中国到底有多少人在喝茶?



有研究显示：目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。中国是第一产茶大国，但是按照人均饮茶量排序，是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国……
中国居然排在第19位！



当然，这个数据显示的是什么呢，只要是比人均，中国从来没有见过能排第一的，倒数第一倒是很容易。这个也很正常。但是如果按照消费总量，肯定甩土耳其、英国几条街。在中国，经济条件好的城市，大部分男性都有饮茶的习惯。而在农村，客人进门邻居串门，泡茶是第一件事。如此想来，这么大的人口基数，茶叶消费应该很高才对。



茶在土耳其也被视为“国饮”，但不同于中国是茶叶的母国，土耳其接受茶实际上比欧洲还要晚。如果说中国人是爱品茶，那么土耳其人则是嗜茶，他们喝茶不像中国人用开水冲泡，而是用茶壶煮。土耳其新闻通讯社的一项调查称，土耳其人的喝茶数量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消费高达 2.45亿杯。




事实上，茶叶产量和本国消费量并没有直接的关系，肯尼亚就是一个典型的产茶外销国家。2011年，全球茶叶出口总量172.9万吨，肯尼亚茶叶出口44.10万吨居世界第一，但在人均茶叶消费量方面极低。

当然了，喝茶与否，与民族、国家捆绑，茶叶原产地变得与领土主权一样重要。中国领导人探访外国额时候，中外都认可而又体现中国人民族身份的物品就是茶叶，茶叶是最理想的选择。因此，茶叶作为植物的发现史及其作为国饮的历史，在中国都成为举足轻重的国家大事。




饮茶文化是中国汉族与少数民族之间的纽带，从历史上来看，茶叶的遍布是很广的，今天的中国也许喝茶的人数没有想象中那么多，但是敢问哪个国家能拥有与中国几千年的饮茶文化，从喝茶到人文精神，是任何一个国家都不可超越的。