最美家园

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【醉美核桃平】

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在黔北边陲小镇羊蹬的大山上有一弹丸之地叫“核桃平”,是羊蹬镇原高红村地里位置最高的一个组。海拔一千多米,二十来户村民的房屋都背靠大山,依山而建,错落有致,忠厚淳朴的人们曰岀而作,日落而息过着安静详和的日子。

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核桃平南面与邻镇木瓜接壤,那里多数人管我们这里叫浸水丫,不知从何而来。凭我的猜测肯定跟我们的地形板块和土壤水源欠缺有关,贫瘠的沙沙土壤下就是随山而斜生成的成片石板,厚的、薄的,硬的、碎的,有绿豆青,黄泡石,风化石,马蹄花……凡农忙季节,青黄不接之年偶遇天干大旱多少飘点雨来迅速浸入土壤下从石板上消失。

核桃平肯定“盛产”核桃,否则就名不符实。童年的记忆中家乡到处都是核桃树,大的、小的,粗的、细的,高的、矮的,残枝败根的,枝繁叶茂的,而今唯一具有代表性的只有我家老屋门前那棵了。

核桃平其实也没有盛产多少核桃,只供附近部分大人和小孩到了叶落果熟之时隔三差五去捡些来分享,壳硬肉香,不是街上那种用手都能扳开的,必须要用锤子或石头敲碎外壳才能吃到,有的称为“铁核桃” ,听说此品种有养颜美容,安神补脑的特效。 土生土长的核桃平人从小以吃核桃为荣,长大后从来就没有取不到媳妇的男子汉,更没有嫁不出去的丑女人。

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山清水秀孕育了一片静土,人杰地灵延续着四处温馨。那些年因为因为土地贫瘠,沙地土壤水分流失快,水利工程迟迟不能到位。遇上天干大旱,农民收成欠缺,土豆南瓜,五谷杂粮都是早餐不见晚餐见,被他乡无聊无知的人戴上“核桃平,大地名,土豆麦饭笑盈盈”的帽子。善良的邻里乡亲依然口哨连天,号子不断,以饱为乐,以饱为福。

改革开放打开致富的大门,自力更生敢叫旧貌换新容。惠民政策年年不断更新完善,日新月异,曾经的饥寒交迫现象早已一去不返。如今的家园早已“粮满仓,衣满箱,银行存款年年长”,洋房高楼,拔地而起,名人志士应运而生。

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核桃平除了和相邻的十里八村同享蓝天白云,鸟语花香之外,更能独占鳌头的就是水,沙地土壤滋生无碱清泉,就有“壶烧烂底无色无尘”之美称。奔波于异乡大街小巷,足迹踏遍大江南北的核桃平人,不论是花样百出,品牌不一的桶装水,矿泉水,自来水都感觉不如家乡那微甜纯和,沁人心肺的水好喝。因此就有“核桃平人上街不买水,他乡人进入核桃平不带水”的习惯。

核桃平除了水独到好处之外,山也不例外,历来就有“好山生好水,好水出好山”之说。春天百花争相吐艳,尽显姿势,资色,人在山中不如说人在花中,花香扑鼻,醉在其中。夏天绿树成荫,郁郁葱葱,蛙叫蝉唱,鸟叫兽鸣,白天夜晚都是大自然的交响律。秋天硕果累累,到处都是收获的繁忙,村民喜笑颜开 ,一边收割,一边歌声嘹亮,(南泥湾)(东方红)(敖包相会)(学习雷锋好榜样)……仍在他们心中回荡,扔在嘴边恋恋不忘。山上野果满山,松鼠山鸟,尽饱口福,尽相屯粮。放牛的牧童也爱常常找那熟透了的八月瓜,猕猴桃,野山梨……品山珍野味 ,一副快乐模样。冬天“雪姑娘三五几天赖着不走 ,群山一片素裹银装,大人、小孩堆雪人,打雪仗,笑声不断喜气洋洋。太阳赶走“雪姑娘”,点缀群山的“毛刺梨”稍逊“救军粮”。放眼望去一片红色的海洋,一幅最美画卷早已胜过北国风光。

