普洱茶逐渐成为我们日常中常喝的茶饮之一，对于普洱茶，大家看法不一，有的人认为普洱茶养胃，有的人认为普洱茶伤胃，那么到底谁对谁错？





只见普洱

《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，从中可以解读出普洱茶具有消食的功能。

普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，醇厚粘稠的普洱茶进入人体肠胃后，可以形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。





只见普洱

然而普洱生茶中新茶对胃的刺激性较强，含有较多的茶多酚、儿茶素等物质，这些物质对人体的肠胃黏膜有较强刺激性。

对于肠胃较差的人，如果经常大量饮用过新的普洱新茶的话，会直接对胃产生较大的影响，进而导致胃寒、胃疼等各种症状，甚至严重的还会胃出血。

所以建议过新普洱生茶尽量少喝，生茶至少需要放置三个月甚至半年的时间再饮用较好。





只见普洱

普洱茶，茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。

这是因为熟茶是经过渥堆发酵熟化的，在渥堆过程中，茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少，特别是酯型儿茶素损失殆尽;茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素、没食子酸、茶多糖含量增加。

由于这些内含物的变化，形成了熟普入口绵柔、醇厚，基本无涩感的品质特点，并且茶性温和，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，暖胃不伤胃。





只见普洱

甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用。