老川茶，别称窝子茶,是从上个世纪开始就于四川地区种植栽培的一系列茶树品种，它们或由四川本地茶树品种与一些良种茶树杂交而成，或从老川茶树中的优良单株选育而成的一类茶树品种，从而形成现今的老川茶群体种。其主要有以下特点：
（1）老川茶群体种其繁殖方式为有性繁殖，即由茶树的双亲提供配子，按照独立分配法则，自由组合成新的合子，在适宜的条件下新的合子发育成完整的种子，以种子进行后代繁衍，茶树幼苗主根发达，抗逆性强，对环境的适应性及推广性较强，较寒冷的高山茶区也适宜种植。
（2）老川茶群体种为中小叶种，且品种多样，性状不一，其本身富含茶氨酸，酚氨比较一般品种低，具有一些优良茶树品种的良好品质特征，可根据原料特点制作风格各异的茶类产品，而且老川茶树原料中茶多酚含量相对较少，制茶浓醇，苦涩味相对较轻，越来越适合年轻化社会的消费口味。
（3）老川茶树龄较长，现今已属珍稀茶树资源，且其经历了长久的生态环境影响，自身对环境的适应性较强，生长繁育的品质相对较好。正因老川茶群体种的寿命较长，制得的茶产品其口感、质量相对稳定。而现今很多茶园的茶树都通过无性繁殖的方式得以繁育，虽较好地继承了母本的相关特性，但其整个生命期相对较短，一般繁育了几年之后，若生长状况不好而影响茶叶生产时，往往会被移除茶园，继而培育新的茶树幼苗，此种情况往往会破坏茶树树种本身形成的口感、质量，影响茶叶品质口感问题！

天洒一甘露，地生好茗茶，沙土培根生，清香在枝芽，子时聚阴阳，午时吐芳华，独具匠心制，一杯口生津，二杯解心乏，三杯清风起，眼底生莲花，一品一世界，甘苦自豁达，莫道茶无语，香飘千万家！

上图吴法君～吴氏茶坊 生态香茗！

茶禅一味?
关于“茶禅一味”一词的解释，度娘给的答案是：“茶禅一味”“茶即禅”－－品茶如参禅。?
茶的寓意是放下，人生如旅，奔波的人，忙碌的人，放下手里的活，小憩片刻，享受闲适，暗合禅意的放下，故谓之茶禅一味。?
饮茶因能清心寡欲、养气颐神，故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说。?
故中华历来以茶香与书香、墨香齐名（号称“三香”），是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。?
文人墨客，清茶一杯，淡风论雅；芸芸众生，一茗在手，照样海阔天空。?
平易近人，宁静淡泊，雅俗共赏，这就是茶之性，茶之品。?
中国人与以茶为能事，清晨人坊吃早茶，班前泡一杯花茶，待客要奉上清茶，柴、米、油、盐、、酱、醋、茶，是日常生活中的必行之事。?
茶，最早是一味药有治病的作用，《神农本草经》云：「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。以后茶渐为中国人的主要饮料，那么，普通的一种茶，能升至茶文化，这里是因为士大夫们参与茶事，赋予其一种文化理念，故而有种茶、制茶、烹茶、品茶等茶的成品工作。逐渐产生了一系列规则、制度、习惯、风俗与书法、绘画、美文、诗词、琴棋，互为表里，融和成为综合性的文化现象。?
茶文化内伸层面，又谓--茶道。《周易．系辞上》曰：「形而上者谓之道，形而下者谓之器」。茶道的内涵，不仅指茶法茶器，更是指具象中的道德、美学、哲学的理念，所谓茶道即人道。茶事极重「德行」，陆羽的《茶经》说：「茶性俭」、「最宜精行俭德之人」。在茶事中体现为：「对己，简朴自律；对客，待之以礼」。?
古代的文人墨客记录了茶所演绎的一幕幕世相，而画家则用画笔，描绘了品茶之趣。?
初唐有「丹青神化」的阎立本，曾画《萧翼赚兰亭图》，此本现藏于美国波士顿博物馆。《萧翼赚兰亭图》一画是根据唐何延之《兰亭记》而作。作品反映的是唐太宗李世民命台御史萧翼往会稽（浙江绍兴）向僧人辩才智取晋代书圣--王羲之所书《兰亭集序》的故事。?
明代画家顾炳所摹绘唐代阎立本所绘《斗茶图》中，真实地反映了当时民间的饮茶习俗，画中将诸人端壶、冲茶、观茶、品茶。其中提桶站立斗茶者极有个性，头裹巾、上身半袒、束腰、着芒鞋，右手提桶，左手正作品茶状。?
以煮茶人画常常会带有一种独特的雅致情趣。?
明代画家王绂作有《茅斋煮茶图》，其诗云：「小结茅斋四五椽，萧萧竹树带秋?。呼童扫取空阶叶，好向山厨煮三泉」。题诗与画面相配，给人一种清寂的氛围，主人在山野林下，幽然自得，远离了喧闹，展现的淋漓尽致。清郑板桥亦有「忽得十日五日之暇，闭柴扉，扫竹径，对芬兰，啜苦茗，时有微风细雨，润泽于蔬林窄径之间」之雅事也。?
古代画家的「茶味冲淡平和，心悟自省，茶性与禅性相近」之追求，多少也表达出一些不得志者的无奈。?
在当代画家中展现同样的题材，而别然不同。青年画家马海方先生所创作《纳凉图》画面中描绘一位老者，心宽体胖，一副怡然自得的神态。其无拘无束，独赏莺哥的鸟啼，一个紫砂壶，概括了老者吃穿不愁，退休后的美好生活，似神仙一般，马海方先生的画作简括，以生动绘画语言表现了富足的百姓生活中的一角。其作品图简意丰，令人回味。?
自古茶与文学就结下了不解之缘。有关茶的文学数不胜举。当代的赵朴初居士曾有一首著名的诗：「七碗受至味，一壸得真趣，空持千百偈，不如吃茶去。」?
「七碗」的典故出自卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》：「一碗喉吻润；两碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生」。（见《全唐诗》卷388）。?
「吃茶去」是禅门的一个著名公案。唐末赵州从谂禅师，用「吃茶去」接引后人的一种方便。禅师们认为平常心是道，道在自然中，远水搬柴皆妙道。吃茶是从平常生活中最小最起眼的事，当然也有妙道。赵州从谂禅师的「吃茶去」，目的不在茶，而让人们在极小的事物中体认自性。?
所以赵朴老曾说「空持千百偈，不如吃茶去」，就是如果你引经据典的流入的口头禅，不如回观心性，对照修持，自得自悟。其诗从茶诗升格至佛理，令人回味。?
茶与「坐禅」修行有很大关系，茶可以消除坐禅带来的疲劳，且能提神醒脑，去魔祛邪，淡泊去欲，和膝互敬之功能。古人将茶概括为「十德」，以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶树礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志，于是有了「茶禅一味」的哲学命题。

