原创【经游纬吃录】广东--广州「玉堂春暖」

广东--广州「玉堂春暖」。
『未经作者同意而私自转帖是盗版行为,勿以身试法。』

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曾几何时,全世界有华侨的地方, 一定听过「食在广州」,因为广州食肆选料严格、厨艺精湛、服务超群;今时今日老池认识不少广州土著,一至认为此情不再矣!上海婆仍然对广州食肆有所保留。下面的对话录在她的手提电话内:
“喂,是文昌南路「广州酒家」吗?我想订座。”
“你贵姓?几多位?”
“梁太, 六位。三月十八星期日晚上七点。”
“请先交订金才确定日期。”
“我在香港,怎交订金啊?”
“不交订金,我们不接受预订。”
以上对话是一字不漏的事实,改变了上海婆的观点。「广州酒家」用此态度待客,被老池列入黑名单。


***
白天鹅宾馆恰好相反,五星级就是不同,“订金”二字只字不提,态度温文儒雅介绍中菜厅「玉堂春暖」。上海婆马上订了,三月十八星期日晚上七点,共六位。余下来就由老池向广州土著小李兄取经了,什么地方可以停车拍最动人的小蛮腰?黄花岗那里停车不收费?取道沙面往白天鹅宾馆需时大概多久?
(图) 00A广州市花 木棉花



楼主 老池2017  发布于 2018-04-21 07:02:59 +0800 CST  
(图) 01A最动人的小蛮腰, 二沙岛星海音乐厅江边。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-21 07:45:33 +0800 CST  
特別鳴謝一樓深哥的广州市花。

(图) 02A 宏城公园。



楼主 老池2017  发布于 2018-04-21 20:39:14 +0800 CST  
@阿今今 2018-04-22 00:06:06
池兄多发点照片呗,每次都看不过瘾。
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粵語之謂吊癮,哈哈哈!

(图) 03A 黄花岗


楼主 老池2017  发布于 2018-04-22 07:11:56 +0800 CST  
(图) 06A 沙面


楼主 老池2017  发布于 2018-04-22 20:17:01 +0800 CST  

白天鹅宾馆地理位置得天独厚,置身于充满历史色彩的沙面,独揽白鹅潭优雅而从容的江岸线。极具意韵的岭南庭院式设计与沙面的幽雅宁谧浑然天成,堪为大隐隐于市的世外桃源。进入大堂,最惹人注目就是那“故乡水”瀑布,不少游子一见, 马上泪流满面;旁边刻的一首没有作者的诗,「穿山破石不砰劳, 地远方知启处高。 误涧岂能留得住, 终归大海作波排。」
(图) 08A 白天鹅宾馆。



(图) 09A 故乡水。



楼主 老池2017  发布于 2018-04-22 20:19:38 +0800 CST  
「玉堂春暖」餐厅在白天鹅宾馆三楼,一行人在古筝的声音中,被带领到预订的餐桌,环境甚有岭南风格,餐桌餐具颇感品味。研究完菜单之后,点了桂花蚌和白卤水掌翼作餐前小吃,每位上无花果炖水鸭汤,白切葵花鸡,黒松露炒滑蛋,宫保虾,核桃西芹带子,红烧茄子,顺德酿鲮鱼,上汤豆苗,饭后甜点是萨奇马。

(图) 17A白天鹅「玉堂春暖」。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-24 06:57:26 +0800 CST  


餐前小吃前菜兩道。。。。。
(图) 20A桂花蚌。



(图) 21A白卤水掌翼。



楼主 老池2017  发布于 2018-04-24 20:19:10 +0800 CST  
(图) 22A 无花果炖水鸭汤。每人每。。。。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-25 06:29:26 +0800 CST  
(图) 23A 白切葵花鸡。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-25 21:23:11 +0800 CST  
(图) 24A 黒松露炒蛋。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-26 06:46:05 +0800 CST  
(图) 26A 宫保虾。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-27 06:17:31 +0800 CST  
(图) 28A 核桃西芹带子。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-27 20:19:22 +0800 CST  
(图) 29A 红烧茄子。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-28 06:50:50 +0800 CST  
(图) 30A 顺德酿鲮鱼。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-28 19:55:35 +0800 CST  
(图) 31A 上汤豆苗。


楼主 老池2017  发布于 2018-04-29 07:12:26 +0800 CST  
@总会中大奖 2018-04-29 07:10:06
粤菜,真的不错。
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欢迎光臨。有机会嚐一嚐這道“金华玉树鸡" 吧!


楼主 老池2017  发布于 2018-04-29 07:31:59 +0800 CST  

楼主:老池2017

字数:436

发表时间:2018-04-21 15:02:59 +0800 CST

更新时间:2018-07-21 21:50:22 +0800 CST

评论数:42条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

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