同样一份茶叶，在有些人手中表现平平，在有些人手上却能惊艳四方，这是为什么呢?

说到底，还是泡茶细节导致。以下5个泡茶小技能，你都get到了吗?

一、温杯烫盏

首先用热水把茶杯都烫一遍，提高茶杯的温度，这样的话，茶汤倒进来后滋味会更加纯正。此外，用第一泡醒茶水再烫一遍茶具，茶味也会更纯正哦!

二、适当的投茶量

一般来说，100毫升左右的水，要放7-8g的干茶，这是最好的茶水比例。投茶量太少则茶香不足，水味太重;太多则茶味过浓。建议新手用电子称来称量。

三、水温是关键

普洱茶必须用沸水冲泡，才能使茶香充分释放。因为普洱茶是大叶种茶，内含物很丰富，一定要高温才能析出内含物。

还有个小技巧，在注入沸水前后还需要“淋壶”，保持壶温不降，这样冲泡出的茶汤滋味强、汤感厚。

四、注水也是学问

注水时，水线的高低、快慢、走势、粗细都会影响茶汤的口感。注水时应沿壶壁定点注水，避免击打茶叶，这样可以获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。

五、冲泡时间很讲究

虽然随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些。因为第一泡只是醒茶，茶叶经过第一泡的浸润之后，第二泡的内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短时间。

另外，茶叶如果比较松散，或碎末较多，内含物浸出速度较快，就要减少冲泡时间;茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。

好了，谈了以上5个泡茶技巧，不知道大家get了吗?