入汉语，所以周末两天不能上来。看看能否周末照点照片啊（不过别期待）。
我先去忙工作了，否则就白拿工资了。
昨天晚上和两个同事去吃饭了，日本料理，量那个少啊，不过盘子超级漂亮，看着就想吃。日本这边大家吃完饭，在饭桌上就开始算钱，每个人平分，不能说小气，而是这边请不起。
今天晚上一共7个丫头一起去吃法国餐，当然也是AA制，我已经适应了这样的方式了，放下面子，反而轻松。
另外，我今天稍微有点忙啊，等我忙完了，有时间就上来写几句，这次聊聊日本公司里正式社员与派遣员工的差别吧。好像大连也有这样的方式了。
因为家里的电脑无法输入汉语，所以周末两天不能上来。看看能否周末照点照片啊（不过别期待）。
我先去忙工作了，否则就白拿工资了。
穿插花絮 五 派遣与正式员工
其实这个话题我觉得大家应该基本上都了解的，现在大连那边也出现了派遣公司，好像IBM就是用派遣员工。可在日本这边，派遣员工和正式社员之间还是有着非常大差别，尤其是在心理上的差异。在农村这边如果能进到一个不错一点的公司，那村子里的人都会非常羡慕（或许心里还有一点点嫉妒）。苹果运气不错，在我们村子提到我们公司的名字，老百姓都羡慕，最主要的是苹果是正式社员，在这边很多日本人都当不成正式社员。
这边会有那种派遣公司，什么地方需要人，就把人派遣到什么地方，如果对方说不用了，那就灰溜溜的就得走人。而且在福利待遇方面也相差很多，他们没有奖金，而正式员工会有两次奖金，女员工生孩子的时候，派遣员工的话，就必须得办理离职手续，也就是说失业了。而正式员工则有产假和育儿假期。正式员工和派遣员工的员工卡带的颜色都不同。也就是说时刻在细节上提醒你，你是派遣员工。
其实这个话题我觉得大家应该基本上都了解的，现在大连那边也出现了派遣公司，好像IBM就是用派遣员工。可在日本这边，派遣员工和正式社员之间还是有着非常大差别，尤其是在心理上的差异。在农村这边如果能进到一个不错一点的公司，那村子里的人都会非常羡慕（或许心里还有一点点嫉妒）。苹果运气不错，在我们村子提到我们公司的名字，老百姓都羡慕，最主要的是苹果是正式社员，在这边很多日本人都当不成正式社员。
这边会有那种派遣公司，什么地方需要人，就把人派遣到什么地方，如果对方说不用了，那就灰溜溜的就得走人。而且在福利待遇方面也相差很多，他们没有奖金，而正式员工会有两次奖金，女员工生孩子的时候，派遣员工的话，就必须得办理离职手续，也就是说失业了。而正式员工则有产假和育儿假期。正式员工和派遣员工的员工卡带的颜色都不同。也就是说时刻在细节上提醒你，你是派遣员工。
呀呀呀呀，我的天啊，竟然受到推荐了，而且还是在顶顶有名的天涯，hoho，谁做的好事啊？谢了啊。
上面那些怀疑同性恋的家伙们，真是服了，我们好歹是社会主义国家，一定要单纯，单纯，再单纯。哈哈哈，坦白承认，我是再装甲醇，以前我一不小心进到一路同行的论坛里（不是故意的，我以为是旅游的呢），在那里跟过很多帖子看，发现他们/她们的感情很感人。所以呢，你们的思想苹果是能理解的---
上面那些怀疑同性恋的家伙们，真是服了，我们好歹是社会主义国家，一定要单纯，单纯，再单纯。哈哈哈，坦白承认，我是再装甲醇，以前我一不小心进到一路同行的论坛里（不是故意的，我以为是旅游的呢），在那里跟过很多帖子看，发现他们/她们的感情很感人。所以呢，你们的思想苹果是能理解的---
to 橙子mm
我也是偷偷的上来聊天，被公司知道了，非警告我不可。
to huanzi19