茶祖后裔禅茶大师吴發君！
茶是佛的化身，茶是菩萨的心肠，茶是罗汉的自在，茶是僧侣的隐忍，茶是凡人的一生。

禅茶一味，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”便是心与茶、心与心的通融。

茶韵禅机，生生不息，常饮蒙顶禅茶，便能放下世俗的烦恼，放下功名之心，以平和虚静的心态来领略这“茶禅一味”的真谛。
下图为蒙顶山老川茶茶树花！有需要的可以电话联系13547462296微信同号！

茶是一杯水，闻香品茗，只为一份清净。

茶是一份情，咀嚼回味，只为一朝重逢。
茶是一颗心，沸雪煮茶，只为一点宁静。

茶是一种韵，端起放下，只为一身澄明。
茶心似人心，茶道即人道。禅茶大师和你探讨茶道人生。

http://img3.laibafile.cn/p/m/273559529.jpg蒙顶红茶，是近两年来最风靡的茶品，和普通红茶相比，雅安蒙顶红茶选用了蒙顶山野生老川茶最细嫩的头春茶，并请蒙顶山最有经验的红茶老师傅来监制整个工艺流程。最好的茶叶原料，加上用心的传统古法红茶制作工艺，使这款蒙顶山红茶呈现出红茶的良好口感。红茶性温，适用人群最广，是夏季养胃的饮品。老川茶红茶具有抵抗衰老、美容养颜，降血脂，预防心血管疾病等作用，还有助于减肥。
老川茶因为自身树龄古老，扎根较深，可以吸收土地深处的矿物质，因此在冲泡时，除了红茶特有的蜜果香之外，还会散发出迷人的山野香。
很多人担心红茶香气易散，需要马上喝完，而采用蒙顶老川茶制作的红茶，其内含物质非常丰富，存放时间越长，香气与口感也会呈现明显的层次变化，茶性愈加醇和，经历转化后的老川茶红茶风味更佳，更加有益健康。


► 雅安蒙顶山片区，在这片平均海拔超过1000米的山上，散落着众多小叶种的野生老川茶，且树龄多在100年以上。老川茶生长在山野中，不需要农药化肥。
蒙顶山片区的土壤中岩石占比较大，所以矿物质丰富，老川茶红茶品饮时有一种由内而外散发的自然香气，口感也更为醇和。它香气饱满，口感层次丰富。

老川茶，生于群山环抱之中，长在土石杂合之地，沐日月雨露，吸天地精华。根深叶茂，其味醇而美，回味甘甜，品质优于高产茶百倍，非所谓现代良种茶可媲美。
几千年来，老川茶一直作为贡品进入皇室，享誉天下，上有达官贵人求之，下有黎明百姓爱之。口碑经久不衰，文人墨客的诗文中更是喜闻乐见！的确，饮老川茶，神清气爽，生津止渴，消除疲脑，是必不可少的生活饮品。