茶的分类方式很多，然而单从茶的饮用方式上可以分为两类：清饮和调饮。作为清饮，很多爱茶之人多半会较青睐于绿茶、乌龙茶等品种。而作为调饮，红茶可谓是当之无愧的首选。红茶由于自身强大的包容性，在添加其他辅助调料时，既不会掩盖其自身的特性，反而会让其大放异彩。

当然，红茶也可作为清饮的佳选。
红茶清饮：
1.清洗茶具、烧一壶好水；
2.投茶入杯。每杯放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶；
3.冲入沸水，水八分满；
4.经5-10秒钟后，即可闻香观色；
5.稍待，可饮。

小贴士：南国公主红茶，一般一袋可冲泡3-4次，每次冲泡时间不超过10秒，否则茶太浓偏涩。红茶颜色为深红宝石色，带微微黄色，最好的红茶冲泡以后会出现黄色的边，称为金边。

红茶调饮四式：
第一式：红茶+方糖
南国公主红茶一袋，选择选择大小合适的杯子，放入1-2块方糖，即可有效增加红茶的圆润感，建议根据个人口味添加。

第二式：红茶+蜂蜜
按照清饮法泡好红茶，加入适量蜂蜜，注意此时红茶的温度要偏低，不能用沸水冲蜂蜜，会破坏蜂蜜的口感。

第三式：红茶+炼乳
按照清饮法泡好红茶后，加入炼乳即可，根据个人口味添加炼乳。

第四式：红茶+生姜（冬天MM们减肥的好帮手）
从中医的角度而言，红茶和生姜都有暖身的作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率，可以达到持续减肥的效果。

材料：南国公主红茶一袋、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法：把红茶和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡。等稍温后放入蜂蜜饮用。
注意：生姜切成薄薄的片，量请自行调试直到最好口感。

除以上四种外，也有人喜欢在红茶里面加入咖啡、柠檬、香槟酒等调料进行饮用。所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置于冰箱中制作不同风味的清凉饮料，都别具滋味。