关于签证问题，说实在的我是稀里糊涂的，一点都不懂，回答不了你，抱歉啊。不过，现在人民币一路强势，在日本即使赚点钱也攒不下，何况你还要放弃那么好的工作，一定要好好考虑考虑啊。不过为了感情，女同胞基本上都会全身心地付出，其实一切都是赌一次。谁都说不准哪种选择是对的。
要不你去算一挂吧，一定要找那种准的。。（这或许是个馊主意）
to yfzm1943
其实只要是感兴趣，那么一切都简单了。
你想想以前有几个人会炒股啊，可是只要感兴趣，现在有多少老头老太太天天坐在股市啊。
苹果不会炒股，苹果会说鸟语。
我也是偷偷的上来聊天，被公司知道了，非警告我不可。
to huanzi19
关于签证问题，说实在的我是稀里糊涂的，一点都不懂，回答不了你，抱歉啊。不过，现在人民币一路强势，在日本即使赚点钱也攒不下，何况你还要放弃那么好的工作，一定要好好考虑考虑啊。不过为了感情，女同胞基本上都会全身心地付出，其实一切都是赌一次。谁都说不准哪种选择是对的。
要不你去算一挂吧，一定要找那种准的。。（这或许是个馊主意）
to yfzm1943
其实只要是感兴趣，那么一切都简单了。
你想想以前有几个人会炒股啊，可是只要感兴趣，现在有多少老头老太太天天坐在股市啊。
苹果不会炒股，苹果会说鸟语。
天啊，吓死我了，刚才一直上不来，总说我密码错误。
to 左手的马甲
嗯，确实有点乱，抱歉啊，我就是在这里穷白话呢。也没有什么主线。。
to 在九州留学的大一同学
一个人在异国他乡，要主要健康啊。好好学，然后回国发展！
to 高等文学
呵呵呵，我能入党，说明我党基层还有好孩子的：）
to 左手的马甲
嗯，确实有点乱，抱歉啊，我就是在这里穷白话呢。也没有什么主线。。
to 在九州留学的大一同学
一个人在异国他乡，要主要健康啊。好好学，然后回国发展！
to 高等文学
呵呵呵，我能入党，说明我党基层还有好孩子的：）
首先谢谢各位好朋友来这里和我聊天，没想到能认识越来越多的朋友，很开心。来这边这么长时间了，周围大部分都是日本人，能有这么多的中国朋友真不容易。
周末这边突然来了一次大暴风，时速达到30多公里，也不知道应该算是几级大风了，反正挺恐怖，看电视有的地方的房顶都被掀翻了。我周六出去得瑟了一圈，刚到家，车还没等停好，大雨就哗哗的下了，我噌噌的跑，还是被浇了几滴雨，然后就开始打雷。。。
说了这么多就是想说风太大，我没出去照相！嘿嘿。。
还有另一个不幸的消息，本苹果也加入了蒙面大虾的队伍了。在来这边之前，对花粉症这个词虽然听过，但是因为只是花粉过敏而已，可是据多名花粉症患者的验证，我现在的症状可以说是90%应该跑不掉了。。花粉症因人而异，表现有所不同，苹果体现为鼻塞/打喷嚏/头疼/偶尔还有眼发痒的症状，已经一个多星期了，我一开始以为是感冒，可是狠狠狠狠大的可能是花粉症，这个星期抽时间去看看。如果是的话，那会很麻烦的，根本治不了，一到春天就得蒙面，据说严重的会不知不觉地流鼻涕水，而且有的眼睛痒得厉害的，恨不得把自己的眼睛抠出来。。。
今天不是很忙，有时间就上来聊聊啊。
上面有朋友说看到关于派遣的电视剧，可能觉得不错，挺喜欢的。我没看过那部电视剧，不过有句话不是说了艺术是源于生活，而高于生活嘛。年轻的朋友们，就像不能相信琼瑶里的爱情故事一样，不能相信电视连续剧啊，现实中派遣员工是明显低于正式员工一等的，说话基本上都要矮人三分（不太了解大城市的情况），而且一旦在履历上有了派遣经验，接下来找正式社员的工作好像也挺费劲的。就像我们国内所说的在编的和不在编的（只要是指那些事业单位），那根本就是不同。苹果的亲妹妹就是我家那个小地方的一个不在编的某部门的人员，我们都渴望有机会可以转正，可惜多年都无望。。。
