燕窝，是中国传统名贵滋补美食，为历代达官显贵所专享。含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份。有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。燕窝对孕妇来说，有着独特的功效，能让妈妈更美丽，孩子更健康。
各时期孕妇燕窝食用量及方法：
时间: 准备怀孕和妊娠头三个月（即0-12周）
用量：干纯燕窝每次3-5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用
目的：不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病。
时间：妊娠13-27周为中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期
用量：干纯燕窝每次2-3克，每天食用一次.早起空腹时或晚上临睡前均可食用.
目的：自己补充营养，又做好宝宝营养的快速后勤补给，一人吃两人补。
时间：28周以后为妊娠晚期
用量：干纯燕窝每次1-2克，每天或隔天食用一次，早起空腹或晚上临睡前食用最佳
目的：避免过度疲劳
时间：产后妇女
用量：干纯燕窝每次2-5克，每天食用一次，早起空腹或晚上临睡前食用最佳
目的：缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕身姿，调理好自己的身体，可以除一些顽症痼疾，为自己的身体打下一个扎实的健康基础。
孕妇燕窝的具体做法：
1. 取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2-4小时左右.（以泡软为宜）；
2. 将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛；
3. 燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）；
4. 取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的)，加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可.将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20-30分钟即可。
5. 炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜（放单一搭配料即可）。也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖。
现在市面上有一种即开即食的即食燕窝，营养成分完全等同于干燕窝，而且不用自己繁琐炖制，少去很多步骤与烦扰，非常适合孕妇进补燕窝。但是很多即食燕窝味道太甜，吃起来像糖水，对于孕妇来说不能吃过甜的食品。其中一个叫作禾坊小厨的即食燕窝品牌，采用香港顶级甜品大师许留山先生的秘制甜品配方，甜度适中，口感非常适合孕妇食用，不太会挑干燕窝或者不会炖制燕窝的孕妇不妨尝试下禾坊小厨的即食燕窝。