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核桃平除了山与水,蓝天白云外,空气质量更加清新,清新得想把两次呼吸当一次来呼。因为这里没有尾气排放,没有工业二氧化碳超标,没有有害物质,化学气味侵袭,更没有沙尘暴和雾霾,一种原滋原味的空气更让人常常拿他乡的来对比,一吸了然,他乡空气怎敢和核桃平的空气媲美。

家园的月也分外明,月圆前后几天,一年四季不知疲倦其实也根本就不疲倦的父老乡亲总喜欢邀三约五,走家串户。或火炉边打牌、聊天,或在院坝的月光下喝酒品茶,知无不言,言无不尽。聊庄稼,说收成,谈人生,话时事,摆历史,一片祥和气氛,一脸快乐笑容,直至夜深人静才各自离去。

核桃平人家中有粮,办事不慌,除了忠厚,善良,淳朴外,还团结友爱,红白喜事,生辰寿诞,身强力壮,妇孺老幼全部聚在一起。不喊龙杆会(专抬过世老人),不请一条龙(承包宴席),有原料就有大厨,有大厨就有美味佳肴。互帮互助,没有报酬,只有欢乐,闲时追逐戏耍,嘻嘻哈哈,幸福而过。

县城有高铁,镇里有高速,村里有大道。组里有便道,核桃平人来去自由,出行方便,过家串户,四通八达,只要有票子,早上还在千里之外的大街小巷,当日就可以回到家园的田间土块。都说条条大路通北京,也可以说天涯海角连家园。

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核桃平人的美食更不例外,一钵南瓜小菜,一碗野酸菌,一盘回锅肉,一碟美味酱豆,几坨霉豆腐,鸡蛋鸭蛋,土鸡土鸦,应有尽有,毫不逊色他乡的招牌名菜。家家有肥猪,整年有腊肉。核桃平人整酒宴席以九菜为主,一般都以五菜四汤成田字型于四方桌中间,羊肉汤居中,统称“九大碗”。“盘盘皆美味,独爱羊肉汤”是他乡人儿对我们家园宴席的概括。让人记忆犹新,更让人恋恋不忘。

核桃平人不愁新鲜蔬菜和生活必需品,一年四季除了地里有机蔬菜不断按季节更新外。街上小贩隔三差五沿村叫卖,一部小四轮,一个扩音器,录制好的话语,翻来覆去的播报。有糍粑,豆芽、橙子、桔子、西红柿……五花八门,样样都有。走了张三,来了李四,走了王麻子,又来二狗蛋。家中有钱,不用上街,生活用品,样样齐全。

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每年进入寒冬,就是家家户户轮流宰杀年猪的时候。“你帮我拉猪,我请你刨锅汤”是最幸福最快乐的家园话语。城里的亲朋戚友轮番回家园买正中的没有喂饲料的猪肉。用盐腌制了十来天的新鲜猪肉挂在墙上用花生壳和柏香树的柴火熏个一月半载,洗净后炒熟的那腊肉味分外扑鼻,时间越久越香,越香越醉!

农村惠民政策越来越好,城里回乡的人儿越来越多。那些年争先恐后进城,现在又陆陆续续归家。他们终于明白城里的并非处处是机遇,时时有金银。常常担心购买了不良商家重新打印日期已经过期了好久的商品,更担心餐馆的地沟油,菜市的瘦肉精,崔长剂,染色素……他们终于感到家园处处是温情,户户有健康,家家有寿星,天也蓝,水亦美,人更亲,月更圆。

诗曰

他乡千样好,可有核桃平?庭花多馥郁,泉水倍清莹。

翔林栖凤地,林深鸟兽鸣。蜂飞燕亦舞,人和月更明。

岁岁纳余庆,家家有寿星。他乡万般好,绝无核桃平!(来自天涯社区客户端)

楼主 王志详  发布于 2018-01-31 22:56:30 +0800 CST  

楼主:王志详

字数:3520

发表时间:2018-02-01 06:56:30 +0800 CST

更新时间:2018-08-07 14:44:51 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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