另外，有提到绿化和环境，你们想想如果绿化不好，我们公司周围能有野猪出没么？对了，我还吃过野猪火锅呢，嗯，怎么说呢，有点土腥味，我还是喜欢吃猪肉。
六 我所吃到的农村饮食
1
这个话题我也不知道说得是否准确，应该不能代表所有的情况吧。以前因为工作原来也来过一次日本出差，另外在大连等地也吃过N次日本料理，本来以为对日本料理应该没有什么大的感受才对，也没想到来到这边之后，随着日子一天一天的过，发现对日本饭菜又有了新的认识。先说我刚刚来的时候吧，觉得什么都没有油星，怎么吃都吃不饱似的。另一个是本苹果虽然也吃凉菜，但主菜一定要有热的，可是这边呢，很多家庭妇女都会做那种日本的凉菜，好像每个家里都有一个超级大的大碗，还有一个类似于我们那边大擀面杖，日本妇女就会用那个大碗和大擀面杖磨 酱（みそ）/糖/芝麻，磨好之后拌在开水潦过的绿色蔬菜中，这个菜比较好吃，香！日本这边卖的ドレシーング非常方便，只要把蔬菜用开水烫好之后，倒入这个佐料，一拌就OK，酸甜可口，我也超级喜欢。还有自己做的蔬菜沙拉，把鸡蛋土豆煮熟之后，切碎，然后里面再加上蔬菜（例如大头菜，胡萝卜，洋葱等），适当的再加点蟹肉棒等也不错，挤入沙拉酱，又一个凉菜可以上桌了。
以上这些凉菜我都喜欢，可是从小到大的生活习惯，我一定要吃个热菜，那个热菜基本上就是鱼类比较多。这边做鱼主要是烤，煮，炸，生吃（萨希米）。烤鱼呢这便很方便的，每家每户的煤气灶的下端都会有个专门烤鱼的地方，把鱼往里一方，拧开火，就可以，当然别忘了翻翻啊，否则烤胡了。我最爱吃的烤鱼是塩さば（鲅鱼），撒一点柠檬水，哇赛++哈拉子哗哗的：）还有其他的烤鱼（秋刀魚、鮭など）。然后再说煮鱼吧，我吃到过的基本上分为两大种，哪一种都不用油，一种是用酱（みそ）煮，另一种就是普通的酱油加白糖煮，对了里面一定要放点姜，后一种一般里面喜欢放些大萝卜块，最后萝卜块软软的，半透明的状态，鱼的鲜味都进去了，那味道简直绝了，我喜欢！上周五我家里还做了，好吃哦！炸鱼，就没什么太多可以聊得了。
日本家里几乎天天都要吃大酱汤，前面我也说过，农村家里的大酱汤不用买的，而是自己拿原材料，委托大酱作坊给做。原材料一般包括 大米/大绿豆（就是那种大大的绿色的豆子）/白塘/++还有什么我忘了，而且都是要有比例的。做好之后刚拿回来的时候，还有点渣渣的感觉，放上一段时间之后，就会成为家庭用的大酱。日本这边还分为红色大酱和白色大酱，有什么区别以及哪个好吃，我没研究过。。再说这个大酱汤，以前在日本料理店喝的基本上就是汤里面有些豆腐，大葱，海带等。家里做的时候就比较随意了，土豆了，萝卜丝了，豆腐了都可以，料比较多一些。家里作大酱汤的时候还有一点和外面不同，那就是自己做「だし」---类似我们的味素的作用。不用味素，而是在汤里放上一个「かつお節」的茶包袋，搅拌之后，其鲜味就渗入汤里了，加其他佐料，最后加大酱。。。
哎呀，这说吃的东西我发现怎么说都说不完，呵呵呵，这一年多，苹果虽然没吃得很油腻，可是一点都没瘦，因为量上我还是中国人的量，嗷嗷的能吃！
休息之前再加一句 这边的米饭确实好吃。我家吃的是越光，这边农民家基本都吃这个。
好了，我要休息一会儿，喝点水去。
1
这个话题我也不知道说得是否准确，应该不能代表所有的情况吧。以前因为工作原来也来过一次日本出差，另外在大连等地也吃过N次日本料理，本来以为对日本料理应该没有什么大的感受才对，也没想到来到这边之后，随着日子一天一天的过，发现对日本饭菜又有了新的认识。先说我刚刚来的时候吧，觉得什么都没有油星，怎么吃都吃不饱似的。另一个是本苹果虽然也吃凉菜，但主菜一定要有热的，可是这边呢，很多家庭妇女都会做那种日本的凉菜，好像每个家里都有一个超级大的大碗，还有一个类似于我们那边大擀面杖，日本妇女就会用那个大碗和大擀面杖磨 酱（みそ）/糖/芝麻，磨好之后拌在开水潦过的绿色蔬菜中，这个菜比较好吃，香！日本这边卖的ドレシーング非常方便，只要把蔬菜用开水烫好之后，倒入这个佐料，一拌就OK，酸甜可口，我也超级喜欢。还有自己做的蔬菜沙拉，把鸡蛋土豆煮熟之后，切碎，然后里面再加上蔬菜（例如大头菜，胡萝卜，洋葱等），适当的再加点蟹肉棒等也不错，挤入沙拉酱，又一个凉菜可以上桌了。
以上这些凉菜我都喜欢，可是从小到大的生活习惯，我一定要吃个热菜，那个热菜基本上就是鱼类比较多。这边做鱼主要是烤，煮，炸，生吃（萨希米）。烤鱼呢这便很方便的，每家每户的煤气灶的下端都会有个专门烤鱼的地方，把鱼往里一方，拧开火，就可以，当然别忘了翻翻啊，否则烤胡了。我最爱吃的烤鱼是塩さば（鲅鱼），撒一点柠檬水，哇赛++哈拉子哗哗的：）还有其他的烤鱼（秋刀魚、鮭など）。然后再说煮鱼吧，我吃到过的基本上分为两大种，哪一种都不用油，一种是用酱（みそ）煮，另一种就是普通的酱油加白糖煮，对了里面一定要放点姜，后一种一般里面喜欢放些大萝卜块，最后萝卜块软软的，半透明的状态，鱼的鲜味都进去了，那味道简直绝了，我喜欢！上周五我家里还做了，好吃哦！炸鱼，就没什么太多可以聊得了。
日本家里几乎天天都要吃大酱汤，前面我也说过，农村家里的大酱汤不用买的，而是自己拿原材料，委托大酱作坊给做。原材料一般包括 大米/大绿豆（就是那种大大的绿色的豆子）/白塘/++还有什么我忘了，而且都是要有比例的。做好之后刚拿回来的时候，还有点渣渣的感觉，放上一段时间之后，就会成为家庭用的大酱。日本这边还分为红色大酱和白色大酱，有什么区别以及哪个好吃，我没研究过。。再说这个大酱汤，以前在日本料理店喝的基本上就是汤里面有些豆腐，大葱，海带等。家里做的时候就比较随意了，土豆了，萝卜丝了，豆腐了都可以，料比较多一些。家里作大酱汤的时候还有一点和外面不同，那就是自己做「だし」---类似我们的味素的作用。不用味素，而是在汤里放上一个「かつお節」的茶包袋，搅拌之后，其鲜味就渗入汤里了，加其他佐料，最后加大酱。。。
哎呀，这说吃的东西我发现怎么说都说不完，呵呵呵，这一年多，苹果虽然没吃得很油腻，可是一点都没瘦，因为量上我还是中国人的量，嗷嗷的能吃！
休息之前再加一句 这边的米饭确实好吃。我家吃的是越光，这边农民家基本都吃这个。
好了，我要休息一会儿，喝点水去。
to huanzi19
丫头，你想好了要过来？可能我写得太轻松了，没让你感觉到压力，其实这边人与人之间真的是从心里上保持一定的距离，而且生活压力还是很大的，我算是比较幸运的，吃喝住都不愁，没有任何生存压力，要知道很多人刚来的时候都不容易的。及时苹果现在算是幸福的那一类，也和以前在国内的生活无法比，现在买东西的时候开始看价钱，开始比较哪个更便宜，开始看广告，哪一天买东西会便宜。。
这些以前苹果想都没想过的啊。没办法在这边只要是普通人，就都这么过日子，也不觉得有什么可丢人的。更不敢随便大呼小叫地招呼朋友请客吃饭，请不起啊。
所以还是劝你一定要想好了才作决定。
丫头，你想好了要过来？可能我写得太轻松了，没让你感觉到压力，其实这边人与人之间真的是从心里上保持一定的距离，而且生活压力还是很大的，我算是比较幸运的，吃喝住都不愁，没有任何生存压力，要知道很多人刚来的时候都不容易的。及时苹果现在算是幸福的那一类，也和以前在国内的生活无法比，现在买东西的时候开始看价钱，开始比较哪个更便宜，开始看广告，哪一天买东西会便宜。。
这些以前苹果想都没想过的啊。没办法在这边只要是普通人，就都这么过日子，也不觉得有什么可丢人的。更不敢随便大呼小叫地招呼朋友请客吃饭，请不起啊。
所以还是劝你一定要想好了才作决定。
to 王寨山
你也太惨了吧，900人的办公室？那可比工厂还热闹。这边的人都能装，明明没事，也装着认真思考呢。我没事就找个理由倒出溜达，否则憋得太难受。
你也太惨了吧，900人的办公室？那可比工厂还热闹。这边的人都能装，明明没事，也装着认真思考呢。我没事就找个理由倒出溜达，否则憋得太难受。
作者：熊小灵 回复日期：2008-2-24 14:19:08
苹果过周末去鸟~快回来吧，我给你炖排骨豆角，你不赶紧的回来就都吃没了
++++++++++++++++++++++++++++======
5555 别馋我了，一提到这些我就流口水，是真的，绝对没有夸张成分，这边好像不吃排骨。
我还想吃东北的杀猪菜，酸菜炖粉条，老母鸡炖蘑菇。。
苹果过周末去鸟~快回来吧，我给你炖排骨豆角，你不赶紧的回来就都吃没了
++++++++++++++++++++++++++++======
5555 别馋我了，一提到这些我就流口水，是真的，绝对没有夸张成分，这边好像不吃排骨。
我还想吃东北的杀猪菜，酸菜炖粉条，老母鸡炖蘑菇。。
作者：若央 回复日期：2008-2-23 17:31:54
苹果姐姐的文字很幽默，喜欢喜欢。
我在东京，被仮免試験折磨的快疯掉了，不知道要考到第N＋1次才能通过。
羡慕你已经轻车熟路地开车了。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
同情一下，抱抱，那个罪可别提了，老难受了，我那个时候过仮免試験也是压力很大，你是文科还是技能没过啊？我仮免的时候最担心的是技能，因为我开得不好，但没想到仮免一次通过，结果第二阶段的第一次技能课，就被老师批评哭了，他说：你这样的水平怎么能通过仮免呢？
最后的毕业試験我第一次没通过，被老师踩了扶助刹车，后来又教了6300日元，考的第二次。这次技能算是勉强过了（那个女老师吓得紧紧地抓住车门框上把手），文科却总是差两分，后来学校就睁只眼闭只眼让我毕业了。接下来是到县里的考试中心考取那个驾照，没想到本苹果一次通过。
你要继续加油啊。而且开车一定要小心！
苹果姐姐的文字很幽默，喜欢喜欢。
我在东京，被仮免試験折磨的快疯掉了，不知道要考到第N＋1次才能通过。
羡慕你已经轻车熟路地开车了。
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同情一下，抱抱，那个罪可别提了，老难受了，我那个时候过仮免試験也是压力很大，你是文科还是技能没过啊？我仮免的时候最担心的是技能，因为我开得不好，但没想到仮免一次通过，结果第二阶段的第一次技能课，就被老师批评哭了，他说：你这样的水平怎么能通过仮免呢？
最后的毕业試験我第一次没通过，被老师踩了扶助刹车，后来又教了6300日元，考的第二次。这次技能算是勉强过了（那个女老师吓得紧紧地抓住车门框上把手），文科却总是差两分，后来学校就睁只眼闭只眼让我毕业了。接下来是到县里的考试中心考取那个驾照，没想到本苹果一次通过。
你要继续加油啊。而且开车一定要小心！